Formador de Facilitadores para El Sector Turismo SECAP

Formación de
Facilitadores para el
sector Turismo
CRÉDITOS
Formación de facilitadores para el sector Turismo
Servicio Ecuatoriano de Capacitación Profesional - SECAP
DIRECTORA EJECUTIVA
Ing. Paulina Paz Ojeda
ELABORACIÓN Y REVISIÓN:
Dirección de Diseño y Contenido Pedagógico
Coordinación General de Aprendizaje para el Trabajo
Primera edición, Marzo 2015.
Quito - Ecuador.
Reservados todos los derechos - SECAP 2015.

ÍNDICE
Módulo 1
Formación de Facilitadores para el sector Turismo 7
Introducción 8
Evaluación diagnóstica 5
Unidad formativa 1
1.Metodología para el desarrollo de competencias laborales 7
1.1 Normas INEN y competencias de la capacitación 7
1.2 Metodología y métodos 10
1.3 Estrategias y técnicas didácticas 13
Fortalecimiento de Conocimientos 19
Unidad formativa 2
2.Planificación de la enseñanza aprendizaje-evaluación 17
2.1 Identificación del programa curricular y plan de curso 21
2.2. Desarrollo del plan de clase 23
2.3. Ejecución de la clase 25
2.4. Evaluación de aprendizajes 27
Fortalecimiento de conocimientos 30
Vocabulario Técnico 32
Bibliografía 34
FORMACIÓN DE FACILITADORES PARA EL SECTOR TURISMO
INTRODUCCIÓN
El Ecuador está construyendo una nueva administración estatal con visión de mediano y largo plazo,
a la par que se fundamentan y aplican estrategias que le permitan a corto plazo alcanzar resultados.
Cada vez es mayor la demanda de formaciones o capacitaciones para aprender a enseñar, para poder
organizar e impartir cursos sobre conocimientos que tenemos y que tienen una determinada demanda
en nuestro entorno; nosotros tenemos los conocimientos pero no sabemos cómo desarrollarlos y po-
nerlos en práctica.
Mediante este curso de Formador de facilitadores trataremos de dotar al participante de las herra-
mientas básicas y la metodología adecuada para un correcto desarrollo profesional en el campo de la
docencia, la enseñanza y la formación por competencias laborales dentro del sector Turismo.
4
EVALUACIÓN DIAGNÓSTICA
Cuestionario
• Conteste las siguientes preguntas con una (V) en caso de ser verdadero o (F) en caso de ser
falsa.
1. Una técnica de evaluación es: lista de cotejo, escala de estimación.
V( ) o F( )
2. Las presentaciones del facilitador ayudan a conocer al grupo de trabajo.
V( ) o F( )
3. El diálogo es considerado un método de enseñanza y aprendizaje.
V( ) o F( )
4. La metodología basada en competencias laborales se refiere a una clase magistral única.
V( ) o F( )
5. La base de elaboración del plan de curso es el programa curricular.
V( ) o F( )
• Elija la respuesta correcta
6. ¿Qué es la andragogía?:
a. Es un conjunto de saberes que busca tener impacto en el proceso educativo.
b. Es la ciencia que tiene por objeto de estudio la formación y estudia a la educación como fenómeno
socio cultural.
c. Disciplina que se ocupa de la educación y el aprendizaje del adulto.
d. Es un método de evaluación efectiva.
7. ¿Qué es la competencia laboral?:
a. Es la capacidad integral de un individuo en la toma de decisiones de una organización.
b. Es la síntesis de lo esencial a ser realizado por el trabajador competente. Expresa las funciones prin-
cipales que caracterizan la cualificación.
c. Es la capacidad integradora resultante de la práctica pedagógica laboral.
d. Se fundamenta en el pensamiento reflexivo-crítico.
5
8. ¿Qué son las normas INEN?
a. Conjunto de reglas que hay que seguir para llevar a cabo una acción, porque está establecido o ha
sido ordenado de ese modo.
b. Son las reglamentaciones técnicas de un puesto de trabajo o de un producto determinado en el

Ecuador.
c. Son conjunto de reglas reguladas por entidades financieras de control.
d. Son un conjunto de reglas que fundamentan el quehacer de un país.
9. La exposición es:
a. Una técnica de presentación.
b. Una técnica de evaluación.
c. Una de la más antigua que depende de una buena participación del expositor.
d. Una técnica antigua de iniciación.
10. Se considera prestatarios de servicios a:
a. La prestación de rutas independientes generadoras de valor.
b. La prestación de servicios.
c. Las personas responsables de la generación económica del país.
d. Las personas que prestan sus servicios para el mejoramiento de los procesos dentro del turismo.
6
MÓDULO 1 / Formación de facilitadores para el

MÓDULO 1 / Formación de Facilitadores para
UNIDAD FORMATIVA 1 / Metodología para el
UNIDAD FORMATIVA 1 / Metodología para el
desarrollo de competecnias laborales
desarrollo de compentecias laborales
el sector Turismo
sector turismo
FOTO:OPINEMOSDETURISMO.ESY.ES/
1.1 NORMAS INEN Y COMPETENCIAS DE LA CAPACITACIÓN
• Normas INEN Turismo
En busca de una mejora de la calidad del servicio y las competencias laborales de los empleados
dentro del sector turismo se ha implementado las normas INEN para cada uno de los perfiles que se
requiere en esta área.
Clasificación de las normas
OCUPACIÓN CÓDIGO DE LA LINK

NORMA
Mesero/a Polivalente NTE INEN http://www.qualiturecuador.com/contenidos/areas/
2453:2008 normas_inen/INEN2453-08.pdf
Camarero/a de piso NTE INEN http://www.qualiturecuador.com/contenidos/areas/
Cocinero/a polivalente NTE INEN http://www.qualiturecuador.com/contenidos/areas/
Agente de ventas NTE INEN http://www.qualiturecuador.com/contenidos/areas/
Recepcionista NTE INEN http://www.qualiturecuador.com/contenidos/areas/
polivalente 2446:2008 normas_inen/INEN2446-08.pdf
Conductor de transporte NTE INEN http://www.qualiturecuador.com/contenidos/areas/
turístico terrestre 2463:2008 normas_inen/INEN2463-08.pdf
ELABORADO POR: SECAP 2015
7
Mesero/a
Debe realizar mise en place, montaje de

mueblería, toma de la comanda, servir al
cliente seguridad de los alimentos, recibir el
pago, etc.
Foto:wordpress.com
Camarero/a de pisos
Limpiar, asear, y ordenar habitaciones, ade-
cuar la habitación, inspeccionar el estado de
la habitación, brindar información al hués-
ped, etc.
Foto:formasformacion.com
Cocinero/a polivalente
Apoyo al jefe de cocina, elaboración de

menú, preparación de comestibles variados,
cocción, etc.
Foto:alemaniatenecesita.es
Agente de ventas
Programa de actividades, comunicación con

el turista, atender y vender. receptar pagos,
verificar la satisfacción del turista, etc.
Foto:personalized.com
Recepcionista polivalente
Programa de actividades, comunicación con

el turista, atender y vender. Receptar pagos,
verificar la satisfacción del turista, etc.
Foto:wordpress.com
Conductor de transporte turístico
Inspeccionar y adecuar el vehículo, docu-

