CAPITULO cj} ELEMENTOS Y COMPUESTOS —— 1.1 Quimica: una definicion 1,2 Propiedades fisicas y quimicas 1.3. Elementos, compuestos y mezclas 1.4 — Pruebas de la existencia de los atomos Investigacién en la década de 1990: Microscopia de barrido por tunelaje 1.5 La estructura de los atomos 1.6 — Simbolos de los atomos 1.7 — Ntimero atémico y numero de masa 1.8 — Isotopos 1.9 Jones 1.10 ones poliatémicos 1.11 Prediccion de las formulas de los compuestos idnicos 1.12 La tabla periédica 1.13. Metales, no metales y semimetales (metaloides) ——— 1.1 QUIMICA: UNA DEFINICION Parece Idgico comenzar un libro de esta naturaleza con la pregunta: .qué es qufmica? La mayo- ria de los diccionarias definen a ia quimica como la ciencia que estudia la composici6n, la es- tructura y las propiedades de las sustancias, y las reacciones por las que una de éstas se convierte en otra, Sin embargo, conocer la definicién de la quimica no equivale a comprender lo que significa. Quiz la mejor manera de comprender la naturaleza de la quimica es examinar ejemplos de Jo que no es quimica. En 1921, un grupo del Museo Estadounidense de Historia Natural comen- 26 a excavar en un sitio arqueolégico en la Colina Hueso det Dragdn, cerca del pueblo de Chou- Koutien, a unos 55 km al sureste de Beijing, China. Los fésiles que se encontraron en este sitio se asignaron a una nueva especie, Homo erectus pekinensis, al que se le conoce como Hombre de Pekin, De acuerdo con las excavaciones, parece que desde hace al menos medio mill6n de aibos los humanos han conocido lo suficiente acerca de las propiedades de las piedras como pa- ra fabricar herramientas, y han podido aprovechar las reacciones quimicas que intervienen en la combustion para cocinar sus alimentos. Pero aun la interpretacién més liberal no nos permnitirfa decir que esto es quimica, por ia ausencia de pruebas de que estas reacciones 0 procesos se ha~ ryan controlado. z2 CAPITULO 1 ELEMENTOS Y COMPUESTOS La capacidad de controlar 1a transformacién de una sustancia en otra se puede rastrear has- ta el origen de dos tecnologias diferentes: 1a fabricaci6n de cerveza y la metalurgia. La cerveza se ha estado fabricando desde hace al menos 12,000 afios, desde que se cultivaron los primeros ‘granos de cereal, y el proceso de extraer metales de sus menas se ha practicado desde al menos hace 6000 afios, cuando el cobre fue producido por primera vez al calentar la malaquita, uno de sus minerales. Pero fabricar cerveza enterrando cebada hasta germinarla y dejar después que las pléntulas, fermenten al aire no es quimica. Tampoco lo es extraer cobre metélico de uno de sus minerales, porque este proceso se efectuaba sin comprender lo que sucedia ni por qué sucedia. Aun el des- cubrimiento, alrededor de 3500 a. de C., de que al mezclar cobre con 10 a 12% de estatio se ob- tenia un nuevo metal més duro que el cobre, y sin embargo mas facil de fundir y moldear, no fue quimica, La preparaci6n del bronce fue un gran avance en la metalurgia, pero no permitis com- prender edmo preparar otros metales. Entre los siglos vt y ia. de C., los fil6sofos griegos trataron de construir un modelo te6rico del comportamiento del mundo natural. Decfan que el mundo estaba formado de cuatro sustan- cias primarias, 0 elementales: fuego, aire, tierra y agua. Esas sustancias diferfan en dos propie- dades: caliente y frfo, y seco y himedo. El fuego era caliente y seco, el aire era caliente y hiimedo; la tierra era frfa y seca y el agua era fria y himeda. Este modelo fue el primer paso hacia la comprensién de las propiedades y composiciones de las distintas sustancias, y de las reacciones que convierten una sustancia en otra. Pero todavia le faltan algunos de los elementos de la quimica moderna. Este modelo podrfa explicar ciertas ob- servaciones acerca de c6mo se comportaba el mundo natural, pero no podria pronosticar nuevas ‘observaciones ni comportamientos. También se basaba en especulacién pura. De hecho, a sus au- tores no les interesaba usar los resultados de experimentos para probar el modelo. La quimica moderna se basa en ciertos principios generales. + Una de las metas de Ja quimica es reconocer pautas en los comportamientos de sus- tancias diferentes. Como ejemplo de esto tenemos a las observaciones de Antoine La- voisier, en 1794, de que muchas sustancias que se queman en el aire ganan peso. + Una vez reconocida una pauta, se debe poder desarrollar un modelo que explique las observaciones. Lavoisier Ileg6 a la conclusion de que las sustancias que se queman en el aire se combinan con el oxigeno atmosférico, y forman productos que pesan més que el material de partida. + Esos modelos nos deben permitir la prediccién del comportamiento de otras sustan- s. Dimitri Mendeléiev, en 1869, us6 su modelo del comportamiento de los elementos conocidos para predecir las propiedades de elementos que todavia no se habjan descu- bierto. + Hasta donde sea posible, los modelos deben ser cuantitativos. No sélo deben predecir qué sucederé, sino cudnto. + Los modelos deben permitir predicciones que se puedan probar en forma experi- mental. La tabla periédica de Mendeléiev fue aceptada por otros quimicos, por la con- cordancia entre sus prondsticos y los resultados de experimentos basados en esos pronésticos. En esencia, fa quimica es una ciencia experimental. Un experimento juega dos papeles impor- «antes, Forma la base de observaciones que definen los problemas que deben explicar las teorfas, y proporciona una forma de comprobar la validez de las nuevas teorfas. En este libro se subraya una presentaci6n experimental de la quimica. Siempre que es posible, presenta la base experi- mental de la quimica, antes que las explicaciones teéricas de las observaciones.1.2 PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS 3 1.2 PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS La composicién de una sustancia se puede describir en funcién de fa cantidad y los tipos de éto- ‘mos que contiene. Et arreglo de los dtomos en el espacio tridimensional se llama estructura de la sustancia, Lo que se conoce como vitamina B,» se describe con la formula CesHggN ,,0 gP- Co, que indica que cada molécula contiene 63 dtomos de carbono, 8 de hidrdgeno, 14 de nitrégeno, 14 de oxigeno, uno de fsforo y uno de cobalto. El arreglo de los tomas se describe en funcién de las estructuras, como Ja que se ve en fa figura 1.1 oH, TH cH, cvcH,con, ch YCHcON, coy cHnone, (,CH,Con, aria By FIGURA 1.1. Le eseructura de la vitamina By. Las propiedades de una sustancia son sus caracteristicas. Por ejemplo, e! butano es un liqui- do cuando esté a presién dentro de un encendedor de cigarrillos, pero es un gas a temperatura am- bdiente, cuando la presién es la atmosférica. En presencia de una chispa, el butano produciré una Mama, Las propiedades caracteristicas de una sustancia se dividen en dos categorfas: fisicas y qui- micas, Las propiedades fisicas de una sustancia son las propiedades caracterfsticas que se pue~4 CAPITULO 1 ELEMENTOS Y COMPUESTOS den observar sin cambiar la composicién de 1a sustancia, como por ejemplo, el hecho de que el butano es un gas a temperatura ambiente y a presin atmosférica. Entre otras propiedades fisicas de una sustancia se encuentran el color, la dureza, la densidad, ta presién de vapor, el punto de fusiGn y el punto de ebullicién, Aunque el aspecto de una sustancia cambia al fundirla o cuando hierve, su composicién no cambia, Continéa habiendo la misma cantidad de étomos, con la mis- ‘ma relaci6n entre ellos, cuando un sélido se convierte en un Ifquido, o un Iquido en un gas. Las propiedades quimicas de Una sustancia se abservan cuando se efecttia una reacci6n q mica. Por ejemplo, el hecho de que el butano arda en presencia de oxigeno y una chispa, es una de las propiedades quimicas més importantes de esta sustancia. Durante la reaccién, el butano se transforma en dos nuevas sustancias: diGxido de carbono y agua. En la tabla 1.1 se ve una lista de varias propiedades fisicas y quimicas comunes. TABLA 1.1 Ejemplos de propiedades fisicas y quimicas La densidad del plomo es 11.34g/em? Fisica La leche se agria Quimica El azufre es amarillo Fisica La gasolina es inflamable Quimica Et hierto se oxida Quimica El azticar se funde a 185 °C Fisica Los diamantes son duros Fi 1,3. ELEMENTOS, COMPUESTOS Y MEZCLAS: La materia se define como todo lo que tiene masa y ocupa espacio, Todas las sustancias con las que nos encontramos, sean naturales o sintéticas, son materia, La materia se puede clasificar en sustancias puras