DAFTAR PUSTAKA

Amane, Lina. 2012. “Autoklaf”. https://www.scribd.com/doc/79656284/

AUTOKLAF. akses : 02 Mei 2017

Cahyani, Vita. 2014. “Sterilisasi”. http://vita-r-cahyani.staff.uns.ac.id/files/

2015/03/Bk-Petjk-MikroP-Agrotek-agust2014-Jan15-Vita.pdf. akses : 02
Mei 2017

Dosen Pendidikan Biologi. 2005. “Bioteknologi Fermentasi”. http://staff.uny.ac.id

/sites/default/files/tmp/BioTekFermentasi05.pdf. akses : 20 April 2017

Deni, Gilang. 2014. “Autoklaf”. http://digilib.polban.ac.id/files/disk1/71/

jbptppolban-gdl-gilangdeni-3518-3-bab2--1.pdf. akses : 20 April 2016

Haryadi. 2013. “Fermentasi”. http://eprints.undip.ac.id/44393/3/BAB_II.pdf. akses

: 20 April 2017

Intanwati, Sherly. 2012. “Intoleransi Laktosa”. http://aulanni.lecture.ub.ac.id/files/

2012/04/intoleransi-laktosa-dr.sherly.pdf. akses : 20 April 2017

Lasaka. 2014. “Lactobacillus bulgaricus”. http://eprints.ung.ac.id/3327/9/2012-1-

1002-612308005-bab2-13082012024740.pdf. akses : 02 Mei 2017

Machmud, Nur Afni. 2016. “Aktivitas Lactobacillus Bulgaricus Pada Fermentasi

Susu Jagung (Zea Mays ) Dengan Penambahan Sukrosa Dan Laktosa”.
http:// repository.ung.ac.id/get/simlit_res/1/469/Aktivitas-Lactobacillus-
bulgaricus-Pada-Fermentasi-Susu-Jagung-Zea-mays-Dengan-
Penambahan-Sukrosa-dan-Laktosa-Penulis3.pdf. akses : 15 Juni 2017

Murtisari. 2015. “Fermentasi”. http://eprints.ums.ac.id/33651/5/BAB%201.pdf.

akses : 02 Mei 2017

Sari, Nurul Kartika. 2007. “Pengembangan Produk Minuman Fermentasi Susu

Kedelai (Soygurt)” .http://repository.ipb.ac.id/jspui/bitstream/123456789/
33011/1/F07nks.pdf. akses : 02 Mei 2017

41
 42

Setiawan, Wahyu. 2016. “Pengembangan Minuman Kopi Fermentasi Dengan

Kultur Starter Lactobacillus Plantarum B1765, Tinjauan Aspek Kimia Dan
Mikrobiologi”. http://fmipa.unesa.ac.id/kimia/wp-content/uploads/2016/
11/50-52-WAHYU-SETIAWAN.pdf. akses : 15 Juni 2017

Sulistyaningrum, Lucia Suci. 2008. “Operasi Fermentasi”.

http://lib.ui.ac.id/file?file=digital/126081-FAR.033-08-Optimasi%20
fermentasi-Literatur.pdf. akses : 20 April 2017

Syah, Setiawan Putra. 2011. “Fermentasi Susu”. https://www.scribd.com/doc/

57025563/FERMENTASI-SUSU-OLEH-Lactobacillus-bulgaricus-
fermentation-of-milk-by-Lactobacillus-bulgaricus. akses : 20 April 2017

Rahardjo. 2011. “Kopi Arabika”. http://erepo.unud.ac.id/10864/3/bd8d810679

fdfcf6bcb186abf5f1e517.pdf. akses : 20 April 2017

Ray. 2004. “Bakteri Asam Laktat”. http://digilib.unila.ac.id/13999/

13/BAB%20II.pdf. akses : 20 April 2017

Wardhani, Dyah Hesti. 2015. “Kajian Pengaruh Cara Pembuatan Susu Jagung,
Rasio Dan Waktu Fermentasi Terhadap Karakteristik Yoghurt Jagung
Manis”. http://publikasiilmiah.unwahas.ac.id/index.php/MOMENTUM
/article/viewFile/1075/1182. akses 15 Juni 2017

Widodo, Lestanto Unggul. 2016. “Dasar-Dasar Praktikum Mikrobiologi”.

http://repository.ut.ac.id/4486/1/BIOL4445-M1.pdf. akses : 20 April 2017