mentos del mismo, controlar documentos,
etc.
Foto:wordpress.com
8
• Análisis de competencias a actores complementarios y prestatarios de servicio
Actores complementarios
1. Taxistas: los taxistas deben dar y prestar un servicio de calidad para el turista deben conocer sobre
atención al cliente, rutas turísticas y sobre todo ser una ayuda al turista.
2. Policía: una de las competencias de los policías debe ser guiar a los turistas y proteger su seguridad.
3. Artesanos: los artesanos son los rescatadores de la cultura del lugar turístico, generan comercio
gracias a sus artesanías.
4. Prestatarios de servicios: se les considera prestatarios de servicios a las personas que prestan
sus servicios para el mejoramiento de los procesos dentro de turismo.
Dentro de los actores de servicios complementarios y prestadores de servicios se les debe hacer con-
cientizar sobre la importancia del turismo dentro de la mejora de la economía del país. Y deben tomar
en cuenta la atención que se le da al turista.
El éxito o fracaso en la creación de valor de un destino turístico dependerá de muchos elementos
relacionados con los actores turísticos (taxistas, policías, prestatarios de servicio) responsables de la
planificación, gestión y producción turística.
El turismo es una actividad interdependiente e interrelacionada, en la que se amplifica el grado de exi-
gencia sobre todos los agentes implicados en la gestión del territorio.
El conocimiento sobre los agentes que intervienen en el desarrollo turístico del destino y de sus rela-
ciones es un elemento básico para su gestión activa, pues éstos tienen una importancia trascendental
en las estrategias y las acciones que deben emprenderse para adaptarse a las cambiantes condiciones
del entorno.
• Certificación de personas
En su compromiso para la calidad y asegurar la excelencia en la cualificación de los profesionales que
intervienen en los diferentes ámbitos de turismo.
En el caso de la certificación de personas, los requisitos son relativos a los criterios de competencia y
evaluación, los cuales son propios del puesto en el que se desempeña la persona, para poderse certi-
ficar en competencias laborales la persona no debe tener un título de esa área si no solo manejar las
competencias del puesto de trabajo y la capacitación necesaria en el cual quiere acreditarse.
Sacar la acreditación es lo mismo que tener un título profesional en esa área, esta es la ventaja de la
acreditación de personas.
• Construcción de
dinámicas
Cuando jugamos “hacemos de
cuenta” que vivimos una situa-
ción. A pesar de que mental-
mente sabemos que “sólo es
un juego”, nuestras emociones
y valores se sienten comprome-
tidos. Es por ello que el juego
se convierte en parte esencial Foto: dinamicas.org
de la formación: porque permite La capacitación a través de juegos permite:
ensayar y aprender nuevas op- En el PRESENTE: el estado de ánimo durante el aprendizaje es el
ciones de comportamiento. Sa- óptimo: alegría, confianza y deseos de compartir experiencias.
bemos que “no es verdad, sólo En el PASADO: en la reflexión de cada juego se analizan anécdotas
estamos jugando”. similares que han ocurrido. ¿En qué se parece esto a la realidad?
El aprendizaje de nuevos con- ¿Qué podría haber hecho en ese caso?.
ceptos y nuevas teorías, resulta En el FUTURO: los conceptos a aprender se extraen de lo vivencia-
vacía si no se aplica a la reali-
do y se aplicarán en situaciones similares.
dad inmediata.
9
Foto:udla.edu.ec
1.2. METODOLOGÍA Y MÉTODOS
Metodología Métodos
La metodología es un recurso concre- Es el conjunto lógico y unitario de los procedi-

to que deriva de una posición teórica mientos didácticos que tienden a dirigir el apren-
y epistemológica, para la selección de dizaje, incluyendo en él desde la presentación y
técnicas específicas de investigación. elaboración de la materia hasta la verificación y
La metodología, entonces, depende competente rectificación del aprendizaje.
de los postulados que el investigador
crea que son válidos, ya que la acción El éxito del proceso de enseñanza - aprendi-
metodológica será su herramienta para zaje depende tanto de la correcta definición y
analizar la realidad estudiada. La meto- determinación de sus objetivos y contenidos,
dología para ser eficiente debe ser dis- como de los métodos que se aplican para al-
ciplinada y sistemática y permitir un en- canzar dichos objetivos.
foque que permite analizar un problema
en su totalidad.
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Metodología
Dentro de la metodología por competencias laborales se debe conocer los saberes que son:
• Saberes esenciales: el enfoque de la formación basada en competencias (FBC) consi-
dera las distintas dimensiones del saber (saber conocer, saber hacer y saber ser) que
se articulan en un desempeño complejo. (Desarrollo de competencias profesionales
requeridas en el empleo).
• Saber conocer: puesta en acción de un conjunto de herramientas necesarias para pro-
cesar la información de manera significativa (conocimientos, conceptos y habilidades
cognitivas).
• Saber ser: articulación de diversos contenidos afectivos motivacionales, buscan la ido-
neidad personal en la realización de una actividad (actitudes y valores).
• Saber hacer: saber actuar con respecto a la realización de una actividad o la solución
de un problema.
Dentro de la enseñanza a adultos se debe tomar en cuenta:

• Las variables tienen que ver con su entorno: social, cultural, académico o profesional.
• La educación a personas mayores difiere de la educación a personas jóvenes, en el
niveles de captación del aprendizaje y en el nivel de conocimiento aprendido.
• Esta metodología requiere hacer un diagnóstico previo de la audiencia para determi-
nar qué temas se abordarán con mayor fuerza y de qué forma se debe impartir el taller.
En la metodología existen estilos de aprendizaje que son:

• ACTIVO: experiencias nuevas, son de mente abierta, nada escépticos.
• REFLEXIVOS: antepone la reflexión a la acción observa con detenimiento.
• TEÓRICOS: buscan la racionalidad y la objetividad.
• PRAGMATICOS: actúan rápidamente en proyectos que les atraen.
Métodos
Existen diferentes clasificaciones de métodos, en cuanto a la forma de razonamiento, concretización de
la enseñanza, sistematización de la materia, actividad de los participantes, abordaje del tema estudiado
y otros.
• Método inductivo: cuando el asunto estudiado se presenta mediante casos particula-
res, sugiriéndose que se descubra el principio general que lo rige.
• Método deductivo: cuando el asunto estudiado procede de lo general a lo particular. El
facilitador presenta conceptos, principios, definiciones o afirmaciones, de las cuales se
van extrayendo conclusiones y consecuencias aplicables a casos particulares.
• Formación tradicional Vs. formación basadas en competencias laborales
EDUCACIÓN TRADICIONAL COMPETENCIAS LABORALES
Contenidos obsoletos. Oferta en base a las necesidades laborales.
No existe concordancia entre la teoría y La teoría y práctica conforme a las nuevas

práctica. tecnologías.
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Conocimientos desvinculados de las em- Mayor énfasis en los conocimientos prácti-

presas. cos.
Dependencia del participante al facilitador. El facilitador y el participante crean los cono-

