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Septiembre/Octubre 2010 - 3 euros
* Editorial
* Entrevista Serge N`gal
Por Paquita Roca
* El sistema sanitario
Por Marisol Saelo Ganet
* Ley de extranjería
Por Elizabeth Pineda Sipi
* Baisso mujeres
Por Amada Salomón
edita * Seminario Lengua Bubi
E’Wasio Ipola Por Irene Yambá
Caspe, 38, Pral. 1 * Waiso estuvo alli
08010 Barcelona Por Paquita Roca
Tels. 93 412 71 61 * Sicono
626 413 034 Por Asunción Molo
NIF G-6026142
www.waisoipola.org
* El valor de la lengua
Por Amada Salomón
directora
Amada Solomón * El rincón de la Lectura
Por Remei Sipi Mayo
redactora jefa
Paquita Roca
* El libro recomendado
Por Remei Sipi Mayo
equipo de redacción * Recetas de cocina
Remei Sipi Por Paquita Roca y Montse Sabbe
Asunción Molo
Jovita Bokesa
Irene Yamba
colaboradores de este número
Elizabeth Pineda
Marisol Saelo Ganet
Cesar Kopoboru
Montse Sabbe
REVITALIZACION SOCIAL
E n los últimos años se están produciendo cambios en el tejido social bubi en España
relativos al asociacionismo y la integración, cuyos resultados están dejándose sentir de
forma pronunciada. El punto de anclaje de este fenómeno parece estar en la apuesta por
un regreso a los orígenes, después del contrastado fracaso de algunas entidades mayores
creadas en su día que no supieron responder a las expectativas depositadas en ellas.
Lo recurrente es que el vacío dejado por aquellas, a Nuestra Señora de Bisila ha sido hasta ahora el
fecha de hoy, se está concretando en nuevos único referente aglutinador de estas entidades.
métodos de agrupamiento utilizados para Entendida la fecha del 15 de agosto como el día de
visibilizar colectivos específicos con diferentes todos, de él se sirven incluso regiones y ciudades en
acrónimos, firmados por algunas localidades de las que no ha llegado la fiebre del asociacionismo
Bioko: ASOCUBA (Bariobé), ABE (Batete), comentado, para revitalizar lazos sociales
RIABEÑOS (Bakakes a Bantabarí), VONNA VA quebrados o simplemente para darse un baño de
LOMBE (Sur de Bioko), WECHERRIA (Rebola), reafirmación identitaria. Sea por eso, o por
BASAKATO YEYEBA (Basacato Este)… El cualesquiera razones, la idea no deja de ser loable;
invento parece estar funcionando. La lógica de aunque tampoco vendría mal que los colectivos que
fondo de este viraje cuasi endogámico podría tener nos representan, sin perder lo que atesoran, pasaran
su explicación en el conocimiento mutuo de los a un estadio superior creando mecanismos capaces
protagonistas, su soterrada competitividad interna, de hacer una fotografía ampliada de Bioko que
la amplitud teórica y práctica de mejores y mayores pudiera visibilizar la fuerza del todo frente a sus
posibilidades de participación y protagonismo de partes. Una confederación de asociaciones, por
los asociados (por el tamaño de éstas), o ejemplo, nos reportaría mayores sinergias. Y
simplemente, en los insoslayables compromisos mientras, que siga la fiesta de las uniones.
que se suelen adquirir para la defensa de lo
cercano/propio.
En su pliego de retos, algunas de estas entidades
están respondiendo con creces a las perspectivas y
necesidades del momento. Sobre el terreno,
muchas andan sobradas en la cobertura de las
necesidades asistenciales primarias de sus
asociados, por haber creado y consolidado potentes
mecanismos de solidaridad entre sus miembros. En
el plano cultural, casi todas buscan recrear y
potenciar sus tradiciones locales, transmitiéndolas,
cuando toca, a los eslabones perdidos de la cadena
que, nacidos aquí, desconocen por completo los
intríngulis y las esencias de sus raíces. En el campo
relacional algunas se han atrevido a cambiar el
típico “parroquianismo” por una proyección
exterior, creando pinzas con las entidades públicas
de su entorno. Con este salto han conseguido
hacerse huecos en agendas municipales, logrando
en algunos casos, sedes sociales que explotan para
sus reuniones, actividades formativas y de difusión
de sus contenidos programáticos.
