DAFTAR HARGA BELANJA

PRAKTEK KULINER I
PROGRAM STUDI S-1 GIZI 2014

No Nama Bahan Jumlah Bahan Harga Satuan (Rp) Jumlah Harga

1 Agar-agar 4 bungkus 4.000/bungkus Rp 16,000.00

2 Arang 2 bungkus 5.000/bungkus Rp 10,000.00
3 Air Mineral 1 kardus 15.000/kardus Rp 15,000.00
4 Alpokat 3 buah 7.000/buah Rp 21,000.00
5 Arcis 250 gr 32.000/kg Rp 8,000.00
6 Asam Jeruk Nipis 5 buah 1.000/buah Rp 5,000.00
7 Asam Jawa 16 bungkus 1.000/bungkus Rp 16,000.00
8 Ayam 5 ekor 45.000/ekor Rp 225,000.00
9 Bakso Sapi 1 bungkus isi 10 15.000/bungkus Rp 15,000.00
10 Bawang Bombai 5 buah 2.000/buah Rp 10,000.00
11 Bawang Goreng 250 gram 32.000/kg Rp 8,000.00
12 Bawang Merah 2 kg 30.000/kg Rp 60,000.00
13 Bawang Putih 1 kg 36.0000/kg Rp 36,000.00
14 Bayam 2 ikat 3.000/ikat Rp 6,000.00
15 Bengkoang 250 gram 40.000/kg Rp 10,000.00
16 Beras 10 kg Rp 133,900.00
17 Bihun 1 bungkus 5.000/bungkus Rp 5,000.00
18 Buah, Bunga, Daun melinjo 300 gram Rp 10,000.00
19 Bumbu Kari 1 bungkus 3.000/bungkus Rp 3,000.00
20 Buncis 500 gram 16.000/kg Rp 8,000.00
21 Cabe Hijau 200 gram 20.000/kg Rp 4,000.00
22 Cabe Merah 3 kg 20.000/kg Rp 60,000.00
23 Cabe Rawit 500 gram 24.000/kg Rp 12,000.00
24 Cuka 1 botol 3.000/botol Rp 3,000.00
25 Daging 3 kg 120.000/kg Rp 360,000.00
26 Daging Cincang 200 gram 120.000/kg Rp 24,000.00
27 Daging Tetelan 250 gram 80.000/kg Rp 20,000.00
28 Daun Bawang 3 ons 2.000/ons Rp 6,000.00
29 Daun Jeruk 1 ons Rp 3,000.00
30 Daun Kunyit 5 helai Rp 1,000.00
31 Daun Pandan 25 helai Rp 5,000.00
32 Daun Pisang 15 helai Rp 10,000.00
33 Daun Salam 1/2 ons Rp 1,000.00
34 Daun Singkong 1 ikat 2.000/ikat Rp 2,000.00
35 Es Batu 3 plastik 1.000/plastik Rp 3,000.00
36 Esens Biru 1 botol Rp 5.000/botol Rp 5,000.00
37 Esens Hijau 1 botol Rp 5.000/botol Rp 5,000.00
38 Esens Kuning 1 botol Rp 5.000/botol Rp 5,000.00
39 Esens Merah 1 botol Rp 5.000/botol Rp 5,000.00
40 Fermipan 1 bungkus 5.000/bungkus Rp 5,000.00
41 Garam Kasar 1 bungkus 1.000/bungkus Rp 1,000.00
42 Garam Halus 2 bungkus 2.000/bungkus Rp 4,000.00
43 Gula Jawa 100 gram 50.000/kg Rp 5,000.00
44 Gula Merah 1 kg 13.000/kg Rp 13,000.00
45 Gula Pasir 1 kg Rp 15,900.00
46 Ikan Asin 200 gram 50.000/kg Rp 10,000.00
47 Ikan Lele 2 ekor utuh 7.500/ekor Rp 15,000.00
48 Ikan Tongkol 6 ekor 10.000/ekor Rp 60,000.00
49 Jagung Manis 5 buah 2.000/buah Rp 10,000.00
50 Jagung Muda 1 buah 1.000/buah Rp 1,000.00
51 Jahe 1/4 kg 16.000/kg Rp 4,000.00
52 Jamur Kuping 50 gram 40.000/ons Rp 20,000.00
53 Jengkol 10 buah 300/buah Rp 3,000.00
54 Jeruk Nipis 15 buah Rp 10,000.00
55 Jinten 100 gram 5.000/ons Rp 5,000.00
56 Kacang Hijau 250 gram 36.000/kg Rp 9,000.00
57 Kacang Panjang 2 ikat 6.000/ikat Rp 12,000.00
58 Kacang Tanah 200 gram 45.000/kg Rp 9,000.00
59 Kangkung 2 ikat 3.000/ikat Rp 6,000.00
60 Kotak Mika 20buah Rp 300/buah Rp 6,000.00
61 Kantong Plastik Bening 1 pak Rp 5000/pak Rp 5,000.00
62 Kecap 620 ml Rp 26,300.00
63 Kelapa 15 buah 5.000/buah Rp 75,000.00
