El Botulismo1

El botulismo es una intoxicación causada por la toxina botulínica, neurotoxina

producida por la bacteria “Clostridium botulinum”. Se trata de una enfermedad inusual,
pero es grave y puede causar la muerte.
La intoxicación es causada generalmente por la ingesta de alimentos mal
conservados y contaminados con neurotoxinas potentes. Aunque la infección suele
originarse con el consumo de comida; puede ser causado también por la contaminación
de heridas abiertas u otras situaciones de trabajos relacionados a la cosmetologia.
Síntomas y tratamiento
Los síntomas iniciales del botulismo incluyen fatiga intensa, debilidad y
vértigo, seguidos por visión borrosa, sequedad de boca y dificultad para tragar y hablar.
También pueden presentarse vómitos, diarrea e inflamación abdominal, debilidad en el
cuello, los brazos y los músculos respiratorios.
En general, la incidencia del botulismo es considerada baja, pero la tasa de mortalidad
es alta (5%-10%) si no se realiza un diagnóstico precoz y se inicia rápidamente el
tratamiento.
Exposición y transmisión
La “Clostridium botulinum”, la bacteria responsable de la intoxicación por botulismo, es
anaeróbica, lo que significa que para desarrollarse necesita de un ambiente carente de
oxígeno. El botulismo de transmisión alimentaria se produce cuando la bacteria crece y
genera toxinas. Esto puede suceder, generalmente, en productos que carecen por
completo de oxígeno o que tienen un bajo contenido del mismo, que estén conservados
a una temperatura inadecuada, indebidamente procesados o bien enlatados
o embotellados en casa sin los procedimientos adecuados.
Prevención
Las precauciones que debe tomar la industria para evitar la intoxicación por botulismo
por medio de transmisión alimentaria se basan en las buenas prácticas de elaboración,
sobre todo en la conservación y la higiene. La toxina contaminante se puede prevenir
mediante la desactivación de las esporas bacterianas en los productos termo-
esterilizados (por ejemplo, en hornos de esterilización), ya que la pasteurización
comercial (productos pasteurizados envasados al vacío, ahumados en caliente) no
siempre son suficientes para desactivar el crecimiento y la producción de las toxinas.

5 Botulismo y Botox. Recuperado de: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs27035/04/es/

El Botox2
Es uno de los tratamientos estéticos más demandados entre los famosos para
rejuvenecer, pero conviene conocer todos sus secretos.
El tratamiento con toxina botulínica, conocido popularmente como bótox, es uno de los
más demandados, no solo en Estados Unidos, país donde es bastante frecuente,
también en España. Esto a pesar de que hemos visto cómo algunos famosos han salido
escarmentados del uso abusivo del bótox y han llegado a arrepentirse y prometer que
nunca más lo van a utilizar.
¿Qué es, realmente?
El bótox, es una proteína que actúa relajando la musculatura y que empezó a utilizarse
como medicamento en 1980.
En estética el bótox se utiliza para bloquear los impulsos nerviosos, lo que se traduce en
una reducción de la contracción muscular y en consecuencia, las líneas de expresión y
las arrugas se van suavizando hasta desaparecer.
El Botox "se inyecta en cantidades minúsculas con una aguja muy fina en los
músculos del rostro cuya actividad es excesiva, para relajarlos, y difuminar y prevenir la
aparición de arrugas de expresión o suavizar las arrugas estáticas. Es imprescindible que
el especialista tenga profundos conocimientos de anatomía facial y de correcta
administración del mismo, ya que de ello va a depender la consecución de un resultado
más natural". El tratamiento con bótox no requiere anestesia, es un procedimiento
ambulatorio, que no deja cicatrices ni es doloroso.

6 La industria del Botox. Recuperado de: Contaminación sonora en las ciudades. Recuperado de:
http://www.bvsde.paho.org/bvsacd/cd65/ruido032/39.pdf