‫ﻓﻭﺍﺋﺩ‪ ‬ﺍﻟﺣﻠﻳﺏ‪ ‬ﻭﺍﻟﻣﻭﺯ‪ ­ ‬ﻣﻭﺳﻭﻋﺔ‪ ‬ﻣﻭﺿﻭﻉ‬

‫ﺫﺍﺕ‪ ‬ﺻﻠﺔ‬

‫ﻣﻛﻭﻧﺎﺕ‪ ‬ﺍﻟﺣﻠﻳﺏ‬
‫ّ‬
‫ّﺔ‪ ‬ﻟﻧﻣﻭ‪ ‬ﺍﻟﺟﺳﻡ‪ ‬ﻭﺩﻋﻡ‪ ‬ﻫﻳﻛﻠﻪ‪ ٬‬ﻭﻳﻌﺗﺑﺭ‪ ‬ﻏﺫﺍء‪ ‬ﻣﻬﻡ‪ ‬ﻟﻠﺻﻐﺎﺭ‪ ‬ﻭﺍﻟﻛﺑﺎﺭ‪ ‬ﺩﻭﻥ‪ ‬ﺇﺳﺗﺛﻧﺎء‪ ‬ﻣﻊ‪ ‬ﺇﺧﺗﻼﻑ‪ ‬ﺍﻟﻛﻣﻳﺎﺕ‬
‫ّﺔ‪ ‬ﻭﺍﻷﺳﺎﺳﻳ‬
‫ّﻡ‪ ‬ﺍﻟﻌﻧﺎﺻﺭ‪ ‬ﺍﻟﻐﺫﺍﺋﻳ‬
‫ﻣﻥ‪ ‬ﺍﻟﻣﻌﺭﻭﻑ‪ ‬ﺃﻥ‪ ‬ﺍﻟﺣﻠﻳﺏ‪ ‬ﻳﺣﺗﻭﻱ‪ ‬ﻋﻠﻰ‪ ‬ﺃﻫ‬
‫ّ‬
‫ﺑﻔﺎﺭﻕ‪ ‬ﺍﻟﻌﻣﺭ‪ ٬‬ﺣﻳﺙ‪ ‬ﺇﻥ‪ ‬ﺍﻟﺣﻠﻳﺏ‪ ‬ﻳﺣﺗﻭﻱ‪ ‬ﻋﻠﻰ‪ ‬ﻋﺩﺩ‪ ‬ﻣﻥ‪ ‬ﺍﻟﻔﻳﺗﺎﻣﻳﻧﺎﺕ‪ ‬ﻣﺛﻝ‪ ‬ﺍﻟﻣﺟﻣﻭﻋﺔ‪ ‬ﺍﻟﻛﺎﻣﻠﺔ‪ ‬ﻟﻔﻳﺗﺎﻣﻳﻥ‪ ‬ﺏ‪ ٬‬ﻭﻓﻳﺗﺎﻣﻳﻥ‪ ‬ﺃ‪ ٬‬ﻭﻛﺫﻟﻙ‪ ‬ﻓﻳﺗﺎﻣﻳﻥ‪ ‬ﺩ‪ ٬‬ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ‪ ‬ﺇﻟﻰ‪ ‬ﻋﺩﺩ‪ ‬ﻣﻥ‪ ‬ﺍﻟﻣﻌﺎﺩﻥ‪ ‬ﺍﻟﺗﻲ‬
‫ّﺔ‪.‬‬
‫ﺗﺩﻋﻡ‪ ‬ﻧﻣﻭ‪ ‬ﺍﻟﻌﻅﺎﻡ‪ ‬ﻭﺍﻷﺳﻧﺎﻥ‪ ٬‬ﻭﺑﻧﻳﺔ‪ ‬ﺍﻟﺟﺳﻡ‪ ‬ﺑﺷﻛﻝ‪ ‬ﻋﺎﻡ‪ ‬ﻣﺛﻝ‪ :‬ﺍﻟﻔﺳﻔﻭﺭ‪ ٬‬ﻭﺍﻟﻔﻠﻭﺭﻳﺩ‪ ٬‬ﻭﺍﻟﻛﺎﻟﻳﺳﻳﻭﻡ‪ ٬‬ﻭﻛﺫﻟﻙ‪ ‬ﺍﺣﺗﻭﺍﺅﻩ‪ ‬ﻋﻠﻰ‪ ‬ﺍﻟﺑﺭﻭﺗﻳﻧﺎﺕ‪ ‬ﺑﺻﻭﺭﺓ‪ ‬ﺃﺳﺎﺳﻳ‬

