HUBUNGAN STATUS GIZI DENGAN PERKEMBANGAN BATITA

Dhiyan Nany Wigati, Arfina Nofiana

Akademi Kebidanan An-Nur Purwodadi

ABSTRAK

Latar belakang Status gizi adalah suatu keadaan tubuh akibat konsumsi makanan serta
penggunaan zat gizi . Satatus gizi baik bila memperoleh cukup zat gizi sehingga pertumbuhan
fisik dan perkembangan otak berada pada tingkat setinggi mungkin. Status gizi kurang apabila
mengalami kekurangan satu atau zat-zat gizi esensial sehingga pertumbuhan anak tidak akan
tumbuh menurut potensialnya. Terutama satu sampai tiga tahun pertama kehidupan,
pertumbuhan dan perkembangan sel-sel otak masih berlangsung. Jumlah dan pengaturan
hubungan antar sel saraf ini akan mempengaruhi kinerja otak, mulai dari kemampuan belajar,
berbicara, dan bersosialisasi
Tujuan Penelitian Untuk mengetahui hubungan status gizi dengan perkembangan batita
Desain Penelitian Penelitian ini menggunakan penelitian observasional analitik dengan
rancangan penelitian cross sectional. Penelitian ini dilakukan di Posyandu Kuwojo wilayah
kerja Puskesmas Gabus II. Populasi dalam penelitian ini yaitu umur satu sampai tiga tahun
serta orang tua yang menyetujui ikut dalam penelitian. Dan teknik pengampilan sampel
menggunakan total sampling. Instrumen penelitian menggunakan Tes perkembangan
dilakukan dengan menggunakan KPSP (Kuesioner Pra Skrening Perkembangan). Empat
aspek perkembangan yang dinilai yaitu motorik kasar, halus, bahasa dan personal sosial. Serta
timbangan dan pita ukur tinggi dalam centimeter. Analisis data menggunakan uji spearman
rank
Hasil Penelitian Jumlah subjek 54 batita usia 1-3 tahun dan terdiri dari 42 batita yang
mengalami perkembangan normal dan meragukan 12 batita dan tidak ada batita yang
mengalami perkembangan dalam penyimpangan Sedangkan status gizi batita dengan hasil
status gizi baik 42 batita, status gizi kurang 11 batita, status gizi buruk 1 batita, dan tidak ada
batita yang mengalami status gizi lebih. Terdapat hubungan yang signifikan antara status gizi
dengan perkembangan batita di Posyadu Kuwojo (p=0,00)
Kesimpulan Memberikan pengetahuan ibu dalam meningkatkan status gizi atau
memperhatikan gizi seimbang pada batita yang dapat berpengaruh terhadap perkembangan
batita

Kata kunci : Status gizi, Perkembangan

ABSTRACT
Dhiyan Nany Wigati, Arfina Nofiana
Akademi Kebidanan An-Nur Purwodadi

Background Nutritional status is a state of the body due to food consumption as well as the
use of nutrients. Satatus nutrition is good when getting enough nutrients so that physical
growth and brain development are at the highest level possible. Nutritional status is lacking if
there is a deficiency of one or essential nutrients so that the child's growth will not grow
according to its potential. Especially the first one to three years of life, growth and
development of brain cells is still ongoing. The amount and arrangement of relationships
between these nerve cells will affect the performance of the brain, ranging from the ability to
learn, speak, and socialize
Research Objectives To determine the relationship of nutritional status with the
development of toddlers
Research Design This research used analytic observational research with cross sectional
study design. This research was conducted at Posyandu Kuwojo working area of Puskesmas
Gabus II. The population in this study is the age of one to three years and parents who agreed

35
 to participate in the study. And sample technique using total sampling. Research instruments
using developmental tests were conducted using KPSP (Pre Skrening Questionnaire
Questionnaire). Four aspects of the assessed growth are motor rough, smooth, language and
personal social. And the scales and tape measure in height centimeters. Data analysis using
spearman rank test
Research Results Number of subjects 54 toddlers aged 1-3 years and consists of 42
toddlers who experienced normal development and doubts 12 toddlers and no toddlers who
experienced development in deviation While the nutritional status of toddlers with good
nutritional status of 42 toddlers, nutritional status of less than 11 toddlers , Malnutrition status
of 1 toddler, and no toddlers who experienced more nutritional status. There is a significant
relationship between nutritional status with toddler development in Posyadu Kuwojo (p =
0,00)
Conclusion Giving mother knowledge in improving nutritional status or paying attention
to balanced nutrition in toddlers that can affect toddler development

