T�st� ruuasta saa helposti pienill� muutoksilla paljon ulos.

Tarvitset v�hint��n

Uuni vuoka ja kansi

perunakeittoainekset.
keittovihannekset/juurekset
wokkivihannekset.

Yll�olevat ainekset voivat tulla suoraan pakastepusseista, tai vaihtoehtoisesti

voit itse ostaa kyseiset ainekset ja paloitella, kumpikin k�y.

Mik�li ostat tuoreita aineksia niin suosittelen ostamaan esim seuraavia tuotteita
jonkinlaisen l�j�n

perunaa
pataattia
lanttua
palsternakkaa
porkkanaa

Lis�ksi voit ostaa wokkivihanneksiksi sekaan esim seuraavia tuotteita.

papuja
herneit� (palkoineen k�y)
kukkakaalia
parsakaalia
bambua
maissia

Mausteiksi k�yv�t niin tuoreet kuin maustepusseistakin l�ytyv�t tuotteet.

Suosittelen esim seuraavia mausteita.

ketsuppi tai tomaattimurska. My�s tavalliset tomaatit k�yv�t

rypsi�ljy tai kookos�ljy. Suosittelen kookos�ljy�
suolaa
pippuria
persiljaa
valkosipulia joko maustepussista tai itse murskattuna
sipulia joko maustepussista tai itse murskattuna
ruohosipuli
kev�tsipuli
vett�
hapanimel� chilikastike. vaihtoehtona itse tehty etiikkapohjainen chilikastike k�y
my�s hyvin. T�ll�in k�ytet��n etiikkaa, johon voi laittaa sekaan jotakin tuomaan
makeutta niin halutessa ja chilej� tuomaan tulisuutta. Kastikkeen tekemist� itse en
k�sittele t�ss�.

Mik�li haluat voit my�s lis�t� t�h�n lihaa, kanaa tai vaikkapa kalaakin.
Suosittelen my�s tofua, mutta itse pata ei tarvitse mit��n edellisi� ja on silti
t�ytt�v�� ja hyv��.
Lihan, kanan, kalan tai tofun voi maustaa ja paistaa etuk�teen ja lis�t� viimeisen�
ruokaan, tai sen voi laittaa suoraan kypsym��n ruuan mukana.

Laita uuni l�mpenem��n 150-175 asteeseen.

Pilko kaikki ainekset ja sekoita uuniastiaan. Mik�li k�yt�t pakasteita kaada

pakasteita v�lill� sekoitellen astiaan, jotta kaikkea tulisi mukavassa suhteessa
toisiinsa n�hden. Mik�li k�yt�t lihaa tai tofua niin suosittelen lis��m��n kyseiset
ainekset aluksi ruuan p��lle, jotta saavat siin� kypsy� ennen sekaan sekoittamista.
Tofun kanssa olethan varovainen sekoittaessa, sill� tofu hajoaa helposti.
Laita p��lle reippaalla k�dell� kaikkia mausteita, hieman ketsuppia, paljon
chilikastiketta ja viel� lopuksi hieman vett�, jotta saat huuhdottua mausteita
pinnalta syvemm�llekin. Vesi my�s kostuttaa ruokaa mukavasti ja vett� saa olla
n�kyv�sti pohjalla. Lis�� my�s muutama lusikallinen rasvaa, jotta ruuasta ei tule
liian vetist�. Rasvan ja veden suhdetta toisiinsa n�hden, kuten mausteita
ylip��t��n kannattaa laittaa oman makunsa mukaan. T�rkeint� on, ett� nestett�
l�ytyy ruuasta ettei ruoka kuivaannu liikaa.

Laita ruoka uuniin ja mik�li k�ytit tofua tai lihaa niin k�y katsomassa puolen
tunnin v�lein kypsymist�. tofu tai liha kypsyy pinnalla hyvin, mutta voivat my�s
kuivahtaa ik�v�sti. Mik�li k�yt�t maustamatonta tofua suosittelen sekoittamaan
tofun suorilta k�sin ruuan joukkoon, jotta se saa ime� itseens� eri makuja.
Noin 30-60 minuutin j�lkeen lihan tai tofut voi sekoittaa padan sekaan lusiikalla
k��ntelem�ll�, jossa saavat kypsy� loppuun rauhassa. T�m�n j�lkeen ruoka saa olla
uunissa viel� 60-90 minuuttia. Eli koko tekeytymisaika on noin puolestatoista
tunnista kahteen ja puoleen tuntiin.
Hyv� vinkki milloin ruoka alkaa olemaan valmista on, kun vesi astian pohjalla
kiehuu, mutta ei ole haihtunut viel� kokonaan pois. Aikaisemmin ruokaa ei kannata
paljoa yritt�� maistella.

T�st� reseptist� saa pienill� muutoksilla paljon erilaisia ruokia aikaiseksi,

kokeile siis rohkeasti niin t�ysin kasvispatana, kuin tofun tai lihan kanssa.
Kokeile my�s maustaa hieman eri tavalla tai j�tt�en enemm�n nestett� hauduttamatta
pois tai vaihtoehtoisesti hauduttamalla enemm�n nestett� pois. Suosittelen
aloittamaan enemm�n nesteellisell� versiolla, koska t�st� padasta on helppoa saada
my�s liian kuivaa.