y mezclas, coma se ve en la figura 1.2. Las sustancias puras se pueden subdi- vidir en las categorias de elementos y compuestos. MATERIA MEZCLAS Piatura, leche, ar, laton SSUSTANCIAS PURAS ELEMENTS, ‘COMPUESTOS nigeno, O2 butane, Caio halo, He oxide de carbon, COz soda, Na agua, HO cor, Ce sade mesa, NaC! Elmont Asrioot soo, Na holo, He nero, Fe agin. Ar marios Mlecuares sxigeno,O> ante, Ss ‘esto, Pe Conpuesio Moecuares utara, Cag ido de carbone, COr a9. HO Compuasis nias lero soo, NaCl ‘do ao cao, C30 FIGURA 1.2. Clasificacién de la materia,13 ELEMENTOS, COMPUESTOS Y MEZCLAS 5 Una sustancia pura tiene composicién constante. Por ejemplo, el agua siempre contiene 88.81% en peso de oxigeno. Las sustancias puras tambign tienen propiedades quimicas y fisicas constantes. El agua se congela exactamente a 0°C, y hierve exactamente a 100°C, a presién at- mosférica. La composiciGn y las propiedades de una sustancia pura son iguales, independiente- mente de dénde se encuentre. Cuando es pura, la sal de un salero tiene la misma composicién de Ja sal extrafda de minas muy profundas, o la que se obtiene evaporando el agua de mar: No im porta de dénde provenga la sai, siempre contiene 1.54 veces més de cloro, en peso, que de sodio, Como siempre tiene la misma composicién, tiene las mismas propiedades quimicas y fisicas. Las mezclas, como por ejemplo una taza de café, tienen distintas composiciones de una muestra a otra, y en consecuencia sts propiedades son variables. Si el lector degusta el café, ha- brd notado que el que toma en su casa, en la cafeteria de la escuela y en una cafeteria no son igua- les. Varfan en su aspecto, aroma y sabor, debido a diferencias en la composicién de la bebida. Las sustancias puras se pueden clasificar ea elementos y compuestos. Los elementos son. sustancias que s6lo contienen una especie de dtomos, Al editarse este libro se habfan descubier to 109 elementos. Entre ellos hay varias sustancias con las que el lector esté familiatizado, co: mo el oxigeno en la atmésfera, ef aluminio en el papel de aluminio, el hierro en Jos clavos, el cobre en los conductores eléctricos y el mercurio en los termémetros, Los efementos son los componentes con los cuales estén formadas todas las demas sustancias, Imagine el lector que corta a la mitad una pieza de oro metélico, y que a continuacién repite este proceso una y otra vez. En teorfa, debemos terminar al llegar a un solo tomo de oro. Si tratdramos de dividir ese tomo a la mitad, obtendriamos algo que ya no retiene propiedad alguna del oro. Un sitomo, en otras palabras, se puede definir como la particula més pequefia de un elemento que tiene todas, las propiedades de ese elemento. Los compuestos, 0 sustancias, como el agua o la sal de mesa, contienen més de un elemen- to, combinado quimicamente en proporciones fijas. El agua esté formada por los elerientos hi rdgeno y oxigeno. La sal de mesa esté formada por los elementos sodio y loro. Los 109 elementos intervicnen en diversas combinaciones para formar més de 6 millones de compuestos conocidos, y con ellos se pueden formar muchos mas que todavia no se conocen. Si tratéramos de dividir un compuesto, como el agua, en partes infinitesimalmente pequeftas, al final llegaria- mos a ener una sola molécula de agua, que contiene dos dtomos de hidrégeno y uno de oxigeno. Esa molécula, si se continiia dividiendo, se descompondria en sus étomos individuales. En este punto ya no estarfamos manejando agua, Una malécuia es un grupo de dtomos enlazados entre si, que existe en forma de una particula discreta. Un compuesto molecular esté formado por particu- las eléctricamente neutras. La compesicin de un compuesto molecular se puede representar por una férmula quimiea, como las que muestra la figura 1.3. Los subindices, en una f6rmula quit: ca, representan las cantidades relativas de Stomos que contiene el compuesto. Cuando no hay su- Foomsa — Estuctua Composien —Fomila——stuctua Composiién wimiea uinica Leas, , soot FIGURA 1,3. La composicién de una sustancia se representa por medio de wna f6rmula, La frmula CO, representa a una molécula que contiene un étemo de carbono y dos ftemos de oxigeno. La formula CO indica que esa molécula esté formada por un dtomo de carbono y uno de oxigeno. El coeficiente 3, que aparece antes de CO; indica que hay res moléculas de CO,, con un total de tres dtomos de carbono y seis de oxigeno, 2 slomos 6 carbono B atomos oe ongeno eee6 CAPITULO 1 ELEMENTOS Y COMPUESTOS bindice, como en el caso del carbono en el CO,, se supone un valor de uno. Asi, la formula CO, representa a una molécula que contiene un étomo de carbono y dos étomos de oxigeno Se pueden combinar los mismos elementos en distintas relaciones, y producir compuestos to- talmente distintos. El diéxido de carbono, CO,, es ef gas que se produce en la respiracién; exha- tamos CO,. También, el carbono y el oxigeno se pueden combinar para formar mondxido de carbono, CO, un gas muy téxico, En este compuesto, la relacién entre carbono y oxigeno es de I:1. Se usan coeficientes antes de las férmulas quimicas para representar la cantidad de unidades presentes de un compuesto. Si deseamos describir las tres moléculas de CO, que se ven en la fi- gura 1.3, debemos escribir 3 CO,. Un segundo tipo de compuestos es el de compuestos iénicos, que estén formados por pat culas con cargas eléctricas positivas y negativas, las cuales forman una red tridimensional, y no son particulas discretas como en las moléculas. También se puede representar un compuesto id- nico con una formula quimica. Esa formula consiste en la relaci6n minima de niimeros enteros de particulas positivas y negativas en la red tridimensional. El NaCl y el CaO que estan listados en la figura 1.2 son ejemplos de formulas quimicas de compuestos iGnicos. También los elementos pueden existir en forma de moléculas, pero esas moléculas estin compuestas por atomos idénticos. Por ejemplo, el oxigeno que respiramos esté formado por mo- léculas que contienen dos dtomos de oxigeno, O, (Fig. 1.4), Las moléculas del elemento f6sfo- 10 estin formadas por cuatro étomos de fsforo (P,), y el azufre elemental contiene moléculas formadas por ocho étomos de azufre (Sq). La figura 1.2 ilustra las relaciones entre las clasifica- ciones de la materia. wD Ss FIGURA 1.4 Algunos elementos no metalicos también pueden formar moléculas. A temperatura ambiente, el oxi forma de moléculas de O,, ef T6sforo forma moléculas de Py y cl azufre forma moléculas cilicas de Sy, Pregunta de repaso Describa la diferencia entre los simbolos 8 S y Sy Los elementos y 10s compuestos se consideran sustancias puras, porque tienen propiedades ¥y composicién constantes. En consecuencia, una sustancia no se puede clasificar como elemen- {0 0 compuesto basdndose en sus propiedades fisicas (Fig. 1.5). La tinica forma de determinar si una sustancia es elemento 0 compuesto es tratar de descomponerla en sustancias mas simples. Los elementos se pueden descomponer s6lo en un tipo de tomo.1.3 ELEMENTOS, COMPUESTOS Y MEZCLAS 7 Si una sustancia se puede descomponer en més de un tipo de tomo, es un compuesto. Por ejemplo, ef agua se puede descomponer en los elementos hidrégeno y oxigeno, haciendo pasar por ella una cortiente eléctrica, como se ve en la figura 1.6. En forma parecida, la sal se puede descomponer en sus elementos, sodio y cloro, haciendo pasar la corriente elécirica a través de una muestra fundida. En la tabla 1.2 se pueden ver ejemplos de elementos, compuestos y mez- clas comunes. FIGURA 1. Nose aprecia, por su aspecto, que el liquido de la izquierda es un compuesto, agua, y el de la derecha es un elemento, merourio metlico, FIGURA 1.6 La clecwdlisis del agua da como resultado la produccién de axigeno gaseasa e hidr6geno gaseoso. TABLA 1,2 Ejemplos de elementos, compuestos y mezclas Oxigeno gaseoso Elemento Didxido de carbono gaseoso Compuesto Gasolina Mezcla Agua destilada Compuesto Agua potable Mezcla Azicar Compuesto Cereal con pasas para desayuno——-Mezcla8 CAPITULO 1 ELEMENTOS Y COMPUESTOS: 1.4 PRUEBAS DE LA EXISTENCIA DE LOS ATOMOS La mayoria de los alumnos que comienzan un curso de quimica ya creen en los 4tomos, Sin em- bargo, vacilan cuando se les pide demostrar esa creencia. De acuerdo con nuestros sentidos, los tomos no existen. La atmésfera en la que vivimos se siente como un fluido continuo. No nos sen- timos bombardeados por choques con particulas individuales de aire. El agua que tomamos pare- ce un fluido continuo, Podemos tomar un vaso de agua, verter la mitad, dividir