Keywords: Nutrition Status, Progress

PENDAHULUAN seorang anak, meliputi perkembangan masa

Status gizi adalah suatu keadaan tubuh
akibat konsumsi makanan serta penggunaan
zat-zat gizi. Status gizi seseorang di bedakan
menjadi status gizi buruk, kurang, baik, lebih.
Status gizi baik apabila memperoleh cukup
zat–zat gizi sehingga pertumbuhan fisik,
perkembangan otak, berada pada tingkat
setinggi mungkin. Gizi kurang apabila
mengalami kekurangan satu atau lebih zat–zat
gizi esensial sehingga pertumbuhan anak tidak
akan tumbuh menurut potensialnya. Serta
berpengaruh terhadap perkembangan mental
dan terganggunya fungsi otak secara permanen
(Almatsier, 2009).
Terutama tiga tahun pertama kehidupan,
pertumbuhan dan perkembangan sel-sel otak
masih berlangsung, dan menjadi pertumbuhan
serabut-serabut saraf dan cabangnya. Sehingga
terbentuk jaringan saraf dan otak yang
kompleks. Jumlah dan pengaturan hubungan
antar sel saraf ini akan mempengaruhi kinerja
otak, mulai dari kemampuan belajar, berbicara,
dan bersosialisasi (Nirwana, 2011). Pada masa
anak usia satu sampai tiga tahun terjadi
perkembangan yang cepat dalam aspek sifat,
sikap, minat dan cara penyesuaian dengan
lingkungan (Fida dan Maya, 2012). Pola
perkembangan anak adalah sama pada semua
anak tetapi kecepatan setiap anak berbeda
antara anak yang satu dengan yang lainnya
(Marmi dan Rahardjo, 2012).
Tahap pencapaian pertumbuhan dan
perkembangan yang harus diselesaikan oleh
pra lahir (prenatal) dan masa postnatal. Dan
faktor yang mempengaruhi tumbuh kembang
yaitu faktor genetik dan faktor lingkungan.
Faktor genetik meliputi faktor bawaan yang
normal dan patologik, jenis kelamin serta suku
bangsa (Soetjiningsih dan Ranuh, 2013) dan
faktor lingkungan meliputi Lingkungan
pranatal dan lingkungan postnatal. Lingkungan
postnatal meliputi budaya, sosial ekonomi,
nutrisi, iklim atau cuaca, olahraga, posisi anak
dalam keluarga serta status kesehatan
(Muslihatun, 2010). Penelitian sebelumnya
juga pernah di lakukan oleh Ati et al Tahun
2010 tentang hubungan antara status gizi
dengan perkembangan motorik kasar pada
anak balita dengan hasil seseorang yang
memiliki status gizi baik atau normal akan
semakin baik pula perkembangan motorik
kasarnya.
Menurut UNICEF pada Tahun 2011
masih tingginya angka kejadian gangguan
pertumbuhan dan perkembangan pada anak
usia balita khususnya gangguan perkembangan
motorik (27,5%). Pada prevalensi gizi kurang
di dunia sebesar 14,9% dengan prevalensi gizi
tertinggi yaitu asia tenggara sebesar 27,35%
(WHO, 2010).
Berdasarkan Data Kementrian
Kesehatan Indonesia Tahun 2010 anak balita
di Indonesia yang mengalami kelainan
pertumbuhan dan perkembangan sebesar
11,5% sedangkan prevalensi gizi kurang pada
balita masih cukup tinggi yaitu gizi kurang
17,9%, pendek 35,6%, kurus 13,3%.

