Safra estendida utilizando

o Sorgo Sacarino
SIMTEC 2010 - Julho de 2008
Marcílio do Amaral Gurgel
Dedini S/A Indústrias de Base
Por que o Sorgo Sacarino?

Centro-sul

Hoje Cana

12 Meses Sorgo Cana S

de Safra

Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez
 O desenvolvimento do Sorgo na Dedini
Projeto Capuava/Granelli
Dedini
Usina Capuava
Destilaria Granelli
Monsanto
Case

Projeto Alur
Dedini
Alur

Ceres
88 anos Capuava
Alur
com cana! + Granelli
(Uruguai) Monsanto EMBRAPA
+ Case
2008 2009 2010

2008 abr/09 out/09 mai/10

nov/09 hoje

3
Projeto Alur
4
Projeto Alur
5
Projeto Alur
6
Projeto Alur
7
Projeto Alur
8
 Evolução do Sorgo – Variedade M-81, Safra 2010
18

16

14

12
BRIX
10 % POL
8 % ART
% RED
6
% FIBRA
4

0
13/03/10 23/03/10 02/04/10 12/04/10 22/04/10 02/05/10 12/05/10

Fonte: Dedini

9
0,5 m 1,2 m

Projeto Capuava/Granelli
Plantio em “Sistema Abacaxi”
10
Projeto Capuava/Granelli
Terra acumulada entre os sulcos
gerou aumento de impurezas 11
Projeto Capuava/Granelli
No sorgo, açúcares estão mais
concentrados no terço médio 12
Projeto Capuava/Granelli
Baínha + Palha no colmo
13
Projeto Capuava/Granelli
Densidade média: 282,8 kg/m³
14
Resultados das análises tecnológicas
RESULTADOS DAS
Parâmetros analisados (%)
ANÁLISES
Brix 13,0
POL 8,6
Umidade 73,8
Pureza 66,5
ART 10,5
AR 1,4
Fibra 13,6

15
Projeto Capuava/Granelli
16
Projeto Capuava/Granelli
17
Projeto Capuava/Granelli
18
Projeto Capuava/Granelli
19
Projeto Capuava/Granelli
Moendas Dedini 26”x48”
Chute Donnely + Acionam. Elétr. 20
Projeto Capuava/Granelli
Foi obtida extração de 93%, com
potencial de 97% 21
Projeto Capuava/Granelli
Caldeira de baixa pressão obteve
resultados semelhantes a cana 22
Projeto Capuava/Granelli
23
Projeto Capuava/Granelli
24
 Potencial de aumento de eficiência na
produção de etanol
Torta

PERDAS
FILTRAÇÃO 0,3%
PERDAS

EFICIÊN.
PERDAS
0,0% DO LODO
1,4% 99,9% 2,0%
1,5% 2,5% 99,4% Lodo
Cana
RECEPÇÃO/ TRATAMENTO
PREPARO EXTRAÇÃO Caldo AQUECIMENTO DECANTAÇÃO
LIMPEZA DO CALDO
EFICIÊN.
95,2%
EFICIÊN.

98,5% Caldo
97,5% 100 % Clarificado
100,0%
PERDAS

PERDAS
PERDAS
0,3% 1,5%

INDET.
8%
15% 1,0% 4,0% Eficiência
Global
Álcool Etanol
PASTEURIZAÇÃO FERMENTAÇÃO DESTILAÇÃO DESIDRATAÇÃO 75,0%
Hidratado Anidro
88,0%
85,0%
EFICIÊN.

EFICIÊN.

99,0%
92,0% Vinhaça
99,7%
Usinas tradicionais
Usinas no estado da arte
 Maiores Oportunidades de Melhorias Tecnológicas

Recepção Preparo e Extração:

Ajustes na Mesa Alimentadora com Sistema
de Limpeza a Seco, Preparo, Alimentação e
1 funcionamento das Moendas.

Fermentação
2 Suplementação de
Nutrientes, Fermentos.
Aperfeiçoamento devido
a composição do caldo

26
Projeto Capuava/Granelli
Soca do Sorgo – 09/07/2010
27
Conclusão

28
Sorgo pode revolucionar o setor.

Centro-sul

Hoje Cana

12 Meses Sorgo Cana S

de Safra

Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez

SIMTEC 2010 - Julho de 2008
Obrigado pela atenção!
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Robert Schaffer
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Monsanto