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SISTEMA MÚSCULOESQUELÉTICO
ANTONIO
VALENZUELA
NUTRICIÓN
ANTIINFLAMATORIA
Sistema
Músculo-esquelético
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NUTRICIÓN ANTIINFLAMATORIA PARA EL 11/02/2017
SISTEMA MÚSCULOESQUELÉTICO
INFLAMACIÓN
Presente en la mayor parte de las grandes
enfermedades de Occidente.
• Cáncer.
• Enf. cardiovascular.
• Diabetes.
• Artritis.
• Depresión.
• Fibromialgia.
• Alzheimer. Todas relacionadas con un estado
• Parkinson. inflamatorio crónico.
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Repensando la inflamación.
INFLAMACIÓN
¿Amiga o enemiga?
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SISTEMA MÚSCULOESQUELÉTICO
Claudia Sommer. Resolvins and inflammatory pain. F1000 Medicine Reports 2011, 3:19
INFLAMACIÓN
Factores pro-inflamatorios.
NUTRICIONALES AMBIENTALES
• Carencia de • Estrés emocional.
micronutrientes.
• Grasas TRANS. • Actitud vital (depresiva)
• Grasas Omega 6. • Sedentarismo.
• Gluten.
• Cereales.
• Obesidad.
• ↑ HCO y azucar. • Tabaco.
• Exceso Fructosa • Contaminación.
• Edulcorantes.
• Aditivos químicos.
• Pesticidas.
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DIETA MODERNA
SEDENTARISMO
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DÉFICIT DE SUEÑO
ESTRÉS CRÓNICO
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XENOBIÓTICOS:
Contaminación atmosférica, químicos, metales
pesados, los herbicidas y pesticidas.
TABACO
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RADIACIONES
ELECTROMAGNÉTICAS:
Wi-Fi, móvil, microondas,etc.
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SISTEMA MÚSCULOESQUELÉTICO
Recurrimos
a los antiinflamatorios
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Proverbio Ayurveda
http://www.fda.gov/
Drugs@FDA Searchable Database of FDA-approved Drugs
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SISTEMA MÚSCULOESQUELÉTICO
¿ Podemos resolver la
inflamación de una manera
natural
?
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Fisiología de la inflamación:
ω6 ω3
ALA Aceites vegetales ω3
Aceite vegetal ω6 (Linaza, colza, nuez)
LA (girasol, soja, maíz)
Conversión muy limitada.
PGE2 LTB4
Protectinas Resolvinas
(-) Antinflamatorias
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DIETA MODERNA
INFLAMACIÓN
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ÁCIDOS GRASOS
MONOINSATURADOS
VITAMINA E
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PRINCIPIOS
ACTIVOS
ANTI-
INFLAMATORIOS
PRESENTES EN
LOS ALIMENTOS
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PAPAYA Y PIÑA
Enzimas con acción
antiinflamatoria:
Bromelaina.
Papaina.
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“COCTEL”
ANTIINFLAMATORIO
Papaya batida
(semillas antimicrobianas)
2 cucharadas de aceite
de coco virgen.
Canela.
Jengibre.
Cúrcuma.
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EL PODER ANTIINFLAMATORIO
DE LAS SETAS.
Principio activo: (B-D Glucanos).
REDUCCIÓN DE LA
ACTIVIDAD INFLAMATORIA
• ↓ TNF-⍺ y NF-kB
• Extractos de shiitake,
maitake y la seta de
ostra.
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PODER ANTIINFLAMATORIO:
HIERBAS ARÓMATICAS Y ESPECIAS
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INFUSIÓN ANTIINFLAMACIÓN
• Te verde ecológico.
• Jengibre fresco.
Tomar de 3-6 tazas/diarias.
• Canela: Muy útil en
reumatismos
• Miel de Manuka
ecológica ( solo un
poco)
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• Tomate maduro.
• Ac. Oliva Virgen extra.
• Brotes de hoja verde
(espinaca, kale, berza).
• Frutos secos
(nueces, almendras).
• Pescado azul
(sardina, salmón, anchoa,..).
• Frutas
(frutos rojos, cerezas,
manzanas y naranjas,..).
• Café
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FITOTERAPIA
Anti-inflamatoria
Boswelia Serrata.
Sauce Blanco
Harpagofito.
Grosellero Negro
valenzuelasaludintegrativa
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SISTEMA MÚSCULOESQUELÉTICO
HASTA
PRONTO!!
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