cimientos.
El horario académico muy pesado y no per- El participante sale con las competencias del
mite la investigación o la práctica. puesto en el que va a aplicar en la empresa.
Clase magistral como metodología única. Metodología diversa, activa y participativa.
Currículo rígido y/o poco flexible. Currículo integrado y flexible.
• Esquema básico de funcionamiento de la metodología
Dentro del esquema básico del funcionamiento de la metodología se debe tomar en cuenta:
Selección del método (deductivo, inductivo).-el éxito del proceso de enseñanza - aprendizaje depen-
de tanto de la correcta definición y determinación de sus objetivos y contenidos, como de los métodos
que se aplican para alcanzar lo esperado.
Selección de la estrategia.- es el conjunto de actividades, técnicas y medios que se planifican de
acuerdo con las necesidades, los objetivos que persiguen todo esto con la finalidad de hacer más efec-
tivo el proceso de aprendizaje. Ej. Aprendizaje basado en problemas.
Selección de técnicas.- dentro de la selección de técnicas el facilitador deberá escoger cuál es la que
va de acuerdo con su clase y el tema que va a impartir para que pueda escoger una técnica adecuada
y le facilite el aprendizaje a los participantes.
12
Foto: blogspot.com
1.3 ESTRATEGIAS Y TÉCNICAS DIDÁCTICAS
Estrategias didácticas Métodos:

Las estrategias están consideradas como El éxito del proceso de enseñanza
secuencias integradas de procedimientos aprendizaje depende tanto de la co-
o actividades elegidas con la finalidad de rrecta definición y determinación de
facilitar la adquisición, almacenamiento sus objetivos y contenidos, como de los
y/o utilización de la información, se refiere métodos que se aplican para alcanzar
a un sistema de planificación aplicable a dichos objetivos.
un conjunto articulado de acciones para
llegar a una meta, fundamentada en un
método.
Estrategias didácticas
En su aplicación, la estrategia puede hacer uso de una serie de técnicas para conseguir los objetivos
que persigue.Las estrategias didácticas que caracterizan al proceso de enseñanza aprendizaje son:
Aprendizaje basado en problemas.- metodología centrada en el aprendizaje, en la investigación y

reflexión que siguen los participantes para llegar a una solución ante un problema planteado por el
facilitador.
El ABP es una metodología docente basada en el participante como protagonista de su propio aprendi-
zaje. Facilita no sólo la adquisición de conocimientos de la materia, sino también ayuda al participante
13
a crear una actitud favorable para el trabajo en equipo

capacitándole parta trabajar con otros. Para más información:
Características:
• Responde a una metodología centra- http://campus.usal.es/~ofeees/NUEVAS_ME-
da en el participante y en su apren- TODOLOGIAS/ABP/molina.pdf
dizaje. A través del trabajo autónomo
y en equipo los estudiantes deben http://innovacioneducativa.fundaciontele-
lograr los objetivos planteados en el fonica.com/blog/2014/09/04/nuevas-peda-
tiempo previsto. gogias-el-aprendizaje-basado-en-proble-
• Los participantes trabajan en peque- mas-pbl-o-abp/
ños grupos lo que favorece que los
participantes gestionen eficazmente
los posibles conflictos que surjan en-
tre ellos y que todos se responsabi-
licen de la consecución de los obje-
tivos previstos. Esta responsabilidad
asumida por todos los miembros del
grupo ayuda a que la motivación por
llevar a cabo la tarea sea elevada y
que adquieran un compromiso real y
fuerte con sus aprendizajes y con los
de sus compañeros.
Método de casos.- El método de casos es un modo de enseñanza en el que los participantes apren-
den sobre la base de experiencias y situaciones de la vida real, permitiéndoles así, construir su propio
aprendizaje en un contexto que los aproxima a su entorno. Este método se basa en la participación
activa y en procesos colaborativos y democráticos de discusión de la situación reflejada en el caso.
En general, esta forma de trabajo busca dar a los participantes la oportunidad de relacionar los co-
nocimientos teóricos del curso con ambientes de aplicación práctica. Para ello, se les involucra en un
proceso de análisis de situaciones problemáticas, a las cuales se denomina casos. Ante la situación
planteada, el participante debe formular una propuesta de solución fundamentada en principios teóri-
cos de la disciplina o en principios prácticos derivados del contexto descrito en el caso.
Este método representa una buena oportunidad para que los participantes pongan en práctica habili-
dades analíticas, toma de decisiones, observación, escucha, diagnóstico y participación en procesos
grupales orientados a la colaboración.
Foto: 60minutos.mx
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Método de Kolb (ciclo experimental).- plantea que las personas tenemos cuatro grandes capacidades
para aprender: sensibilización, observación reflexiva, conceptualización abstracta y experimentación.
• Fase I: experienciación o Experiencia Concreta. Es una fase donde se entra en primer

contacto con alguna experiencia propia relacionada con la competencia, para que los
participantes comprendan la importancia y la necesidad de lograr el desempeño.
• Fase II: observación reflexiva. Los participantes deben observar actividades y proble-
mas del contexto (ejemplos) de situaciones de aplicación similares, haciendo compa-
raciones y evaluando los logros y aspectos a mejorar, para identificar aspectos comu-
nes y relevantes.
• Fase III: conceptualización abstracta. En esta fase se apunta al saber conocer de la
competencia, haciendo una descripción de los aspectos y características del desem-
peño. Los estudiantes deben apropiarse de los aspectos disciplinares, conceptuales y
procedimientos que se necesitan para la realizar las actividades y resolver los proble-
mas del contexto
• Fase IV: experimentación activa.En esta fase los participantes deben aplicar lo apren-
dido en las fases anteriores, aplicando: conceptos y teorías, realizando actividades y
resolviendo problemas en casos o situaciones reales.
En la práctica, la mayoría de las personas tiende a especializarse en una o dos formas de percibir y
procesar la información, por lo que se pueden diferenciar cuatro tipos de estudiantes, dependiendo de
la fase en la que prefieran trabajar:
Estudiante: activo, reflexivo, teórico y pragmático
Sin embargo, para Kolb , un aprendizaje óptimo requiere de las cuatro fases, por lo que será conve-
niente desarrollar un proceso formativo, de forma tal que se garanticen actividades que cubran todas
las fases de la rueda.
Para más información:
http://www.icesi.edu.co/blogs/metododecaso/fi-
les/2008/12/elmetododecasos11.pdf
http://administraciondepersonal3.sociales.uba.ar/
files/2012/05/UBA-Explicaci%C3%B3n-Tor%C3%A-
Da-Kolb.pdf
content/uploads/2014/05/ESTILOS-DE-APRENDIZA-
JE_EL-MODELO-DE-KOLB.pdf
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Aprendizaje mediado.- los estímulos son interceptados por un mediador, quien los selecciona, or-
ganiza, reordena, agrupa y estructura en función de una meta específica. El mediador enriquece la
interacción entre el medio y el sujeto, estimulándolo con experiencias que no pertenecer a su entorno
inmediato.
Las características del aprendizaje mediado son:
Intencionalidad y reciprocidad.- esta viene a Trascendencia.- una serie de dispositivos ver-

