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CATÁLOGO DE CONCEPTOS
PROYECTO: 2017-1801-01
SOPORTE DE TRANSPORTADORES
022-0205-17-1801-01-206-C-001
Planta:
CATÁLOGO DE CONCEPTOS
205 Coatepec
OBRA CIVIL
INGENIERÍA NESTLÉ
DESCRIPCIÓN
REV. FECHA REALIZADO REVISADO APROBADO APROBADO
O 9/12/2017 OLB MPC M. JAUREZ Primera emisión
LISTA DE CONCEPTOS EDIFICIO DE TPT,
20 Estructura Metalica
Suministro, habilitado y colocación de perfiles estructurales de acero ASTM A-36armaduras a base
de LI-76 x 6 y LI 51x6 mm, Placas de conexiones de acuerdo a dibujos, etc., según especificaciones
de planos estructurales, incluye: planos de taller, materiales de fabricación y consumo, trazo,
cortes, enderezado, biselado, barrenos, soldadura, placas y detalles en nudos, limpieza entre
cordones, esmerilado, transporte al sitio de obra, material de consumo, desperdicios, limpieza,
20.01 4568 KGS descalibres, equipo, herramientas, mano de obra, acarreos, izaje, equipo de seguridad y todo lo
necesario para la correcta ejecución de los trabajos. Considerar el equipo necesario para la
elevacion de trabajo en alturas, como Plataforma elevadora de personal y polipastos
30 Otros
Limpieza gruesa y fina durante y al término de los trabajos, con retiro de basura y desperdicios
30.01 1 LOTE generados durante el proceso constructivo. El precio incluye: material, mano de obra, herramienta
y todo lo necesario para su correcta ejecución.
CIO DE TPT, OBRA CIVIL Y ACABADOS
Precio total
P.U. Mano Precio total Importe
Marca P.U. Material Mano de Moneda
de obra Materiales Total
obra
$ - $ - $ - $ - $ - MxN
$ - $ - $ - $ - $ - MxN
Total - MxN
REQUERIMIENTOS DE SEGURIDAD Y SALUD
1.-Cumplimiento
• Cumplir con la legislación oficial mexicana, los requerimientos de Nestlé y las reglas de seguridad del centro de trabajo local, antes de inic
durante la supervisión de las actividades.
2.-Autorización de Nestlé
Solo realizar trabajos, al obtener las autorizaciones por escrito por el responsable del trabajo de Nestlé, en los documentos que se defina antes
• Contratar a sub-proveedores de servicios, para la ejecución de los trabajos.
• Usar equipos propiedad de Nestlé (u otros proveedores).
• Conectar equipos a los servicios del centro de trabajo local (electricidad, aire comprimido, agua, etc.).
• Ingresar cualquier equipo, materiales o sustancias químicas dentro del centro de trabajo local.
3.-Permisos de trabajo
Asegurar que antes de iniciar un trabajo que involucre una tarea de alto peligro, se tenga el permiso de trabajo correspondiente:
• Trabajos en Altura mayor a 1.80 metros.
• Trabajos Calientes (soldadura y oxicorte)
• Trabajos Eléctricos de alto peligro
• Trabajos en Espacios Confinados.
• Intervención de Líneas Peligrosas.
• Movimientos de Cargas e Izaje.
• Excavaciones.
• Demoliciones.
• Cualquier intervención a equipos que requieran energía presente (Modo 4).
4.-Personal
• Asignar un Responsable Ejecutor para supervisar el trabajo y asegurar la adherencia a los requerimientos de Nestlé, las reglas de Seguridad y
de trabajo local, y los requerimientos de los permisos de trabajo.
• Proveer trabajadores competentes, entrenados y con las certificaciones correspondientes al tipo de trabajo a realizar.
• Entrenar a su personal en el método seguro de trabajo y en los sistemas de trabajo seguros acordados.
• Realizar diariamente reuniones de Seguridad y Salud, previo al inicio de los trabajos con su personal.
• Llevar a cabo pláticas de Seguridad y Salud diariamente con el equipo de trabajo.
• Asegurar que sus trabajadores permanezcan en las áreas asignadas todo el tiempo.
• Notificar al Responsable del trabajo de Nestlé anticipadamente de cualquier cambio de personal.
stlé y las reglas de seguridad del centro de trabajo local, antes de iniciar los trabajos y
ponsable del trabajo de Nestlé, en los documentos que se defina antes de:
ajos.
do 4).
la adherencia a los requerimientos de Nestlé, las reglas de Seguridad y Salud del centro
bajo.
o cualquier sustancia.
abon y usar sanitizante también.
o de alto riesgo.
, ni almacenes de materiales.
tagiosa.
al higienista para obtener la autorización correspondiente para ingresar a las áreas
y libres de suciedad.
s manos con agua y jabón.
adas en sus actividades en las áreas productivas.
deberán ser validados los tapiales, con el responsable del área.
tivas.
n que estar limpias y sanitizadas.
n el transcurso del día y al finalizar su jornada.
angos de madera.
nal o bien en los envases autorizados con su respectiva señalización.
medidas para el cumplimiento de las BFP´s.
ue se le asignen.
ana NOM-251-SSA1-2009 Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o
NORMATIVIDAD STPS
El proveedor de servicios a través de su responsable de seguridad debe hacer el análisis de la normatividad vigente ante la Secretaria del Trab
Social (STPS), que aplica para la ejecución de los trabajos de acuerdo a la descripción del alcance y a la información recibida por parte del Ad
Contrato, considerando la visita a las instalaciones para ver las condiciones de los trabajos a presupuestar, utilice la siguiente clasificación d
como referencia las Tareas de Alto Peligro:
Normas de SEGURIDAD
Normas de HIGIENE
Normas de ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO
Normas de ACTIVIDADES ESPECÍFICAS
Normas de PRODUCTO
Tipo de Tarea de Alto Peligro Normas oficiales mexicanas que aplican
Trabajos en Alturas NOM-009, NOM-031
Trabajos Calientes NOM-027
Trabajos Eléctricos NOM-004, NOM-029
Trabajos en Espacios Confinados NOM-033
Trabajos de Izaje de Cargas NOM-006, NOM-031
Trabajos en Excavación NOM-031
Trabajos de Demolición NOM-031
Trabajos en Líneas Peligrosas NOM-005, NOM-020, NOM-026
Trabajos con intervención de equipos Modo 4 NOM-004
RMATIVIDAD STPS
ebe hacer el análisis de la normatividad vigente ante la Secretaria del Trabajo y Previsión
o a la descripción del alcance y a la información recibida por parte del Administrador del
diciones de los trabajos a presupuestar, utilice la siguiente clasificación de las normas y
MARCAS AUTORIZADAS PARA INSTALACIONES ELECTRICAS Y DE CONTROL
Cuarto de Control de Motores (CCMs)
Los CCMs a utilizar serán intellicenter, marca Allen Bradley, conforme estandar de Nestlé.
Con el objetivo de cumplir con los requisitos de modos de intervención 4, el modelo secure connect brinda esta opcion en las silletas.
Se debe de tener una sección independiente para el control (PLC, clemas, etc), para evitar el contacto con los 480 VAC de las barras del
CCM, dicha sección es solicitada y especificada por el area de proyectos de control y automatización (Para mayores detalles consultar
Estandares de Nestlé)
Electricidad
Equipo Opcion 1 Opcion 2 Opción 3
Subestaciones Alta Tensión ABB Siemens
Schneider (PIX, GMA, ABB ( Safe Plus, ZX0)
Tableros Media Tensión ---
SM6)
Transformadores de Potencia MT/BT ABB (Ecko Dry Ultra) Siemens (Geafol) ---
(13.8,23,34.5 kV/ 480 Volts)
Tableros de distribución Principal 480 Volts Schneider (Prisma) ABB( Arthu) ---
Tableros de servicios propios, alumbrado y Schneider (Prisma) ABB( Arthu) ---
Contactos.
C&D Technologis,
Bancos de Baterias ABSOLYTE GP (GMA) ---
INC (msEndur II)
Cargadores de Baterias MEI --- ---
Bancos Capacitivos/ Filtros Schneider ABB ---
Variadores y arrancadores AB Quality ABB ---
Contactores AB Quality --- ---
Interruptores Termomagnéticos Schneider Rockwell ABB
CCM's Rockwell --- ---
Stabiloy (Aluminio, para
Cable Tensión Plena calibres mayores a un Condumex/Viakon Belden
cero)
Cable Uso Variador Belden Olflex LAPPKABEL
Seccionadores Rockwell ABB Moeller
Motores eléctricos Baldor (ABB) US Motors Siemens
Luminarias GE Pilliphs Hubbell
Charolas de malla Cablofil Tecnotray
Soportería Interior Acero Inoxidable
Acero con acabado
Soportería Esterior galvanizdo por doble
inmerción en caliente
Charolas tipo escalera Cross Line Tecnotray
Instrumentación
Equipo Opcion 1 Opcion 2 Opción 3
PLC AB Quality --- ---
Transmisores (PT, TT, DT) Emerson --- ---
Transmisores (FT) Incluir 2 sal. Analogicas Emerson ABB ---
Switches IFM --- ---
Transmisorede y celdas de Carga Kistler-Morse Mettler Toledo ---
Válvulas On Off (Mariposa). Areas de proceso Sudmo Alfa Laval ---
Válvulas On Off (Bola) PM Worcester ---
Válvulas On Off (C-Shape+) PM --- ---
Válvulas de Control Samson Fisher - Rosemount ---
Válvulas de Seguridad ICOSO Cuevas Leser
Cable de Control Belden --- ---
Charola (Aluminio) Crouse - Hinds --- ---
Charola (Electrozincada e Inox) Cablofil --- ---
Red de control Equipos Cableado de control
ControlNet PLC ---> PLC Belden
ControlNet PLC ---> FLEXIO
ControlNet PLC---> SMC (Manifuld)
DeviceNet PLC ---> Válvulas ON/OFF
DeviceNet PLC ---> CCM
NOM-001-SEDE 2012
CONSIDERACIONES GENERALES SOBRE INSTALACIONES ELÉCTRICAS
Todos los equipos, canalizaciones y conductores utilizados deberán ser nuevos y contar con el certificado de cumplimiento de las
Normas Oficiales Mexicanas aplicables
En el interior de las áreas de producción, como regla general, se utilizarán canalizaciones abiertas a base de charola marca Cablofil
adecuadas para industria alimenticia, con el fin de evitar la acumulación de polvo y suciedad, así como permitir una fácil limpieza, en el
interior de áreas de fabricación no se permite el uso de canalizaciones cerradas como tubería, electroducto ó ducto cuadrado. Los
conductores se deben de sujetar con cinchos individuales y deberá ser cada 20 cm. Las charolas deben montarse dejando una
separación de las paredes para realizar labores de limpieza. Las uniones entre tramos de charola Cablofil deberán ser soldadas y, si son
galvanizadas, pintadas con recubrimiento epóxico para proteger la zona donde se ha quemado el galvanizado por la soldadura.
Conductores: Los conductores utilizados deberán ser de cobre.
Los cables monoconductores instalados sobre charola deberán ser cal 4 AWG (21.15 mm2) ó mayores, para calibres menores deberán
ser usados cables multiconductores, no se permiten los cables tipo uso rudo. No deberá excederse el número máximo de conductores
permitido de acuerdo a lo indicado en la norma de instalaciones vigente.
Los cables monoconductores para Baja Tensión serán clase 600 V tipo THW-LS baja emisión de humos. Si son de aluminio (cal 6 AWG
mínimo.) deberán ser del tipo XHHW
Los cables multiconductores serán clase 600 V tipo THHW-LS + PVC-LS 90 °C
Los cables de media tensión hasta 34.5 kV deben ser del tipo Vulcanel XLP aislamiento al 133%
Excepto en las áreas donde particularmente se especifique otra cosa.
(Para mayores detalles consultar Estandares de Nestlé)
CABLES USO VARIADOR
En primer Instancia las marcas Belden y Olflex las cuales han sido probadas ampliamente en diferentes ocasiones en el uso de
variadores de velocidad, además de contar con los certificados y especificaciones que lo avalan ampliamente.
(Para mayores detalles consultar Estandares de Nestlé)
MOTORES, ARRANCADORES, VARIADORES DE VELOCIDAD
El montaje de motores eléctricos deberá cumplir con lo siguiente:
Cuando se trate de motores instalados dentro de las áreas de nivel de higiene medio y alto que no vienen como parte integral de una
Para motores hasta 20 HP 460 VCA se utilizarán arrancadores a tensión plena tipo E3 plus
Para motores superiores a 20 HP deberá ser arranque a tensión reducida Soft Start tipo SMC Flex marca Allen Bradley incluyendo
módulo sensor de corriente. Deberán tener una entrada digital 120 VCA y salida digital de contacto seco para señal de arranque desde
PLC y confirmación de arranque respectivamente.
- Cuando se requieran variadores de velocidad deberán ser el tipo PowerFlex 70 Marca Allen Bradley.
- Para motores de 20 HP y mayores. los variadores de velocidad deberán incluir el reactor de línea a la entrada y cuando la distancia
entre el motor y el variador sea mayor a 30 metros es necesario instalar el terminador de línea.
- Los variadores de velocidad deben tener una entrada digital de 120 VCA para señal de arranque, una salida digital de contacto seco
para confirmación de arranque y una entrada analógica 4-20 mA para control de velocidad
(Para mayores detalles consultar Estandares de Nestlé)
En lo general, la instalación, el dimensionamiento de conductores, arrancadores y selección de protecciones deberá ser en estricto
apego de la NOM-001-SEDE-2012, tomando en cuenta las siguientes consideraciones:
- Deberá instalarse un medio de desconexión a la vista desde la ubicación del motor y de la máquina que maneja.
- Las armazones metálicas de los motores deben estar aterrizadas
- Los motores deben ubicarse de forma que tengan una adecuada ventilación y que las actividades de mantenimiento y lubricación
puedan realizarse fácilmente.
- En el caso de motores abiertos que puedan estar expuestos a chorros de agua deben colocarse guardas de protección o colocar
motores sellados a prueba de agua.
(Para mayores detalles consultar Estandares de Nestlé)
Opción 4
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Olflex
General Cable
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WEG
Tecnolite
Opción 4
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Cableado de control
Belden
ÉCTRICAS
tificado de cumplimiento de las
ADO
(aproximadamente de 50 cm. de
ra “uso variador”.
e maneja.
de mantenimiento y lubricación
El proveedor de servicios dentro de las actividades de construcción, instalación y mantenimiento, generan diferentes residuos que deben ser
clasificados y manejados de acuerdo a la Normatividad Ambiental vigente buscando la minimización de impactos al Ambiente.
Es obligación del proveedor de servicios elaborar un plan de manejo de residuos, este se establecerá para los siguientes fines: Promover la
prevención de la generación, la valorización de los residuos así como su manejo integral, el plan de manejo debe formar parte de sus
requisitos iniciales en su carpeta antes de iniciar los trabajos.
Deberá contar con el número adecuado de depósitos para contener residuos no peligrosos, Manejo Especial y Residuos Peligrosos.
RESIDUOS PELIGROSOS
Los proveedor de servicios y/o sub-proveedores generadores de residuos peligrosos, deberán identificar, clasificar y manejar sus residuos de
conformidad con las disposiciones contenidas en la Ley General para la Prevención y Gestión Integral de los Residuos y en su Reglamento, así
como en las normas oficiales mexicanas que al respecto expida la Secretaría.
El personal que vaya a ingresar residuos peligrosos al almacén temporal, solicita a SHE el apoyo para permitir el ingreso de los residuos,
proporcionando la información para que sea registrada la admisión en la Bitácora de Entradas y Salidas de Residuos Peligrosos, SHE
proporciona la etiqueta para la identificación del residuo, que deberá ser llenada por el usuario en ese momento para que se valide por SHE la
información.
Por ningún motivo es posible descargar algún tipo de residuo químico, aguas de limpieza, grasas, aceites, solventes, etc., directamente a los
drenajes, suelo, áreas verdes o contenedores de la planta.
Los contratistas y/o subcontratistas que directa o indirectamente, contamine un sitio, área u ocasione un daño o afectación al ambiente como
resultado de la generación, manejo o liberación, descarga, infiltración o incorporación de materiales o residuos peligrosos al ambiente, será
responsable y estará obligada a su reparación y, en su caso, a la compensación correspondiente, de conformidad a lo previsto por la Ley
Federal de Responsabilidad Ambiental así como remediación conforme a lo dispuesto en la Ley General para la Prevención y Gestión Integral
de los Residuos, en su Reglamento y demás disposiciones aplicables y de conformidad
Por ningún motivo el Contratista deberá realizar la disposición final de los Residuos Peligrosos, sin excepción siempre deberá realizarse a
través de Nestlé.
En caso de que el proveedor de servicios disponga de Residuos de Manejo Especial por ej. Cascajo deberá notificar el destino final que le dará
a los Residuos.
El responsable del trabajo y SHE deberán asegurar del cumplimiento de los Requerimientos Ambientales Nestlé (GI 14.020-1 Nestle
Environmental Requirements – NER), apartado de materia de Residuos y Subproductos.
1.Deben ser conocidos los destinos de todos los residuos y subproductos.
2.Deben ser registrados las cantidades de los residuos y los subproductos, destinos y los lugares de eliminación,
3.Los residuos y los subproductos de los Contratistas podrán ser auditados por el personal de Nestlé.
4.Todos los residuos y subproductos deben ser eliminados / administrados de manera legalmente aprobada, incluyendo la retención de los
registros / documentos pertinentes.
En cualquier caso los contratistas y/o subcontratistas generadores deberán dejar libres de residuos peligrosos, de Manejo Especial y No
Peligrosos y de cualquier contaminante que pueda representar un riesgo a la salud, al ambiente y las instalaciones en las que se hayan
generado éstos, cuando se concluya o se dejen de realizar en ellas las actividades generadoras de tales residuos.
Dentro de los principios corporativos de Nestlé, el agua tiene un papel fundamental, bajo esta premisa, el proveedor de servicios deberá
identificar los aspectos ambientales de ser necesario deberá definir un plan de uso del agua durante la planeación de sus actividades.
Se prohíbe depositar en los drenajes de: Procesos, Pluviales o Sanitarios basura, materiales, y demás desechos o residuos que por efecto de
disolución o arrastre, contaminen las aguas de los cuerpos receptores, así como aquellos desechos o residuos considerados peligrosos en las
normas oficiales mexicanas.
ENERGÍA Y EMISIONES
De igual forma el proveedor de servicios deberá identificar los aspectos e impactos ambientales y de ser necesario debe definir un plan de
consumo de energía, realizando un mapeo de su utilización durante sus actividades a realizar.
En los trabajos de movimientos de tierras deberán prevenir las partículas en el aire, a través del riego mediante pipas.
Los vehículos deberán contar con el Programa de Verificación Vehicular.
Los lineamientos antes mencionados podrás ser ampliados de acuerdo a los trabajos a realizar y de acuerdo a los cambios en la legislación a
nivel Federal, Estatal, Municipal y los requerimientos establecidos por la Fábrica.
CATEGORIZACIÓN DE LOS TRABAJOS
DURACION DEL TRABAJO
TIPO DE ACTIVIDAD
FASE 2: PLANEACIÓN
Discuta la propuesta de trabajo del proveedor y confirme si la
2.1 Desarrollar el plan de trabajo planificación es la adecuada (No se requiere registro para éste
enfoque).
Garantizar que el proveedor a Obtener el nombre del supervisor responsable ejecutor y aclarar las
2.2
nombrado a un supervisor expectativas del su rol.
Solicitar los nombres de los trabajadores del proveedor y verifique
Comprobar las competencias de
2.3 sus competencias con ellos (No se requiere registro para éste
los trabajadores
enfoque).
Revise las evaluaciones de riesgo y el método seguro de trabajo (o
2.1 Desarrollar el plan de trabajo procedimiento de trabajo) con el proveedor durante la etapa de
planeación.
Comprobar las competencias de Solicitar las acreditaciones el entrenamiento de los trabajadores del
2.3
los trabajadores proveedor.
Comprobar las competencias de Tome un muestreo de las calificaciones originales (o registros de
2.3
los trabajadores capacitación) y valide.
FASE 3: EJECUCIÓN
Proporcionar a los trabajadores de los proveedores la inducción de
Seguridad y Salud, así como las reglas de Seguridad y Salud
3.1 Proporcionar inducción específicas del centro de trabajo local, antes de permitirles el
acceso y discutir los aspectos de Seguridad y Salud con el
supervisor responsable ejecutor.
Enfoque de Gestión
1 2 3
E 1: SELECCIÓN
√ √ √
√ √ √
√ √ √
√ √ √
√ √
2: PLANEACIÓN
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√ √ √
√ √ √
√ √
√ √
√
E 3: EJECUCIÓN
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√ √ √
√ √
√ √
√ √
√
Evaluación de Seguridad y Salud para Proveedores de Servi
Evaluación Simple
Nombre de la compañía y dirección
4.-Su personal tiene algún seguro (IMSS) o una aseguradora privada que
cubra incidentes de Seguridad y Salud del personal.
Desempeño y 5.-Se tienen los datos de enfermedades y lesiones (en los últimos 3 años):
desde fatalidades hasta casos de primeros auxilios registrados antes IMSS
Objetivos de (soporte a través de la prima de riesgo), ¿Cuál es la prima de riesgos que
Seguridad y Salud tiene actualmente?
Total 0
% Final 0%
Evaluación Detallada
Nombre de la compañía y dirección
5.-Su personal tiene algún seguro (IMSS) o una aseguradora privada que
cubra incidentes de Seguridad y Salud del personal.
Metas en Seguridad y
Salud, Desempeño y
Objetivos
13.-Se tienen los datos de enfermedades y lesiones (en los últimos 3
Metas en Seguridad y años): desde fatalidades hasta casos de primeros auxilios registrados
Salud, Desempeño y antes IMSS (soporte a través de la prima de riesgo), ¿Cuál es la prima de
Objetivos riesgos que tiene actualmente?
Disciplina y
Supervisión 34.-Realiza auditorías a su sistema de gestión de seguridad
Total 0
% Final 0%
Criterio de evaluación
Calificación Descripción Acción
3 Excede con el requisito Mantener consistencia
2 Cumple el requisito con faltantes Corregir los faltantes y mantener el cumplimiento
1 Cumple parcialmente con el requisito Corregir el requisito y cumplirlo sin faltantes
0 No cumple con el requisito Corregir de inmediato y entregar plan de acción
NOTA: Para todas las preguntas debe adjuntar las evidencias en una carpeta comprimida "zip" para so
Proveedores de Servicios
mple
Observaciones
llada
Observaciones
mantener el cumplimiento
cumplirlo sin faltantes
y entregar plan de acción