Autor: JetaSinani

Brownies
Krckava korica,a ljepljiva ekstra čokoladna unutrašnjost.Pravo uživanje za
čokoljubce

10 osobe
Sastojci
185 g putera
185 g čokolade(70%kakao)
85 g.brašna
40g gorkog kakaa
3 velika jaja
225g braon šecera
100 g mlečne čokolade
2 pune kasike pecenih sjeckanih
ljesnjaka

50min Jednostavno

Priprema
1. Puter i crnu čokoladu otopite na paru.Brasno i kakao prosijte i pomesajte.Mljecnu
çokoladu isjeckajte, isto i ljesnjake.
2. U posudu za mutenje penjasto umutite jaja i šecer.Mutite dok im se volumen ne
udupli.Ostavite mikser na stranu nece vam trebati vise.U umucena jaja dodajte
ohlađeni puter sa čokoladom i polako mjesajte spatulom dok se sastojci ne sjedine.Onda
mjesajuci spatulom dodajte mjesavinu brasna i kakaa i polako mjesajte da se sve dobro
sjedini.Na kraj dodajte mljecnu cokoladu i ljesnjake promesajte i smjesu sipajte u pleh
oblozen pek papirom.Pecite 20-25 min.(ja sam pekla 20).Kad probate cackalicom ona ne
treba izači čista.Jer kolač treba biti ljepljiv i socan iznutra a krckav na povrsini i dnu.

Ja sam pekla u pleh velicine 35×20 i zato mi je kolac bio nizak.Zato preporucujem da
kolac pecete u pleh 30×20 ili 25×25.Ostavite da se kolac dobro ohladi pa onda ga
narezite na kocke!
1. Posluzite sa kuglicom sladoleda i vocnim preljevom.Preljev sam spremila tako sto sam
zagrijala 2 kasike dema od jagoda sa kasikom ,dve vode,procjedija i polila preko
sladoleda.Meni su ovako najbolji, isto mozete ih posluziti i sa slagom, bobicastim
vocem,orasastim plodovima...

www.coolinarika.com