ser la condición básica para llevar a cabo cual- bales que le ayuden a resolver la actividad pre-
quier experiencia de aprendizaje, la función del sente, sin olvidar que le han de servir para otras
mediador es de implicar al participante en la ex- ocasiones de aprendizaje. Esto implica enseñar al
periencia de aprendizaje, de forma que el media- participante una conducta de estructuración para
dor sea el que selecciona y organiza la informa- que, en el futuro, pueda utilizar los conocimientos
ción para conseguir los objetivos que se trazó. almacenados previamente. Al mismo tiempo esto
La experiencia de aprendizaje mediado permite ayudará a la persona a pensar acerca de la acti-
establecer metas y seleccionar los objetivos de vidad que está realizando, a descartar la informa-
manera que el participante perciba e interprete ción superflua y a utilizar sólo lo esencial y básico
los estímulos de forma significativa para la solución del problema.
Significado.- consiste en presentar las situacio-

nes de aprendizaje de forma interesante y rele-
vante para el participante, de manera que éste Para más información:
se implique activa y emocionalmente en la tarea. http://es.slideshare.net/gaudy_ya-
mile/el-aprendizaje-mediado
Es la necesidad de despertar en el sujeto, inte-
rés por la tarea y que conozca la importancia y
http://www.delasallesuperior.edu.
finalidad que ésta tiene para su aprendizaje. El ar/biblioteca/convivencia_apren_
mediador debe desarrollar y fortalecer un lazo mediado.pdf
afectivo poderoso con el mediado, para posibilitar
la aceptación y apertura del sujeto a la recepción http://cognitivamediacion.blogspot.
y elaboración del estímulo, de modo que penetre com/
su sistema de significados.
La modificabilidad cognitiva se sustenta en la

creencia que toda persona responde cogniti-
vamente a los requerimientos de las instancias
sociales ya sea el trabajo, hogar, etc.
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Técnicas didácticas:
Las técnicas didácticas forman el conjunto de actividades que el facilitador planea y estructura para
conseguir que el participante construya el conocimiento, lo transforme, lo problematice y lo evalúe.
Dichas técnicas son el entramado organizado por el facilitador a través de las cuáles pretende cumplir
su objetivo. Son mediaciones a final de cuentas.
Como mediaciones, tienen detrás una gran carga simbólica relativa a la historia personal del facilitador:
su propia formación social, sus valores familiares, su lenguaje y su formación académica; también for-
ma al facilitador su propia experiencia de aprendizaje en el aula.
Estas técnicas combinan la práctica facilitador ya que se encuentran en constante relación con las
características personales y habilidades profesionales del facilitador, sin dejar de lado otros elementos
como las características del grupo, las condiciones físicas del aula, el contenido a trabajar y el tiempo
y el programa curricular a tratar.
Las técnicas se conciben como el conjunto de actividades que el maestro estructura para que el par-
ticipante construya el conocimiento, lo transforme, lo problematice, y lo evalúe; además de participar
junto con el participante en la recuperación de su propio proceso. De este modo las técnicas didácticas
ocupan un lugar medular en el proceso de enseñanza aprendizaje, son las actividades que el facilitador
planea y realiza para facilitar la construcción del conocimiento.
Existen una infinidad de técnicas didácticas pero a continuación encontrará las principales que sirven
para el tema de competencias laborales:
• Philips 6.6.
Facilita la confrontación de ideas o puntos de vista,
el esclarecimiento o enriquecimiento mutuo, la acti-
vidad y participación de todos los participantes es-
timulando a los tímidos o indiferentes. Es útil para
obtener rápidamente opiniones elaboradas por equi-
pos, acuerdos parciales, decisiones de procedimien-
to, sugerencias de actividades, tareas de repaso y de
comprobación inicial de información antes de tratar
un tema nuevo. Se puede usar para indagar el nivel
de información que poseen los participantes sobre un
tema.
La técnica se desarrolla dividiendo en grupos de 6
personas durante 6 minutos que tratan el tema plan-
teado por el facilitador, después sacan una respues-
ta en común y esa es la que se expone al grupo en
general. Foto: sbdonline2.net
17
• Exposición
Esta técnica es una de la más antigua que de-

pende de una buena participación del expositor
y la calidad de palabra para transmitir el cono-
cimiento a sus participantes. Se debe tomar en
cuenta que la técnica propicie la participación
entre los participantes y el facilitador. Esta téc-
nica se debe intercalar con otro tipo de técnicas
que facilite y mejore el aprendizaje de los parti-
cipantes.
Esta técnica consiste en la presentación de un
tema determinado, estructurado donde el recur-
so principal es el lenguaje oral que emplea el
expositor.
Foto:uanl.mx
• Diálogo
El empleo del diálogo como un método de enseñanza- apren-

dizaje tiene una amplia extensión en las variantes educati-
vas y didácticas actuales. Se ha constatado la importancia
de estimular la comunicación entre los alumnos, y expandir
el diálogo en el aula a nuevas formas que no se limiten al
conocido diálogo pedagógico facilitador participante, sino
que abarquen la participación de los participantes, ya sea
como grupo en su totalidad o en subgrupos más peque-
ños para propiciar la discusión, intercambio de ideas, etc.
Foto: actualidadlaboral.com.ve
• Presentaciones
Las presentaciones deben ser claras, concisas que le ayuden al facilitador dentro de su clase.
Consta de tres fases, la introducción en donde se presentan los objetivos de la sesión; la información,
en la que se desarrolla el tema y la síntesis, en donde se destacan los aspectos más importantes y las
conclusiones del tema.
Foto: samuelmerritt.edu
Foto: monografias.com
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Fortalecimiento de Conocimientos
• Realizar una descripción de los siguientes estilos de aprendizaje y ubicar ejemplos en cada
uno de ellos.
• Activo.
• Reflexivos.
• Teóricos.
• Pragmáticos.
Foro de Discusión
Argumentar sobre la siguiente afirmación:

Los adultos aprenden mejor por el medio de la práctica, por experiencias, haciendo cosas por sí mis-
mos, observando a otros personas e imitando o improvisando lo que los demás hacen. Los adultos
llevan un proceso de aprendizaje que les permite procesar la información y facilite lograr el objetivo
propuesto.
Cuestionario
Conteste las siguientes preguntas, indicando si cada una de los enunciados son verdaderos
(V) o falsos (F).
1.Dentro de los actores de servicios complementarios y prestadores de servicios se les debe hacer
concientizar sobre la importancia del turismo dentro de la mejora economía del país.
V( ) o F( )
2.La construcción de dinámicas es, un compromiso para la calidad y asegurar la excelencia en la cua-
lificación de los profesionales que intervienen en los diferentes ámbitos de turismo.
V( ) o F( )
3.Método deductivo: cuando el asunto estudiado se presenta mediante casos particulares, sugiriéndose
que se descubra el principio general que lo rige.
V( ) o F( )
4.El ABP se refiere a una metodología docente basada en el estudiante como protagonista de su propio
aprendizaje.
V( ) o F( )
5.El mesero/a debe realizar mise en place, montaje de mueblería, toma de la comanda, servir al cliente,
seguridad de los alimentos, recibir el pago, etc.
V( ) o F( )
Seleccione la respuesta correcta.

