Professional Documents
Culture Documents
2-رؼشػٙب ٌغّ١خ شبسد٠خ ٔز١غخ رشاوُ ثؼغ ٠ؼ ُّذ اٌزشو١ت اٌؼٛئ ِٓ ٟاٌؼٍّ١بد
اٌشٛاسد غ١ش اٌؼؼ٠ٛخ اٌغبِخ فٔ ٟغظ إٌجبد . اٌف١ضٌٛٛ٠ع١خ اٌؾغبعخ ٌٍغفبف ؽ١ش ٠زضجَّؾ ِٓ خالي
رأص١شٖ ف ٟؽشوخ اٌّغبَ ٚاٌظبٔؼبد اٌخؼشاء ،وّب
3-رؼشػٙب إلعٙبد ػذَ ارضاْ شبسدٔ( ٞمض ٠ؤصش اٌغفبف ف ٟاٌزٕفظ ٠ٚغجت ٔمظب ً فِ ٟؾزٜٛ
اٌزغز٠خ اٌّؼذٔ١خ). إٌجبد ِٓ اٌجشٚر ٓ١ثغجت ص٠بدح ِؼذي رؾٍٍٗ ٔٚمض
-اعزٙالن اٌىشث١٘ٛذساد اٌّخضٔخ. ٔ 4-مض اٌطبلخ اٌّغزخذِخ ف ٟإٌّ ،ٛرضج١ؾ
ػٍّ١خ اٌزشو١ت اٌؼٛئ ٟثغجت ٔمض اٌزٛطً١
ٔ -مض وّ١خ اٌجشٚر ٓ١إٌشؾ ٔز١غخ رىغ١شٖ اٌّغبٌٍِ ٟغبصاد.
ٚرضج١ؾ رظٕ١ؼٗ٠ٚ ،ضداد ِؼذي رظٕ١غ ثشٚرٕ١بد
اٌظذِخ اٌؾشاس٠خ اٌز ٟرؾّ ِٓ ٟاٌؾشاسح اٌّّ١زخ. ٠ظٙش اإلعٙبد اٌٍّؾ ٟف ٟإٌجبد ثشىً أرٜ
ظب٘ش ػٍ ٝعطؼ األٚساق (اطفشاس ٚثمغ ِ١زخ) ،وّب
-اٌزغُّ ٔز١غخ رشاوُ ثؼغ اٌّٛاد اٌغّ١خ. ٠زأصش رظٕ١غ اٌجشٚرٕ١بد٠ٚ ،ضداد رؾٍٍٙب ف ٟاٌجزٚس،
ٚرؾذس رجذالد ف ٟفؼبٌ١خ اإلٔضّ٠بد اٌّؾٍٍخ ثشىً
-ص٠بدح ِٛ١ػخ ٚعٌٛ١خ اٌذ٘ٚ ْٛد٘ ْٛاألغش١خ
ػبَ.
خبطخ.
رمب َٚإٌجبربد اإلعٙبد اٌٍّؾ ٟثؼذح ؽشق:
-اٌزغ١ش ف ٟؽج١ؼخ اٌؾّٛع إٌ٠ٚٛخ.
1-اِزظبص اٌشٛاسد غ١ش اٌؼؼ٠ٛخ ِٓ اٌٛعؾ
-اسرفبع ِؼذي إٌزؼ.
اٌخبسعٌ ٟزؼذ ً٠اٌؼغٛؽ اٌؾٍ١ٌٛخ ٚثٕبء ِش ّوجبد
-رضج١ؾ إٌّ. ٛ ػؼ٠ٛخ ِضً اٌغىش٠بد ٚاٌجشٚ ٓ١ٌٚاٌغٍ١غ١شٚي.
ٚرمب َٚإٌجبربد اٌؾشاسح اٌّشرفؼخ ِٓ خالي : 2-ػذَ اِزظبص اٌشٛاسد اٌؼبسح ثّب ٠غّٝ
ِمبِٚخ االعزجؼبد؛ إر رى ْٛعزٚس٘ب ٚأغش١خ خال٠ب٘ب
-اٌزٛػغ اٌؼّٛدٌٕ ٞظً اٌٛسلخ. غ١ش ِٕفزح ٌألِالػ ،رى ٓ٠ٛاٌشىً اٌؼظبسٚ .ٞلذ
رغّغ ٔجبربد أخش ٜاألِالػ ف ٟأػؼبء خبطخ ِضً
-اٌزجش٠ذ ػٓ ؽش٠ك ص٠بدح إٌزؼ. األٚساق ،صُ رزغبلؾ ػٕذِب ٠ظً رشو١ض اٌٍّؼ إٌٝ
ِغزِ ٜٛؼٚ ،ّٓ١رّزٍه ثؼغ األٔٛاع غذداً ٍِؾ١خ
-طغش ٔظً األٚساق ٚعّىٙب. إلفشاص األِالػ .
