(https://www.facebook.com/psssrs) (https://twitter.

com/psss_rs)

(https://www.instagram.com/psssrs/)
Pitanje za administratora (mailto:admin@psss.rs) | Č.P.P. (/forum/najčešće-postavljena-pitanja-
pomoć-portal-psss.html)

Početna (/forum/početna.html)

Poslednje teme (/forum/poslednje-teme.html)

Pretraga (/forum/search.html)
" Prijava

! Forum (/forum.html)  Forum PSSS (/forum/1.html) 

Organska proizvodnja (/forum/57.html) 
Osnovni uslovi za organsko pčelarenje - Nenad Stefanović (/forum/57/26622-osnovni-uslovi-
za-organsko-pčelarenje-nenad-stefanović.html)

 Osnovni uslovi za orga nsko pčelarenje - Nenad

Stefanović

1 Search S

n 12 jan 2017 07:51 - + 12 apr 2017 09:37 #26622

Stefanović Nenad je napravio novu od Stefanović Nenad (/forum/user/607-stefanović-nenad.html)

temu: Osnovni uslovi za organsko pčelarenje - Nenad Stefanović

Organsko pčelarenje, pre svega iziskije poštovanje određenih principa i metoda.Pčelarenje

je, kako kažu pčelari, privilegija i za mnoge od njih uživanje. U korelaciji s prirodom pčele
proizvode med i druge proizvode, a pčelar je tu da oduzme višak tih proizvoda i da pri tom
ne ugrozi pčele.Pčelarski proizvodi dobijaju karakter organske proizvodnje samo ako se
poštuju metodi i principi organski primenjivane proizvodnje na propisano postupanje sa
pčelinjim društvima i održavanjem njihovog okruženja kao i objekata za preradu i
skladištenje u domenu organske poljoprivredne proizvodnje. Organska proizvodnja u
pcelarstvu je propisana regulativom EU 1804/99. Izbeci zagadivanje meda reziduama
tretmana je glavna i najvažnija stavka u ispitivanjima lakih hemikalija kao što je oksalna
kiselina, koja je najvažnija ne samo u organskom, veci u konvecionalnom (standardnom)
suzbijanju varoe. Organska proizvodnja meda danas ima veliku šansu zbog brige i
škodljivosti standardnih aktivnih materija I ostataka koji mogu da se akumuliraju u
pcelinjim proizvodima.Osim toga organska proizvodnja u pčelarstvu je vrlo specifična po
svojim zahtevima I uslovima koji svaki pčelar treba ispuniti da bi mogao svoje proizvode
dekllarisao kao organske.
Za ispunjavane ovih uslova period konverzije treba da iznosi 12 meseci. Lokacija I
postavljanje stacioniranih pčelinjaka obezbeđivati dovoljno pripodnog nektara, medne
rose, polena za pčele i pristup higijenski ispravnoj i čistoj vodi;

• u prečniku od 3 km sadržati useve organske proizvodnje ili prirodne vegetacije kao

izvora nektara, ili useve koji su tretirani metodama koje neznatno utiču na životnu sredinu
i kao takvi ne mogu značajno štetiti označavanju pčelarskog proizvoda kao organskog;

• biti van urbanih centara i udaljena najmanje 1 km od saobraćajnica, industrijskih

postrojenja, deponija, pogona za uništavanje otpada i od površina pod konvencionalnom
poljoprivrednom proizvodnjom. organski gajenih biljaka (ukoliko se na takvim podučjima
– terenima primenjuje ovaj vid uzgajanja); prirodne vegetacije, bez bilo kakvog tretmana
hemijskim sredstvima poput zaprašivanja livada i šuma pesticidima ili insekticidima);
biljaka za čiju se zaštitu koristi veoma mali broj sredstava, a nema tretiranja sintetičkim
herbicidima, fungicidima, insekticidima i ostalim štetnim sredstvima za prirodnu sredinu.
Kakvu hranu koristiti za prihranu pčeliniih drušatava: Med je osnovna i najbitnija hrana za
pčelinja društva, pa je iz tog razloga neophodno obezbediti dovoljno meda za njihovu
ishranu tokom hladnog zimskog perioda ili sušnog i vrelog doba godine. Samo ukoliko je
to opravdano zbog oštrih klimatskih uslova sertifikaciona organizacija može da odobri
veštačko hranjenje. Međutim, takva odobrenja mogu se davati samo između sledećeg
ubiranja (ekstrakcije) meda i 15 dana pre početka sledećeg perioda u kome se javljaju
nektar ili medljika. Veštačka ishrana pčela dozvoljena je samo u ekstremnim klimatskim
uslovima. Veštačko prihranjivanje vrši se medom iz organske proizvodnje, a po
mogućnosti sa iste proizvodne jedinice. Usled klimatskih uslova koji mogu izazvati
kristalizaciju meda, dozvoljeno je korišćenje organski proizvedenog šećernog sirupa ili
organske šećerne melase, samo uz odobrenje nadležnog organa.