6.La metodología es:
a)Un requisito indispensable en la generación de oportunidades turísticas.
b)La condición básica para llevar a cabo cualquier experiencia de aprendizaje.
c)Un recurso concreto que se deriva de una posición teórica y epistemológica, para la selección de
técnicas específicas de investigación.
d)El éxito o fracaso en la creación de valor de un destino turístico que dependerá de muchos elementos
relacionados con los actores turísticos.
7.La conceptualización abstracta apunta a:

a)La Utilización de la información en la generación de materiales de apoyo.
b)Almacenamiento y/o utilización de la información.
c)Saber conocer de la competencia, haciendo una descripción de los aspectos y características del
desempeño.
d)Saber conocer de forma integral el proceso de enseñanza aprendizaje, sin ayudas memorias.
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8.Dentro de la metodología por competencias laborales se debe conocer los saberes que
son:
a)Saber articular y saber conocer respectivamente.
b)Saberes esenciales y dialécticos.
c)Saber ser, hacer y rehacer.
d)Saberes esenciales, saber conocer, saber ser y saber hacer.
9.Método de Kolb plantea que:

a)Las personas tenemos cuatro grandes capacidades para aprender: sensibilización, observación
reflexiva, conceptualización abstracta y experimentación.
b)A través del trabajo autónomo y en equipo los estudiantes deben lograr los objetivos planteados
en el tiempo previsto.
c)Una serie de dispositivos verWbales ayudan a resolver la actividad presente, sin olvidar que le han
de servir para otras ocasiones de aprendizaje.
d)Los participantes que trabajan en pequeños grupos gestionan eficazmente las responsabilidades
ejercidas en el entorno.
10.La formación basada en competencias laborales plantea:

a)Comparaciones teóricas de los principales paradigmas de investigación en la pedagogía.
b)Esquema básico del funcionamiento de la metodología actual de enseñanza
c)Dependencia del participante al facilitador.
d)Un currículo integrado y flexible.
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MÓDULO 1 / Formación de Facilitadores para
UNIDAD FORMATIVA 2 / Planificación de

la enseñanza-aprendizaje-evaluación
el sector Turismo
Foto: bread.org
2.1 IDENTIFICACIÓN DEL PROGRAMA CURRICULAR Y PLAN DE

CURSO
Plan de curso
Constituye el trabajo de previsión general de las actividades de enseñanza-

aprendizaje de un curso o módulo, desarrollando con base en el análisis
del programa curricular. Permite establecer la situación problemática y el
resultado final del curso, desglose de las actividades de aprendizaje, de
los contenidos, de los conocimientos de las sugerencias metodológicas,
instrumentos de evaluación e instaurar la carga horaria.
El proceso de elaboración de planes de curso con enfoque de competencias, con base al programa
curricular se realiza en cuatro fases:
•Determinación del programa curricular, referente del plan de curso y documentación de apoyo.
• Identificación de facilitadores expertos.
•Análisis del referente del plan de curso.
•Organización del plan de curso.
21
Determinación del plan de curso

El objetivo de esta fase es obtener los insumos necesarios, orientados al establecimiento del plan de
clase a partir del plan de curso.
Para elaborar un plan de clase basado en competencias, de manera obligatoria, tendrá como base o
referente el plan de curso, elaborado por la Dirección Zonal a través de reuniones técnicas con facilita-
dores de la zona. Además, entre otros, se deberá disponer de:
• Formato del plan de clase.
• Plan de curso.
• Niveles de cualificación del SECAP.
• Listado de equipos, máquinas y herramientas relacionados al curso.
• Formato de validación de planes de clase.
• Bibliografía relacionada.
Para la elaboración de dicho plan el analista zonal debe contar con:
• Capacitación del facilitador.
• Análisis del referente del plan de clase.
• Organización del plan de clase.
• Información general.
• Información especifica del plan de clase.
• Actividades de apertura, desarrollo y cierre.
• Evaluación.
• Recursos.
• Normas de trabajo.
Recuerde:
El plan de curso es
elaborado por la
zona en donde se
va a dar el curso de
capacitación.
22
Foto: nutridermovital.com
2.2 DESARROLLO DEL PLAN DE CLASE
• Definición:
Es el instrumento de diseño a nivel micro curricular, que

permite al facilitador prever de manera más objetiva y re-
flexiva, las actividades de enseñanza, aprendizaje y eva-
luación secuenciales didácticas que serán desarrolladas
en una o varía sesiones de clase. Se planificarán tantos Recuerde:
planes de clase en relación al alcance del plan de curso.
El plan de clase lo realiza el
facilitador.
• Elaboración del plan de clase
El proceso de elaboración de planes de clase con enfoque de

competencias, con base al plan de curso se realiza en tres fa-
ses:
• Determinación del plan de curso referente del plan de clase
y documentación de apoyo.
• Capacitación al facilitador.
• Análisis del referente del plan de clase.
• Organización del plan de clase.
23
Análisis del plan de clase

El método propuesto para la elaboración de planes de clase tiene una relación directa con los campos
que componen el plan de curso por competencias, lo que facilita la traducción de uno al otro.
Se trata de comprender las bases sobre las cuales se asentará el proceso de enseñanza - aprendiza-
je - evaluación; para lo cual, es necesario que el facilitador, conozca la metodología utilizada para la
elaboración del plan de clase con enfoque de competencias, puesto que eso le permitirá reconocer la
importancia, el significado y el valor de cada información contenida en el mismo.
Esta fase tiene como objetivo la comprensión e interpretación del plan de curso en su conjunto, consi-
derando las unidades de competencia, resultados de aprendizaje y específicamente las capacidades a
desarrollar por parte de los participantes.
Información del plan de clase
• Área y especialidad: se transfiere el área y la especialidad del plan de curso y que corresponde al
programa curricular.
• Nombre del curso: se pondrá el nombre del curso (módulo) correspondiente al plan de curso y pro-
grama curricular del cual se realiza el plan de clase.
• Duración: hace referencia a la duración, en horas reloj, del curso (módulo) y será el mismo del plan
de curso.
• Unidad de competencia: se colocará la unidad de competencia inserta en el plan de curso, que
hace referencia al módulo respectivo.
Información específica el plan de clase
• Resultado de aprendizaje: se colocará el primer resultado de aprendizaje del plan de curso, mismo
que servirá de orientación para el desarrollo del proceso de enseñanza, aprendizaje y evaluación.
• Duración del resultado de aprendizaje: se refiere al tiempo, en horas reloj, que durará el desarrollo
de todas las capacidades y actividades proyectadas en el resultado de aprendizaje.
• Capacidad: se colocará la capacidad correspondiente al resultado de aprendizaje inserto, en este
plan de clase, con anterioridad.
• Duración de la capacidad: se refiere al tiempo, en horas reloj, que durará la ejecución de todas las
actividades proyectadas para desarrollar la capacidad correspondiente. La sumatoria de las horas
de duración de las capacidades que componen el resultado de aprendizaje, corresponderá a la
duración del resultado de aprendizaje.
Nota:
Siempre se realizará un plan
de clase por cada resultado
de aprendizaje..
24
Foto:periodismohumano.com
2.3 EJECUCIÓN DE LA CLASE