64 Kelapa Parut 7 buah 5.000/buah Rp 35,000.00
65 Kemiri 1/2 kg 40.000/kg Rp 20,000.00
66 Kencur 200 gram 25.000/kg Rp 5,000.00
67 Kentang 1 kg 8.000/kg Rp 8,000.00
68 Ketumbar Bubuk 250 gram 20.000/kg Rp 5,000.00
69 Kol 2 buah 3.000/buah Rp 6,000.00
70 Kunyit 250 gram 12.000/kg Rp 3,000.00
71 Labu Kuning 1 buah 15.000/buah Rp 15,000.00
72 Labu Siam 2 buah 2.500/buah Rp 5,000.00
73 Lada Bubuk 200 gram 50.000/kg Rp 10,000.00
74 Lecy Kaleng 1 kaleng 25.000/kaleng Rp 25,000.00
75 Lemon 1 10.000/buah Rp 10,000.00
76 Lengkuas 1/4 kg 12.000/kg Rp 3,000.00
77 Mama Lemon Jeruk Nipis 1 botol Rp 17,800.00
78 Margarin 1 sachet 6.500/sachet Rp 6,500.00
79 Melon 1 buah Rp 15,000.00
80 Mentimun 2 kg 10.000/kg Rp 20,000.00
81 Merica Bubuk 1 bungkus 5.000/bungkus Rp 5,000.00
82 Merica Bulat 3 bungkus kecil Rp 7,000.00
 83 Minyak Goreng (Bimoli) 1 Liter Rp 15,400.00
84 Minyak Goreng (Bimoli) 5 Liter Rp 62,400.00
85 Nangka Masak 500 gram Rp 15,000.00
86 Nangka Muda 500 gram Rp 10,000.00
87 Nenas 4 buah 5.000/buah Rp 20,000.00
88 Pala 1 buah 1.000/buah Rp 1,000.00
89 Petai 5 tangkai 2.000/tangkai Rp 10,000.00
90 Pewarna Biru 1 plastik 1.000/plastik Rp 1,000.00
91 Pewarna Hijau 1 plastik 1.000/plastik Rp 1,000.00
92 Pewarna Kuning 1 plastik 1.000/plastik Rp 1,000.00
93 Pewarna Merah 1 plastik 1.000/plastik Rp 1,000.00
94 Pisang Raja 1 sisir Rp 5,000.00
95 Plastik Hitam Sampah 1 pack Rp 7500/pack Rp 7,500.00
96 Plastik Hitam Sampah Jumbo 1 pack 23.000/pack Rp 23,000.00
97 Plastik Bening uk ½ kg 150 lembar Rp 12,000.00
98 Ragi Instan 1 plastik Rp 5,000.00
99 Saledri 100 gram 100 gram Rp 5,000.00
100 Sarung Tangan Plastik 1kotak 10.000/kotak Rp 10,000.00
101 Sawi Hijau 2 ikat 2.500/ikat Rp 5,000.00
102 Sayur Paku 1 ikat 3.000/ikat Rp 3,000.00
103 Selada 500 gram 25.000/kg Rp 12,500.00
104 Selai Kacang 1 bungkus 22.000/bungkus Rp 22,000.00
105 Selasih 2 bungkus 2.000/bungkus Rp 4,000.00
106 Semangka 1 buah Rp 8,000.00
107 Sereh 30 batang 300/batang Rp 9,000.00
108 Singkong 1 buah 1.000/buah Rp 1,000.00
109 Sirup Vanili 550 ml Rp 19,700.00
110 Susu Kental Manis 42 gr Rp 7,100.00
111 Tahu 20 buah 1.000/buah Rp 20,000.00
112 Tahu Cina 2 buah 1.000/buah Rp 2,000.00
113 Telur Ayam 20 butir 1400/butir Rp 28,000.00
114 Telur Bebek 10 butir 3.000/butir Rp 30,000.00
115 Tempe 6 buah 5.000/buah Rp 30,000.00
116 Tepung Beras 250 gram 12000/kg Rp 3,000.00
117 Tepung Kanji 250 gram 12000/kg Rp 3,000.00
118 Tepung Ketan Putih 500 gram 16.000/kg Rp 8,000.00
119 Tepung Terigu 1 kg 12.000/kg Rp 12,000.00
120 Terasi 5 buah 1.000/buah Rp 5,000.00
121 Terong 5 buah Rp 3,000.00
122 Toge 250 gram 20.000/kg Rp 5,000.00
123 Tomat 3 kg 8.000/kg Rp 24,000.00
124 Tomat Hijau 200 gram 10.000/kg Rp 2,000.00
125 Tusuk Sate 1 pack Rp 14,000.00
126 Ubi Jalar Kuning 1 kg 10.000/kg Rp 10,000.00
127 Udang 500 gram 60.000/kg Rp 30,000.00
128 Vanili 2 bungkus 1.000/bungkus Rp 2,000.00
129 Wortel 1 kg 16.000/kg Rp 16,000.00
Total Rp 2,250,000.00