PRÁCTICAS DE QUÍMICA  1º ESO – SEMINARIO DE CIENCIAS‐ COLEGIO SANTO DOMINGO SAVIO 

PRÁCTICAS DE QUÍMICA 1º ESO

Descomposición del agua oxigenada

Para realizar nuestro experimento necesitamos agua oxigenada (de venta en

farmacias) y unos mililitros de SANGRE. Si dejamos descongelar un trozo de carne
en un plato podemos obtener suficiente sangre para realizar nuestro experimento.

La formula química del agua oxigenada es H2O2

Añadimos la sangre a un vaso con agua oxigenada y vemos que

se produce una reacción química con desprendimiento de
gases que forman una espuma blanca. El agua oxigena se
descompone, gracias a la sangre, en agua y oxígeno gaseoso
(que forma la espuma blanca). Podemos reconocer el oxígeno
si acercamos una cerilla. Los destellos de luz se producen por
la combustión del oxígeno atrapado en la espuma blanca.

El agua oxigenada se usa como desinfectante cuando se echa sobre una herida. La
sangre contiene una enzima que actúa como un catalizador, acelerando la reacción
de descomposición del agua oxigenada. Como muchas de las bacterias patógenas
son anaerobias (no pueden vivir con oxígeno), mueren en la
espuma blanca rica en oxígeno que se produce cuando la sangre
de la herida actúa sobre el agua oxigenada

Preguntas:

• ¿Te suena de algo la fórmula del agua oxigenada?

¿Conoces otras fórmulas químicas? ¿Cuáles?

• Cuando echas el agua oxigenada a la sangre ¿Ves mucha espuma? ¿De que
color es?

• Al acercar la cerilla a la sangre se ve destellos ¿Quiere decir que la sangre

brilla? ¿Explica el fenómeno?

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Flotar o no flotar. . . Esa es la cuestión

Para realizar el experimento necesitamos un vaso, agua, aceite,

alcohol, unos clavos y un trozo de corcho blanco.

En primer lugar llenamos un tercio del vaso con agua y luego

añadimos el aceite.

Vemos que el aceite flota sobre el agua.

Luego se añade el alcohol con mucho cuidado para que no se mezcle con el agua.
Vemos que el alcohol flota sobre el aceite.

De esta forma tenemos en el vaso tres líquidos sin mezclarse. El agua y el alcohol
se mezclan pero el aceite impide que entren en contacto.

Para la segunda parte del experimento clavamos

unas bolitas de corcho de diferente tamaño en
cada clavo. Cuando tengamos los clavos listos los
dejamos caer en el vaso.

Vemos que algunos clavos se hunden hasta el

fondo del vaso, otros se quedan flotando en la
superficie del alcohol y otros se quedan flotando
sobre el agua o sobre el aceite.

Explicación
El agua es más densa que el aceite y éste más denso que al alcohol. Por esto el
aceite flota sobre el agua y el alcohol sobre el aceite.

Un clavo se hunde en el vaso al ser más denso y una bolita de corcho flota sobre
el alcohol al ser menos densa.

Al clavar bolitas en los clavos logramos densidades intermedias y por esto algunos
clavos se quedan flotando sobre el agua y otros sobre el aceite.

Preguntas:

• ¿Conocías el concepto de densidad? ¿Sabrías definirlo? ¿Sabes como se

relaciona con la masa y el volumen?

• ¿Cómo es la densidad de los clavos al compararla con la del agua? ¿Y la de

las bolitas de corcho?

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¿Qué forma adoptan los líquidos?

Para realizar nuestro experimento necesitamos un vaso con

agua, aceite y detergente.

Si dejamos caer unas gotas de aceite en un vaso con agua

vemos que el aceite se extiende por la superficie del agua
formando una mancha.

Luego dejamos caer una gota de detergente en el vaso y vemos que el aceite
adquiere una forma esférica.

Explicación
El aceite que se derrama sobre la superficie del agua cae en forma de gotas por la
acción de la gravedad y de la tensión superficial que actúa en la superficie de los
líquidos.

Al llegar al agua las gotas de aceite se unen y forman una mancha sobre la
superficie del agua. La mancha de aceite parece flotar en la superficie del agua
sobre una membrana invisible.

La tensión superficial que actúa en la superficie del agua “estira” la mancha de

aceite.

El detergente disminuye la tensión superficial en la superficie del agua y esto hace

que el aceite recupere la forma esférica.

Preguntas:

• Si has observado la gota de aceite antes de echar el jabón ¿Qué forma

tenía? ¿Y tras echar el jabón?

• Según lo que has visto ¿serías capaz de definir lo que es la tensión

superficial?

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La gota submarina

Material:
1. Un recipiente pequeño y un vaso mayor.
2. Aceite.
3. Alcohol.
4. Agua.
5. Pegamento y una moneda (opcional)
6. Una cuchara.

Montaje:
1. Si el recipiente pequeño es de plástico le pegamos en la
base una moneda para darle mayor estabilidad y evitar que
flote.

2. Se toma el recipiente pequeño, se llena de aceite hasta

la mitad y se coloca en el fondo del vaso.

3. En el vaso se echa, con

precaución, la cantidad de alcohol
que sea necesaria para cubrir el recipiente pequeño. Luego,
con una pipeta, se va añadiendo, poco a poco, agua (de
manera que escurra por la pared del vaso).

La superficie del aceite del recipiente pequeño se irá haciendo cada vez más
convexa, hasta que, cuando la cantidad de agua añadida sea suficiente, el aceite se
desprenda de dicho recipiente y forme una esfera que quedará suspendida dentro
de la mezcla de alcohol y agua.

Explicación:
Veamos primero las densidades de los tres líquidos: agua (1 g/ml), aceite (0,92
g/ml) y alcohol (0,79 g/ml). El aceite flota en el agua porque es menos denso,
pero se hunde en el alcohol porque es más denso. Por consiguiente, puede
prepararse una mezcla de agua y alcohol, en la cual dicho aceite ni flote ni se
hunda hasta el fondo.

Preguntas:

• ¿Sabes lo que significa que la superficie del aceite se hace convexa?

• ¿Según lo que has hecho en la práctica porque crees que el aceite empieza
a flotar?

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