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Operaciones de transferencia
1
Resistencia al movimiento
Los campos de flujo y las configuraciones geométricas para la mayor parte de
los problemas de flujo externo son demasiado complicados para ser resueltos
de forma analítica y, por tanto, se requiere del uso de correlaciones basadas en
datos experimentales.
La velocidad del fluido en relación con un cuerpo sólido sumergido, lo
suficientemente lejos de éste (fuera de la capa límite) se llama velocidad de la
corriente libre. Suele tomarse como igual a la velocidad del fluido, también
llamada velocidad de aproximación. Esta idealización es casi exacta para
cuerpos muy delgados, como una placa plana paralela al flujo, pero
aproximada para cuerpos redondos, como un cilindro grande.
2
Resistencia debido a la fricción y la presión
Fuerza en la dirección del flujo que ejerce un
Arrastre fluido cuando se desplaza sobre un cuerpo
Un fluido en reposo sólo ejerce fuerzas perpendiculares de presión sobre
la superficie de un cuerpo sumergido en él. Sin embargo, un fluido en
movimiento también ejerce fuerzas cortantes tangenciales sobre la
superficie debido a la condición de no deslizamiento causada por los
efectos viscosos. En general, estas dos fuerzas tienen componentes en la
dirección del flujo y, de este modo, la fuerza de resistencia al
movimiento se debe a los efectos combinados de la presión y de las
fuerzas cortantes sobre la pared en la dirección del flujo.
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Resistencia debido a la fricción y la presión
Las componentes de la presión y de las fuerzas cortantes en la pared en la
dirección perpendicular al flujo tienden a mover al cuerpo en esa
dirección y su suma se llama sustentación.
En general, tanto la fricción superficial
como la presión contribuyen a la
fuerza de resistencia y a la
sustentación.
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Resistencia debido a la fricción y la presión
La fuerza de resistencia al movimiento FD depende de la densidad del
fluido 𝝆, la velocidad del fluido V, y del tamaño, forma y orientación del
cuerpo, entre otras cosas.
donde A es el área
Las características de resistencia al 𝑭𝑫 proyectada sobre
movimiento de un cuerpo se representan 𝑪𝑫 = un plano
𝟏 𝟐 perpendicular a la
por el coeficiente de arrastre, CD 𝝆𝑽 𝑨
𝟐 dirección del flujo
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Resistencia debido a la fricción y la presión
La resistencia debido a la fuerza cortante en la pared se llama 𝝉𝒘
resistencia al movimiento, o arrastre, por la fricción superficial
La resistencia que se debe directamente a la presión P se llama
𝑷
resistencia al movimiento, o arrastre, por la presión
Cuando se dispone de los coeficientes de resistencia por fricción y presión
se determina el coeficiente total de resistencia al movimiento simplemente:
𝑪𝑫 = 𝑪𝑫,𝒇𝒓𝒊𝒄𝒄𝒊ó𝒏 + 𝑪𝑫,𝒑𝒓𝒆𝒔𝒊ó𝒏
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Resistencia debido a la fricción y la presión
Para el flujo paralelo sobre una placa plana, el coeficiente de resistencia
es igual al coeficiente de resistencia por fricción o, simplemente, al
coeficiente de fricción. Es decir:
𝑪𝑫 = 𝑪𝑫,𝒇𝒓𝒊𝒄𝒄𝒊ó𝒏 = 𝑪𝒇
𝑻∞ 𝑽
𝑳
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Flujo paralelo sobre placas planas
El número de Reynolds a una distancia x desde el 𝝆𝑽𝒙
𝑹𝒆𝒙 =
borde de ataque de una placa plana se expresa como: 𝝁
El valor del número de Reynolds varía para una placa plana 𝝆𝑽𝑳
𝑹𝒆𝑳 =
a lo largo del flujo, hasta llegar a al final de la misma. 𝝁
Para un flujo sobre una placa plana, la transición del flujo de laminar a
turbulento empieza alrededor de Re~105, pero no se vuelve por completo
turbulento hasta alrededor de 3 ∙106.