36
 Di Provinsi Jawa Tengah pada tahun
2014 untuk deteksi dini pertumbuhan dan
perkembangan anak balita sebesar 86,95%.
Dan pada Tahun 2015 terjadi penurunan yaitu
sebesar 0,3% hal ini masih di bawah target
yang ditetapkan yaitu sebesar 90%.
Untuk status gizi kurang pada Tahun
2013 sebesar 3,86%, lebih rendah
dibandingkan Tahun 2012 yang sebesar
4,88%. Serta status gizi buruk sebesar 0,30%
meningkat apabila dibandingkan Tahun 2012
sejumlah 0,06%.
Berdasarkan Data Dinas Kabupaten
Grobogan Tahun 2016 menunjukkan Status
gizi balita berdasarkan BB/U yang terjadi pada
perempuan status gizi buruk sebesar 0,52%,
gizi kurang 3,36%, gizi baik 25,61%, gizi
lebih 0,56%. Pada laki–laki status gizi buruk
sebesar 0,29%, gizi kurang 3,37%, gizi baik
25,74%, gizi lebih 0,55%. Pada Tahun 2016
untuk deteksi dini pertumbuhan dan
perkembangan anak balita sebesar 82,79%.
Pada perkembangan balita tidak
diklasifikasikan yang mengalami
keterlambatan perkembangan motorik kasar,
motorik halus, bahasa dan personal sosial.
SDIDTK (Stimulasi, Deteksi dan
Intervensi Dini Tumbuh Kembang ). SDIDTK
adalah pembinaan tumbuh kembang anak
METODE PENELITIAN
Penelitian ini menggunakan penelitian
observasional analitik dengan rancangan
penelitian Cross Sectional. Penelitian ini
dilaksanakan di posyandu Kuwojo Wilayah
Kerja Puskesmas Gabus II. Waktu yang di
perlukan dalam penelitian ini pada bulan
Agustus dan penelitian ini di lakukan pada
HASIL PENELITIAN
1. Analisa Univariat
Responden dalam penelitian ini yaitu
anak batita usia 1-3 tahun dan ibunya
dengan jumlah responden sebanyak 54
responden. Data yang diperoleh setelah
dilakukan pengukuran tinggi badan serta
menimbang berat badan serta
memperoleh data yang berasal dari
jawaban tiap-tiap soal pada lembar
cheklist atau kuesioner yang berisi
a. Karakteristik Responden Menurut Umur
Tabel 4.1 Umur Batita (1-3 tahun)
Umur Frekuensi
12-24 24
37
secara komprehensif dan berkualitas melalui
kegiatan stimulasi, deteksi dan intervensi dini
penyimpangan tumbuh kembang pada masa
lima tahun pertama kehidupan. Pada Tahun
2016 ada 12 puskesmas yang melaksanakan
SDIDTK kurang dari 50% dan yang paling
rendah yaitu di Puskesmas Gabus II.
Di Puskesmas Gabus II Status gizi
balita ada sembilan balita dengan status gizi
buruk, 28 dengan gizi kurang, 297 balita
dengan status gizi baik dan tidak ada balita
yang mengalami status gizi lebih. Untuk
perkembangan balita tidak diklasifikasikan
yang mengalami keterlambatan perkembangan
motorik kasar, motorik halus, bahasa dan
personal sosial. Berdasarkan hasil penelitian
dengan sampel di Puskesmas Gabus II
didapatkan bahwa balita dengan status gizi
baik yang perkembangannya normal sebesar
43,3 % (13 batita). Meragukan 0 % (0 batita).
Penyimpangan 0 % (0 batita). Batita dengan
status gizi kurang yang perkembangannya
normal 0 % (0 batita). Meragukan 40 % (12
batita). Penyimpangan 0 % (0 batita). Batita
dengan status gizi buruk yang
perkembangannya normal 0 % (0 batita).
Meragukan 13,3 % (4 batita). Penyimpangan 0
% (0 batita). Dan tidak ada batita yang
mengalami status gizi lebih.
sebagian anak batita yaitu umur satu sampai
tiga tahun. Sampel yang di gunakan dalam
penelitian ini adalah non probability
sampling, dengan jenis Total sampling. Dalam
analisis bivariat yang digunakan untuk
mengetahui hubungan status gizi dengan
perkembangan batita adalah menggunakan uji
spearman rank (Rho).
tentang perkembangan motorik kasar,
halus, personal sosial dan bahasa. Berikut
tabel yang berasal dari jawaban-jawaban
tiap soal pada lembar cheklist atau
kuesioner yang di berikan di Posyandu
Kuwojo Wilayah Kerja Puskesmas Gabus
II pada bulan Agustus Tahun 2017.
Berdasarkan hasil penelitian diperoleh
data karakteristik responden sebagai
berikut:
Presentase
44,5
 30-36 30 55,5
Total 54 100

