Autor: sandra0702

2 u 1 (pizza + projara)
Zanimljiva kombinacija ukusa gotova za čas posla i to od sastojaka koje
uglavnom uvek imamo u kući.

4 osobe
Sastojci
jaja 4 komada
sir 150g (kačkavalj, krem sir, beli
sir...)
suhomesnato 150g (bilo čega što se zatekne u
frižideru)
pšenično brašno 2 čaše
instant palenta 1/2 čaše
ulje 1/2 čaše
mineralna voda 1/2 čaše
prašak za pecivo 1 kesica
paradajz pire ili kečap za premazivanje 30min Jednostavno
origano za posipanje

Priprema
Napomena
Ovo testo je pogodno za razne eksperimente. Sve zavisi od ukusa i vaše mašte. Umesto
palente možete koristiti neko integralno brašno; možete dodati semenke, kisele
krastavce, šampinjone, masline, bilo koji suhomesnati proizvod i bilo koji sir, isto tako i
začin. So nije među sastojcima jer od vrste sira i suhomesnatog zavisi da li je treba
dodati ili ne. Dakle, možete pustiti mašti na volju. Ovde su korišćeni biljni kačkavalj i
pileća prsa.
1. Uključite pećnicu i podesite je na 200 stepeni. Dok se pećnica greje, pripremite testo.
2. Jaja blago ulupajte, dodajte sir, suhomesnato narezano na sitne kockice i prašak za
pecivo i dobro promešajte spatulom.
3. Ulijte ulje, dodajte brašno i palentu i još malo promešajte. Na kraju ulijte mineralnu
vodu i promešajte još malo da dobijete homogenu masu.
4. Pleh obložite pek-papirom, izručite testo i poravnajte ga.
5. Pecite 10 minuta na 200 stepeni. Ako se uhvatila korica izvadite testo, premažite ga
paradajz pireom ili kečapom i pospite origanom. Vratite u pećnicu i pecite još 20-tak
minuta na istoj temperaturi.

www.coolinarika.com