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Actualmente se entiende por mente, el desarrollo de ésta, en hongos, nematodos, etc, y los or-
biocontrol la reducción de la in- términos de la protección de su ganismos productores de plagas
tensidad o las actividades produc- estado sanitario. Tal actividad mi- como los insectos.
toras de enfermedades de un pató- crobiana, que funciona por meca- EI control biológico de los
geno o parásito, lograda mediante nismos de competencia por nu- patógenos es generalmente muy
la manipulación del ambiente, del trientes o sitios de colonización, específico y usa organismos que
hospedero o de los antagonistas producción de sustancias antimi- atacan o interfieren con patógenos
del patógeno o plaga que se quiere crobianas, o enzimas extracelula- específicos. En algunos casos es
controlar. En este último caso el res, opera de forma natural desde posible encontrar una única cepa
biocontrol consiste en la utiliza- que existen las plantas. Sin em- microbiana que sea eficaz en mu-
ción de microorganismos natura- bargo, puesto que esta actividad chos ambientes, pero en la mayo-
les o modificados, para reducir los natural no está controlada especí- ría de los casos, se requieren ce-
efectos de organismos indesea- ficamente, sus resultados son im- pas diferentes en localidades dife-
bles, favoreciendo al mismo tiem- predecibles. Es más, la aplicación rentes. En general, la aplicación
po el desarrollo de los microorga- de pesticidas funguicidas y otros de tales inoculantes, sigue deman-
nismos beneficiosos para las plan- agroquímicos puede incluso inter- dando contraste y validez agronó-
tas. Los microorganismos antago- ferir con dicho recurso natural. micos, aunque nunca ha perdido
nistas comprenden cualquier orga- Surge entonces el concepto prác- su carácter de práctica "promete-
nismo que interfieren en la super- tico de control biológico de enfer- dora". La necesidad de reducir el
vivencia o desarrollo de los pató- medades, que implica el manejo uso de fertilizantes químicos y
genos. racional y dirigido de organismos productos fitosanitarios de sínte-
Para lograr el control bioló- apropiados, componentes comu- sis ha dado paso a la práctica de
gico se pueden seguir tres vías: nes de los agrosistemas, para pro- la inoculación. En efecto, la de-
Exploración en el propio medio teger a la planta frente al ataque manda impuesta por la sosteni-
de los agentes de biocontrol, in- de patógenos diversos. Entre ellos bilidad está conduciendo al uso de
troducción o liberación masiva de podemos distinguir los microor- estrategias que mantenga una pro-
agentes de control y manipulación ganismos productores de enfer- tección del medio ambiente. En
del ambiente para favorecer el de- medades como virus, bacterias, este contexto, el uso de inóculos
sarrollo de los antagonistas natu- microbianos, incluyendo algunos
rales presentes en el mismo. Hace que han sido modificados genéti-
décadas quedó establecido que las camente, esta cobrando nueva-
interaceiones microbio-microbio, mente interés. Los microorganis-
son clave en el desarrollo y fun- ■ Se entiende por biocontrol la reducción mos mas usados pertenecen a los
ción de la rizosfera y que las po- géneros Rhi^obium, Pseudomonas,
blaciones de microorganismos
de la intensidad o las actividades
Bacillus, Trichodenna, Strepto-
pueden interaccionar de manera productoras de enfermedades de un m^^ces, etc,. Aunque también los
sinérgica (o aditiva) o bien anta- patógeno o parásito, lograda mediante la hongos micorrícicos, han sido ob-
gónica. Es obvio que aquellos jeto de investigaciones orientadas
manipulación del ambiente, del hospedero
microorganismos que ejercen al- a su aplicación práctica. El con-
gún tipo de antagonismo sobre o de los antagonistas del patógeno o plaga trol biológico es el mejor método
otros microorganismos patógenos que se quiere controlar de optimizar, a propósito. las acti-
de la planta, benefician indirecta- vidades de las especies beneficio-
HORTICULTURA
C SANIDAD VEGETAL
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TECNOLOGÍA DE PRODUCCIÓN ^
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TECNOLOGÍA DE PRODUCCIÓN ^
GEOFLOW: Reutilización de EFLUENTES URBANOs Riego por goteo BAJO SUPERFICIE IDL
GEODRIP: Tecnología ROOTGUARD GOTERO TURBULENTO
los producidos por la sequía en la ros o cultivos protegidos suele ha- taminar el medio ambiente, fun-
parte aérea de la planta. En las cerse con bromuro de metilo damentalmente debe ser económi-
plantas adultas, el hongo infecta (BM). Así, los investigadores y co y viable, características que no
primero a las raíces pequeñas y técnicos .,.. agricultura se estár. har. sidc hasta ahora exigidas a
luego lentamente se extiende al enfrentando a uno de los mayores ningún otro pesticida. El BM es el
resto de las raíces. Las partes aé- retos de los últimos años, el de biocida que destaca por su amplio
reas de la planta tanto hojas como encontrar alternativas al bromuro espectro de acción frente a los
frutos, suelen dañarse cuando se de metilo para controlar plagas, patógenos de los vegetales, así
