Tomat beef pada

umumnya berasal dari daerah subtropis yang

memiliki hawa sejuk, pertumbuhan tanaman
indeterminate, memiliki ukuran buah besar dan
berdaging tebal serta dikonsumsi segar.

Beef tomato atau sering disebut beefsteak tomato merupakan jenis tomat
berukuran terbesar dan memiliki daging tebal, bentuk tomat ini bulat tetapi tidak
mulus, bahkan ada yang tidak beraturan, memiliki kulit tipis, serta memiliki
banyak ruang biji. Berat per buah sekitar 500 gram atau lebih.
Tomat ini memiliki ukuran yang bisa seperti ukuran beef tomato yang
membedakan dengan beef tomato tomat ini memiliki siluet mirip buah stroberi.
Tomat beef ini memiliki bentuk yang paling besar jika dibandingkan
dengan jenis lainnya. Selain bentuknya besar, daging buahnya juga tebal,
bijinya tidak terlalu banyak dan kadar airnya sangat sedikit. Sehingga jika
di iris tidak menjadi basah dan berair. Rasa tomat beef ini agak sedikit
masam, dan sangat cocok di gunakan sebagai sayuran dan garnising pada
sandwich atapun hamburger. Namun terkadang, tomat jenis ini juga di
tambahkan dalam berbagai jenis sup, tumis, atau jenis masakan lainnya.
dikenal beef tomato di mana tomat
ini mempunyai daging buah yang tebal seperti tebalnya daging sapi. Selain itu, beef
tomato juga berukuran jauh lebih besar ketimbang tomattomat
yang lain, terutama
tomat sayur (dikenal dengan istilah tomat tewe, red.). Sebagai perbandingan, beef
tomato berbobot 200 gr−250 gr, sedangkan tomat tewe cuma 80 gr−120 gr. Uniknya,
meski beef tomato bisa mencapai bobot 300 gr−400 gr, tapi justru ditolak oleh pasar.
Maklum, sebagai pelengkap sandwich dan burger (serta salad), tentulah tidak cantik
penampilannya jika irisannya lebih besar dari rotinya

Buahnya berukuran kecil berbentuk bulat

Tomat cherry berukuran kecil berbentuk bulat, mengandung banyak air, dan
memiliki kulit buah yang tipis. Kulit buah ada yang berwarna merah muda, merah,
oranye atau kuning. Tomat cherry dapat digunakan sebagai pelengkap salad,
garnishing, atau dimakan dalam keadaan segar.
Tomat beef merupakan jenis tomat paling besar jika dibandingkan dengan jenis
lainnya. Selain bentuknya yang besar, daging buahnya tebal dengan kulit buah
yang tipis serta memiliki banyak ruang biji dan kadar airnya sedikit. Bentuk
tomat bulat tetapi tidak mulus, bahkan ada yang tidak beraturan, Tomat beef
cocok digunakan sebagai sayuran dan garnishing pada sandwich ataupun burger.
Tomat cerry ini hampir mirip dengan tomat plum. Namun mempunyai rasa
yang lebih manis. Tomat ceri ini bentuknya kecil agak lonjong, berasa
manis dan mengandung banyak air. Ketika masih muda tomat ceri
berwarna hijau pucat dan ketika sudah masak warnanya berubah menjadi
orange ke merahan. Karena memiliki bentuk yang cantik, seperti halnya
tomat anggur, tomat ceri juga biasanya digunakan sebagai pelengkap
salad, garnising atau dimakan dalam keadaan segar.