किडनी िे रोग में परहे ज –

किड् नी िे रोगी िो नमिीन चटपटी खट्टी चीजे तली हुई चीजें बेिरी आइटम
जैसे पाव, ब्रेड, बटर, खारी कबस्कुट, नान खटाई, सूप, नाररयल पानी, जूस,
िोल्ड कडरिंि सभी प्रिार िी दाले , िरे ला, कभन्डी, बैंगन, टमाटर, किमला कमची,
पत्ते वाली सब्जी जैसे पालि, चौराई, मेथी, फलो िा रस, सूखा मेवा, अिंिुररत
दाल, बेसन, पापड़, आचार, चटनी, फरसन, बेकििंग पाउडर एविं सोडा लेने िी
मनाही है ।

किडनी िे रोगी िे कलए चाय –

.अदरि और तुलसी िे पत्ते वाली िाली चाय मे थोड़ा सा िाली कमचच , सोिंठ,
दालचीनी, छोटी इलायची, बड़ी इलायची, तेजपत्ता, अजवायन और लविंग िा
चूर्च डालिर बनाए, सुबह िाम 100- 150 ग्राम चाय दे , ध्यान रखे , इसमें चाय
पत्ती ना डाले।

किडनी िे रोगी िे कलए नाश्ता –

उपमा, पोहा, िुरमुरा दकलया, इडली, सफेद ढोिला, साबुदाना, रवा, साबुदाना
खखचड़ी कबना मूूँगफली नाररयल िे।

किडनी िे रोगी िे कलए रोटी –

किडनी िे रोगी िे कलए रोटी सूखी होनी चाकहए, मतलब कबना घी, तेल
लगाये , मक्का, जवार, बाजारी िी हो तो उत्तम, नही तो गेहू थोड़ा मोटा कपसा
हुआ ले मैदे या बारीि कपसे आटे िी ना बनवाए।

किडनी िे रोगी िे कलए सब्जी : –

हमेिा दो तरह िी सब्जी ले एि जमीन िे नीचे होने वाली जैसे आलू सूरन,
मूली गजर अरुई बीट ििरिन्द, दू सरी जमीन िे उपर वाली लौिी भोपला
गोभी पत्ते वाली गोभी फानसबीन सेम सहजन नेनुआ तुरई कचचीन्हा, िूनरू,
परवल, रायता आकद।
किडनी िे रोगी िे कलए सलाद –
ििड़ी, खीरा, गाजर, बीट रूट, पत्ते वाली गोभी, मूली, प्याज लेकिन मूली िा
सेवन राकि मे ना िरे ।

किडनी िे रोगी िे कलए तेल मसाला: –

धकनया हल्दी, हरर कमचच , हीिंग, अजवाइन, दालचीनी, छोटी इलायची, लविंग, बड़ी
इलायची, तेजपत्ता, जीरा, स्याह जीरा और तेल िुद्ध सरसो िा तेल परयोग िरे ।

किडनी िे रोगी िे कलए दू ध दही पनीर :

गाय िा दू ध मलाई कनिलिर 100 – 150 ग्राम नाश्ते िे समय, दही 1 िटोरी
दोपहर भोजन िे समय और पनीर 30 ग्राम कडनर िे साथ ले ।

किडनी िे रोगी िे कलए फल: –

सेब कबना कछलिे िे, बेर, अमरूद, पपीता और अननास मे से िोई एि फल।

किडनी िे रोगी िे कलए मीठा: –

1, 2 रसगु ल्ला, श्रीखिंड। इनमे जो भी आप खाए वो आप िम मािा में ही खाए।

किडनी मरीजोिं िे खून िी िमी होने पर.

कजन किडनी मरीजोिं में खून िी िमी हो उनिो सुबह िाम १२ घिंटे भीगी हुई 5
कििकमि रोजाना खानी चाकहए. सुबह कििकमि एि िप पानी में कभगो दें ,
इसिो 12 घिंटे िे बाद चबा चबा िर खा लें , और ऊपर से यही पानी पी
लीकजये, और िाम िो पानी में कभगो िर रख दीकजये, और इसिो सुबह चबा
चबा िर खा लीकजये, और ऊपर से यह पानी घूूँट घूूँट िर पी लीकजये. कजन
मरीजोिं िा पोटै कियम रें ज से बढ़ा हुआ हो वो इसिा सेवन ना िरे .