La clase es una forma de organización de los procesos de enseñanza - aprendizaje, donde interactúan
facilitadores, participantes y éstos últimos entre sí. Para que la clase contribuya efectivamente al desa-
rrollo de las y los participantes, debe organizarse de modo que éstos puedan: interactuar, participar, etc.
El uso eficiente del tiempo, del espacio y de los recursos, se relacionan directamente con la programa-
ción o planificación que realiza el facilitador de la clase.
• Dentro de la ejecución de la clase se deben distinguir 3 momentos:
25
Inicio o apertura :
Es un momento destinado al planteamiento del tema, a identificar los aprendizajes y experiencias pre-
vias relacionadas con el tema de capacitación o aprendizaje que se espera lograr en esa clase.
Estrategias y técnicas
Dentro de las técnicas que puede trabajar son:
• La exposición del facilitador: esta destinada a poner en claro el tema, los resultados de
aprendizaje, destacar las normas, puntos importantes, y el modelo de trabajo.
• Lluvia de ideas: el facilitador plantea generalidades y los participantes interactúan con
sus conocimientos sobre ellas.
• Dinámicas grupales: para que los participantes intercambien conocimientos sobre un
tema determinado y de esta manera puedan sacar sus propias conclusiones.
• Medios audiovisuales: imágenes en video, data show transparencias, etc. Que sirvan
para visualizar el tema a tratar o motivar (no debe extenderse más allá de10 minutos).
Desarrollo:
Es el momento más fuerte de interacción y de desarrollo de las habilidades contenidas en el procedi-

miento, está caracterizado por una fuerte interacción entre el facilitador y los participantes, de éstos
entre sí y con los materiales de enseñanza y, encaminado a desarrollar y poner en práctica las habili-
dades cognitivas y específicas.
Debe ser un momento de trabajo de los participantes donde el facilitador, supervisa, ordena, aclara,
asesora o acompaña, utilizando materiales y guías claras y autosuficientes; la o las tarea(s) a realizar
deben ser precisas. La evaluación formativa es central en este momento para ayudar en los aprendi-
zajes.
El facilitador puede utilizar técnicas que les ayude a los participantes a contextualizar, desarrollo de
competencias, resolución de problemas usando conocimientos adquiridos y trabaja de forma autónoma.
Cierre:
En este momento los participantes
tienen la posibilidad de expresar lo
que aprendieron y cubrir algunos
vacíos que tengan.
Fija los aprendizajes, y puntos cen-
trales del puesto de trabajo o la ca-
pacitación.
• Refuerza los aprendizajes,
aclarar o ampliar información.
Foto: ehowenespanol.com
Las estrategias que se puede utilizar son: una síntesis, recuento de los momentos más importantes
de la capacitación, una exposición breve de los puntos centrales. Una evaluación final para verificar los
aprendizajes
26
Foto: ireporte.com.mx
2.4 EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES
Definición
Es un proceso mediante el cual el facilitador y

los participantes determinan el grado cualitativo
El proceso de evaluación permite verificar el
y cuantitativo del logro de los aprendizajes pre-
cumplimiento de los objetivos educativos y
vistos dentro del programa curricular.
comprobar que se ha producido el aprendi-
zaje previsto en los participantes.
Para la evaluación se debe tomar en cuenta lo siguiente:
27
Técnicas e instrumentos de evaluación:
Observación Lista de cotejo, escala de estimación, guía de

observación, registro anecdótico, registro de
hechos significativos.
Técnicas pedagógicas Cuestionarios, guía de la entrevista
Técnicas sociométricas Sociograma
Técnicas pedagógicas Prueba escrita, orales, prácticas o mixtas.
Análisis de tareas Lista de cotejo, escala de estimación.
• Evaluación diagnóstica
La evaluación diagnóstica es el proceso mediante el cual el facilitador y los participantes determinan el
grado cualitativo y cuantitativo de lo que conoces sobre el o los temas que van a recibir capacitación. A
partir de esta evaluación el facilitador va a saber desde donde empezar con los aprendizajes.
La prueba diagnóstica no tiene calificación no necesariamente es una prueba, puede ser individual o
grupal, no es información solo para el facilitador, debe ser devuelta a los participantes para que ellos
mismos se den cuenta en lo que están fallando.
• Evaluación intermedia o formativa

Es aquella evaluación que se realiza en el trans-
curso del programa la cual nos permite obtener
información sobre los progresos, comprensión,
aprendizaje de los contenidos impartidos.
Esta evaluación puede ser prueba escrita, oral o
mixtas depende del tipo de evaluación que el faci-
litador requiera aplicar.
• Evaluación final o sumativa

Es la evaluación que se realiza al final del pro-
grama para evaluar las habilidades, actitudes, y
conocimientos adquiridos por los participantes.
Foto: pixshark.com
Foto:disenodecursosenlinea.com
28
Los métodos de esta evaluación es el cualitativo que arroja información expresados en forma descripti-
va narrativa, el método cuantitativo en forma numérica.
Entre los fines o propósitos de la evaluación final, destacan los siguientes:
• Hacer un juicio sobre los resultados de un curso, programa, etcétera.

• Verificar si un alumno domina una habilidad o conocimiento.
• Proporcionar bases objetivas para asignar una calificación.
• Informar acerca del nivel real en que se encuentran los participantes.
• Señalar pautas para investigar acerca de la eficacia de una metodología.
• Evaluación de competencias
Evaluación de competencias Criterios para evaluar una competencia
La evaluación de la capacidad o del cometido • Las técnicas de evaluación deben evaluar los
o desempeño es una técnica de ejecución que conocimientos, destrezas, capacidades, habi-
requiere que el estudiante elabore una res- lidades, actitudes y valores.
puesta o un producto que demuestre su cono- • Seleccionar las técnicas más pertinentes pue-
cimiento, capacidades y habilidades. Con las den ser, por ejemplo, las pruebas escritas, la
técnicas de ejecución se pretende evaluar lo observación o la resolución de problemas o
que los participantes pueden hacer, en lugar de una combinación de técnicas, dependiendo
lo que saben y que utilicen lo que saben para de la habilidad que se desee evaluar y o el
poder hacer. área específica de conocimiento.
La técnica de ejecución:
Esta técnica evalúa el producto resultante: una escultura, un ensayo escrito dentro de criterios específi-
cos, el resultado de un experimento, el resultado de un problema. El producto para su evaluación puede
ser comparado con ciertas características esperadas (evaluación interna) o compararlo con otros pro-
ductos como modelos (evaluación externa).
Este tipo de evaluación requiere de la integración de conocimientos sobre contenidos específicos, des-
trezas, capacidades, habilidades mentales y ciertas actitudes para lograr la meta.
Algunas de las destrezas que es necesario desarrollar a través de las competencias son las siguientes:
• Destreza para explicar ideas y procedimientos, tanto en forma oral como escrita.
• Hacer comentarios útiles cuando se escucha.
• Elegir problemas interesantes.
• Tener una comprensión profunda de las teorías.
29
Fortalecimiento de conocimientos.
1.Escoja el curso en el que usted va a desempeñarse como facilitador/a (mesero/a polivalente, camare-
ro/a de piso, cocinero/a de piso, agente de ventas, recepcionista polivalente, conductor/a de transporte
turístico terrestre).
2.Realizar la revisión de los siguientes insumos, en base al curso escogido.

