Otra diferencia entre MO y RF es la configuración del calentamiento.

En el calentamiento por MO, tubos especiales oscilatorios conocidos

como magnetrones emiten microondas, las cuales son transferidas por
una guía de ondas al interior de una cámara metálica o cavidad, donde
se coloca el material a ser calentado. Para mejorar la uniformidad del
campo electromagnético que rodea al alimento, se utilizan bandejas
giratorias o agitadores.
Por otro lado, en el calentamiento por RF, la energía es generada por
una válvula tríodo y es aplicada a través de dos electrodos, los cuales
están situados paralelamente (uno de los electrodos está conectado a
tierra). El material a ser calentado se coloca entre los dos electrodos,
pero sin estar en contacto directo con éstos.
 MAGNETRÓN

Al filamento de titanio, se le atraviesa una corriente eléctrica, se calienta,

se pone incandescente y produce una nube de electrones a su
alrededor; como se mencionó anteriormente, el filamento está en el
centro de una placa metálica (ánodo), a la cual se le aplica una
diferencia de potencial positiva con respecto al filamento, lo cual hace
que los electrones de la nube sean atraídos, los electrones idealmente
viajarían en una forma radial y como se están moviendo producirían un
campo magnético a su alrededor por ley de Ampere, pero no hay que
olvidar que existen unos imanes alrededor del magnetrón, estos imanes
producen un campo magnético a lo largo del eje del dispositivo circular ,
el cual hace que los electrones se muevan en forma de espiral alrededor
del filamento.

Los electrones al viajar en forma de espiral producirán unas oscilaciones

en las cavidades metálicas, por lo que se generará una onda
electromagnética del tipo, microonda que es expulsada por un orificio
de la cavidad, el cual hace la función de guía de onda (antena).