Professional Documents
Culture Documents
PRODUCTOS
Las penalidades económicas, en todos los casos son asumidas por los
proveedores de las marcas observadas.
% Incidentes de Calidad Producto : LOGO
Enero a Mayo 2009
1%
2%
18%
15% 07. Prdt aspecto o envase
defectuoso
08. Prdto defect.
o proc. descomp.
2% 09. Defectos
en rotulado.
10. Fecha venc.
9% adulterada.
11. Infestación
Origen.
9%
12. Materia extraña
(Baja peligrosidad).
13. Materia extraña
(Alta peligrosidad).
14. Cont. microbiana.
8%
15. Inc. Especificaciones
tecnicas.
16. Otros.
0%
36%
LOGO
Requisitos de Rotulado
LEY N 28405: ROTULADO DE PRODUCTOS INDUSTRIALES MANUFACTURADOS
MICRONUTRIENTE CANTIDAD
FORTIFICANTE MINIMA
Hierro 55 mg/Kg
Niacina 45 mg/Kg
Acido Folico 1.2 mg/Kg
Vitamina B1 5 mg/Kg
Vitamina B2 4 mg/Kg
LOGO
Requisitos de Rotulado
D.S N 044-2006-AG: REGLAMENTO TÉCNICO PARA LOS PRODUCTOS
ORGÁNICOS
Nombre del producto
Declaración de ingredientes, coadyuvantes y/o aditivos empleados en la
elaboración del producto.
Número de Registro Sanitario
Peso – Contenido Neto
Condiciones de conservación
Código o Clave de Lote
Fecha de vencimiento
Razón Social del Fabricante / Importador/ Distribuidor
RUC Fabricante / Importador/ Distribuidor
Dirección Fabricante / Importador/ Distribuidor
Nombre o número de registro de la certificadora.
Número y periodo de vigencia del certificado
La frase “ESTE PRODUCTO CUMPLE CON EL REGLAMENTO TECNICO PARA
PRODUCTOS ORGANICOS”
La información debe declararse en idioma Castellano.
LOGO
Requisitos de Rotulado
ETIQUETADO DE PRODUCTOS QUE CONTIENEN INGREDIENTES O INSUMOS
ORGANICOS.
Cuando del 70% al 94% de los ingredientes son de origen orgánico certificado, la
palabra “orgánico” puede ser utilizada como texto principal en frases como
“elaborado con ingredientes orgánicos”, siempre que exista una indicación de la
proporción de éstos. Se puede referir que el producto es controlado por un
organismo de certificación, cerca de la indicación de la proporción de ingredientes
orgánicos.
Cuando menos del 70% de los ingredientes son de origen orgánico certificado, la
indicación de que un ingrediente es orgánico puede aparecer en la lista de
ingredientes. Tal producto no puede ser llamado “orgánico” ni denominado como
“elaborado con productos orgánicos”
Los ingredientes deben declararse en orden decreciente. Debe quedar claro cuáles
de las materias primas son de origen orgánico certificado y cuáles no. Se debe
incluir a todos los aditivos con su nombre completo.
LOGO
Requisitos de Rotulado
REGLAMENTO DE ALIMENTACIÓN INFANTIL
Restricciones:
En un espacio no menor del 10% del área total del empaque, envolturas o
afines, así como en las etiquetas de los envases que se utilicen para la
comercialización de cualquier bebida alcohólica, se consignara en caracteres
legibles, la siguiente frase:
“TOMAR BEBIDAS ALCOHOLICAS EN EXCESO ES DAÑINO”
Aseguramiento de Calidad de Proveedores SPSA