-اٌٍ ْٛاٌّج١غ ٌغطؼ األٚساق.
إجهاد الحرارة: .III
-اٌزغط١خ ثشؼ١شاد ِ١زخ. ٕ٘بن ٔٛػبْ ِٓ االعٙبداد اٌؾشاس٠خّ٘ٚ ،ب :
ِ -ؾزِ ٜٛبئِٕ ٟخفغ ٌٍجشٚرٛثالصَ ِغ ص٠بدح
)1إجهاد الحرارة المرتفعة:
ٔغجخ اٌّٛاد اٌؾٍ١ٌٛخosmosis.
رؤد ٞص٠بدح اٌطبلخ اٌّّزظخ ػٍ ٝاٌّفمٛدح إٌٝ
إجهاد الحرارة المنخفضة: رغخ ٓ١إٌجبد ٌّغزِ ٜٛشرفغ ِؼش ثٗٚ ،العّ١ب فٟ
رغجت دسعخ اٌؾشاسح إٌّخفؼخ أػشاساً ٌٍٕجبد ؽبٌخ أخفبع ِؼذي إٌزؼ اٌزّ٠ ٞزٍه دٚساً ف ٟرجش٠ذ
رزّضً ف ٟفمذ عالِخ األغش١خ اٌغ١زٛثالصِ١خ ٔغظ إٌجبدٚ .رخزٍف إٌجبربد اٌشال١خ ف ٟدسعخ
ٚثشٚرٕ١بد اٌخٍ١خ صُ ِٛد اٌخٍ١خ ف ٟإٌٙب٠خ. اٌؾشاسح اٌز ٟرؼ ّذ ِؼشح ٌٙبٌ ،ىٓ ٌّؼظّٙب دسعخ
ؽشاسح خطشح رمغ ث.)َ55ْ -45( ٓ١
٠ٚغّ ٝاٌزؼشع ٌذسعخ ؽشاسح ِٕخفؼخ أػٍٝ
ِٓ دسعخ اٌزغّذ ثئعٙبد اٌجشد Chilling stress.أِب ِٓٚأػشاع أػشاس اٌؾشاسح اٌّشرفؼخ:
اٌزؼشع ٌذسعخ ؽشاسح ِٕخفؼخ رظً إٌ ٝاٌزغّذ؛ -ظٛٙس ثمغ ِ١زخ necrosisػٍ ٝإٌجبد
ف١غّ ٝثئعٙبد اٌزغّذFreezing stress.
ٚالعّ١ب ف ٟاٌغبق ٚاألٚساق ،فمذ اٌٍ ْٛاٌطج١ؼٟ
األخؼش ٌألٚساق ٚظٛٙس ثمغ ٍِٔٛخ .
-اٌّؾز ٜٛاٌؼبٌ ِٓ ٟاألٔزٛع١بٔ ٓ١اٌز٠ ٞغبػذ لذ ٠غجت إعٙبد اٌزغّذ ِٛد ٔغظ إٌجبد ٔز١غخ
ػٍ ٝاِزظبص أشؼخ اٌشّظ. رشىً ثٍٛساد صٍغ١خ خبسط اٌخال٠ب أ ٚف ٟداخٍٙب؛ ِّب
٠غجت ص٠بدح رشو١ض ثؼغ اٌّٛاد اٌغبِخ ف ٟاٌخٍ١خ ،أٚ
-اسرفبع ِؾزٛا٘ب ِٓ اٌغىبوش اٌّخضٔخ فٟ ٠شعغ اٌؼشس إٌ ٝاٌؼغؾ اٌّ١ىبٔ١ى ٟاٌز ٞرؾذصٗ
اٌغزٚس ٚاألثظبي. اٌجٍٛساد اٌضٍغ١خ ف ٟاٌخبسط ػٍ ٝاٌخٍ١خ.