b. Karakteristik Ibu Responden Menurut umur

Tabel 4.2 Umur Ibu Batita (1-3 tahun)
Umur Frekuensi Presentase %
21-26 22 40,8
27-32 32 59,2
Total 54 100

c. Karakteristik Responden (batita umur 1-3 tahun) menurut jenis kelamin

Tabel 4.3. Jenis kelamin responden (batita umur 1-3 tahun)
Jenis Frekuensi Presentase %
Kela
min
Laki-laki 21 38,9
Perempuan 33 61,1
Total 54 100

Dari tabel 4.3 dapat dilihat bahwa sebagian besar responden (batita umur 1-3 tahun) pada
penelitian ini berjenis kelamin perempuan yaitu sebesar 61,1 %
d. Status Gizi (batita umur 1-3 tahun) status gizinya -2 SD s/d 2 SD), gizi
Status gizi batita dalam penelitian kurang (jika status gizinya <-2 SD s/d
ini di ukur dengan metode -3 SD), gizi buruk (jika status gizinya
antropometri berdasarkan indeks <-3 SD), gizi lebih (> 2 SD).
BB/TB dan menggunakan ambang (Direktorat Gizi Masyarakat 2002)
batas terhadap standar deviasi. didalam Kementrian Kesehatan
Klasifikasi status gizi batita dalam Republik Indonesia Tahun 2010.
penelitian ini adalah: gizi baik (jika
Tabel 4. 4. Status Gizi Batita (1-3 tahun)
Variabel Frekuensi Presentase %
Baik 42 77,8
Kurang 11 20,3
Buruk 1 1,9
Lebih 0 0
Total 54 100

Dari tabel 4.4 dapat dilihat bahwa sebagian besar responden mempunyai status gizi
baik yaitu sebesar 77,8 % (42 batita), status gizi kurang yaitu sebesar 20,4 % (11 batita) dan
yang mempunyai status gizi buruk 1,8 % (1 batita) dan tidak ada yang mengalami status gizi
lebih.
e. Perkembangan (batita umur 1-3 tahun)
Tabel 4.5 Perkembangan (batita umur 1-3 tahun)
Variabel Frekuensi Presentase
Normal 42 77,8
Meragukan 12 22,2
Penyimpangan 0 0
Total 54 100
Dari tabel 4.5 diperoleh perkembangan normal sebesar 42 batita, perkembangan batita yang
meragukan ada 12 dan tidak ada perkembangan batita yang mengalami penyimpangan.

2. Hasil Analisa Bivariat Untuk mengetahui hubungan antara

variabel bebas (status gizi) dan variabel
38
 terikat (perkembangan batita) hubungan status gizi dengan
menggunakan uji korelasi spearman rank. perkembangan batita di Posyandu
Dan untuk menentukan hipotesis Ho atau Kuwojo.
Ha dengan menggunakan P Value 0,00 < Tabel 4.7 Korelasi antara status gizi
0,05 yang menunjukkan bahwa ada terhadap perkembangan batita
Perkembangan

Status gizi Meragukan % Normal % Penyimpangan % Total %

Status gizi 0 0 0 0 0 0 0 0
lebih
Status gizi 1 1,9 0 0 0 0 1 1,9
buruk
Status gizi 11 20,3 0 0 0 0 11 20,3
kurang
Status gizi 0 0 42 77,8 0 0 42 77,8
baik
Total 12 22,2 42 77,8 0 0 54 100
Dari tabel 4.7 di peroleh status gizi buruk dengan perkembangan
baik dengan perkembangan meragukan 1 batita, perkembangan
meragukan 0 batita, perkembangan normal 0 batita dan tidak ada
normal 42 batita, dan tidak ada perkembangan yang mengalami
perkembangan yang mengalami penyimpangan. Status gizi lebih
penyimpangan. Status gizi kurang dengan perkembangan meragukan 0
dengan perkembangan meragukan 11 batita, perkembangan normal 0 batita
batita, perkembangan normal 0 batita dan tidak ada perkembangan yang
dan tidak ada perkembangan yang mengalami penyimpangan.
mengalami penyimpangan. Status gizi

