FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA: 12-abril-2018

DATOS GENERALES
Nombre: Gato Negro 9 Vidas
Clasificación : Vino Tinto Reserva
Tipo de uva: Cabernet Sauvignon
Región: Chile
Finca: San Pedro
Añada: 2016
Grado Alcohólico: 13.50%
Volumen de la Botella: 750 ml.
Lugar de Embotellado: Chile
Información extra:

APRECIACIÓN DEL VINO

1. Vista
Tinta Rojo rubi
Color
Intensidad Sostenido
Limpidez Perfecta
Brillo Vivo
Disco Delgado
Densidad Baja lento, delgado
2. Olfato
Intensidad Fuerte
Tipo (calidad)
Descripción
Naturaleza Frutas aromáticas
Defectos
3. Sabor
Inicio: Blando
Descripción Evolución: Generoso
Final: Abocado
Estructura
Taninos Amargo
Acidez Ácido
Sabores de boca Ciruela, nuez
Persistencia aromática Normal
Defectos
4. Conclusión (opinión personal)
Al probar el vino tinto sentí el sabor a frutas, después se volvió mas fuerte y por último sentí la
boca fresca.