Za vreme veštačkog hranjenja pčela vodi se evidencija o:

- vrsti i poreklu proizvoda;

- datumu korišćenja;
- korišćenim količinama;
- košnicama u kojima je vršeno veštačko prihranjivanje.

Veštačka ishrana pčela dozvoljena je u periodu od poslednjeg sakupljanja meda i 15 dana

pre početka narednog medonosnog perioda. Znači, pčelinja društva u organskoj
proizvodnji, mogu se hraniti isključivo medom, šećerom i šećernim sirupom dobijenim
organskom produkcijom. U organskim metodama gajenja nije dozvoljeno sečenje krila
matici niti bilo kakvi slični postupci sakaćenja jedinki pčelinjih društava. Bolesti i štetočine
moraju se sprečavati postupcima uvođenja i gajenja otpornih, izdržljivih rasa koje su
prilagođene tom području ili lokalitetu. Prevencija bolesti u organskoj pčelarskoj
proizvodnji zasniva se na primeni mera kojima se povećava otpornost na bolesti i
sprečavaju infekcije, kao npr.:

- sistematska kontrola košnica i trutovskog legla,

- obezbeđivanja dovoljne rezerve polena i meda u košnicama,
- redovna dezinfekcija materijala i opreme uodređenim intervalima,
- uništavanje kontaminiranih materijala i njihovih izvora,
- redovna zamena pčelinjeg voska i zamena matica.

Nije dozvoljena primena hemijski sintetisanih alopatskih medicinskih proizvoda. Međutim,

organske kiseline (npr. oksalna kiselina) i esencijalna ulja (npr. Timol, eukaliptol ili
mentol) mogu da se koriste za određene operacije u radu sa pčelinjim društvima. Kada se
primenjuju hemijski sintetisani alopatski medicinski proizvodi, posmatrano pčelinje
društvo mora da potom prođe kroz novi period konverzije, koji je različit za pojedine
segmente, proizvode ili postupke u okviru pčelinjeg društva. Kao primer može se
posmatrati proces zamene voska kada period konverzije minimalno može da traje 12
meseci. Kada se primenjuje veterinarsko medicinski proizvod za lečenje pčela, podaci o
 dijagnozi, dužini tretmana i karence, moraju biti dostavljeni ovlašćenom licu pre izdavanja
sertifikata za proizvod organske poljoprivrede. Osnovni segmenti pčelinjeg staništa poput
kućišta košnice, ramova, okvira koji se nalaze u direktnom kontaktu sa pčelama, medom
ili voskom moraju da budu načinjeni pretežno od prirodnih materijala. Vosak je obavezno
iz proizvodne jedinice sa organskom proizvodnjom. Principi organske proizvodnje ne
dopuštaju žrtvovanje, odnosno ubijanje pčela radi iskorišćavanja nekih od proizvoda koje
pčele lageruju na određena mesta u košnici. Takođe nije dozvoljeno dobijanje pčelinjeg
voska ili ekstrakcija meda iz saća u kome se istovremeno nalazi i pčelinje leglo.

Molimo vas Prijava (/component/users/?view=login&

return=aHR0cHM6Ly93d3cucHNzcy5ycy9pbmRleC5waHA
/b3B0aW9uPWNvbV9rdW5lbmEmdmlldz10b3BpYyZjYXRpZD01NyZpZD0yNjYyMiZJdGVtaWQ9Mj
Iw) ili Napravite nalog (/component/users/?view=registration) da se pridružite konverzaciji.

1 Search S

Forum PSSS

! Forum (/forum.html)  Forum PSSS (/forum/1.html) 

Organska proizvodnja (/forum/57.html) 
Osnovni uslovi za organsko pčelarenje - Nenad Stefanović (/forum/57/26622-osnovni-uslovi-
za-organsko-pčelarenje-nenad-stefanović.html)

q
Vreme kreiranja strane: 0.325 sekundi (/forum
0 /topics
Like /mode-
Tweet Share Share
topics.feed

Institut za primenu nauke u poljoprivredi

Copyryght: Institut za primenu nauke u

Adresa: Bulevar Despota Stefana 68b poljoprivredi 2017.

Grad: Beograd © 2018 PSSS

Zemlja : Srbija
Povratak na vrh
Tel.: +381112751622

Faks.: +381112752959
Email: office@ipn.bg.ac.rs i admin@psss.rs

Direktor: prof. dr Snežana Janković