‫ﻣﻛﻭﻧﺎﺕ‪ ‬ﺍﻟﻣﻭﺯ‬
‫ّﻡ‪ ‬ﺇﺿﺎﻓﺔ‪ ‬ﻧﻭﻉ‪ ‬ﻣﻥ‪ ‬ﺍﻟﻔﺎﻛﻬﺔ‪ ‬ﺇﻟﻰ‪ ‬ﺍﻟﺣﻠﻳﺏ؟‪ ‬ﺩﻋﻭﻧﺎ‪ ‬ﻧﺗﻌﺭﻑ‪ ‬ﻋﻠﻰ‬
‫ّﺩﺓ‪ ‬ﻋﻠﻰ‪ ‬ﺍﻟﺟﺳﻡ‪ ‬ﻭﻟﻛﻥ‪ ‬ﻣﺎﺫﺍ‪ ‬ﻳﺣﺻﻝ‪ ‬ﺇﺫﺍ‪ ‬ﺗ‬
‫ّ‪ ‬ﺗﻠﻙ‪ ‬ﺍﻟﻣﻛﻭﻧﺎﺕ‪ ‬ﺍﻟﺗﻲ‪ ‬ﻳﺣﺗﻭﻱ‪ ‬ﻋﻠﻳﻬﺎ‪ ‬ﺍﻟﺣﻠﻳﺏ‪ ‬ﻟﻬﺎ‪ ‬ﻓﻭﺍﺋﺩ‪ ‬ﺟﻣﺔ‪ ‬ﻭﻣﺗﻌﺩ‬
‫ﻛﻝ‬
‫ّﻧﻪ‪ ‬ﻳﺗﻛﻭﻥ‪ ‬ﻣﻥ‪ ‬ﺳﺑﻊ‪ ‬ﺃﻧﻭﺍﻉ‪ ‬ﻣﻥ‪ ‬ﺍﻟﻣﻌﺎﺩﻥ‪ ‬ﺍﻟﻣﺧﺗﻠﻔﺔ‪ ‬ﻭﻫﻲ‬
‫ﻓﺎﻛﻬﺔ‪ ‬ﺍﻟﻣﻭﺯ‪ ‬ﻭﻓﻭﺍﺋﺩﻫﺎ‪ ‬ﻭﻛﻳﻔﻳﺔ‪ ‬ﺧﻠﻁﻬﺎ‪ ‬ﻣﻊ‪ ‬ﺍﻟﺣﻠﻳﺏ‪ :‬ﻳﺣﺗﻭﻱ‪ ‬ﺍﻟﻣﻭﺯ‪ ‬ﻋﻠﻰ‪ ‬ﻣﻛﻭﻧﺎﺕ‪ ‬ﻫﺎﻣﺔ‪ ‬ﻟﺻﺣﺔ‪ ‬ﺍﻹﻧﺳﺎﻥ‪ ‬ﺣﻳﺙ‪ ‬ﺇ‬
‫ﺍﻟﺻﻭﺩﻳﻭﻡ‪ ٬‬ﻭﺍﻟﺣﺩﻳﺩ‪ ٬‬ﻭﺍﻟﻛﺎﻟﻳﺳﻳﻭﻡ‪ ٬‬ﻭﺍﻟﺯﻧﻙ‪ ٬‬ﻭﺍﻟﻔﺳﻔﻭﺭ‪ ٬‬ﻭﺍﻟﻣﻐﻧﻳﺳﻳﻭﻡ‪ ٬‬ﻭﺍﻟﻧﺣﺎﺱ‪ ٬‬ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ‪ ‬ﺇﻟﻰ‪ ‬ﺑﻌﺽ‪ ‬ﺍﻟﻔﻳﺗﺎﻣﻳﻧﺎﺕ‪ ‬ﻣﺛﻝ‪ ‬ﻓﻳﺗﺎﻣﻳﻥ‪ C‬ﻭﻓﻳﺗﺎﻣﻳﻥ‪ ٬B6 ‬ﻭﻛﺫﻟﻙ‪ ‬ﻳﺣﺗﻭﻱ‪ ‬ﻋﻠﻰ‪ ‬ﻧﺳﺑﺔ‬
‫ﻣﻥ‪ ‬ﺍﻟﺑﺭﻭﺗﻳﻥ‪ ٬‬ﻭﺍﻟﻘﻠﻳﻝ‪ ‬ﻣﻥ‪ ‬ﺍﻟﺩﻫﻭﻥ‪.‬‬