les aplica material infectado con malas hierbas y enfermedades de como su alta efectividad en cuan-
el patógeno. las plantas. La alternativa que se to a penetración y difusión en el
Una de las formas de luchar proponga debe tener eficacia si- suelo, incluso en aquellos que
contra la enfermedad es desinfec- milar al BM, y además de no con- presentan contenidos de humedad
tar los suelos de cultivo antes y y temperatura altos. Sin embargo,
después de la plantación. Habi- el BM no se retiene en su totali-
tualmente se han utilizado pestici- dad en el suelo, sino que del 50 al
das para ello, pero ya se sabe que 95% pasa en forma de emisiones
la mayoría de estos productos gaseosas a la estratosfera. Allí se
■ El control biológico mediante el uso
químicos no son específicos y su liberan átomos de bromo que re-
aplicación en los campos de culti- de microorganismos antagonistas es una accionan con el ozono y otras mo-
vo mata indiscriminadamente a de las alternativas que más atención ha léculas estables que contienen
un amplio rango de microorga- recibido en los últimos años. La existencia cloro, dando lugar a una reacción
nismos e insectos, además de re- en cadena que contribuye a la dis-
sultar tóxicos para los mamíferos,
de microorganismos telúricos, asociados minución de la capa de ozono,
incluido el hombre. de forma natural con las plantas, los hace incrementando la emisión de ra-
Contra el patógeno P. cnp- ideales para escoger entre estos, aquellos yos ultravioletas con los consi-
sici, la desinfección del suelo de que inhiben a los patógenos guientes riesgos para la salud y el
cultivo sobre todo en invernade- medio ambiente. La evidencia
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científica de la destrucción de la
capa de ozono por el BM. dio lu-
gar a la toma de decisiones que
contribuyesen a la retirada de este
producto, apoyándose en acciones
reguladoras. La l0a Reunión del
Protocolo de Montreal estableció.
para los países desarrollados, un
programa en el que se acordó la
reducción, de forma gradual, de
los usos agrícolas del BM, hasta
Ilegar a su eliminación total para
el año 2005 y para países del Artí-
culo 5° su eliminación en el año
20]5.
La retirada de un producto
químico del mercado puede con-
ducir, a corto plazo, al reemplazo
de éste por otro producto que no
esté prohibido, lo cual puede re-
solver el problema temporalmen-
te, pero a medio y largo plazo, las
soluciones sostenibles no pueden
basarse en productos químicos,
sino que deben ser principalmente
Fig. 5. Síntomas de la enfermedad "tristeza" o"seca" de la planta de pimiento cv. California métodos físicos, biológicos o la
wonder causada por Phytophthora capsici. Cronología del desarrollo a lo largo de 9 días. integración de ambos. Esta situa-
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ción que es real, se acompaña ac- de microorganismos antagonistas sivo de productos químicos como
tualmente por las exigencias me- surge como respuesra a la búcque- los fertilizanies, pesticidas insec-
dioambientales lideradas por la da de nuevas formas de control de ticidas y herbicidas.
opinión pública sobre los produc- patógenos en la producción agrí- Las investigaciones realiza-
tos químicos, que obligan a optar cola, en las que prima la calidad das por el grupo de Investigación
por estrategias más seguras y de las cosechas y el respeto a los "Fitopatología" de la Universidad
ecológicas que permitan mantener recursos naturales y humanos. El de Murcia, dirigidos por la Dra.
los patógenos y/o la enfermedad control biológico es la respuesta a Ma Emilia Candela han analiza-
por debajo de un nivel aceptable. la creciente inquietud de la opi- dos diferentes microorganismos de
Por lo tanto, cualquier alternativa nión pública en cuanto al uso abu- biocontrol para ser utilizados co-
que permita el control de pató- mo antagonistas, determinando mo-
genos puede ser especialmente dos de acción complementarios
útil si al mismo tiempo ayuda a con los que reducir la enfermedad
reducir agresiones que los pro- (Bibliografía). Actualmente ulti-
ductos químicos causan al medio man los análisis de dosis y formu-
ambiente. ■ Una de las formas de luchar contra lación de un biopreparado de an-
EI control biológico median- tagonistas, capaz de inhibir total-
te el uso de microorganismos an-
la enfermedad es desinfectar los suelos
mente al patógeno e impedir la
tagonistas es una de las alternati- de cultivo antes y después de la plantación. incidencia de la enfermedad aún
vas que mas atención ha recibido Habitualmente se han utilizado pesticidas en cultivos de pimientos sobre
en los últimos años. La existencia para ello, pero ya se sabe que la mayoría suelos infectados por P. cnpsici.
de microorganismos telúricos,
asociados de forma natural con de estos productos químicos no son
las plantas, los hace ideales para específicos y su aplicación en los campos
escoger entre estos, aquellos que de cultivo mata indiscriminadamente a un ^ ^^ . .
inhiben a los patógenos. Así, el Bibliografía completa en:
amplio rango de microorganismos e insectos
control biológico mediante el uso www.horticom.com?62425
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