Εκτέλεση

Για τα νηστίσιμα κουλουράκια μπύρας, σε μπολ βάζουμε το λάδι, τη ζάχαρη,

τη μπύρα, την κανέλλα, το γαρύφαλλο, το ξύσμα και τη σόδα και με σύρμα
ανακατεύουμε να λιώσει η ζάχαρη. Προσθέτουμε το αλεύρι και απαλά
ζυμώνουμε τη ζύμη.

Τα πλάθουμε και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς

στον αέρα για 25 λεπτά περίπου να ροδίσουν. Τα πασπαλίζουμε με σουσάμι
(προαιρετικά).