Usaha Susu Kedelai

Modal : Rp. 1,1 juta

Balik Modal : < 1 bulan
Keuntungan/bulan : Rp. 1,5 juta

Kunci Sukses
Agar konsumen tertarik, paparkan manfaat susu kedelai dan kandungan gizi di kemasan produk.

Susu kedelai terbukti memiliki kandungan gizi yang tinggi, anda bisa memanfaatkan kondisi dimana
masyarakat sekarang gemar menkonsumsi minuman-minuman sehat dan alami seperti susu kacang
kedelai ini.
Masyarakat akan tertarik karena harga segelas susu kedelai lebih murah dibandingkan segelas susu sapi
biasa.

Tips Memulai Bisnis

1. Siapkan ruang khusus untuk memulai pembuatan susu kedelai. Usahakan steril dan bersih.
2. Siapkan bahan baku, berupa kedelai kuning yang bagus dan berkualitas
3. Siapkan peralatan seperti baskom, panci, blender, dan penyaringan aluminium
4. Siapkan plastik ukuran 0.5 liter untuk kemasan kedelai. Berikan label nama usaha anda misal " SUSU
KEDELAI SEHAT". Jangan pakai kemasan kotak, karena biaya produksi akan melonjak.

Cara Membuat Susu Kedelai

Berikut ini adalah cara sederhana membuat sendiri susu kedelai agar manfaat optimal bisa didapat:

1. Merendam
Bersihkan biji kedelai dan rendam dalam air selama 10-16 jam. Anda bisa menguliti biji kedelai dan
membilasnya dengan air. Menguliti biji kedelai ini bakal membuat proses ekstrasi susu kedelai jadi lebih
efisien.

2. Memanaskan (opsional)
Pemanasan ini boleh tidak dilakukan. Pemanasan ini hanya untuk menghilangkan bau langu yang ada di
biji kedelai. Proses pemanasan bisa dilakukan dengan memasukkan biji kedelai yang sudah direndam ke
dalam microwave selama dua menit.

3. Menggiling biji kedelai

Giling biji kedelai yang sudah direndam dengan satu liter air dalam mesin blender. Saring menggunakan
kain untuk memisahkan ampas dengan sari susu kedelai.

4. Merebus susu kedelai

Panaskan susu kedelai sampai titik didih dan teruskan merebusnya selama lima sampai sepuluh menit.
Tunggu sampai dingin dan susu kedelai siap diminum. Susu ini bisa disimpan dalam lemari es sampai tiga
hari.

5. Memberi rasa (opsional)

Susu kedelai bisa diminum apa adanya, tapi bisa juga ditambahkan gula sebagai perasa. Dengan susu
kedelai, Anda juga dapat membuat smoothies buah yang sangat sehat karena mengandung kedelai dan
buah-buahan segar.

Simulasi Perhitungan Modal dan Balik Modal

Modal Awal
Peralatan Pengolahan :
Blender 2 unit : Rp. 300.000
Baskom, saringan Rp. 400.000

Bahan Baku
Plastik kemasan sablon : Rp. 200.000
Gula, soda kue, flavouring Rp. 200.000
Kedelai @8000x5 kg Rp. 40.000
Total modal awal Rp. 1.140.000

Pengeluaran Sebulan
Belanja bahan Rp. 40.000x30 hari = 1.200.000
Plastik sablon = 100.000
Gula, soda kue, flavouring = 500.000
Transportasi = 300.000
Total pengeluaran sebulan = 2.100.000

Pendapatan/bulan
@Rp. 1.500 x 80 bungkus = 120.000 x 30 hari = 3.600.000
Keuntungan/bulan
Rp. 3.600.000 - Rp. 2.100.000 = Rp. 1.500.000
Balik modal :
Rp. 1.140.000 : 1.500.000 = < 1 bulan