Foto: Marcelino Barila Ebuale
Que sepamos, la celebración de la festividad de
Julio - Agosto
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CHARLA CON N`GAL
por Paquita Roca
Serge N’Gal . Futbolista
“Los presidentes africanos deberían pedir consejos a Nelson Mandela”
NGAL
FICHA PERSONAL
NOMBRE: Serge N’Gal
FECHA DE NACIMIENTO: 13 de Enero de 1986
LUGAR: Camerún
ESTATURA Y PESO: 1.73m / 72kg
DEMARCACIÓN: Delantero
CLUB ACTUAL: Gimnàstic
HISTORIAL: Gimnàstic (01/07/2008 - Actualmente)
União Leiria (01/07/2006 - 30/06/2008)
Brest (01/07/2005 - 30/06/2006)
Inter Turku (01/07/2004 - 30/06/2005)
Villarreal B (01/07/2003 - 30/06/2004)
Serge N´gal recibe a la revista waiso en su casa de Waiso: ¿Tienes el apoyo de tu familia?
la vall de la rabassada en Tarragona. Esto es un
N´gal: Mi familia me apoya mucho. No es fácil ser
privilegio puesto que es la primera vez que el
el papá de familia económicamente hablando. Pero
jugador camerunés recibe en su casa a la prensa.
intento tener contento a todo el mundo, aunque a
Nosotras las mujeres de E`waiso Ipola se lo
veces pienso que falta algo más. Es una suerte poder
agradecemos y nos sentimos afortunadas por esta
ayudar a mi familia. Es lo que tenemos.
acogida.
Lo que en un principio iba a ser una entrevista corta
y estrictamente profesional, poco a poco se fue
convirtiendo en una conversación amigable,
sincera, sencilla, cercana y sobre todo agradable.
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N´gal: Tengo un poco de experiencia, he vivido en
diferentes países. A los 14 años estuve en la escuela
profesional de fútbol de Villa real y allí aprendí el
castellano y eso me facilitó las cosas a la hora de
decidir venir aquí. Cuando llegas a un país y no
hablas el idioma todo es más complicado.
DEFINE BREVEMENTE A:
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EL SISTEMA SANITARIO DE GUINEA ECUATORIAL
por Marisol Saelo Ganet
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ley general reguladora del sistema Puestos de salud.
sanitario como tal, pero si con leyes En los puestos de salud, integrados
relacionadas, así como con planes y por agentes comunitarios, se atienden
programas relacionados con la las enfermedades más prevalentes,
p r e ven c ión y tr atam ie n to d e se realizan controles de embarazo y
endemias (SIDA, PALUDISMO y los propios del niño sano, incluyendo
otras), principalmente. vacunación, actividades de
saneamiento ambiental y educación
En Guinea Ecuatorial funcionan dos tipos para la salud.
de sistema sanitario actualmente
(público y privado); el control del Centros de salud.
funcionamiento sanitario lo ejerce, en En los Centros De Salud, atendidos
última instancia el Ministerio de por Asistentes Técnicos Sanitarios
Sanidad. (ATS) y auxiliares, se realizan todas
las actividades del primer nivel, se
Los servicios prestados por el sistema atiende a los pacientes derivados
privado gozan de mayor calidad, no desde los puestos de salud y, se
obstante, pocas personas pueden programan y supervisan las
acceder al mismo, dado el elevado coste actividades de toda su área de
económico que supone para los usuarios. influencia. Los centros de salud
Además, es necesario precisar que cuentan con un laboratorio básico,
TODAS las intervenciones realizadas paritorio y sala de hospitalización de
desde el sistema público, suponen un día.
coste para los usuarios,
independientemente de su situación Hospitales
económica y/o personal. La red de hospitales del sistema
Seguidamente se apuntan cuestiones público queda integrada por la
más concretas referentes a la siguiente diferenciación de
organización del sistema sanitario hospitales:
ecuatoguineano, a partir de las cuales se - Hospitales Distritales.
exponen brevemente algunos apartados. - Hospitales Provinciales.