a la mitad el agua que queda, y repetir una y otra vez este proceso, sin alcanzar, aparentemente, el punto en el que es imposible dividirla una vez mds. Como nuestros sentidos nos dicen que la materia es continua, no debe sorprender que el debate acerca de la existencia de los étomos se remonte hasta los anti- guos griegos, y que continuara hasta muy avanzado el siglo xx. De experimentos con gases, posibles a partir del inicio del siglo xx, John Dalton propuso un ‘modelo del tomo, en 1803, basado en las hipotesis siguientes: + La materia esté formada por &tomos que son indivisibles e indestructibles. + Todos los étomos de un elemento son idénticos. + Los tomos de distintos elementos tienen pesos y propiedades quimicas distintas. + Los dtomos de elementos diferentes se combinan en proporciones sencillas de nimeros enteros, para formar compuestos. + Los étomos no se pueden crear ni destruir. Cuando una sustancia se descompone, los éto- mos quedan sin cambio. Las hipstesis de Dalton forman la base de la teorfa at6mica moderna. Sin embargo, con experi- mentos recientes se ha demostrado que no todos los étomos de un elemento son exactamente iguales, y que los étomos se pueden descomponer formando particulas subatémicas. Sélo hasta hace poco se ha podido disponer de pruebas directas de la existencia de los 4tomos. Mediante el microscopio de barrido por tunelaje (0 de barrido y filtracién cudntica), desarrollado en la déca- da de 1980, se ha podido, finalmente, observar y hasta manipular étomos individuales. Investigacion en la década de 1990 Microscopia de barrido por tunelaje Un articulo donde se describfa una nueva técnica, llamada microscopia de barrido por tunelaje, se publicé en 1982, firmado por un grupo de cientificos del Laboratorio de Investigacién de IBM en Zurich [G. Binnig, H. Rohrer, Ch. Geber y E. Weibel, Physical Review Letters, 49, 57 (1982)].! Este articulo se basaba en trabajos anteriores, en el mismo laboratorio, que demostraron que la magnitud de la corriente que pasaba entre la punta de una aguja de tungsteno metilico y la superficie de platino metélico, sobre la que se movia la aguja, era muy sensible a la distancia entre las dos. En su articulo de 1982, los investigadores de IBM demostraron cémo se podia usar esa informacién para estudiar la superficie del metal. A medida que la punta de tungsteno se mueve sobre la superficie que se estudia, se le hacfa subir y bajar lo necesario para mantener constante la corriente. A continuacién, se registraban y analizaban los movimientos de la punta, para obtener una imagen de étomos o moléculas individuales. La microscopia de barrido por tunelaje permite estudiar la naturaleza fisica y la composicién quimica de la superficie de los s6lidos a nivel atémico. Tiene especial importancia en la microelectrénica, por su capacidad de observar los defectos cristalinos en la ' Binning y Rohrer recibieron el Premio Nobel de Fisica en 1986, por el desarrollo del mictoscopio de barrido por tunelaje.1.5 LA ESTRUCTURA DE LOS ATOMOS 9 superficie del silicio. Con el tamaiio siempre decreciente de los componentes de los circuitos integrados, esos defectos cobran importancia, Con experimentos se ha demostrado que ef sensor de un microscopio de barrido por tunelaje se puede usar para mover étomos 0 moléculas individuales. El “hombre molecular” que se ve en la figura 1.7 se hizo cambiando de lugar 28 moléculas de mondxido de carbono, hasta ubicarlas sobre una superficie de platino, La capacidad de manipular étomos individuales permite contar con el potencial de controlar teacciones de tomas o moléculas aislados. Esto podria conducir a la produccién de nuevas sustancias quimicas, que no ¢s posible con los métodos quimicos normales. FIGURA }.7- Hoy se pueden manipular los ‘tomes y las moléculas individuales. Este “hombre molecular” se formé con motéculas de mon6xido de carbono, llevadas a su posicién sobre una superficie de platin. 1.5 LA ESTRUCTURA DE LOS ATOMOS Al contrario del modelo de atomo de Dalton, los étomos no son indivisibles. Hoy se sabe que los dtomos estan formados por tres particulas subatémicas fundamentales, que se muestran en Ja tabla 1.3: electrones, protones y neutrones. Los quitmicos suelen considerar que esas particu- las son fundamentales, porque son los componentes basicos de todos las étomos.? Aunque los Atomos de oro y los de oxigeno son muy diferentes entre sf, ios electrones, protones y neutrones, que estan dentro de los dtomos de oro son indistinguibles de los electrones, protones y neu- trones que estan dentro de Jos dtomos de oxigeno. TABLA 13. Particulas subatémicas fundamentales Carga Carga Masa Masa Particula Simbolo absoluta (C}* relativa absoluta (p) relativa Electron e =1,60 x 10-9 1 9.11 x 1028 0 Prov p 160 x 10-9 +1 1,673 x 1024 1 Neutron n? 0 0 1,675 x 10° I “Vea la descripeign de ta notacién ciemtfica en el apéndice A.A, si desea comprender niimeros como por ejempl, 1.60 x 10-8. 2 En el sentido més estricto, los protones y los neutrones no son particulas Fundamentales, porque esta compuestos de particulas todavia mas pequeas, llamadas quarks tipos u y10 CAPITULO 1 ELEMENTOS Y COMPUESTOS: La carga eléctrica de un solo electrén y un solo proton aparecen en las columnas 3 y 4 de la tabla 1.3. Bn la columna 3 se ve la carga en forma de valor absoluto, en unidades de coulombs (C), que ¢s la unidad fundamental de carga eléctrica. Con mucha frecuencia en quimica, en lu- gar de manejar medidas absolutas interesa més la relaci6n entre las magnitudes de dos medicio- nes. Bsa relacién se puede expresar como un cociente de las dos mediciones. Como la magnitud de ta carga de un electr6n y un protén es igual, ya que s6lo difieren en el signo de fa carga, la carga relativa de esas particulas es ~1 0 +1 Como la magnitud de la carga de un prot6n es igual a la de fa carga de un electr6n, la carga de un prot6n equilibra exactamente la de un electra, y viceversa. Ast, los dtomos son eléctrica- ‘mente neutros cuando contienen Ia misma cantidad de electrones que de protones. En la tabla 1.3 se citan también las masas de estas tres particulas subatémicas, en valores ab solutos y relativos. La primera columna de la masa contiene los valores experimentales en gra- mos (g), la unidad fundamental de medicién de masa. La segunda columna de la masa tiene los valores relativos. Como la masa de un protén es casi igual que la de un neutrén, se supone que ambas particulas tienen una masa relativa igual a 1. Y como la relacién entre la masa de un elec- tr6n y la de un protén es tan pequefia que se considera despreciable, al electrdn se le asigna una masa relativa igual a cero. La mayor parte de la masa de un dtomo se concentra en el niteleo, que contiene todos tos. protones y neutrones del étomo; por ejempio, el 99.7% de la masa de un étomo de carbone se encuentra en el nticleo de ese étomo. El término nucleo proviene de una palabra latina que sig nifica “nuez pequeda”. Originalmente se escogié ese término para describir la imagen de que el niicleo de un étomo ocupa una fracci6n infinitesimalmente pequefia del volumen del étomo. El radio de un étomo es, aproximadamente, 10,000 veces mayor que el de su mticleo. El tamaiio re- lativo de un étomo, su miicleo y sus electrones se puede apreciar si uno se imagina que un gran estadio, como el Superdome de Nueva Orléans, representa el tamafio del stomo completo, y que el nticleo es un pequefio guisante colgado sobre la Ifnea de medio campo, y que los electrones son microbios que vuelan dentro del estadio, La mayor parte del volumen de un tomo consiste en espacio vacio, a través del cual se mueven los electrones. Es imposible determinar e} tagar o la trayectoria exactos de un electron. En consecuencia, los quimicos suelen visualizar a los electrones en dos formas. Se pueden describir como particu- Jas muy pequefas, 0 como una nube de carga negativa extendida por el volumen del espacio que rodea al nticleo, y el tamaiio de la nube cortesponde al tamaiio del étoma (Fig. 1.8), FIGURA 1.8 El Siomo de hidrégeno. El hideogeno tiene en e!nicleo un prot6n, cuya carga positva esté equilibrada cow an electr6n, No se puede determinar la posicién exacta de un electrin dentro de un étomo. Se suele describ alos étomos como una ube de carga negativa dispersa en el espacio que rodea al nicleo, El limite del stomo, do por la linea punteada, no es Fisica, sino ¢s un volumen que contiene la mayor le la densidad electronica del stomo. 