T�h�n ohjeeseen tarvitset tummaa riisi�, wokkivihanneksia sek� chilikastiketta tai

vastaavaa makusi mukaan.

Jotkut lis��v�t riisin kiehuvaan veteen, toiset lis��v�t riisin suoran kylm��n
veteen. Toiset haluavat hauduttaa riisin seasta veden pois levyll�, kun toiset
kaatavat ylim��r�isen veden vain pois.
Makuja on monia, kuten siin�kin miten valmis riisi valmistellaan. Toiset sy�v�t sen
sellaisenaan, toiset huuhtelevat vedell� ja jotkut saattavat lis�t� hieman rasvaa
riisin sekaan makua antamaan. T�m� on ohje miten itse riisin valmistan kyseisess�
ohjeessa.

Laita noin kaksi suurta kourallista riisi� sy�j�� kohden kattilaan, lis�� sekaan
ripaus suolaa ja paljon vett�. Laita kattila levylle ja levy kutoselle kunnes riisi
alkaa kiehumaan. Kun riisi kiehuu, voit pudottaa l�mp�tilan 3-4 asteelle, jolloin
vesi viel� hiljalleen kiehuu, mutta ei suoranaisesti kupli yli ��rien.

T�ss� v�liss� riisille on yleens� hyv� antaa hieman etumatkaa vihanneksiin n�hden
ja odottaa noin 10 ensimm�ist� minuuttia, ett� riisi on alkanut kiehumaan. Mik�li
valmistat vihannekset itse on t�ss� hyv� v�li pilkkoa vihannekset. Vaihtoehtoisesti
voit tehd� muita valmisteluja t�ss� v�liss�.

Wokkivihannekset voi itse valita ja pilkkoa tai valita jonkun kaupan valmiista
pakastepusseista. Mielest�ni ei ole mitenk��n h�pe� k�ytt�� valmispusseja, koska ne
ovat suhteellisen halpoja, maukkaita ja s��st�v�t vaivaa. Wokkivihanneksia on
erilaisia tutummista parsa/kukkakaali/porkkana pusseista enemm�n eksottisempiin
vaihtoehtoihin.
Itse suosin aina enemm�n eksoottisempaan kallistuvia vaihtoehtoja yksinkertaisesti
maun takia.

Heit� nokare voita/rasvaa pannulle. laita noin 200-500 grammaa vihanneksia aina
sy�j�� kohti. P��lle voit halutessa ripotella suolaa ja pippuria tai mikseip�h�n
vaikkapa kalakastikettakin, mutta vihannekset eiv�t v�ltt�m�tt� tarvitse mit��n.
Aluksi pannu saa olla kuutosella, mutta heti, kun alkaa tirisem��n on levy� syyt�
pienent��. Mik�li kyseess� on pakasteiset vihannekset voidaan pienent�� vitosen
kautta neloselle, mutta my�s suoraan sinne 3-4:lle pienent�minenkin k�y.

Mik�li olet ajoittanut oikein niin riisi on saanut hieman etumatkaa ja on

valmistumaisillaan samaan aikaan wokkivihannesten kanssa. T�ll�in j�t� vihannekset
hetkeksi syrj��n etteiv�t pala pohjaan sill� v�lin, kun kaadat riisist�
ylim��r�isen veden pois. Mielest�ni riisi ei vaadi sen enemp�� mausteita, mutta
halutessasi voit lis�t� riisin sekaan mausteita tai voita t�ss� vaiheessa.
Kaavi kattilasta riisit lautaselle ja t�m�n j�lkeen kaada pannulta kasvikset
p��lle. J�ljell� on en�� halutessasi hapanimel�kastikkeen/chilikastikkeen tai
vastaavan kaataminen annoksen p��lle ja ruoka on t�m�n j�lkeen valmis.

Halutessa voit my�s paistaa esim kanaa, kalaa, lihaa tai tofua kaveriksi, mutta
ruoka toimii vallan mainiosti my�s t�ysin kasvispohjaisenakin vaihtoehtona eik�
vaadi mit��n muuta ylim��r�ist� mukaan. Halutessasi voit my�s kuoria esim
mandariinin, banaanin tai muun hedelm�n lautasen reunalle j�lkiruuaksi.