La diferenciación de éstos se ha - Hospitales Regionales.
elaborado a partir de la organización Las diferencias entre ambos se
actual del sistema sanitario español, de establecen a partir de los servicios y
forma que se pueda establecer personal existentes, así como el
fácilmente una comparativa entre ambos ámbito de intervención de referencia
sistemas de salud. en el que se constituye cada uno de
En este sentido, aunque se diferencie ellos.
entre atención sanitaria primaria y
especializada, en Guinea no se puede Respecto a las consultas médicas;
definir tal diferenciación según la
siguiente información: Suelen ser inmediatas en los
dispositivos de atención señalados
ATENCION SANITARIA PRIMARIA. anteriormente, previo pago
económico, todas ellas.
La atención sanitaria primaria de Guinea
puede ser efectuada en; No existen consultas de enfermería
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con atención a los pacientes en el marco s i s t e m a s a n i t a r i o, t o d o s l o s
de unas funciones concretas; los facultativos existentes atienden a los
enfermeros ejercen su función apoyando usuarios del sistema.
a los médicos. No se realizan controles de desarrollo
a los menores durante su periodo de
Existen distintos servicios de urgencias crecimiento.
con un funcionamiento de 24 horas
diarias. Los hospitales suelen ser La atención ginecológica está
generalmente, el dispositivo de integrada en el programa de salud
referencia en aquellos casos. reproductiva únicamente, no se
La red de asistencia sanitaria privada constata la especialidad de
incluye a su vez su propio sistema de ginecología como área diferenciada
intervención en situaciones de urgencia, en el sistema sanitario publico. No
prestado en diferentes centros, de existen revisiones ginecológicas
acuerdo a su propia organización. diferenciadas de aquellas situaciones
El acceso al servicio de urgencias de los de embarazo, ni consultas de
hospitales públicos implicará un coste esterilidad.
económico para el usuario al igual que el En cuanto al control Existe un centro
resto de intervenciones médicas. de PLANIFICACIÓN FAMILIAR en
cada hospital regional cuyos
objetivos se centran en la prevención
A T E N C I O N S A N I T A R I A de la maternidad precoz, los
ESPECIALIZADA embarazos no deseados, y la
temporalidad entre embarazos
Los pacientes que precisan de atención consecutivos.
sanitaria especializada, suelen ser Otro aspecto importante a destacar en
derivados a otras ciudades debido a que, relación con la atención especializada
en la mayoría de los casos no se dispone en Guinea es el hecho de que apenas
de medios suficientes para hacer frente a se diferencian especializaciones por
ese tipo de intervenciones. En este campos sanitarios como por ejemplo
sentido, la disposición de medios las unidades de GERIATRÍA Y
económicos por parte de los pacientes SALUD MENTAL , del sistema
supondrá una variable considerable ante sanitario español.
este tipo de intervenciones.
Los hospitales y centros sanitarios A continuación se refieren otras
integrados en la red privada también cuestiones relacionadas con los
prestarán este tipo de atención previo procedimientos administrativos que
pago de los servicios. conlleva la atención sanitaria en el país, y
finalmente referiré la diferenciación de
Referiré brevemente que ocurre con algunas cuestiones respecto del sistema
algunas especialidades que encontramos sanitario español, dado el carácter
en el sistema nacional de salud español, significativo de aquella información:
en Guinea;
TARJETA SANITARIA
Solo disponen de ella aquellas personas,
La PEDIATRIA no se contempla como y/o familiares directos de miembros
especialidad diferenciada en el (ascendientes o descendientes), que
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cotizan en Seguridad Social. No se alternativa que a la medicina general,
contemplan excepciones en este sentido, constituyendo ésta el último recurso ante
y quienes no hayan cotizado han de una situación de enfermedad, en la
cubrir el coste de la atención sanitaria por mayoría de los casos.
su cuenta. La tarjeta sanitaria da acceso En este sentido, se ha constatado que en
únicamente a las prestaciones del España existe también un porcentaje
sistema sanitario público. moderado de población que utiliza esa
alternativa; se estima que un tercio de
RECETAS los pacientes atendidos por la medicina
Las personas que cotizan en la Seguridad oficial han visitado o visitan
Social son las que tienen cubierto parte simultáneamente a algún practicante de
del importe de los medicamentos, no medicinas alternativas, o siguen algún
obstante, generalmente los pacientes tratamiento alternativo o
abonan el total de las medicinas puesto complementario.
que la mayoría no cotiza en el sistema.
