Orez a la Canton Complexitate: Redusa

Nota:
Durata Numar voturi: 5
30 min
Fara
Comentarii:
Ingrediente: comentarii
4 cesti orez fiert, 4 linguri untura, 6 buc.
cirnaciori, 200 gr. sunca, 2 oua, 1 buc.
ceapa, 100 gr. ton, ciuperci, ceapa verde
Mod de preparare
Se fierbe orezul in apa sarata, cu citeva ore inainte de pregatirea
mincarii. Dupa ce a fiert, se scurge si se spala cu apa rece. Cirnaciorii,
sunca, ciupercile si ceapa se taie felii subtiri si se prajesc usor in
untura. Se adauga putina apa calda si se lasa cratita la foc mic, sa
fiarba in citeva clocote. Dupa ce sosul a scazut, se adauga orezul
(incalzit in prealabil), tonul rupt in fisii marunte si ouale batute ca
pentru omleta. Se amesteca incet, lasind cratita pe foc foarte putin
timp, pina ce compozitia devine omogena.

Mod de servire
Mincarea se serveste cu ceapa verde