Σάλτσα λεμονιού

 2 κ.σ. ελαιόλαδο
 1 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό
 3 κ.σ. μουστάρδα
 1 λεμόνι (ο χυμός του)
 αλάτι
 πιπέρι

Χτυπάμε σε σέικερ ή με σύρμα όλα τα υλικά μαζί έως ότου

ομογεννο-ποιηθούν. Σερβίρουμε τα κρέατα σε πιατέλα και
περιχύνουμε με τη σάλτσα.