1.6 SIMBOLOS DE LOS ATOMOS En quimica se usan abreviaturas para ahorrar tiempo y espacio cuando se describen los étomos, Cada elemento se representa mediante un simbolo exclusive, La mayor parte de esos simbolos tienen sentido, porque se derivan de} nombre del elemento.1.7 NUMERO ATOMICO Y NUMERO DE MASA 11 H = hidrégeno C= carbono O = oxigeno Se = selenio Mg = magnesio Al= aluminio Cr=cromo Zn = zine Los simbolos que parecen no tener sentido provienen de fos nombres de los elementos en latin, en alemén 6 en algdn otro idioma, Por fortuna, sélo hay pocos elementos en esta categoria. Ag = plata Na = sodio ‘Au = oro Pb = plomo Cu = cobre Sb = antimonio Fe = hierro Sn = estaiio Hg = mercurio W = tungsteno K = potasio En las guardas 0 apéndices de este libro se pueden encontrar otros simbolos y aombres de ele- mentos. 1.7 NUMERO ATOMICO Y NUMERO DE MASA. ‘A cada elemento se le ha asignado un mimero atémico (Z) entre 1 y 109, que describe Ja canti- dad de protones en el nticleo de su étomo. La cantidad de protones en el micleo de un 4tomo es lo que determina la identidad del 4tomo. Cada stomo de carbono (Z = 6) tiene 6 protones en sti nticleo, mientras que los étomos de sodio (Z = 11) tienen 11 (Fig. 1.9). Como los étomos son eléctricamente neutros, e! micleo del étomo de carbono debe estar rodeado por 6 electrones, y el tomo de sodio debe tener 11 electrones. FIGURA 1.9 a) Un étomo de '{C consiste en un nécleo de 6 protones y 6 reutrones. Para equilibrar la carga nuclear postiva se requieren 6 electrones. 'b) Un dtomo de #3Na contiene 11 protones, 12 neutrones y 11 electrones. EI micleo de un étomo también se describe con un ntimero de masa (A), que es Ja suma de la cantidad de protones y neutrones en ¢1. La diferencia entre el ntimero de masa y el nimero até- mico de un dtomo es, en consecuencia, igual a la cantidad de neutrones en ese atomo. El dtomo de carbono, que se ve en la figura 1.9, tiene un nimero de masa igual a 12, porque contiene 6 protones y 6 neutrones. En esa figura, el étomo de sodio tiene un ntimero de masa de 23, porque contiene 11 protones y 1Z neutrones.12 CAPITULO 1 ELEMENTOS Y COMPUESTOS Se ha desarrollado una notacién para describir la cantidad de neutrones y protones en el nét- cleo de un étomo. Se escribe el nimero atémico en la esquina inferior izquierda del sfmbolo del elemento, y el ntimero de masa en la esquina superior izquierda: 4X. En consecuencia, a los éto- ‘mos de la figura 1.9 se les asignarfan los simbolos '2C y ?#Na. Sin embargo, cada elemento tie- ne un niimero at6mico tinico, y tiene su propio simboio. Por consiguiente es una redundancia presentar el simbolo del elemento y también su ntimero atémico. Los dtomos de la figura 1.9 se representan entonces por #C y Na. 1.8 ISOTOPOS La cantidad de protones en el micleo de un étomo determina su identidad. En consecuencia, to- dos los étomos de un elemento deben tener la misma cantidad de protones, aunque no necesitan contener Ia misma cantidad de neutrones. Los ftomos con el mismo mimero at6mico pero distintos numeros de masa se Haman isdto- pos. Por ejemplo, el carbono tiene tres is6topos naturales que se muestran en la figura 1.10; !2C, '3C y MC. El carbono 12 (!C, que también se escribe “carbono-12"), tiene 6 protones y 6 aeu- trones, el '°C tiene 6 protones y 7 neutrones, y el "$C tiene 6 protones y 8 neutrones. FIGURA 1.10 Los tes is6topos naturales del carbono: °C, BC y 4C, Cada elemento se presenta en la naturaleza en forma de una mezcla de istopos. Por ejem- plo, considere un lépiz de “plomo”; estos lépices no contienen el elemento plomo, lo que es afor- tunado porque mucha gente muerde sus lépices y el plomo puede ser muy t6xico. Contienen una sustancia que una vez se conocié como “plomo negro” y ahora es conocida como gréfito.} Co- mo es carbono casi puro, ese grafito contiene una mezcia de stomos de "°C, 3C y MC, Sin em- bargo, esos isétopos no se presentan en la misma cantidad en la naturaleza. La mayorfa de ellos (98.892%) son de !2C, un pequefio porcentaje (1.108%) son de '3C, y s6lo I entre 10! es del is6- topo radiactivo del carbono, el '4C. El porcentaje de los étomos que se presentan en forma de un is6topo dado se lama abundancia natural de ese istopo. Algunos elementos, como el flior, s6- Jo tienen un isétopo natural, el '°F, mientras que otros tienen varios, como se ve en la tabla 1.4. En esa tabla se ven la masa de determinado isétopo, en gramos (g), y también expresada en una unidad llamada unidad de masa at6mica (uma). La uma también expresa la masa de un Stomo, y ‘con frecuencia es més cémodo usarla que la masa en gramos. 9 EI grafito de la mayor parte de los lipices est mezélado con caolin; cuando més caolfn, e! lépiz es més duro.1.9 IONES 13 TABLA 1.4 Isétopos comunes de algunos de los elementos més ligeros Abundancia Is6t0p0 relativa (%) Masa (2) ‘Masa (uma) Hl 99.985 1.6735 x 1034 1.007825 2H 0.015 3.3443 x 10% 2.01410 SLi 742 9.9883 X 10% 6.01512 i 92.58 1.1650 x 107 7,01600 "eB, 19.7 1.6627 x 1073 10,0129 B 803 1.8281 x 10> 11,00931 Re 98.892 1.9926 x 10 12.0000 Be 1.108 2.1592 x 103 13.003 "0 99.76 2.6560 x 10 15.99491 "9 0.04 2.8228 X 107 16,9913 0 0.20 2.9888 X 10 -17.99916 Ne 90.51 3.3198 x 10 19.9244 2Ne 027 3.4861 x 107 20,99384 2Ne 9.22 3.6518 X 107? _21,99138 Pregunta de repaso Hay dos isétopos naturales del litio, “Li y “Li. Si seleccionara al azar 10,000 tomos de litio, geudntos serian de °Li? gCuantos serian de "Li? Ejercicio 1.1 {Cudl es la relacién de la masa, en gramos, de un étomo de !2C a la de uno de 1H? {Cudl es la relacién de la masa, en uma, de un étomo de !2C a la de uno de 1H? ,Cudntas veces es més pe- sado un étomo de "C que uno de 1H? Utilice la masa en gramos y en uma para calcular Ia res- puesta, Solucion 2C _ 1.9926 x 1073 — = = 11.907 TH 1.6735 * 10% relacién en gramos relacién en uma 'H 1.0078 En cualquiera de las respuestas, Ja masa de un étomo de !2C es 11,907 veces més grande que la de uno de 'H. ‘Al hacer célculos cientificos es importante mantener la cantidad adecuada de cifras significativas. Vea la seccién de Temas especiales al final de este capitulo, y el apéndice A.3 al final del libro, 1.9 TONES Imagine el lector que tiene un trozo de cobre metdlico. ;Seria més facil cambiar la cantidad de electrones en algunos de los dtomos en este trozo o cambiar la cantidad de protones?14 CAPITULO 1 ELEMENTOS ¥ COMPUESTOS Es mucho més facil cambiar la cantidad de electrones en un tomo que la de protones en su nicleo. La mejor prueba de esto es que el cobre puede conducir una corriente eléctrica. Lo pue- de hacer porque los electrones se transfieren de un dtomo a otro. Como la cantidad de protones determina la identidad de un tomo, y el alambre de cobre no se transforma en alambre de algdin ‘otto elemento cuando conduce la electricidad, las particulas cargadas en movimiento deben ser electrones, y no protones. Las particulas con carga eléctrica, que se forman cuando se afladen 0 quitan clectrones a un tomo neutto, se Haman fones.* Los étomos neutros se convierten en iones con carga positiva, amedos eationes, cuando se les quita uno 0 més electrones (Fig, 1.11). Al quitar un electrén de uun tomo de sodio, que contiene 11 electrones y 11 protones, se produce un ion Na*, que tiene 10 electrones y 11 protones; se pueden producir iones con cargas positivas mayores quitando més electrones. Por ejemplo, un stomo neutro de aluminio tiene 13 electrones y 13 protones. $i le quitamos 3 electrones obtenemos un ion AI* con carga positiva, que tiene 10 electrones y 13 protones, y entonces su carga neta es +3. FIGURA 1.11 Al quitar un eleetrén de un stomo neutro de sodio se forma un ion Na* que tiene una anga neta de +1 Los étomos que ganan electrones adicionales se transforman en iones con carga negativa Ila- mados aniones, como se ve en la figura 1.12. Por ejemplo, un tomo neutro de cloro tiene [7 protones y 17 electrones; si se le agrega un electrén mas, se produce up ion CI- que tiene 18 elec- trones y 17 protones, y su carga neta es —1 La ganancia o pérdida de electrones por parte de un étomo, para formar iones positivos 0 ne- gativos, tiene an efecto enorme sobre las propiedades fisicas y quimicas de ese étomo. El sodio metilico, formado por étomos de sodio neutro, explota en llamas al ponerse en contacto con agua. Pero los iones Na*, con carga positiva, reaccionan tan poco con el agua que son esencial- oe o > FIGURA 1.12 At agregar un electrén a un stoma neutro de cloro se forma un ion Clr, que tiene una 1, stp carga neta de =I + La fuerza de atraccién que mantiene a los protones dentro del nicleo de un