• Programa Curricular.
• Plan de Curso.
• Formato de Plan de Clase.
3.Elabore un plan de clase de la Unidad Formativa 1, siguiendo los parámetros establecidos en el for-
mato de plan de clase planteado.
Foro de Discusión
Exponga su criterio acerca de la siguiente afirmación:

Todo facilitador debe garantizar que sus planes de clase, respondan cada vez en mayor medida a las
exigencias del grupo de participantes, para elevar su nivel de eficiencia en correspondencia con las
condiciones y necesidades del desarrollo científico, tecnológico, pedagógico y metodológico actual, es
necesario perfeccionar la preparación, planificación adecuada y acertada de la clase, ahí está el éxito
de esta.
Cuestionario
Conteste las siguientes preguntas, indicando si cada una de los enunciados son verdaderos
(V) o falsos (F).
1.Para elaborar un plan de clase basado en competencias, de manera obligatoria, tendrá como base o
referente el plan de curso.
V( ) o F( )
2.Las estrategias que se puede utilizar son: una síntesis, recuento de los momentos más importantes
de la capacitación, una exposición breve de los puntos centrales, una evaluación final para verificar los
aprendizajes.
V( ) o F( )
3.La clase es una forma de organización de los procesos de enseñanza - aprendizaje, donde interac-
túan facilitadores, participantes y éstos últimos entre sí.
V( ) o F( )
4.Unidad de competencia: se transfiere el área y la especialidad del plan de curso y que corresponde
al programa curricular.
V( ) o F( )
5.El plan de curso constituye el trabajo de previsión general de las actividades de enseñanza- aprendi-
zaje de un curso o módulo, desarrollado con base en el análisis del programa curricular.
V( ) o F( )
30
Seleccione la respuesta correcta.
6.El plan de curso es elaborado por:

a)La dirección encargada de la promoción y venta de los cursos de capacitación.
b)Atención al ciudadano.
c)Uno de los participantes del programa.
d)La zona en donde se va a dar el curso de capacitación.
7.En el resultado de aprendizaje se colocará:

a.El primer resultado de la investigación realizada al plantear la competencia general.
b.El análisis de la competencia general.
c.El primer resultado de aprendizaje del plan de curso, mismo que servirá de orientación para el desa-
rrollo del proceso de enseñanza, aprendizaje y evaluación.
d.El desarrollo del proceso del plan de curso y la competencia general.
8.El plan de clase es:

a)Es el instrumento de uso frecuente en la preparación de un curso de capacitación.
b)El instrumento de diseño a nivel macro curricular que permite la evaluación objetiva de los participan-
tes.
c)Es el instrumento de planificación macro curricular óptimo en el proceso de enseñanza aprendizaje.
d)El instrumento de diseño a nivel micro curricular, que permite a él/la facilitador/a prever de manera
más objetiva y reflexiva las actividades de enseñanza, aprendizaje y evaluación.
9.Para la evaluación se debe tomar en cuenta lo siguiente:

a)Recursos y retroalimentación del proceso de enseñanza aprendizaje.
b)¿Cómo se va a evaluar? procedimiento, ¿Con qué se va a evaluar? medio.
c)¿Cómo se va a calificar?, forma, ¿Con quiénes se puede contar en el proceso? Responsabilidad.
d)Tomar en cuenta los aprendizajes asumidos en el proceso, identificar las diferencias de los participan-
tes y la formulación de objetivos de evaluación.
10.Dentro de la ejecución de la clase se deben distinguir 3 momentos:

a)Inicio, conclusión y retroalimentación.
b)Inicio persuasivo, actividad de desarrollo aprendizaje y cierre.
c)Inicio desarrollo y motivación.
d)Inicio, desarrollo y cierre.
31
VOCABULARIO TÉCNICO
Certificación de personas por competencias laborales: es el reconocimiento, de manera formal, de

las competencias generadas por el/la trabajador como consecuencia de un proceso formativo a lo largo
de su vida laboral, previo al cumplimiento de los requisitos establecidos.
Competencia: es la capacidad de actuar y tomar decisiones en contextos determinados. A través de un

pensamiento reflexivo que integra conocimientos, habilidades y destrezas y actitudes.
Competencia laboral: es la capacidad integral de una persona para desempeñarse eficazmente en

situaciones específicas de trabajo.
Currículo: es el conjunto de criterios, planes de estudio, programas, metodologías, y procesos que

contribuyen a la formación integral y a la construcción de un programa.
Estrategia didáctica: La técnica didáctica no tiene valor por sí misma sino que constituye una herra-
mienta que el facilitador debe saber manejar y organizar como parte de una estrategia, dependiendo
del aprendizaje que se espera desarrollar en el participante.
Metodología: La metodología es la ciencia que estudia el método, se refiere a la serie de métodos y

técnicas de rigor científico que se aplican sistemáticamente durante un proceso de investigación para
alcanzar un resultado teóricamente válido. En este sentido, la metodología funciona como el soporte
conceptual que rige la manera en que aplicamos los procedimientos en una investigación.
Norma de competencia laboral: es un estándar que describe el desempeño de un trabajador para

lograr lo resultados requeridos en una función laboral; los contextos en lo que ocurre ese desempeño,
los conocimientos, habilidades, destrezas y las evidencias que se deben aplicar para demostrar su
competencia.
Ocupación: conjunto de puestos de trabajo con funciones productivas afines, cuyo desempeño requie-
re competencias comunes relacionadas con los resultados que se obtiene.
Plan de clase: es el instrumento de diseño a nivel micro curricular, que permite a él/ella facilitador
prever de manera de manera más objetiva y reflexiva las actividades de enseñanza, aprendizaje y
evaluación- secuenciales didácticas- que serán desarrolladas en una o varia sesiones de clase. Se
planificarán tantos planes de clase en relación al alcance del plan de curso.
Plan de curso: constituye el trabajo d previsión general de las actividades de enseñanza- aprendizaje
de un curso o módulo, desarrollando con base en el análisis del programa curricular. Permite establecer
la situación problemática y el resultado final del curso, desglose de las actividades de aprendizaje, de
los contenidos, de los conocimientos de las sugerencias metodológicas, instrumentos de evaluación e
instaurar la carga horaria.
Prestatarios de servicios: son aquellos que son subcontratados para poder cumplir un trabajo.
Saberes: el enfoque de la formación basada en competencias (FBC) considera las distintas dimensio-
nes del saber (saber conocer, saber hacer y saber ser) que se articulan en un desempeño complejo.
(Desarrollo de competencias profesionales requeridas en el empleo).
Técnicas sociométricas: concentran su atención en el grupo y las interacciones sociales que se pre-
sentan en él.
32
Sociograma: una técnica que, a través de la observación y la evaluación de un contexto, refleja en un

gráfico los diferentes vínculos entre los miembros de un grupo. De esta manera, logra dejar en eviden-
cia los grados de influencia y los lazos de preferencia que se presentan en él.
Evaluación: consiste en medir el nivel de satisfacción del participante, la calidad del proceso formativo.
Resultado de Aprendizaje: los resultados de aprendizaje son declaraciones explícitas referidas a lo

que se espera que el participante sea capaz de hacer, comprender y sea capaz de demostrar una vez
terminado un proceso de aprendizaje determinado.
Criterio de Evaluación: Son los principios, normas o ideas de valoración en relación a los cuales se
emite un juicio valorativo sobre el objeto evaluado, permiten entender qué conoce, comprende y sabe
hacer el aprendiente, lo que exige una evaluación de sus conocimientos teóricos, su capacidad de
resolución de problemas, sus habilidades orales y sociales, entre otros aspectos.
Proceso Formativo: Es el proceso que conduce al sujeto de la formación a una transformación de los
enfoques que había adquirido con anterioridad.
Áreas y Especialidades: Se refiere a la clasificación de cursos de perfeccionamiento y capacitación

que orientan a la organización de la oferta del SECAP.
Competencia General: Es la síntesis de lo esencial a ser realizado por el trabajador competente.

