Professional Documents
Culture Documents
Advertisement
Pada negara asalnya sendiri, kentang sudah dijadikan makanan pokok bagi penduduknya. Tidak
mengherankan karena kentang merupakan salah satu penghasil karbohidrat sebagai sumber energi.
Pada kandungan sebuah kentang, tersimpan manfaat yang baik bagi tubuh.
Kandungan Kentang
Pada kentang terkandung zat-zat seperti karbohidrat, fosfor, zat besi, protein, lemak nabati dan
kalsium serta mineral-mineral penting lainnya. Hal ini yang menjadikan kentang baik dikonsumsi
dalam menu makan sehari-hari. Berikut adalah berbagai kandungan gizi Kentang yang terdapat
dalam satu porsi 173 Gr Kentang ((Whfoods, Potatoes. Diakses 24 November 2014))
Melihat kandungan gizi kentang di atas, memang ia sangat tinggi kandungan vitamin B6 dan
Potasium, lalu apa saja manfaat kentang bagi kesehatan tubuh kita.
Manfaat Kentang Untuk Kesehatan
1. Pencegahan kanker
Vitamin B6 pada kentang ampuh melawan terjadinya pembentukan tumor dalam tubuh yang sangat
memicu kanker, dalam hal ini adalah kanker prostat pada pria dan kanker rahim pada wanita.
Mengkonsumsi kentang akan mencegah tumbuhnya sel kanker dalam tubuh dan telah banyak studi
yang membuktikannya.
4. Kesehatan Tulang
Kentang sangat baik untuk tulang, kandungan zat besi yang terdapat pada kentang memastikan ia
sangat membantu pertumbuhan dan kesehatan tulang secara keseluruhan. Zat Besi, kalsium, fosfor,
magnesium, dan seng yang ada dalam kentang merupakan kombinasi sempurna untuk membangun
dan membentuk struktur serta kekuatan tulang.
6. Kesehatan Jantung
Ada banyak zat gizi yang terdapat di dalam sebuah kentang yang dapat mendukung kinerja jantung
yang sehat, Serat, kalium, vitamin C dan vitamin B-6 adalah beberapa diantaranya. Kentang juga
tidak memiliki kandungan kolesterol yang tinggi semuanya sangat baik untuk Jantung.
Kandungan vitamin B6 yang tinggi juga sangat membantu kesehatan otak dan membantu dalam
proses transmisi yang dilakukan dalam saraf.
Selain untuk kesehatan, kentang juga sangat baik digunakan untuk perawatan kecantikan wajah dan
kulit.
Manfaat kentang bagi kecantikan dan kesehatan memang cukup banyak, kandungan nutrisi B6 pada
kentang sangat membantu metabolisme dalam tubuh manusia.
Tips Penyajian
Penyajian kentang harus diperhatikan sebaik-baiknya, karena pengolahan yang salah dapat
menyebabkan terjadinya pembakaran nutrisi yang tidak dapat di nikmati tubuh. Berikut adalah
penyajian kentang yang baik :