Los datos señalados en este artículo
CITA PREVIA reflejan parte de las innumerables
Aunque se presupone que este carencias que presentan la organización
procedimiento debería haberse y dependencias del sistema sanitario de
instaurado hace tiempo, la cita previa Guinea Ecuatorial.
todavía no ha quedado establecida en el
Sistema sanitario público, existiendo
únicamente en la asistencia sanitaria
privada y en las atenciones a mujeres
embarazadas correspondientes al
seguimiento del embarazo.
LISTAS DE ESPERA
No existe lista de espera ante ninguna de
las intervenciones puesto que la atención
predominante es con carácter de
“urgencia”. La falta de organización
provoca que no queden “sistematizadas”
las listas de espera. Las consecuencias de esta situación
afectarán considerablemente a su nivel
DISCAPACIDAD de desarrollo, puesto que en la medida en
No existe un proceso de atención a los que los ciudadanos ven impedidas sus
discapacitados bien definido desde el posibilidades de gozar de un buen estado
área de salud, se constata el de salud y tengan limitado el acceso a
reconocimiento de minusvalía a través determinados servicios básicos, no se
del INSESO únicamente. En este último rentabilizará el potencial humano como
periodo ha sido una asociación la que ha recurso esencial en el desarrollo de la
centralizado la intervención con sociedad Guineana.
discapacitados. Estas limitaciones como impedimento a
la consecución de las metas personales
MEDICINA ALTERNATIVA en cada individuo, motivarán, en muchos
Las personas recurren más a la medicina casos, la decisión de migrar a países
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desarrollados como puede ser España.
Documento elaborado por Marisol Saelo Ganet, Técnico del Servicio Municipal de Inmigración del Ayuntamiento de Fuenlabrada
, (información extraida de la tesis “Guinea Ecuatorial; la enfermedad de un sistema sanitario”, Master en Inmigración, Refugio y
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L.O. 4/2009
LA CUARTA REFORMA QUE SITÚA DE NUEVO A
LA LEY DE EXTRANJERÍA EN EL PUNTO DE MIRA.
La última reforma de la Ley de extranjería , los empleados extranjeros , contraer
que entró en vigor el pasado mes de matrimonio en fraude de ley ,
diciembre ha sido la que más ha preocupado promover la inmigración irregular o
en los últimos tiempos a los colectivos de consentir la inscripción fraudulenta de
inmigrantes, no obstante , en el entramado de ilegales en el Padrón Municipal ,
normas reguladoras de la inmigración y la constituyendo estos supuestos de
extranjería 3 han sido las nuevas normas hecho multas de 501 a 10.000 euros.
que han entrado en vigor recientemente, todas
ellas de gran relevancia y configuradoras de lo 4. Protección a mujeres víctimas de
que aspira a ser una regulación completa de la violencia de género , a las que se
materia tanto a nivel nacional como europeo: concederá un permiso de residencia
independiente de sus reagrupantes,
El tratado europeo, que regula los cuando exista una orden de protección
derechos fundamentales en el espacio , y que podrán optar a la autorización
de la Unión europea. de residencia por circunstancias
excepcionales una vez declarada su
La nueva ley de asilo, que otorga condición de víctimas de violencia de
protección más allá de los casos género.
tasados en que se cumplen todos
requisitos para considerar a un 5. Modificaciones en relación a la
extranjero asiliado o refugiado. reagrupación familiar:
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BAISSO MUJERES
Por Amada Salomón
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.Vocal del Consell de la africana tambié n son literaria” , 2010… son
Llengua Catalana . Vice - consideradas en otros tantos elocuencias facturadas desde
Presidenta del Consell trabajos. la editorial de su creacion y
Nacional de les Dones de dirección.