Un valor generalmente aceptado para el 𝑹𝒆𝒄𝒓 = 𝟓 ∙ 𝟏𝟎𝟓
número crítico de Reynolds (placa plana) es:
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Coeficiente de fricción
Recuerde que el espesor de la capa límite y el coeficiente de fricción local
en la ubicación x para el flujo laminar sobre una placa plana, son:
𝟒. 𝟗𝟏𝒙 𝟎. 𝟔𝟔𝟒 𝟓
𝜹𝒙 = 𝑪 𝒇,𝒙 = 𝟏 𝟐
𝑹𝒆 𝒙 < 𝟓 ∙ 𝟏𝟎
𝟏 𝟐 𝑹𝒆𝒙
𝑹𝒆𝒙
Para flujo 𝟎. 𝟑𝟖 𝒙 𝟎. 𝟎𝟓𝟗
𝜹𝒙 = 𝟏 𝟓 𝑪𝒇,𝒙 = 𝟓 ∙ 𝟏𝟎𝟓 < 𝑹𝒆𝒙 < 𝟏𝟎𝟕
turbulento: 𝑹𝒆𝒙 𝟏 𝟓
𝑹𝒆𝒙
Por integración (flujo laminar): Por integración (flujo turbulento):
𝟏. 𝟑𝟑 𝟓 𝟎. 𝟎𝟕𝟒
𝑪𝒇 = 𝑹𝒆 𝑳 < 𝟓 ∙ 𝟏𝟎 𝑪𝒇 = 𝟓 ∙ 𝟏𝟎𝟓 < 𝑹𝒆𝑳 < 𝟏𝟎𝟕
𝟏 𝟐
𝑹𝒆𝑳 𝑹𝒆𝑳𝟏 𝟓
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Coeficiente de fricción
Para una placa plana suficientemente larga como para que el flujo se vuelva
turbulento, pero no lo suficiente como para descartar la región del flujo
laminar, el coeficiente de fricción promedio sobre la placa completa se
determina mediante la integración dada sobre dos partes: la región laminar y
la región turbulenta.
𝒙𝒄𝒓 𝑳
𝟏
𝑪𝒇 = 𝑪𝒇,𝒙 𝒍𝒂𝒎𝒊𝒏𝒂𝒓 𝒅𝒙 + 𝑪𝒇,𝒙 𝒕𝒖𝒓𝒃𝒖𝒍𝒆𝒏𝒕𝒐 𝒅𝒙
𝑳 𝟎 𝒙𝒄𝒓
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Coeficiente de fricción
Definiendo el número crítico de Reynolds como Recr= 5∙105 y al realizar las
integraciones de las ecuaciones anteriores se obtiene (placa completa):
𝟎. 𝟎𝟕𝟒 𝟏𝟕𝟒𝟐
𝑪𝒇 = −
𝑹𝒆𝟏𝑳 𝟓 𝑹𝒆𝑳
No obstante, para el flujo turbulento, la rugosidad de la superficie hace que el
coeficiente cambie. En el régimen completamente turbulento, el coeficiente de
fricción sólo es función de la rugosidad y es independiente de Re.
𝜺 −𝟐.𝟓
𝑪𝒇 = 𝟏. 𝟖𝟗 − 𝟏. 𝟔𝟐 𝒍𝒐𝒈
𝑳
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Coeficiente de transferencia de calor
De la resolución de la ecuación diferencial de la energía, el número local de
Nusselt en una ubicación x, para el flujo laminar sobre una placa plana es:
𝑵𝒖𝒙 = 𝒉𝒙 𝒙 𝒌 = 𝟎. 𝟑𝟑𝟐 𝑷𝒓𝟏 𝟑 𝑹𝒆𝟏𝒙 𝟐
𝑷𝒓 > 𝟎. 𝟔
Para flujo turbulento:
𝑵𝒖𝒙 = 𝒉𝒙 𝒙 𝒌 = 𝟎. 𝟎𝟐𝟗𝟔 𝑷𝒓𝟏 𝟑 𝑹𝒆𝟎.𝟖
𝒙
𝟎. 𝟔 ≤ 𝑷𝒓 ≤ 𝟔𝟎 𝟓 ∙ 𝟏𝟎𝟓 < 𝑹𝒆𝒙 < 𝟏𝟎𝟕
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Coeficiente de transferencia de calor
Definiendo el número crítico de Reynolds como Recr= 5∙105 y al realizar las
integraciones de las ecuaciones anteriores se obtiene (placa completa):
𝒉𝑳
𝑵𝒖 = = 𝟎. 𝟎𝟑𝟕𝑹𝒆𝟎.𝟖𝑳 − 𝟖𝟕𝟏 𝑷𝒓 𝟏 𝟑
𝒌
Los metales líquidos, como el mercurio, tienen conductividades térmicas
elevadas y por lo común se usan en aplicaciones que requieren altas
velocidades de transferencia de calor. En este caso:
Relación obtenida para el caso de superficies
𝒉𝒙 𝑳 𝟎. 𝟑𝟑𝟖𝟕𝑷𝒓𝟏 𝟑 𝑹𝒆𝟏𝒙 𝟐 isotérmicas pero también podrían usarse de
𝑵𝒖𝒙 = = manera aproximada para el caso de las que
𝒌 𝟐 𝟑 𝟏 𝟒
𝟎. 𝟎𝟒𝟔𝟖 no lo son, al suponer la temperatura
𝟏+ superficial constante en algún valor promedio
𝑷𝒓
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Flujo uniforme de calor