dtomo es, cuando menos, 10¢ veces mayor que la de atracci6n entre el nicleo y los electrones que lo rodean, En consecuencia, los iones s6lo se pueden formar por la ganancia o la pérdida de electrones,ES 1.10 IONES POLIATOMICOS 15 mente inertes.5 Los étomos neutros de cloro se combinan al instante y forman moléculas de Cly, que son tan reactivas que cuando un carro tanque con cloro se descarrila, hay que evacuar total- mente a las poblaciones cercanas. Sin embargo, los iones cloruro no reaccionan entre sf. La gran diferencia que hay entre la quimica de los étomos neutros y la de sus iones hace que se deba poner mucha atenci6n a los simbolos que se manejen, para asegurarse de no confundir- se con ellos. Ejercicio 1.2 Calcule la cantidad de protones, electrones y neutrones en cada uno de los siguientes étomos e iones. a) Li b) }Mg** co) 3Br Solucion 2) Ellitio tiene nimero atémico 3, que indica que en el niicleo de cualquier étomo de este ele- mento deben encontrarse 3 protones. Como el simbolo del litio representa a un dtomo neu- tro, la cantidad de protones y electrones en el étomo debe ser igual. En consecuencia este tomo contiene 3 electrones. El nimero de masa es igual a la suma de los neutrones y los protones. Este 4tomo tiene mimero de masa igual a 7, y el nticleo tiene 3 protones. En con- secuencia, también contiene 4 neutrones. b) El ntimero atémico del magnesio es 12, que quiere decir que este ion contiene 12 protones. Como el ion tiene una carga de +2, debe tener dos protones més (cargas positivas) que elec- trones (cargas negativas). Asf, este ion contiene 10 electrones. El ntimero de masa es 24 y hay 12 protones, lo que indica que deben haber también 12 neutrones. ©) El ntimero at6mico del bromo es 35, y por tanto tiene 35 protones. Como el ion tiene una carga de -1, debe contener un electrén ms que el stomo neutro, Por consiguiente, contiene 36 electrones. Como el nimero de masa del ion es 79 y contiene 35 protones, también de- ben haber 44 neutrones. 1.10 IONES POLIATOMICOS Los iones simples, como el Mg” y el N?-, se forman agregando 0 quitando electrones a étomos neutros. Los iones poliatémicos son entidades eléctricamente cargadas, formadas por més de un ‘tomo. Sélo hay dos cationes poliatémicos con los que se encontraré con frecuencia, que son el NH,* y el H,O*. En cuanto a los aniones poliatémicos, hay muchos més. Algunos de los mis comunes aparecen en Ia lista de la tabla 1.5. 5 Una sustancia que casi no interviene en reacciones quimicas se llama inert.16 CAPITULO 1 ELEMENTOS ¥ COMPUESTOS TABLA L5_ Iones poliatémicos negatives comunes Tones con carga ~1 HCO,-_hidrogencarbonato. OH hiidréxido CH,CO,- —acetato Clo, perclorato NO.- nitrato cl0,- clorato NO, nitrito c10,- clorito Mn0,; permanganato clo hipoclorito ce cianide Tones con carga -2 CO, carbonato 02> peréxido so,- sulfato C10, cromato so, sulfito r,0,2-_dicromato $,0,?- tiosulfato Tones con carga ~3 Po, fosfato AsO, arseniato BO,?___borato 1.11 PREDICCION DE LAS FORMULAS DE LOS COMPUESTOS IONICOS Una de las historias famosas de Sherlock Holmes trata de un perro que no ladraba, lo que nos recuerda que con frecuencia clvidamos fijarnos en las cosas que no pasan. Como versién quimi- ca de un perro que no ladra, veamos lo que sucede cuando se vierten unos cristales de sal comiin, que es un compuesto iGnico, en la palma de la mano. Aun cuando la sal comiin esté formada por jones con carga eléctrica, no se siente fo mismo que se sentiria al tocar, por equivocacién, un con- ductor eléctrico descubierto conectado a la corriente eléctrica. En otras palabras, los sentidos nos indican algo: que los compuestos iGnicos ne tienen carga eléctrica neta. Esto quiere decir que de- ben contener exactamente 1a misma cantidad de cargas positivas que de cargas negativas. Las formulas de compuestos que contienen iones se pueden deducir, suponiendo que la car- ga total de los iones positivos debe equilibrar la carga total de los iones negativos. En consecuen- cia, las cargas de los iones determinan el compuesto inico que se forma. Las férmulas quimi de los compuestos iGnicos se representan con la relacién entera mds simple de iones positivos a iones negativos que produzcan una carga eléctrica igual a cero en el compuesto, Pregunta de repaso {Cuéles son los iones que forman cada uno de los compuestos iénicos: NaOH, K,SO,, BaSO, y Be,(PO,),? Ejercicio 1.3 Deduzca las férmulas de los compuestos formados por los siguientes conjuntos de iones. a) El mineral fluorita esta compuesto por fluoruro de calcio. Esta formado por iones calcio +2, Ca, e iones luoruro, F-. Infiera la formula del fluoruro de calcio.1.11 PREDICCION DE LAS FORMULAS DE LOS COMPUESTOS IONICOS 17 b) Los rubfes estan formados principalmente por Gxido de aluminio, con huellas de Gxido de cro- ‘mo (III), que le comunican su color rojo. Pronostique la formula del compuesto éxido de cromo (II), formado por Cr* y O2-. Solucién a) A fin de que ua compuesto tenga una carga eléctricamente neutta (es decir, que no tenga car- ga eléctrica), la cantidad total de cargas positivas debe estar equilibrada por la cantidad to- tal de cargas negativas. La carga de cada ion calcio es +2, mientras que la de cada ion fluoruro es -1. Para que las cargas se anulen entre si deben haber dos iones fluoruro por ca- da ion calcio. Esto da una carga positiva total de +2 del ion calcio, y una carga total de -2 de los dos jones fluoruro. La férmula de este compuesto, en consecuencia, es CaF. b) Se pueden balancear las cargas en el 6xido de cromo (III) como cuando se determina el mi- 10 comin denominador de dos fracciones. Si las dos cargas, +3 y -2, fueran denomina- dores en fracciones, la fraccién comdn tendrfa el comin denominador 6. Si comprobamos que hay una carga total de +6 de los fones Cr?*, podemos balancearla con una carga total de -6 proporcionada por iones O?~. Dos iones Cr* proporcionarfan la carga de +6. Se requie- ren tres jones O?~ para proporcionar la carga de -6, Por consiguiente, la férmula de este compuesto es Cr,0,. Ejercicio 1.4 Infiera la férmula de los siguientes compuestos iGnicos, que contienen iones poliatémicos. a) El carbonato de calcio ¢s el principal componente de la tiza, la caliza y el mérmol. Esté for- mado pot iones calcio, Ca, y e! aniéa potiat6mico carbonato, CO,*-. Deduzca la férmula quimica del carbonato de calcio. b) El nitrato de estroncio es un ingrediente de los fuegos de artificio, en los que produce un co- lor rojo. Este compuesto iGnico esta formado por St* y NO,~. Pronostique su formula qui- mica. Soiucion a) La carga total de los iones positivos debe balancear la carga de los iones negativos. Como el ion calcio tiene la carga +2 y el ion carbonato tiene la carga ~2, la carga de un jon calcio anu- laa la de un ion carbonato. La férmula quimica det carbonato de calcio es CaCO. b) La carga +2 del ion estroncio requiere dos iones nitrato con una carga negativa, para equili- brarlo. La férmula quimica se escribe Sr(NO,),. Cuando se requiere més de un ion poliaté- mico para balancear la carga se usan paréntesis para indicar que el subindice 2 representa a dos iones nitrato completos, y no sélo dos nitrégenos 0 dos oxigenos. La férmula quimica Sr(NO,), representa a un conjunto de wa dtomo de estroncio, dos de nitrSgeno y seis de oxf- geno. Este procedimiento se usa para pronosticar las férmulas de compuestos iénicos cuando se conocen las cargas de los iones individuales. Para predecir la formula quimica de una molécula formade por étomos eléctricamente neutros, y no por iones con carga, se usa un método distin- to, que se describiré en el capitulo 4.18 CAPITULO 1 ELEMENTOS Y COMPUESTOS 1.12 LA TABLA PERIODICA Altratar de organizar un debate acerca de las propiedades de los elementos para un curso de qui- mica en el Instituto Tecnol6gico de Petrogrado, Dimitri Ivanovitch Mendeléiev® hizo una lista de las propiedades de cada elemento en una tarjeta distinta. Al ordenar las tarjetas en varias for- mas, not6 que las propiedades de los elementos se repiten en forma periGdica cuando se forma una lista que siga mas o menos el orden de incremento del peso atémico. En 1869 publicé el pri- ‘mero de una serie de articulos donde describe una tabla de los elementos, en donde las propie~ dades de éstos se repiten en forma periddica. En la figura 1.13 se ve una copia de la tabla que publicé Mendeléiev en 1871. En esa tabla los elementos que tienen las mismas propiedades quimicas se ordenan en columnas. | Grupol. | Grupo IL Grupo IIL. | Grupo IV. | Grupo V. | Grupo