PEMBAHASAN berada pada tingkat setinggi mungkin

1. Pembahasan Univariat
a. Umur
Pada penelitian ini pada usia 36 bulan
batita tidak dapat membuat garis lurus
ke bawah sepanjang sekurang-
kurangnya 2,5 cm. Karena pada satu
tahun sampai tiga tahun pertama
kehidupan pertumbuhan dan
perkembangan sel-sel otak masih
berlangsung dan menjadi pertumbuhan
serabut-serabut saraf dan cabangnya
yang akan mempengaruhi kinerja otak
mulai dari kemampuan belajar,
berbicara dan bersosialisasi (Nirwana,
2011).
b. Status gizi baik terhadap perkembangan
batita
Pada penelitian ini batita yang
mengalami Status gizi baik sebesar 42
orang dengan perkembangan motorik
kasar, motorik halus, personal sosial dan
bahasa dalam keadaan normal. Hal ini
sesuai teori yang mengatakan apabila
memperoleh cukup zat-zat gizi sehingga
pertumbuhan fisik, perkembangan otak
39
(Almatsier, 2009). Hal ini sesuai dengan
penelitian sebelumnya yang dilakukan
oleh Ati et al Tahun 2010 tentang
hubungan status gizi dengan
perkembangan motorik kasar pada anak
balita dengan hasil seseorang yang
memiliki status gizi baik atau normal
akan semakin baik pula perkembangan
motorik kasarnya. Dan pada penelitian
sebelumnya juga pernah dilakukan oleh
Kasenda et al dengan hasil terdapat
hubugan yang bermakna antara status
gizi dengan perkembangan motorik
halus anak usia prasekolah. Pada
peneitian yang dilakukan oleh Shobirin
Tahun 2013 tentang hubungan status
gizi dengan perkembangan toddler
dengan hasil terdapat hubungan status
gizi baik terhadap perkembangan balita
yang meliputi perkembangan motorik
halus, kasar, bahasa dan personal sosial.
c. Status gizi kurang terhadap
perkembangan batita
Pada penelitian ini yang mengalami
status gizi kurang sebesar 11 orang
 dengan perkembangan motorik kasar,
halus, personal sosial dan bahasa dalam
keadaan meragukan. Hai ini sesuai
dengan teori Almatsier, 2009 yang
mengatakan bahwa yang mengalami
status gizi kurang akan berpengaruh
terhadap pertumbuhan dan
perkembangan otak. Pertumbuhan anak
tidak akan tumbuh menurut
potensialnya. Dan berpengaruh terhadap
perkembangan mental. Hal ini sesuai
dengan penelitian Surbainingsih Tahun
2015 tentang hubungan status gizi
dengan perkembangan batita usia 4-5
Tahun di tk aisyiyah bustanul athfal
gendingan Yogyakarta yang
menyatakan ada hubungan status gizi
dengan perkembangan batita meliputi
perkembangan motorik kasar, motorik
halus, personal sosial dan bahasa.
d. Status gizi buruk terhadap
perkembangan batita
Pada penelitian ini yang mengalami
status gizi buruk 1 dengan
perkembangan motorik kasar, halus,
personal sosial dan bahasa dalam
keadaan meragukan. Hal ini sesuai
dengan teori Marmi dan Rahardjo, 2012
yang menyatakan status gizi buruk
apabila seseorang mengalami
kekurangan nutrisi atau status nutrisinya
berada dibawah standar rata-rata dan
apabila status gizinya buruk sehingga
dapat berpengaruh terhadap
perkembangan mental dan berakibat
terganggunya fungsi otak secara
permanen. Hal ini sesuai dengan
penelitian Zulaikhah Tahun 2010
tentang hubungan status gizi dengan
perkembangan anak usia 2-3 tahun di
wilayah kerja Puskesmas Gambirsari
Surakarta dengan hasil terdapat
hubungan antara status gizi dengan
perkembangan anak usia 2-3 tahun.
e. Status gizi lebih terhadap perkembangan
batita
Pada penelitian ini tidak ada yang
mengalami status gizi lebih.
2. Pembahasan Bivariat
Berdasarkan hasil penelitian
didapatkan dari hasil uji spearman rank
(Rho) di gunakan untuk mengetahui
hubungan status gizi dengan perkembangan
batita dengan tingkat signifikasi α = 5 %
40
dari hasil tersebut nilai P Value 0,00 < 0,05
sehingga dapat ditarik kesimpulan bahwa
terdapat hubungan status gizi dengan
perkembangan batita di Posyandu Kuwojo
wilayah kerja Puskesmas Gabus II. Penelitian
ini sesuai dengan penelitian Solihin et al ,
2013 yang menyatakan faktor-faktor yang
berhubungan signifikan dengan status gizi
balita adalah tinggi badan ibu, tingkat
kecukupan energi dan protein balita dan
panjang badan lahir balita. Faktor-faktor yang
berkaitan signifikan dengan tingkat
perkembangan motorik kasar dan motorik
halus balita adalah status gizi balita, lama
mengikuti PAUD dan usia balita. Tingkat
kecukupan gizi balita, terutama energi dan
protein, berhubungan dengan status gizi dan
perkembangan mereka. Penelitian ini di
perkuat oleh penelitian Wuran et al (2016)
status gizi mempengaruhi perkembangan
motorik kasar anak, sehingga untuk
mendapatkan perkembangan motorik yang
sesuai memerlukan kecukupan gizi yang
optimal.
SIMPULAN DAN SARAN
SIMPULAN
Ada hubungan antara status gizi dengan
perkembangan (motorik halus, kasar, bahasa
dan personal sosial) pada batita umur 1 sampai
3 tahun di Posyandu Kuwojo Wilayah Kerja
Puskesmas Gabus II. Karena nilai P Value
0,00 < 0,05 yang menunjukan ada hubungan
status gizi dengan perkembangan batita di
Posyandu Kuwojo.
SARAN
Memberikan pengetahuan kepada masyarakat
dalam meningkatkan status gizi atau
memperhatikan gizi seimbang pada batita yang
dapat berpengaruh terhadap perkembangan
batita.
DAFTAR PUSTAKA
Almatsier, S. 2009. Prinsip Dasar Ilmu Gizi.
Edisi ketujuh. Gramedia Pustaka Utama.
Jakarta.
Ati C A., Alfiyanti D, dan Solekhan A. 2013.
Hubungan Antara Status Gizi Dengan
Perkembangan Motorik Kasar. 8(6).
Fida dan Maya. 2012. Pengantar Ilmu
Kesehatan Anak. Edisi Pertama. D-
Medika. Yogyakarta.
Kasenda M G, Sisfiani S, Franly O. 2015.
Hubungan Status Gizi Dengan
Perkembangan Motorik Halus Pada
Anak Usia Prasekolah Di TK GMIM
Solafide Kelurahan Uner Kecamatan
Kawangkoan Induk Kabupaten
Minahasan. Jurnal Keperawatan 3(1).