Expresa las funciones principales que caracterizan la cualificación
Capacidad: Conjunto de condiciones, cualidades o aptitudes, especialmente intelectuales, que permi-

ten el desarrollo de algo, el cumplimiento de una función, el desempeño de un cargo.
33
BIBLIOGRAFIA
• Vizuete Cañizares, wigberto (2010). formador de formadores-nivel básico (primera edición). SECAP.
ecuador.
• Vargas, F.; Casanova, F.; Montanaro, L. El enfoque de competencia laboral: manual de formación
– Capítulo 1 CINTEFOR, Montevideo,2010. Disponible en: http://www.ilo.org/public/english/anniver-
sary/90th/download/events/cinterfor/manual_cl.pdf
• Hopenhayn, Martín. Repensar el Trabajo. Buenos Aires. 2001.
• Niria Loerit Romero Torres¿Y qué son las competencias? ¿Quién las construye? ¿Por qué compe-
tencias?. Revisado en febrero de 2015, disponible en http://www2.minedu.gob.pe/digesutp/forma-
cioninicial/wp-descargas/bdigital/010_y_que_son_las_competencias_quien_las_construye.pdf
• Ibrahím Ramírez, 2005, Diseño curricular basado en competencias para la reserva de directivos de
la Unidad de Servicios de la Fábrica de Cemento de Cienfuegos, , Universidad Cienfuegos
• Bunk. G. P. La transmisión de las competencias en la formación y perfeccionamiento de profesiona-

les en la RFA. Cedefop. 1994.
• Mertens, Leonard. Competencia laboral: sistemas, surgimiento y modelos. Cinterfor. Montevideo.

1997.
• Proyecto de Competencias Laborales, Competencias y Formación Una experiencia con el método

AMOD, Dirección Nacional de
• Empleo. DINAE. Revisado en Febrero 2015. Disponible en http://www.oitcinterfor.org/sites/default/

files/edit/docref/proy_cl_dinae.pdf
• IRIGOIN, M.; VARGAS, F. Competencia laboral: manual de conceptos, métodos y aplicaciones en el

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• Cinterfor, Competencias Laborales (sf),
• 02-2015. Disponible en: http://www.oitcinterfor.org/p%C3%A1gina-libro/5-%C2%BFqu%-16Ludeña

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Formación profesional CAPLAB. Mina 2004
• Novak Joseph, Cañas Alberto J. Cómo Aprenden las Personas. Institute for Human and Machine
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• SENAI-departamento nacional (2009). metodologías SENAI para la formación profesional con base
en competencias: guía de la practica pedagógica. SENAI/dn, (3º edición). Brasilia.
• http://www.ugr.es/~sevimeco/revistaeticanet/numero3/articulos/formateados/metodologia_didacti-
ca.pdf
• http://es.scribd.com/doc/138135707/andragogia-y-docencia-superior.
• http://www.ucv.ve/fileadmin/user_upload/vrac/documentos/curricular_documentos/evento/ponen-
cias_2/gimenez__emir_y_otros.pdf
34
35
Dirección Administración Central

José Arízaga E3-24 y Coronel Conor
(593-2) 3944000 - 3944029 ext. 332 - 337
Quito Ecuador
www.secap.gob.ec
Siguenos en: /secap.ec @secap_ec
36

Formador de Facilitadores para El Sector Turismo SECAP

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Formación de

Formación de facilitadores para el sector Turismo

Servicio Ecuatoriano de Capacitación Profesional - SECAP

Ing. Paulina Paz Ojeda

Dirección de Diseño y Contenido Pedagógico

Coordinación General de Aprendizaje para el Trabajo

Primera edición, Marzo 2015.

Reservados todos los derechos - SECAP 2015.

1.1 Normas INEN y competencias de la capacitación 7

1.2 Metodología y métodos 10

1.3 Estrategias y técnicas didácticas 13

2.Planificación de la enseñanza aprendizaje-evaluación 17

2.1 Identificación del programa curricular y plan de curso 21

2.2. Desarrollo del plan de clase 23

2.3. Ejecución de la clase 25

2.4. Evaluación de aprendizajes 27

1. Una técnica de evaluación es: lista de cotejo, escala de estimación.

2. Las presentaciones del facilitador ayudan a conocer al grupo de trabajo.

3. El diálogo es considerado un método de enseñanza y aprendizaje.

4. La metodología basada en competencias laborales se refiere a una clase magistral única.

5. La base de elaboración del plan de curso es el programa curricular.

• Elija la respuesta correcta

c. Disciplina que se ocupa de la educación y el aprendizaje del adulto.

d. Es un método de evaluación efectiva.

7. ¿Qué es la competencia laboral?:

a. Es la capacidad integral de un individuo en la toma de decisiones de una organización.

c. Es la capacidad integradora resultante de la práctica pedagógica laboral.

d. Se fundamenta en el pensamiento reflexivo-crítico.

8. ¿Qué son las normas INEN?

b. Son las reglamentaciones técnicas de un puesto de trabajo o de un producto determinado en el

c. Son conjunto de reglas reguladas por entidades financieras de control.

d. Son un conjunto de reglas que fundamentan el quehacer de un país.

a. Una técnica de presentación.

b. Una técnica de evaluación.

d. Una técnica antigua de iniciación.

10. Se considera prestatarios de servicios a:

a. La prestación de rutas independientes generadoras de valor.

c. Las personas responsables de la generación económica del país.

MÓDULO 1 / Formación de facilitadores para el

1.1 NORMAS INEN Y COMPETENCIAS DE LA CAPACITACIÓN

• Normas INEN Turismo

Clasificación de las normas

OCUPACIÓN CÓDIGO DE LA LINK

ELABORADO POR: SECAP 2015

Debe realizar mise en place, montaje de

Apoyo al jefe de cocina, elaboración de

Programa de actividades, comunicación con

Programa de actividades, comunicación con

Conductor de transporte turístico

Inspeccionar y adecuar el vehículo, docu-

• Análisis de competencias a actores complementarios y prestatarios de servicio

1.2. METODOLOGÍA Y MÉTODOS

La metodología es un recurso concre- Es el conjunto lógico y unitario de los procedi-

Dentro de la enseñanza a adultos se debe tomar en cuenta:

En la metodología existen estilos de aprendizaje que son:

• Formación tradicional Vs. formación basadas en competencias laborales

EDUCACIÓN TRADICIONAL COMPETENCIAS LABORALES

Contenidos obsoletos. Oferta en base a las necesidades laborales.

No existe concordancia entre la teoría y La teoría y práctica conforme a las nuevas

Conocimientos desvinculados de las em- Mayor énfasis en los conocimientos prácti-

Dependencia del participante al facilitador. El facilitador y el participante crean los cono-

Clase magistral como metodología única. Metodología diversa, activa y participativa.

Currículo rígido y/o poco flexible. Currículo integrado y flexible.