VI. | Grupo VIL. | Grupo VIII. a] ax — > Rut | RIB |” RHP RH = RO ro | Ro! | Ro? | Ro | RO Ro” Rot Fe=56,Co=59, Ni=59,Cu= 3, —=100 | Ru=104, Rh= 104, Pa = 106, Ag = 108, 118 v0] — = - Sea aLa=180 | Ta=182 | w Pb=207| Bi=208 = - th=231 | — u=240 | — ——— FIGURA 1.13. Esta versién de la tabla periédica de Mendeléiev fue publicada en la revista Annalen der Chemie en 1871. En Ios primeros 100 afios después de Ia publicacién de la tabla de Mende\éiew se propusie- ron més de 700 versiones de ella. En la figura 1.14 aparece una versién moderna de esa tabla. En ella, Ios elementos se ordenan por ntimero atémico creciente; ese ntimero aparece sobre el sim- bolo del étomo. Las columnas verticales se Ilaman grupos o familias. Por tradicién, se les ha asignado un mémero de grupo a esos grupos, y es un nlimero romano seguido de una A o una B. En Estados Unidos, \os elementos de la primera columna del lado izquierdo de la tabla son Jos del Grupo IA. La segunda columna es TIA, después IIIB, y asf sucesivamente, recorriendo la tabla periédica hasta el VIIIA. Pregunta de repaso 4Cuéles son los ntimeros atémicos del F y el Pb? {Cudles son los simbolos atémicos de los elementos cuyos mtimeros atomicos son 24 y 74? © A1 menos hay media docena de formas de escribir Mendeléiev, por falta de coincidencia en las traducciones de! alfabeto ciflico, Cuando Mendeléiev estuvo en Inglaterra en 1887, us6 “Mendeléef?”. La que presentamos en esta versién en espafiol se apega mis ala fonstica.1.12 LATABLA PERIODICA 19 ee it ot dade lu | ee Pobop it it c ol Fr | mw a [mefmel Pt i iw slalw P‘eetetel aby tm | Fe] co | w | cu} zn | oo se | ar | ke Sl re | se] v| | Te | Re] an | Pa | ag] cal] m | So 1 |e afeleret ete eet sia ater eietete 5 a[el chee le [elole(alalels [els m ipepatael fetepe ete a eal eh ale ale Tienes S]e[elole) a] [ol ele [melo Tivo res miniateisiniaieletsi=lcial= Hisomimetaios: mje] u | nol pul Ampom| ex | cs | es | em as | no. FIGURA 1.14 Los clementos se pueden ordenar en una tabla periédica, en la que se colocan en columnas verticales o grupas los que tienen propiedades quimicas semejantes. Mis det 75% de los elementos conocidos son metales. Otro 15%. que se agrupan principalmente en la esquina superior derecha de la tabla, son no metales. En Je linea dlivisoria entre estas categorias se encuentra un pufado de semimetales, cayas propiedades estin entre las de los metales y de Jos no metaes. Desafortunadamente no se usa la misma notacién en todos los paises. Los elementos que en stados Unidos pertenecen al Grupo VJA, son del grupo VIB en Europa. Se ha propuesto una nueva Convencién en donde se asignan nuimeros del 1 al 18 a las columnas, de izquierda a dere- cha. Esta convencién tiene ventajas obvias. Es perfectamente regular y, en consecuencia, es es- pecifica. Las ventajas del formato anterior son menos obvias, pero también son reales. En vista de todo lo explicado, en este libro se presenta la nueva convencién, pero se conserva ia anterior. Los ciementos que estan en una columna de la tabla periédica tienen propiedades quimica parecidas. Por ejemplo, los de la primera columna, se combinan en la misma forma con el clo- ro, para formar compuestos. A los renglones de la tabla periddica se les lama periodos. El primer periodo sélo contiene dos elementos: el hidrégeno (H) y el helio (He). E! segundo perfodo contiene 8 elementos (Li, Be, B, C, N, O, F y Ne). Aunque hay nueve senglones en la tabla periddica de la figura 1.14, s6- lo hay siete periodos. Los dos renglones en la parte inferior de la tabla pertenecen al sexto y sép- timo periodos. Estos dos renglones se ponen al final, para evitar que la tabla se haga tan ancha que sea impractica, A los 109 elementos de la tabla periddica se les puede dividir en tres categorfas: metales, no metales y semimetales (metaloides). La linea divisoria entre metales y no metales de la figura 1.14 se indica con una Ifnea gruesa escalonada. Como se puede ver en la figura 1.14, més det 75% de los elementos son metales. Esos elementos se encuentran hacia la parte inferior y a la iz quierda de la tabla, Sélo hay 17 elementos que son no metales. Con ung excepcidn, la del hidrégeno que apare- ce en ambos lados de la tabla, estos elementos se agrupan en la esquina superior derecha de la tabla periddica. El grupo de los elementos que no son ni metales ni no metales se encuentra a ¢a- da lado de la Iinea divisoria, A esos efementos se les llama semimetales 0 metaloides.20 CAPITULO 1 ELEMENTOS ¥ COMPUESTOS Ejercicio 1.5 Diga si cada elemento del grupo IVA es metal, no metal o semimetal Solucion El grupo IVA contiene 5 elementos: carbono, silicio, germanio, estafio y plomo, De acuerdo con Ja figura 1.14, esos elementos caen en las siguientes categorfas: No metal: C Semimetal: Si y Ge Metal: = Sny Pb 1.13 METALES, NO METALES Y SEMIMETALES (METALOIDES) La tendencia a dividir a los elementos en metales, no metales y semimetales se basa en las dife- rencias en propiedades quimicas y fisicas de las tres categorias. Los metales tienen las siguien- tes propiedades fisicas: + Tienen brillo o lustre metalico. (;Parecen metales!) + Por lo general son sGlidos a temperatura ambiente, + Son maleables. Se les puede martillar, goipear 0, prensar para obtener distintas formas, sin que se rompan. + Son diictiles. Se pueden hacer con ellos éminas o alambres delgados, sin que se rompan. + Conducen el calor y la electricidad. Los no metales tienen propiedades fisicas opuestas a las anteriores: + Casi nunca tienen lustre metélico. Tienden a ser incoloros, como el oxigeno y el nitroge- no en la atmésfera, o tener colores brillantes, como el bromo. + Con frecuencia son gases a temperatura ambiente. + Los elementos 20 metélicos que son s6lidos a temperatura ambiente (como el carbono, fésforo, azufre y yodo) ni son maleables ni son diictiles. No se les puede dar forma con tun martillo ni se pueden hacer laminas ni alambres con ellos. + Son malos conductores del calor 0 de la electricidad. 1.0s no metales tienden a ser aislan- tes 0 no conductores. Los semimetales ticnen propiedades intermedias en estos extremos. Con frecuencia parecen me- tales, pero son frigiles como los no stetales. No son conductores ni aislantes, sino excelentes se- miconductores. TERMINOS BASICOS Atomo Medici6n relativa Periodo Compuesto Metal Propiedades Elemento Mezcla Propiedades fisicas Estructura Molécula Propiedades quimicas Férmula quimica No metal Semimetal Grupo Nicleo Sustancia pura Ton Némero at6mico Tabla periddica Is6topo Numero de grupo Unidad de masa atémica Medicién absoluta Ndmero de masaPROBLEMAS 21 PROBLEMAS Elementos, compuestos y mezelas 1. Defina los siguientes términos: elemento, compuesto y mezcla. Describa un ejemplo de ca- dauno. 2. Sefiale las diferencias entre elementos y compuestos en escala macroscépica (objetos que sean visibles sin instrumentos especiales) y en escala atémica. 3. Clasifique las siguientes sustancias como elemento, compuesto, mezcla, metal, no metal y semimetal. Use todas las categorfas necesarias para cada sustancia. Consulte todos los libros necesarios para conocer {as propiedades de cada sustancia, a) diamante ) latén c) tierra d) vidrio €) algodén leche de magnesia g) sal hy hierro i) acero 4. El granito se compone por varios minerales de composicién variable: cuarzo y feldespato, principalmente, y mica y otros compuestos més. ;Es el granito un elemento, un compuesto © una mezcla? 5. Escriba los simbolos de los siguientes elementos. a) antimonio b) oro ©) hiero ——d) mercurio. e)__potasio. D plawe 8) estaiio h) tungsteno 6. Escriba el nombre de los elementos cuyos simbolos son los siguientes: a) Na b)Mg c) Al d)Si ce) Pf) Clg) Ar 7. Escriba el nombre de los elementos cuyos sfmbolos son fos siguientes: a) T. b)V oc) Cr d)Mn ee) Fe f) Co g) Nib) Cui) Zn 8. Escriba el nombre de los elementos cuyos simbolos son los siguientes: a) Mo b)W c)Rh d)Ir ec) Pdf) Rog) Ag. oh) Au) He Pruebas de [a existencia de los atomos 9. Describa algunas evidencias de la existencia de dtomos, y algunas evidencias en las que ‘nuestros sentidos parecen negar la existencia de Stomos. 10. Indique qué sefiala fa formula P,S, acerca de este compuesto. 11. Describa la diferencia entre los siguiemtes pares de simbolos. a) CoyCO b) CsyCs, °) HoyH,O d)4PyP, 12, Describa la diferencia entre los siguientes pares de sfimbotos. a) HyH* 6) Hy °c) 2HyH, 4) Wty He 13, Explique la diferencia entre los iones H*, los tomos de Hy las moiéculas de H,, a escala atémica, La estructura del atomo 14, Describa las diferencias entre un étomo de hidrégeno y un protén, entre un étomo de hidré- geno y un neutr6n, y entre un protén y un neutron. 