Marmi dan Rahardjo. K. 2012. Asuhan

Neonatus Bayi Balita Dan Anak
Prasekolah. Edisi pertama. Pustaka
Belajar. Yogyakarta.

Muslihatun, W., N. 2010. Asuhan Neonatus

bayi Dan balita. Edisi pertama.
Fitramaya. Yogyakarta.

Nirwana A B. 2011. Psikologi bayi balita dan

anak. Edisi pertama. Nuha Medika.
Yogyakarta.

Shobirin G A. 2013. Hubungan Antara Status

Gizi dengan Perkembangan Toddler Di
Kelurahan Telukan Kecamatan Grogol
Kabupaten Sukoharjo.

Soetjiningsih, dan Ranuh. IG.N. G. 2013.

Tumbuh Kembang Anak. Edisi kedua.
Buku Kedokteran EGC. Jakarta.

Solihin R D M, Faisal A, Dadang S. 2013.

Kaitan Antara Status Gizi, Perkembangan
Motorik Pada Anak Usia Prasekolah. 36
(1).

Waryana. 2010. Gizi Reproduksi. Edisi

Pertama. Pustaka Rihama. Yogyakarta.

Wauran C G, Rina K, Wico S. 2016.

Hubungan Status Gizi Dengan
Perkembangan Motorik Kasar Pada Anak
Usia 1-3 Tahun Di Kelurahan Bitung
Kecamatan Amurang Kabupaten
Minahasa Selatan. 4(2).

41