Para el caso de una placa plana sobre la cual se aplica un flujo uniforme de
calor, el número de Nusselt local se expresa por:
Laminar: 𝑵𝒖𝒙 = 𝟎. 𝟒𝟓𝟑 𝑷𝒓𝟏 𝟑 𝑹𝒆𝟏𝒙 𝟐
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Flujo a través de cilindros y esferas
Existen muchos muchas situaciones prácticas donde el fluido pasa a través de
cilindros y esferas. Por ejemplo, los tubos en un intercambiador de calor de
tubo y coraza y/o en gotas de metales enfriadas en aire.
La longitud característica para un cilindro circular o una esfera se toma igual al
diámetro externo D. Por tanto, el número de Reynolds se define como 𝑹𝒆 =
𝑽𝑫𝝆 𝝁, donde V es la velocidad del fluido.
La naturaleza del flujo a través de un cilindro o una esfera afecta intensamente el
coeficiente de arrastre CD. Tanto la resistencia por la fricción como la resistencia por la
presión pueden ser significativas. La presión elevada en la vecindad del punto de
estancamiento y la baja en el lado opuesto, producen una fuerza neta sobre el cuerpo
en la dirección del flujo.
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Flujo a través de cilindros y esferas
La fuerza de resistencia al
movimiento se debe
principalmente a la resistencia
por la fricción, a bajos
números de Re (Re <10), y a la
resistencia por la presión,
cuando los números son altos
(Re >5000). Con números de
Reynolds intermedios, los dos
efectos son significativos.
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Efecto rugosidad de la superficie
En gral, la rugosidad superficial
incrementa el coeficiente de
resistencia en el flujo
turbulento. Sin embargo, para
los cuerpos como un cilindro
circular o una esfera, un
aumento en la rugosidad
superficial en realidad puede
disminuir el coeficiente de
resistencia.
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Cilindros y esferas: Coef. transferencia de calor
En general, los flujos a través de cilindros y esferas comprenden separación del
flujo, el cual es difícil de manejar en forma analítica. Por lo tanto, los flujos de
ese tipo deben estudiarse de manera experimental o numérica.
El número de Nusselt promedio para el flujo cruzado sobre un cilindro es
(Churchill y Bernstein):
𝟓 𝟖 𝟒 𝟓
𝒉𝑫 𝟎. 𝟔𝟐 𝑷𝒓𝟏 𝟑 𝑹𝒆𝟏 𝟐 𝑹𝒆
𝑵𝒖 = = 𝟎. 𝟑 + 𝟏+
𝒌 𝟐 𝟑 𝟏 𝟒 𝟐𝟖𝟐𝟎𝟎𝟎
𝟎. 𝟒
𝟏+
𝑷𝒓
Esta relación se correlaciona bien los datos de los que se dispone para Re Pr >0.2. Las
propiedades del fluido se evalúan a la temperatura de película.
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Cilindros y esferas: Coef. transferencia de calor
Para el flujo sobre una esfera, Whitaker recomienda:
𝟏 𝟒
𝒉𝑫 𝝁∞
𝑵𝒖 = = 𝟐 + 𝟎. 𝟒𝑹𝒆𝟏 𝟐
+ 𝟎. 𝟎𝟔𝑹𝒆 𝟐 𝟑
𝑷𝒓 𝟎.𝟒
𝒌 𝝁𝒔
Expresión válida para 𝟑. 𝟓 ≤ 𝑹𝒆 ≤ 𝟖𝟎𝟎𝟎𝟎 y 𝟎. 𝟕 ≤ 𝑷𝒓 ≤ 𝟑𝟖𝟎. En este caso, las
propiedades del fluido se evalúan a la temperatura de la corriente libre 𝑻∞ excepto
para 𝝁𝒔 , la cual se evalúa a la temperatura de la superficie 𝑻𝒔 .