15. Indigue la relacién entre nimero at6mico, mimero de masa, cantidad de protones, cantidad de neutrones y cantidad de electrones, en un tomo de calcio, “Ca, y en su ion de carga po- sitiva, Ca, 16. Escriba el simbolo del étomo que contiene 24 protones, 21 electrones y 28 neutrones. 17. Calcvle Ja cantidad de protones y de neutrones en el nticleo, y la cantidad de electrones que lo rodean, en un ion de 39K*. {Cuéles son el niimero atémico y el nimero de masa de este ion? 18, Calcule la cantidad de protones y neutrones en el niicleo, y ta cantidad de electrones que lo rodean, en un ion de 71-. ,Cudles son el ntimero atémico y el nimero de masa de este ion? 19, Identifique al elemento cuyos étomos tienen niimero de masa 20 y que contienen 11 neutrones,22. CAPITULO 1 ELEMENTOS Y COMPUESTOS 20, Escriba el simbolo del 4tomo 0 ion que tiene 34 protones, 45 neutrones y 36 electrones. 21. Calcule la cantidad de electrones que hay en un ion "Ba, 22. Complete la tabla siguiente: Niimero Nimero de _‘Miimero de Isdtopo—atémico (2) masa(A) electrons ap 15 _ ~ #9 _ _ 8 — 19 3 18 SN _ 58 - 23. {Cudntos isétopos de oxigeno se encuentran en estado natural en la Tierra? 24. {Qué tienen en comtin todos los isétopos de oxigeno? En qué son distintos? 25. Si seleccionara usted al azar un tomo de carbono, zcusl seria probablemente la masa de ese tomo, en gramos y en uma? 26. ,Cudl es la masa de 100 tomos de °C, en uma? ;¥ de 100 étomos de 8C? 27. Siusted seleccionara al azar 100 dtomos de carbono, la masa total serfa: a) 1200.00 uma ) un poco més que 1200.00 uma c) un poco menos que 1200.00 uma. d) 1300.3 uma. €) un poco menos que 1300.3 uma. Explique su deducci6n, Prediccién de las formulas de compuestos iénicos comunes 28. Las pastas dentales con fluoruro convierten el mineral apatito, que se encuentra en el esmal- te de los dientes, en fluorapatite, Ca,(PO,);F. Si el fluorapatito contiene iones Ca** y PO,?, {cual es la carga del ion fluoruro en este compuesto? 29. El verdigris es un pigmento verde que se usa en pinturas. Su férmula més simple es Cu,(OH),(CH,CO,),. ;Cual es la carga de los iones de cobre en este compuesto, si los de- més iones tienen carga de -1? 30. Deduzca las formulas de los compuestos neutros que contienen los siguientes pares de iones. a) Mg* y NO,~ b) Fey S02 ) Naty CO, 31. Seifale las fSrmulas de los compuestos neutros que contienen los siguientes pares de iones. a) Nat yO, b) Zn y PO, ) Kt y Pt 32, Escriba las formulas del nitruro de sodio y del nitruro de aluminio, si la formula del nitruro de magnesio es Mg,N, 33. Los compuestos que contienen el ion O- se Ilaman 6xidos. Los que contienen el ion 0, se Haman peréxidos. Si la férmula del éxido de potasio es K,O, jcudl es la formula del peré- xido de potasio? 34, {Cual es el valor dex en la férmula del ion [Co(NO,),]*, si ese ion complejo contiene io- nes Co y NO,-? 35, La férmula del éxido de hierro magnético es Fe,O,. Expliquela suponiendo que ese 6xido contiene iones Fe y Fe al mismo tiempo, combinados con iones O-.PROBLEMAS 23 La tabla periédica 36. Describa las diferencias entre familias, periods y grupos de los elementos en la tabla perié- dica. 37. Mendeléiev puso a la plata y al cobre en el mismo grupo que el litio y el sodio. Investigue cudl es la qufmica de esos cuatro elementos en un manual, como por ejemplo el CRC Hand- book of Chemistry and Physics.” Describa algunas de las semejanzas que justifican la clasi- ficacién de esos elementos en un solo grupo, con base en sus propiedades quimicas. Metales, no metales y semimetales 38. Indique si cada uno de los siguientes elementos es metal, no metal o semimetal. a) Na b) Mg c) Al d) Sie) Pf) Sg) Cl__ bh) Ar 39. Clasifique a cada uno de los siguientes elementos en metal, no metal o semimetal. a) Nb) Sb c) Sd) See) Ge) Sm g) Sn_h) St 40. Haga una lista de tres elementos moleculares y otra de tres elementos at6micos. 41. Clasifique a los elementos del grupo VA como metales, no metales o semimetales. Describa Jo que sucede con las propiedades de los elementos al descender por esta columna de la ta- bla periédica, 42. Clasifique a Jos elementos del tercer periodo en metales, n0 metal ba lo que sucede con Jas propiedades de los elementos al ir de period. o semimetales. Descri- yuierda a derecha por este Problemas integrados 43. Un dtomo del grupo ITA tiene nimero de masa igual 2 40, y de é1 se forma un ion. La for- mula del compuesto iénico que se forma con el ion carbonato es XCO,. ;,Cudntos electro- nes, protones y neutrones tiene el ion X? {Cudl es el simbolo quimico de X? 44. Hay dos istopos naturales del elemento X. La abundancia natural de uno de ellos es de 80.3%, y su mimero de masa es de 11,00931 uma. El segundo isétopo es més ligero. Diga cudl es el elemento X, Escriba la cantidad de neutrones, protones y electrones en cada is6topo. 7 CRC Press, Boca Rat6n, Florida.CAPITULO 1 TEMAS ESPECIALES 1A.1. Cifras significativas 1A.2. Conversion de unidades 1A.1 CIFRAS SIGNIFICATIVAS Una forma en la que se puede indicar la calidad de una medicién, o el grado con el cual se pue- de hacer una medicién, por ejemplo en una pieza de equipo, es usando cifras significativas, Ima- ginemos cémo se miden 32.45 gramos. Los digitos en 32.4 se conocen con certidumbre, mientras, que hay cierta incertidumbre asociada con e! 0.05. El valor real podria ser 32.47 g, 32.44 g 0 al- giin otro que se diferenciara en el segundo digito después del punto decimal. El valor real de la litima cifra significativa escrita es incierto. Se supone que todas las demés cifras significative de una medicién se conocen con certidumbre Por consiguiente, en 32.45 hay 4 cifras significa- tivas, y el iltimo digito es incierto. El lector debe usar las cifras significativas correctas cuando anota datos e informa resultados de laboratorio, y también al resolver las preguntas en las tareas y en los exdmenes. La incertidumbre asociada con muchas mediciones se debe a una estimacién entre las divi- siones r{nimas de un instrumento medidor. Las mediciones siempre se deben anotar mostrando Jos digitos que se conocen con certidumbre, que corresponden a una divisidn de la escala del ins- trumento medidor, mas un digito que es incierto, y corresponde a Ia estimaciGn entre las divisio- nes minimas 1, La figura 1A.1 muestra un diagrama de tres mediciones de volumen de agua en buretas gra- Guadas de 100 mL. Anote cada medicién con la cantidad correcta de cifras significativas. Una bureta siempre se lee usando el fondo del menisco. 100 100 00. * * i j ‘Siempre 2 we cane endo FIGURA 14.1. Les el volumen de liquide en la bureta ‘pane nr sl anise Meniseo Cantidad de cifras significativas en una medicion Expresar los ntimeros en notacién cientifica ayuda a contar la cantidad de cifras significativas, La parte exponencial de un niimero, expresada en notacién cientifica, no se usa para contar las, ciftas significativas. 241A.1 CIFRAS SIGNIFICATIVAS 25 Si todos los nimeros son distintos de cero, la cantidad de digitos es igual a la de cifras sig- nificativas. Cantidad de cifras Medicién significativas 1426.5 5 32.4561 6 Los ceros a la izquierda nunca son significativos. S6lo se usan para fijar la posicién del punto decimal. Medicién — Notaci6n cientifica Cifras significativas 0.369 3.69 x 10-1 3 0.00029 2.9 x 10-4 2 0.008957 8.957 X 103 4 Los ceros entre cifras significativas siempre son significativos. Medicion —Notaci6n cientifica Cifras significativas 104.56 1.0456 x 10? 5 0.002305 2.305 x 103 4 Los ceros a la derecha que no se necesitan para fijar la posicién del punto decimal son relevan- tes. Su funcién es para mostrar la exactitud con que se conoce una medicién. Medicién —Notacién cientffica Cifras significativas 12.30 1.230 x 10! 4 5.00 5.00 x 10° 3 230. 2.30 X 10? 3 Los ceros a {a derecha en cifras que no tienen punto decimal no indican con claridad la cantidad de cifras significativas, En ese caso, es mejor escribir las mediciones en notacién cientifica. Por ejemplo, 1a medicién 700 mililitros (mL; véase el apéndice A.1) podria representarse con 7 x 10? mL, 7.0 X 10% mL 0 7.00 X 10? mL (es decir, una, dos o tres cifras significativas, depen- diendo de cémo se hizo la medicién). 