FACULTAD DE INGENIERÍA

CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

PLAN DE ESTUDIOS 2015

CICLO CURSO CR HC HT HP HL HNP TOTAL

INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL 3 2 2 0 0 3 5

LENGUA I 4 4 4 0 0 3 7
MATEMÁTICA BÁSICA 4 4 2 2 0 3 7
1 QUIMICA INORGÁNICA 3 6 2 2 2 4 10
BIOLOGÍA GENERAL 3 4 2 0 2 2 6
METODOLOGÍA UNIVERSITARIA 3 2 2 0 0 4 6
Total 20 22 14 4 4 19 41
QUÍMICA ORGÁNICA 4 6 2 2 2 2 8
LENGUA II 4 4 4 0 0 3 7
CÁLCULO I 4 4 2 2 0 4 8
2
TALLER AGROINDUSTRIAL 5 6 2 0 4 3 9
ELECTIVO 1 3 2 2 0 0 3 5
Total 20 22 12 4 6 15 37
MICROBIOLOGÍA 5 4 2 0 2 5 9
FÍSICA ELEMENTAL 4 4 2 2 0 6 10
CÁLCULO II 4 6 4 2 0 2 8
3
BIOQUÍMICA AGROINDUSTRIAL 3 4 2 0 2 2 6
ELECTIVO 2 3 2 2 0 0 4 6
Total 19 20 12 4 4 19 39
ANÁLISIS DE PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES 4 4 2 0 2 4 8
TERMODINÁMICA 4 4 2 2 0 5 9
DIBUJO Y DISEÑO DE INGENIERÍA 5 6 2 0 4 7 13
4
CONTABILIDAD Y COSTOS 3 2 2 0 0 4 6
ECONOMÍA 3 2 2 0 0 4 6
Total 19 18 10 2 6 24 42
MARKETING E INVESTIGACIÓN DE MERCADOS 3 2 2 0 0 4 6
FISICOQUIMICA AGROINDUSTRIAL 4 4 2 0 2 4 8
TECNOLOGÍA AGROINDUSTRIAL I 5 6 4 0 2 4 10
5
FENÓMENOS DE TRANSPORTE 5 6 2 4 0 4 10
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN 3 4 4 0 0 2 6
Total 20 22 14 4 4 18 40
LOGÍSTICA 4 4 4 0 0 3 7
FUNDAMENTOS DE ELECTRICIDAD Y ELECTRÓNICA 3 4 2 2 0 3 7
TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL II 5 6 4 0 2 4 10
6
OPERACIONES UNITARIAS AGROINDUSTRIALES I 5 6 2 0 4 3 9
ESTADÍSTICA GENERAL 3 4 2 2 0 2 6
Total 20 24 14 4 6 15 39
ESTADISTICA APLICADA 3 4 2 0 2 2 6
INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA DEL FRÍO 3 4 2 2 0 2 6
FUNDAMENTOS DE GERENCIA 3 2 2 0 0 4 6
7 OPERACIONES UNITARIAS AGROINDUSTRIALES II 5 6 2 0 4 3 9
PLANEAMIENTO Y CONTROL DE PRODUCCIÓN 3 2 2 0 0 4 6
TRATAMIENTO DE DESECHOS AGROINDUSTRIALES 4 4 4 0 0 4 8
Total 21 22 14 2 6 19 41
PRÁCTICAS PRE PROFESIONALES 9 2 2 0 0 16 18
BIOINGENIERÍA Y BIOTECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL 4 4 4 0 0 4 8
INNOVACIÓN Y EMPRENDIMIENTO DE EMPRESAS 3 4 4 0 0 2 6
8
ENVASES Y EMBALAJES AGROINDUSTRIALES 3 4 4 0 0 2 6
CONTROL ESTADÍSTICO DE LA CALIDAD 3 4 2 0 2 2 6
Total 22 18 16 0 2 26 44
CONTROL Y ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD 4 4 4 0 0 4 8
PRINCIPIOS DE CONTROL Y AUTOMATIZACIÓN 4 4 2 0 2 4 8
PROYECTO DE TESIS 3 4 4 0 0 2 6
9
 9
PROYECTOS DE INVERSIÓN 5 4 2 2 0 4 8
ELECTIVO 3 4 4 2 0 2 3 7
Total 20 20 14 2 4 17 37
COMERCIALIZACIÓN Y EXPORTACIÓN 3 4 4 0 0 2 6
ÉTICA PROFESIONAL Y RESPONSABILIDAD SOCIAL 3 4 4 0 0 4 8
TESIS 8 6 4 2 0 9 15
10
DISEÑO DE PLANTAS AGROINDUSTRIALES 4 4 4 0 0 4 8
ELECTIVO 4 4 4 2 0 2 4 8
Total 22 22 18 2 2 23 45
TOTAL 203 210 138 28 44 195 405

Para optar el grado de Bachiller en Ingeniería Agroindustrial es requisito indispensable:

1. Haber aprobado las asignaturas obligatorias y obtenido el creditaje correspondiente de acuerdo al plan curricular de la carrera profesional cursad
2. Haber realizado 320 horas de Práctica Pre Profesional como mínimo. Es requisito previo para realizar Prácticas Pre Profesionales, haber a
Universidad.
3. Haber demostrado el dominio del idioma Inglés a nivel intermedio.
IERÍA
RÍA AGROINDUSTRIAL
2015

REQUISITOS

Quimica Inorgánica
Lengua I
Matemática Básica
Introducción a la Ingeniería Agroindustrial

Biología General+ 20 créditos aprobados

Cálculo I
Cálculo I
Química Orgánica

Bioquímica Agroindustrial
Física Elemental
40 créditos aprobados
Matemática Básica + 40 créditos aprobados
Matemática Básica + 40 créditos aprobados

60 créditos aprobados
Termodinámica
Microbiología + Bioquimica Agroindustrial
Termodinámica
Metodología Universitaria + 60 créditos aprobados

80 créditos aprobados
Física Elemental + 80 créditos aprobados
Tecnología Agroindustrial I
Fenómenos de Transporte
Matemática Básica + 80 créditos aprobados

Estadística General
Tecnología Agroindustrial II
100 créditos aprobados
Operaciones Unitarias Agroindustriales I
Logística
Tecnología Agroindustrial II

120 créditos aprobados

Operaciones Unitarias Agroindustriales II
Fundamentos de Gerencia
Ingeniería y Tecnología del Frío
120 créditos aprobados

Control Estadístico de la Calidad

Fundamentos de Electricidad y Electrónica + 140 créditos aprobados
Metodología de la Investigación + Prácticas Pre Profesionales
 Innovación y Emprendimiento de Empresas
140 créditos aprobados

Envases y Embalajes + 160 créditos aprobados

160 créditos aprobados
Proyecto de Tesis
Principios de Control y Automatización
160 créditos aprobados

rricular de la carrera profesional cursada vigente al momento de su egreso.

r Prácticas Pre Profesionales, haber aprobado el Taller de Empleabilidad ofrecido por la