El esquema básico de trabajo para realizar este análisis es:

1. El análisis se realizará en grupos de trabajo.

2. Se propondrán causa en torno a cada una de las 4m: maquinaria, material, mano de obra y
método. Se puede ampliar a 5 con la variable: entorno. Otro método más es usar categorías
“genéricas” de: Personas, Método, Máquina, Materia, Madre naturaleza (Medio Ambiente),
Medición

3. Se define bien el problema a solucionar.

4. Se completa el diagrama estructurando las causas principales y subcausas en función del tema en
el que se genera.

5. Unas causas pueden influir en otras, por lo que se observarán estructuradas en el gráfico.

6. Si se cuenta con datos objetivos se podrá jerarquizar las causas.

7. Se valorará que causas hay que corregir, en función del impacto (a cuantas personas va a afectar
la solución del problema) y de las posibilidades de implantar la solución (posibilidades técnicas,
valoración económica, disponibilidad de mano de obra cualificada, etc).

8. Se propondrán acciones correctivas para solucionar el problema.

MAQUINARIA MATERIAL MEDIO

PROBLEMA

MANO DE OBRA MÉTODO

¿Cómo saber cuál es la más importante?

Enfocarse aquí
Diagrama de Pareto (80/20)

“80 % de las dificultades provienen del 20 % de los problemas”

Consecuencias Causas
EJERCICIO

En un restaurante han observado que en las últimas semanas los clientes devuelven una gran
cantidad de patatas fritas que vuelven a la cocina con los restos de comida. Deciden aplicar el
Diagrama de Ishikawa para encontrar el origen de este problema que está provocando una
disminución en la satisfacción de los clientes.

Para ello concretan la definición del problema a solucionar y analizan la situación en torno a las
siguientes variables: mano de obra (cocineros), maquinaria, materiales y método.