Es un proceso en el que a partir de una o más sustancias se originan otras
nuevas. Una reacción química, también llamada cambio químico o fenómeno químico, es todo proceso termodinámico en el cual una o más sustancias (llamadas reactantes o reactivos), se transforman, cambiando su estructura molecular y sus enlaces, en otras sustancias, llamadas productos. Los reactantes pueden ser elementos o compuestos. Un ejemplo de reacción química es la formación de óxido de hierro producida al reaccionar el oxígeno del aire con el hierro de forma natural, o una cinta de magnesio al colocarla en una llama se convierte en óxido de magnesio, como un ejemplo de reacción inducida. A la representación simbólica de cada una de las reacciones se le denomina ecuación química. Los productos obtenidos a partir de ciertos tipos de reactivos dependen de las condiciones bajo las que se da la reacción química. No obstante, tras un estudio cuidadoso se comprueba que, aunque los productos pueden variar según cambien las condiciones, determinadas cantidades permanecen constantes en cualquier reacción química. Estas cantidades constantes, las magnitudes conservadas, incluyen el número de cada tipo de átomo presente, la carga eléctrica y la masa total. Una reacción química o una transformación es el proceso por el cual una varias sustancias llamadas reactivos se transforman en otras nuevas llamadas productos de reacción, bajo ciertas condiciones específicas. Una reacción química se representa mediante una ecuación química: C +O2 CO2 Como regla: Los reactivos se escriben a la izquierda de la ecuación. Los productos se escriben a la derecha. La flecha indica el sentido de la reacción. En este ejemplo el C y el O2 son los reactivos y el signo más indica que se combinan. En los casos que las reacciones sean reversibles se dibuja una flecha en cada sentido para indicar que la reacción puede ocurrir para ambos lados. La reacciones químicas es la síntesis de todos estos factores con el objeto de diseñar, de modo adecuado, reactor químico. Las reacciones químicas van siempre acompañadas de liberación a absorción de calor, cuya magnitud ha de conocerse para efectuar el diseño adecuado. También las reacciones químicas tienen lugar de forma diferente dependiendo de las condiciones en que se desarrollaran. La velocidad de la reacción es la rapidez con la que tiene lugar una reacción química, la rapidez con la que se forman los productos o desaparecen los reactivos. Las reacciones químicas suceden a cada segundo y en todo el universo. Las mismas tienen di- versas importancias y pueden ser de diferentes tipos; estas reacciones suceden en el aire, en el suelo, en los vegetales, en los animales, en los humanos, en la cocina, en automóviles, etc. Son ejemplos de reacciones químicas la respiración, la fotosíntesis, el metabolismo, la reproducción, el crecimiento, la formación de óxidos, de hidróxidos, de ácidos, de sales, de rocas y suelo, etc. Sin embargo, para que se realice una reacción química es necesaria la presencia de una o más sustancias, para que se descomponga o se combinen y así formar las o la nueva sustancia. La importancia de la reacción química se obtiene nuevas sustancias. Las reacciones químicas se representan por medio de las ecuaciones químicas, mismas que están formadas por varias partes, las que se agrupar de dos maneras: a. Reactivos y productos. Las sustancias que se combinan se llaman reactivos, y se localizan a la izquierda de la ecuación; y a las sustancias que resultan de tal combinación se les nombra productos (sustancias nuevas), localizadas a la derecha de la ecuación. Por ejemplo, cuando el Hidrogeno se combina con Oxigeno(reactivos) reaccionan y originan una nueva sustancia llamada agua (producto);esta reacción química se puede representar mediante una ecuación química denominada ecuación del agua, así:
Clasificación de las reacciones químicas (tipos)
Reacciones exotérmicas. Es donde hay una perdida (libera) de energía en forma de calor, por lo tanto la entalpia de los productos es menor respecto a los reactantes. Reacciones endotérmicas. Estas reacciones necesitan calor para que se lleven a cabo. En ellas los productos tienen más energía que los reactivos. Un ejemplo de reacción endotérmica es la producción del ozono (O3). Esta reacción ocurre en las capas altas de la atmósfera, en donde las radiaciones ultravioleta proveen la energía del Sol. También ocurre cerca de descargas eléctricas (cuando se producen tormentas eléctricas). Hornear pan, calentar una tortilla y hervir agua requiere de energía (calor). En una reacción química: Liberación de gases (burbujas) Cambio en color, olor y sabor Formación de precipitados (son los insolubles) Variación en la temperatura del sistema (cambio térmico) BIBIOGRAFIA AUTHOR: OCTAVE LEVENSPIEL TITULO: INGENIERIA DE LAS REACCIONES QUIMICAS EDITORIAL: REVERTE S.A. 1990 ISBN 8429173250 Título: Transformaciones y reacciones químicas. Autor: Silvia Contreras Editorial: Colegio24h 2004 ISBN: 8474817838 Título: introducción a la termodinámica de las reacciones químicas. Autor: José C. Iñiguez Editorial: libros en red, 2007 ISBN: 1597542954 Título: química comprensible III Reacciones químicas Autor: Warren E. Thompson Editorial: Reverte S. A. 1968 ISBN: 9702600790