Catalunya entre los años 2005 Desde el universo literario, Su laboriosidad contrastada
al 2008. nuestra protagonista es en la defensa de los temas de
tambié n autora de los libros: género, su lucha contra la
Con una prolífica produccion “ Las mujeres africanas , invisibilidad femenina , las
literaria, nuestra protagonista Incansables creadoras de apuesta por un aperturismo
ha sido una gran exploradora, estrategias para … .” , del asociacionismo africano,
ademá s de santo y señ a en publicado en 1997; su constante preocupación
los temas de género. “ Inmigració n y gé nero, el caso por los temas de la inmigra-
Sus artículos y trabajos , de Guinea Ecuatorial” año ció n… hicieron posible que le
publicados en diferentes 2004; “ Cuentos bubis de fuera concedido en el año
medios, así lo atestiguan. De Guinea Ecuatorial” en el 2005; 2002, el Premio Dolores Ibá
entre éstos queremos “ Las dones inmigradas : rruri por las mujeres de
destacar: “ Emigració n, exilio y apunts, historia, reflexions, Izquierda Unida de Gijó n. En
mujer: Aspectos culturales” , aportacions… ” , 2005; “ El el añ o 2007 la Generalitat de
Iepala; “Aportación de la mujer Secreto del Bosque” (cuento) Cataluña le otorgaba el
en la economía african publicado en el 2007. premio Francesc Macia por su
a” ,Revista Vigil; “ La africana Nuestro poliédrico personaje singular compromiso con el
hoy tras la comple- cuenta en su haber con la mundo de la inmigración. El
mentariedad perdida” ; “ Els nada desdeñable faceta de Consell de Inmigración del
equato - guineans a Espa ñ ser editora de libros con marca Ayuntamiento de Barcelona le
a”,CIDOB, nº 55; “ Las mujeres propia. Desde 1995 Editorial otorgaba otro galardó n como
inmigrantes 20 años de Mey se ha encargado de testimonio de su trayectoria en
feminismo en Cataluñ a” ;“ Las colocar en el mercado las el campo también de la
donas africanas: la mitad obras de diferentes autores inmigración en el año 2009.
olvidada de la población” ; africanos, además de Su incondicional implicación
“Veus del Sud desde del Nort: colaborar en la edición de con el mundo de la cultura le
Las donas subsaharianas a trabajos puntuales como son ha granjeado en los ú ltimos
Cataluña” ; “ Las inmigrantes los calendarios con santoral años el honor de ser
desafían su invisibilidad”; “Las bubi que en los ú ltimos añ os nombrada Comisaria de
asociaciones de mujeres se ha ido publicando. “ La diferentes exposiciones en
¿ Agentes de Integración?,R. razón de un pueblo”1995; “Los Cataluña. Destacamos por su
Papers nº 60; “ El retos del fin de siglo en Á frica”, inter é s , las siguientes
asociacionismo en los 1997; “Héroes”,2008; “Nsabi”, muestras: “ Viajando vidas,
colectivos inmigrantes ” , 2008; “ El libro de la paz de las creando mundos: La
Anuario ONG de Cataluñ a; mujeres angoleñ as, Heroí nas experiencia de la inmigració n
“ Las mujeres africanas : sin nombre”, 2009; “ Sueñ os y en Cataluñ a” celebrada en el
incansables creadoras de realidad” , 2009; “ El rincó n de año 2006; también en el
estrategias”, revista Pueblos. Polopo” , 2009; “ Autores mismo añ o “ Africa es Dona” .
La inmigración y la mujer guineanos y expresión En el añ o 2007 “ Vestis de
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dones” y en el 2009 “ Muñ ecas
y vestidos de mujeres
senegalesas”.
Ha recorrido casi toda la
geografí a españ ola, algunos
países europeos y los Estados
Unidos de América
impartiendo seminarios y
conferencias sobre temas
africanos, especialmente los
relacionados con la mujer.