‫ﻁﺭﻳﻘﺔ‪ ‬ﻋﺻﻳﺭ‪ ‬ﺍﻟﺣﻠﻳﺏ‪ ‬ﻭﺍﻟﻣﻭﺯ‬
‫ﻳﻣﻛﻥ‪ ‬ﺧﻠﻁ‪ ‬ﺍﻟﺣﻠﻳﺏ‪ ‬ﻭﺍﻟﻣﻭﺯ‪ ‬ﻣﻊ‪ ‬ﺑﻌﺿﻬﻡ‪ ‬ﺍﻟﺑﻌﺽ‪ ‬ﻭﺍﻟﺣﺻﻭﻝ‪ ‬ﻋﻠﻰ‪ ‬ﻣﺯﻳﺞ‪ ‬ﻟﺫﻳﺫ‪ ‬ﺍﻟﻁﻌﻡ‪ ‬ﻣﻠﻲء‪ ‬ﺑﺎﻟﻔﻭﺍﺋﺩ‪ ‬ﻳﻧﺎﺳﺏ‪ ‬ﺍﻟﺻﻐﺎﺭ‪ ‬ﻭﺍﻟﻛﺑﺎﺭ‪ ‬ﺇﻟﻳﻙ‪ ‬ﺍﻟﻁﺭﻳﻘﺔ‪ :‬ﺍﻟﻣﻛﻭﻧﺎﺕ‪:‬‬

‫ﺃﺭﺑﻌﺔ‪ ‬ﻗﺭﻭﻥ‪ ‬ﻣﻥ‪ ‬ﺍﻟﻣﻭﺯ‪.‬‬
‫ﻛﻭﺏ‪ ‬ﻣﻥ‪ ‬ﺍﻟﺣﻠﻳﺏ‪ ‬ﺍﻟﻁﺎﺯﺝ‪ ‬ﺃﻭ‪ ‬ﺣﺳﺏ‪ ‬ﺍﻟﻣﺗﻭﻓﺭ‪.‬‬
‫ﻣﻠﻌﻘﺔ‪ ‬ﻛﺑﻳﺭﺓ‪ ‬ﻋﺳﻝ‪ ‬ﺃﻭ‪ ‬ﺳﻛﺭ‪ ‬ﺣﺳﺏ‪ ‬ﺍﻟﺭﻏﺑﺔ‪.‬‬
‫ﻧﻛﻬﺔ‪ ‬ﺍﻟﻔﺎﻧﻳﻼ‪.‬‬

‫ﻁﺭﻳﻘﺔ‪ ‬ﺍﻟﺗﺣﺿﻳﺭ‪:‬‬

‫ّﻁﺔ‪ ‬ﺍﻟﺣﺟﻡ‪.‬‬
‫ﻗﻁﻌﻲ‪ ‬ﻗﺭﻭﻥ‪ ‬ﺍﻟﻣﻭﺯ‪ ‬ﻟﻘﻁﻊ‪ ‬ﻣﺗﻭﺳ‬
‫ﺍﺧﻠﻁﻲ‪ ‬ﺍﻟﺣﻠﻳﺏ‪ ‬ﻭﺍﻟﻌﺳﻝ‪ ‬ﺃﻭ‪ ‬ﺍﻟﺳﻛﺭ‪ ‬ﻣﻊ‪ ‬ﺍﻟﻔﺎﻧﻳﻼ‪ ‬ﺑﺎﻟﺧﻼﻁ‪ ‬ﺣﺗﻲ‪ ‬ﻳﺫﻭﺏ‪ ‬ﺍﻟﺳﻛﺭ‪.‬‬
‫ﻳﻣﻛﻥ‪ ‬ﺇﺿﺎﻓﺔ‪ ‬ﺍﻟﻔﺎﻧﻳﻼ‪ ‬ﻋﻠﻰ‪ ‬ﻛﻭﺏ‪ ‬ﺍﻟﺣﻠﻳﺏ‪ ‬ﺍﻟﻣﺣﻠﻰ‪ ‬ﺑﺎﻟﺳﻛﺭ‪.‬‬
‫ﺃﺿﻳﻔﻲ‪ ‬ﻗﻁﻊ‪ ‬ﺍﻟﻣﻭﺯ‪ ‬ﻓﻲ‪ ‬ﺍﻟﺧﻼﻁ‪ ‬ﺣﺗﻰ‪ ‬ﻳﺻﺑﺢ‪ ‬ﺍﻟﻣﺯﻳﺞ‪ ‬ﻛﺛﻳﻑ‪ ‬ﺍﻟﻘﻭﺍﻡ‪.‬‬
‫ﺍﺳﻛﺑﻲ‪ ‬ﺍﻟﺧﻠﻳﻁ‪ ‬ﻓﻲ‪ ‬ﻛﻭﺏ‪ ‬ﺍﻟﺗﻘﺩﻳﻡ‪ ‬ﺍﻟﻣﻧﺎﺳﺏ‪.‬‬