-رألٍُ اٌزشو١ت اٌؼٛئٌ ٟإلػبءح إٌّخفؼخ. ٚإلعٙبد اٌجشد ػذح رأص١شاد ف ٟإٌجبدِٕٙ ،ب:
إجهاد الضوء: .IV -ظٛٙس ثمغ ِزؼشسح ٔز١غخ ِٛد
اٌجشٚرٛثالصَ.
اٌؼٛء ػبًِ ث١ئٌ ُِٙ ٟؾ١بح إٌجبدٌ ،ىٕٗ لذ
٠ى ْٛػبِالً ِغٙذاً ٌَّٗ١ّ٠ٚ .ض ِب ث ٓ١إعٙبد ٔمض -ص٠بدح ٔفبر٠خ األغش١خ ٚرغشة اٌّٛاد اٌّزاثخ
اإلػبءح ٚإعٙبد ص٠بدح اٌؼٛء. ِٓ اٌخال٠ب.
٠ؤصش اٌؼٛء ثشىً ِجبشش ف ٟاٌزشو١ت -ص٠بدح ِؼذي اٌزٕفظ ػٍ ٝاٌزشو١ت اٌؼٛئ.ٟ
اٌؼٛئٚ ،ٟثٛعٛد إٌجبد فزشح صِٕ١خ ؽٍ٠ٛخ ف ٟشذح
إػبءح ألً ِٓ إٌمطخ اٌؾشعخ ٌؼٛء ٠ىِ ْٛؼذي ٔ -مض اٌزشو١ت اٌؼٛئٔ ٟز١غخ رؼشس أغش١خ
اٌزشو١ت اٌؼٛئ ٟعٍج١بً٠ٚ ،زؼشع إٌجبد ثزٌه اٌظبٔؼبد اٌخؼشاء.
«ٌٍّغبػخ».
-رضج١ؾ إٌمً ٚرشاوُ اٌّٛاد اٌغبِخ ٚص٠بدح ِؼذي
ٚف ٟؽبٌخ رؼشع إٌجبد ٌؼٛء ل ٞٛفزشح ٘ذَ اٌجشٚر ٓ١ػٍ ٝثٕبئٗ.
صِٕ١خ ؽٍ٠ٛخ؛ فئْ رٌه ٠ؤد ٞإٌ ٝرؾطُ ػٛئٟ
ألطجبؽ اٌزشو١ت اٌؼٛئ( ٟاألوغذح اٌؼٛئ١خ ) ٔ -مض اِزظبص اٌغزٚس ٌٍّبء ِٓ اٌزشثخ
ِ Photooxidationغجٛلخ ثزضج١ؾ ٌٍزشو١ت اٌؼٛئٟ اٌجبسدح.
(اٌزضج١ؾ اٌؼٛئٔ Photoinhibition )ٟز١غخ
رمب َٚإٌجبربد إعٙبد اٌزغّذ ثٛعبؽخ:
أػشاس رؾذس ٌغٙبص اٌزشو١ت اٌؼٛئ.ٟ
ٔ -مض وّ١خ اٌّبء اٌؾش ف ٟاٌخال٠ب.
٠غزخذَ إٌجبد ػذح ؽشق ٌٍؾّب٠خ اٌؼٛئ١خ،
ِٕٙب اٌزجش٠ذ اٌؾشاسٌٍ ٞطبلخ (دٚسح اينصأزٛف)ً١ -ص٠بدح رشو١ض اٌّٛاد اٌّزاثخ ف ٟاٌخال٠ب؛ ِّب
ٚXanthophylle cycleرؾذس ف ٟاألغش١خ ٠غجت ٔمظب ً ف ٟرى ْٛثٍٛساد صٍغ١خ ٔٚمظب ً فٟ
اٌزب٠الوٛئ١ذ٠خ ؽشوخ األٚساق ثؾ١ش رظجؼ ِٛاص٠خ ؽذٚس اٌزغف١ف.
ٌألشؼخ اٌغبلطخٚ ،ؽشوخ اٌظبٔؼبد اٌخؼشاء ٌٍخٍ١خ
ثؾ١ش رزغّغ ػٕذ اٌغذاس اٌخٍٚ ،ٞٛثبٌزبٌ٠ ٟمً -ص٠بدح ٔغجخ األعطؼ اٌغش٠ٚخ اٌز ٟرشثؾ اٌّبء.
رؼشػٙب ألػشاس اٌزضج١ؾ اٌؼٛئ.ٟ
ٔ-مض ؽغُ اٌخال٠ب.