Algunas universidades de
prestigio como Deusto,
Navarra, Carlos III (Madrid),
Hofstra (Nueva York) o la
encumbrada Harvard
(Massachusetts), entre otras,
conocen su calibraje sobre los
temas de género e inmigra-
ció n. Ha sido directora de esta
revista desde 1995 hasta el
pasado año 2009. Un largo suma y sigue, pero llegados aquí, queremos dejar en manos de nues-
tros lectores el trabajo de las valoraciones a toda una trayectoria. Desde esta atalaya, desde
E´ Waiso, queremos sintetizar nuestro regocijo con cuatro palabras: Gracias por estar allí.
GRACIAS REMEI SIPI
REMEI DE CERCA
Libro que recomendarías: “Ebano" de Kapuscinnski; "Mi carta más Larga" de Mariama
Bâ; "Eté Utú" de Agnes Agboton, "Kehinde y las Delicias de la Maternidad" de Buchi
Emecheta; "La Mujer Africana en la Sociedad Pre colonial" de Medina Ly y Achola O.Pala.
Ya ves son muchos.
Una película: Precious y Las Mujeres del Cairo.
Un personaje : Mandela
Escritor africano: Wale Soyinka, Mariama Bâ, Buchi Emecheta...
Un sueño no realizado: Vivir a caballo entre Rebola y Barcelona.
No soporto: La falsedad, la hipocresía.
Un deseo: Vivir a caballo entre Rebola y Barcelona y formar parte activa del centro cultural
de Rebola.
Un valor: La tenacidad, la generosidad.
Una máxima: Aquí si que me has pillado.Ni idea
Que me recuerden... Como aquella que puso su granito de arena.
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SEMINARIO SOBRE LENGUA BUBI
Por Irene Yambá Jora
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WAISO ESTUVO ALLÍ
Por Paquita Roca
Las fiestas patronales han sido este año, el reflejo del funcionamiento de las asociaciones creadas
en España con el objetivo de revitalizar las actividades culturales y sociales de nuestros pueblos. Es
el caso de San José de Bariobé y de Montserrat de Rebola.
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Primer DIA: Viernes 19 Segundo DIA: Sábado 20
Celebración de la misa a las 12.30 h., en A las 13.00hrs, se celebró un Torneo de fútbol
honor a nuestro patrón San José, a la que sala en el Polideportivo “la Cueva” de
acudieron un importante número de personas, Fuenlabrada.
que hicieron que la iglesia se quedara
pequeña. La actuación del coro de Bariobé A las 20.00h. Comenzó el Baile de salón (en
deleitó y emocionó a los presentes con un los Salones Mi Boda) que horas más tarde,
amplio abanico de nuestros cantos. bien avanzada la madrugada, puso el punto
final a las jornadas del programa de Fiestas de
Entrada la tarde del día 19 de marzo, a las la Asociación de Bariobé.
17.30 h.., en el teatro Nuria Espert en el barrio
de Loranca, el pregón (por Matías Botey
Lobete) iniciaba las actividades, dando paso
Montserrat de Rebola
al ciclo de conferencias con las ponencias de:
Marisol Saeló Ganet, José Luís Sam Lorá,
Reginaldo Riochí Sopale y Ousmane Diallo
(moderados por Genaro Martín Lorá Ebongo.
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SICONO
Por Asunción Molo
Sicono : Es una niña Africana, nacida en un para una semana antes de la celebración,
poblado llamado Isaha, situado en el interior, según la tradición del poblado.
sin ruidos, con un paisaje que es considerado Meses después, Riopó presenta a Sicono en
un lugar envidiable. su poblado, llamado Riosá , situado a poca
distancia de Isaha...
Sicono asiste a una escuela, que dista tres Por fin llega el tan esperado día, Sicono y
kilómetros de su poblado, recorre el camino Riopó llegan al pueblo y son recibidos por la
Junto a sus amiguitas, correteando y jugando. familia con cantos y bailes.
Como sus padres tenían libre los jueves, la La boda tendrá lugar en la casa de los padres
acompañaban al colegio. de Sicono; Un día antes, se presenta la
familia de Riopó.
Los habitantes del poblado de Isaha, como La boda es celebrada con la presencia de
los padres de Sicono, se dedicaban a la todo el vecindario, todos disfrutan, junto a los
agricultura, éste sector daba poco; por lo tanto novios, hasta el amanecer.
no tenían ingresos suficientes, por ello Sicono y su marido, años después, deciden
Deciden no tener más hijos. instalarse en Isaha, aportando todo su saber a
La madre de vez en cuando acudía a la capital la comunidad.
a las visitas ginecológicas de planificación
familiar.