El número de Nusselt promedio para los flujos a través de cilindros se puede
expresar en forma compacta como:
𝒉𝑫 En tabla siguiente se muestran valores de Nusselt para
𝑵𝒖 = = 𝑪 𝑹𝒆𝒎 𝑷𝒓𝒏 cilindros circulares así como para varios no circulares.
𝒌
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Cilindros y esferas: Coef. transferencia de calor
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Cilindros y esferas: Coef. transferencia de calor
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Cilindros y esferas: Coef. transferencia de calor
𝑺𝑫 = 𝑺𝟐𝑳 + 𝑺𝑻 𝟐 𝟐
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Flujo a través de bancos de tubos
En los bancos de tubos las características del flujo son dominadas por la
velocidad máxima Vmáx existente al interior del banco en lugar de la velocidad
del fluido V. Por lo tanto, el número de Reynolds se define como:
𝝆𝑽𝒎á𝒙 𝑫
𝑹𝒆𝑫 =
𝝁
La velocidad máxima resolviendo el balance de masa para flujo incompresible en
estado estacionario.
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Flujo a través de bancos de tubos
En la disposición escalonada el fluido que se aproxima a través del área A1
pasa por el área AT y, después, por el área 2AD, conforme se enrolla alrededor
del tubo de la fila siguiente. Si 2AD>AT, todavía la velocidad máxima ocurre en
AT entre los tubos. En este caso:
𝑺𝑻
𝑽𝒎á𝒙 = 𝑽
𝑺𝑻 − 𝑫
Pero si 2AD<AT [o sea, si 2(SD - D) < (ST - D)], se tendrá la velocidad máxima en
las secciones transversales diagonales y, en este caso:
𝑺𝑻
𝝆𝑽𝑨𝟏 = 𝝆𝑽𝒎á𝒙 𝟐𝑨𝑫 𝑽𝒎á𝒙 = 𝑽 𝒄𝒐𝒏 𝑺𝑫 < 𝑺𝑻 + 𝑫 𝟐
𝟐 𝑺𝑫 − 𝑫
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Flujo a través de bancos de tubos
Se han propuesto varias correlaciones, todas basadas en datos
experimentales para el número de Nusselt promedio para el flujo cruzado
sobre bancos de tubos. Recientemente, Zukauskas ha propuesto:
𝟎.𝟐𝟓
𝒉𝑫 𝒎 𝒏
𝑷𝒓 donde los valores de las constantes C, m y n
𝑵𝒖 = = 𝑪 𝑹𝒆 𝑷𝒓 dependen del valor del número de Reynolds
𝒌 𝑷𝒓𝒔
En la tabla siguiente se entregan algunas correlaciones. La incertidumbre en los
valores del número de Nusselt obtenido a partir de estas relaciones es de 15%. Las
propiedades, excepto 𝑷𝒓𝒔 (evaluado a 𝑻𝒔 ) se deben evaluar a la temperatura media
aritmética del fluido 𝑻𝒎 .
𝑻𝒊 + 𝑻𝒆 donde Ti y Te son las temperaturas del fluido en la admisión
𝑻𝒎 = y en la salida del banco de tubos, respectivamente.
𝟐
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Flujo a través de bancos de tubos
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Flujo a través de bancos de tubos
Las expresiones de Nusselt promedio de la tabla anterior (slide 35)
corresponden a bancos de tubos con 16 o más filas. También se pueden usar
esas correlaciones para bancos de tubos con NL<16, siempre que:
𝑵𝒖𝑫,𝑵𝑳 = 𝑭𝑵𝒖𝑫 donde F es un factor de corrección tabulado
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Flujo a través de bancos de tubos
El flujo de calor intercambiado entre el banco de tubos y un fluido que fluye
por los alrededores se puede evaluar mediante el uso de la diferencia media
logarítmica de temperaturas:
Temperatura superficie
𝑻𝒔 𝑻𝒔 − 𝑻𝟏 − 𝑻𝒔 − 𝑻𝟐
∆𝑻𝒍𝒏 =
𝑻𝒔 − 𝑻𝟏
𝑻𝟐 𝒍𝒏
𝑻𝒔 − 𝑻𝟐
𝑻𝟏
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