2. Exprese cada una de las siguientes mediciones en notacién cientifica y escriba la cantidad de cifras significativas en cada una. Medicién — Notaci6n cientifica Cifras significativas 98.30 104.02 0.00285 100.03 0.0434026 CAPITULO 1 ELEMENTOS ¥ COMPUESTOS Cifras significativas en calculos Es importante conservar la cantidad adecuada de cifras significativas al hacer célculos. La can- tidad de digitos que tenga el resultado debe reflejar en forma correcta las cifras significativas asociadas con cada medicién que interviene en el célculo. Suma y resta: En la suma y la resta, el resultado se restringe a la cantidad de digitos después del punto decimal. La medicién que tiene la cantidad minima de decimales determina la canti- dad de digitos después del punto decimal en el resultado. 140.15 (dos digitos después del punto decimal) 34.4129 (cuatro digitos después del punto decimal) 2032.1 (un dfgito después del punto decimal) 2206.6629 (resultado) El resultado, con su cantidad correcta de cifras significativas, es 2206.7, limitado a un digito des- pués del punto decimal. Observe que hubo que redondear a 7 el tiltimo digito, porque la parte que se eliminé (0.0629) era mayor que 0.500. Multiplicacién y divisién: En la multiplicacién y la divisién, el resultado no puede tener més cifras significativas que las de la medicién con la cantidad minima de cifras significativas. 12.34 x 0.0203 X 25.673 = 6.431137846 Cifras significativas 4) @) 5) El resultado, con la cantidad correcta de cifras significativas, es 6.43; se limita a tres cifras sig- nificativas. Calculos en varios pasos: En los célculos de varios pasos, es necesario determinar la cantidad de cifras significativas en el resultado de cada paso. 3. Explique por qué s6lo hay tres cifras significativas en el resultado del siguiente célculo: (123.44042) 123.8 GAB 8+ 0.02) 125 28.42 (17-48-28) 147 4, Explique por qué s6lo hay dos cifras significativas en el resultado. (123.4 +042) _ 123.8 (1748= 17.00) 0.48 =26 x 102 Comparacion entre mediciones y definiciones 5. Use una regla en centimetros para determinar el diémetro del siguiente cfrculo, con dos ci- fras significativas. En este caso, no estime la fracci6n entre los milimetros Didmetro Cantidad de cifras significativas = 6. Ahora aplique la definici6n de radio (radio = didmetro/2) para calcular el radio del cfrculo, con su medicién de diémetro. Conserve las cifras significativas tal como se indic6 en las sec- ciones anteriores.1A.2 CONVERSIONES DE UNIDADES 27 Radio = Cantidad de cifras significativas en el numeradot Cantidad de cifras significativas en el denominador = Cantidad de cifras significativas en el radio = 7. Repita la medicién del digmetro del circulo. Esta vez, anote su medicién con tres cifras sig- nificativas, estimando entre los milimetros. Ahora determine el radio del circulo, conservan- do la cantidad de cifras significativas tal como se indicé arriba. Diametro = Cantidad de cifras significativas en el numerador = Cantidad de cifras significativas en el denominador = Cantidad de cifras significativas en el radio = Radio = 8. Compare la cantidad de cifras significativas en los dos valores del radio. La cantidad de ci- fras significativas de los radios que calculé en los radios que estimé en los puntos AL.6 y 1.7, fueron distintas debido a la cantidad de cifras significativas de las dos mediciones de didmetro que hizo? El objeto de las cifras significativas es reflejar la calidad de una medicién. El problema con los radios que calcul6 usted es que el 2 del denominador de la f6rmula del radio no es una me- dida. Es parte de la definicién del radio. Se puede suponer que el 2 tiene una cantidad infinita de cifras significativas. Esto también se aplica a los nimeros de conteo, como por ejemplo, cuando uno dice que hay 24 personas en una clase. No podrian ser 24.5 ni 23.9 personas. Se puede con- siderar que los ntimeros de un célculo que no son medidas (las definiciones y los nimeros de conteo) tienen una cantidad infinita de cifras significativas. 9. Ahora determine el radio del circulo para ambas mediciones (puntos A1.6 y A1.7), suponien- do que el 2 de! denominador tiene una cantidad infinita de cifras significativas. Medicién 1: Radio = Cantidad de cifras significativas = Medicién 2: Radio Cantidad de cifras significativas = 1A.2 CONVERSIONES DE UNIDADES Cuando disponga de factores de conversi6n (como en la tabla B.2 del apéndice B), debe usted determinar la cantidad correcta de cifras significativas que debe usar para convertir una medi- ci6n a otras unidades, 1 kg = 2.2046 Ib Esta relacién es el resultado de una medida. En consecuencia, tiene una cantidad limitada de ci- fras significativas. Puede usted suponer que la cantidad de cifras significativas asociada con 1 kg es igual a la asociada con la medicién de una libra. Esta relacién se puede evaluar determinando con una balanza o béscula el peso, en libras, de una masa de 1.00000 kg. 1.00 kg = 2.20 Ib Con una balanza o bascula mejor se puede obtener una relacién mejor 1.0000 kg = 2.2046 Ib14.2 CONVERSIONES DE UNIDADES 27 Radio = — Cantidad de cifras significativas en el numerador = Cantidad de cifras significativas en el denominador = Cantidad de cifras significativas en el radio = 7. Repita la medicién del diémetro del circulo, Esta vez, anote su medici6n con tres cifras sig- nificativas, estimando entre los milfmetros. Ahora determine el radio del circulo, conservan- do la cantidad de cifras significativas tal como se indicé arriba. Didémetro = Cantidad de cifras significativas en el numerador = Cantidad de cifras significativas en el denominador = Cantidad de cifras significativas en el radi Radio = 8 Compare la cantidad de cifras significativas en los dos valores del radio. La cantidad de ci- fras significativas de los radios que calculé en los radios que estimé en los puntos A1.6 y AL, ;fuveron distintas debido a la cantidad de cifras significativas de las dos mediciones de didmetro que hizo? El objeto de las cifras significativas es reflejar la calidad de una medicién, El problema con los radios que calculé usted es que el 2 del denominador de 1a férmula del radio no es una me- dida, Es parte de la definicin del radio. Se puede suponer que el 2 tiene una cantidad infinita de cifras significativas. Esto también se aplica a los niimeros de conteo, como por ejemplo, cuando tuno dice que hay 24 personas en una clase. No podrian ser 24.5 ni 23.9 personas. Se puede con- siderar que los nimeros de un célculo que no son medidas (las definiciones y los ntimeros de conteo) tienen una cantidad infinita de cifras significativas. 9. Ahora determine el radio del cfrculo para ambas mediciones (puntos A1.6 y A1.7), suponien- do que el 2 del denominador tiene una cantidad infinita de cifras significativas. Medicién 1: Radio=______ Cantidad de cifras significativas=__ Medicién Radio = Cantidad de cifras significativas = 1A.2 CONVERSIONES DE UNIDADES Cuando disponga de factores de conversiGn (como en la tabla B.2 del apéndice B), debe usted determinar la cantidad correcta de cifras significativas que debe usar para convertir una medi- cidn a otras unidades. 1 kg = 2.2046 Ib Esta relaci6n es el resultado de una medida. En consecuencia, tiene una cantidad limitada de ci- fras significativas. Puede usted suponer que la cantidad de cifras significativas asociada con 1 kg es igual a la asociada con la medicién de una libra. Esta relacién se puede evaluar determinando con una balanza 0 béscula el peso, en libras, de una masa de 1.00000 kg. 1.00 kg = 2.20 Ib Con una balanza o bascula mejor se puede obtener una relacién mejor 1.0000 kg = 2.2046 Ib28 CAPITULO 1 ELEMENTOS Y COMPUESTOS Algunos factores de conversién son definiciones, y por tanto tienen una cantidad infinita de ci- fras significativas, A continuacién vemos ejemplos de dos relaciones entre unidades, que se ba- san en definiciones y no en mediciones. 1 pie = 12 pulgadas, o sea, 1.0000. . . pie = 12.0000. . . pulgadas 1 pulgada = 2.54 cm (por definicién), 0 sea, 1.000... pulg = 2.54000... cm Para convertir 14 Ib a kilogramos: kg a te 2.2046 Ib Para cambiar 14.0000 Ib a kilogramos: 14.0000 Ib x 1 kg = 6.3504 k, " 2204618 Para transformar $8 em a pulgadas: | pulgada x A pulsada 58.0m x SE = 23 pulgadas Para convertir 58.0000 cm a pulgadas: 1 pulgada 58. = 3346 8.0000 om x PESOS. = 22.8346 pulgadas 10. Explique la diferencia entre la cantidad de cifras significativas que tiene cada una de las cua- tro conversiones anteriores. 11, Haga los siguientes cdlculos, y exprese el resultado con la cantidad correcta de cifras signi- ficativas. a) Cambie 18.9 pulgadas a centimetros. b) Transforme 47.50 kg a libras. c) Convierta 35.56 pulgadas a centimetros. d) Cambie 92.3 cm a pies.