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EL VALOR DE LA LENGUA
PARA LOS PUEBLOS
por Amada Salomón
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Y mas todavía. El registro de algunas ticas sino dinámicas. La asignatura pendiente,
variantes dialectales, la gramática sin que ello suponga un menoscabo de lo
introductoria, la construcció n de frases para dicho hasta ahora, pasa por la bú squeda de la
contextualizar los vocablos, y sobre todo, la normalización de las grafías o trascripciones
clasificación taxonómica que hace el autor, fonéticas, tanto para hablantes como para
rematan un trabajo impagable. Pocas veces el aquellos que quieran iniciarse en el
sujeto y objeto de una misma investigación conocimiento de nuestra lengua. Pese a ello,
quedaron tan matrimoniados sin matar la el autor ha completado un trabajo titánico. De
objetividad como en este caso. nosotros: comunidad científica, lingüistas,
literatos , bubi hablantes presentes y
En sí ntesis, estamos ante una obra que, como generaciones futuras… depende el completar
todas las de su naturaleza, siempre están un trabajo de bellísima factura cuya
inacabadas porque las lenguas no son está importancia trasciende el hecho lingü
í stico.
E’Wasio Ipola - Caspe, 38, Pral. 1 - 08010 Barcelona - Tels. 93 412 71 61 - 626 413 034
NOMBRE: APELLIDOS:
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TITULAR DE LA CUENTA:
BANCO O CAJA:
Julio - Agosto
22
El rincón de la Lectura
de Remei Sipi
Ö BÖTYÍÓ BÓ LÈ HÁTYIBIIA
Julio - Agosto
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Les presentamos las publicaciones de la Editorial Mey,
que podrán encontrar en la librería Ploma C/ Sicilia,332
08025 Barcelona - Tel. 934579949 .
AUTORES GUINEANOS Y
EXPRESIÓN LITERARIA
Editorial Mey
Julio - Agosto
24
Libro recomendado
Por Remei Sipi
Ramata
Abasse Ndione
Roca Editorial 2008
Julio - Agosto
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Recetas de Cocina
por Paquita Roka
BÖKAÓ
Preparación
- Separe las hojas y trocéalas.
- Lave la verdura bajo el agua del grifo.
- Limpie las sardinas y desmenuza el pescado ahumado.
- Lave y trocea la berenjena.
- Cuece en un cazo de agua salado e hirviendo las sardinas durante 3 minutos.
- Retire las sardinas y desmenúzalas en un plato.
- Añade al caldo hirviendo la pastilla de avecrem, el pescado ahumado, la
cebolla picada, las verduras, y la berenjena.
- Remueve todo y déjalo cocer durante 10 minutos más.
- Agrege las sardinas desmenuzadas, la pieza del picante y el aceite de palma.
Remueve y deja hervir unos 10 minutos.
TRUCO
Puedes enriquecer ésta sabrosa receta de Bökaó, añadiendo bitter leaf y un
poco de pescado azul (jurel, caballa…)
El Bökaó es un plato típico de la isla de Bioko, por sus propiedades nutritivas
es ideal para embarazadas y mujeres en periodo de lactancia, en éstos casos se
aconseja suprimir el picante.
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ROMPEMUELAS
por Montse Sabbe
*Ingredientes:
-Coco rallado
-Azúcar
-Harina
- De 2 a 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
*Preparación:
-Verter en un “bol” a partes iguales harina, azúcar y coco.
-Mezclar una masa uniforme añadiendo aceite de oliva hasta lograr una masa
homogénea. Dejar reposar la masa 10 minutos.
-Extender la masa con un rodilla logrando un grosor de medio centímetro
aproximadamente.
-Recortar con la forma deseada (cuadrados, círculos, etc). Realizar pequeñas
marcas con un tenedor y hornear durante 8-10 minutos a temperatura media 180º).
*Resultado:
Galletas muy crujientes doradas al horno con un intenso sabor a coco.
Julio - Agosto
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Colaboran: