FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA:___13/04/18____________

DATOS GENERALES
Nombre: Castillo de Rhin
Clasificación : Vino blanco
Tipo de uva: Riesling
Región: Baja California
Finca: Vinícola de Tecate
Añada: *****
Grado Alcohólico: 12%
Volumen de la Botella: 750ml
Lugar de Embotellado: Baja California, México
Información extra:
Vino estilo Aleman
APRECIACIÓN DEL VINO
1. Vista
Tinta Amarillo verdoso
Color
Intensidad Débil
Limpidez Con burbujas pequeñas en el cristal
Brillo Brillante
Disco Grueso muy marcado
Densidad Láminas gruesas
2. Olfato
Intensidad Fuerte
Tipo (calidad) ________________________________
Descripción
Naturaleza Afrutado, manzana verde, arboles, flores
Defectos
3. Sabor
Inicio: Dulce-suave
Descripción Evolución: Miel-ácido
Final: Picante-efervecencia
Estructura
Taninos Suaves-satinados
Acidez Poco
Sabores de boca Dulces. Piña, miel, mango.
Persistencia aromática Normal
Defectos
4. Conclusión (opinión personal)

Vino blanco dulce, me gusto mucho, sobre todo su aroma.