Mẹo khi dùng thức uống có cồn

Thanh Niên – Thứ bảy, ngày 10 tháng chín năm 2011

Bia rượu không phải là thức uống tốt cho cơ thể, nhưng đôi khi chiêu đãi đối tác, họp mặt
người thân, bạn bè... chúng ta có dùng tới bia rượu. Sau đây là một vài mẹo nhỏ giúp bạn
“đối phó” được thức uống có cồn.

Ăn một ít trước khi uống: Nên lót dạ bằng lượng thức ăn vừa phải trước khi dùng thức uống có
cồn. Không nên để dạ dày trống, vì như thế không những ethanol càng dễ dàng hấp thu vào cơ
thể, mà khi vào dạ dày, do không có vật gì cản trở, ethanol càng dễ tiếp xúc trực tiếp với màng
dạ dày, gây ra các bệnh về dạ dày. Tốt hơn nên lót dạ bằng thức ăn có chứa chút dầu mỡ để dầu
mỡ đọng lại ở thành dạ dày, hạn chế khả năng thẩm thấu ethanol.

Uống từ từ và dành thời gian để cơ thể phục hồi: Trung bình cơ thể bạn cần khoảng 1 giờ đồng
hồ để “tiêu hóa” hết 30 ml chất uống có cồn. Vì thế, nếu bạn uống càng nhanh thì ethanol càng
mau thấm vào máu và dễ say. Nhưng nếu biết cách uống chậm rãi, từ từ thì dù là người tửu
lượng kém, bạn cũng khó lòng bị “hạ gục”. Ngoài ra, tránh uống bia rượu chung với nước có gas
vì phản ứng tạo bọt khí sẽ làm ethanol ngấm vào máu nhanh hơn.

Ăn thêm hoa quả trong lúc uống: Một chút đồ ăn có vị ngọt hoặc vài lát hoa quả sẽ giúp bạn duy
trì được trạng thái tỉnh táo. Đó là nhờ các loại quả ngọt chứa nhiều đường fructose giúp đẩy
nhanh quá trình đào thải ethanol ra khỏi cơ thể.

Dùng thêm sinh tố B: Các thí nghiệm cho thấy rằng thức uống có cồn làm mất đi nhiều sinh tố
cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là các loại sinh tố B. Đó cũng là một trong những nguyên nhân làm
bạn cảm thấy khó chịu mỗi khi uống bia rượu. Việc bổ sung sinh tố B sẽ giúp bạn rất nhiều trong
việc chống lại cảm giác say.

Bổ sung nước: Hãy uống 1 ly nước lọc đầy để bổ sung lại nước cho cơ thể sau khi dùng thức
uống có cồn. Nếu muốn mau chóng tỉnh táo, nên uống 1 ly atiso lớn vì đây là một loại thảo dược
có khả năng giải rượu tốt.

Anh Khoa
(tổng hợp)