Professional Documents
Culture Documents
Just in Time1
Just in Time1
¿QUÉ ES?
“Just in time” (que también se usa con sus siglas JIT), literalmente quiere decir “Justo a
tiempo”. Es una filosofía que define la forma en que debería optimizarse un sistema de
producción.
JIT El sistema de producción Just In Time (JIT) o justo a tiempo fue desarrollado por la
empresa japonesa Toyota Motor Corporation y adaptado por muchas empresas en
Europa y Estados Unidos a principios de los años ochenta y, aunque su fin primordial es
el aumento del beneficio por medio de la reducción de costos, permite además conseguir
otros tres objetivos específicos orientados a lo largo del objetivo principal:
Al ser el JIT un sistema basado en la demanda, ésta, al situarse en el extremo del canal
logístico, tira de los productos hacia el mercado y la producción y los
aprovisionamientos y las compras se generan de una manera concatenada a medida que
el cliente consume. El Just in Time Impulsa el agrupamiento de suministros en pocos
proveedores, fomentando el mantenimiento de relaciones estables a largo plazo con el
objetivo de que dichos proveedores sitúen sus fábricas cerca de la empresa cliente, lo
que deriva en una reducción de costos y facilita la coordinación entre vendedor y
comprador.
El exceso de existencias
Los plazos de preparación
La inspección
El movimiento de materiales
Las transacciones o los rechazos
ENFOQUE TRADICIONAL
Flujo de
Material
ENFOQUE JIT
Un mayor énfasis en mejorar la calidad al eliminar las causas específicas del reproceso
y los desechos.
REALIZACIÓN
Esta fase implica la educación de todo el personal. Se le ha llamado clave del éxito
porque si la empresa escatima recursos en esta fase, la aplicación resultante podría tener
muchas dificultades. Un programa de educación debe conseguir dos objetivos:
El objetivo de las dos primeras fases es ofrecer el entorno adecuado para una puesta en
práctica satisfactoria del JIT. La tercera fase se refiere a cambios físicos del proceso de
fabricación que mejorarán el flujo de trabajo.
Mantenimiento preventivo.
El tiempo de preparación es el tiempo que se tarda en cambiar una máquina para que
pueda procesar otro tipo de producto. Para mejorar estos tiempos se utilizan
herramientas como el SMED (cambio rápido de producción). Un tiempo de preparación
excesivo es perjudicial por dos razones principales. En primer lugar, es un tiempo
durante el cual la máquina no produce nada, de modo que los tiempos de preparación
largos disminuyen el rendimiento de la máquina. En segundo lugar, cuanto más largo
es, más grande tendería a ser el tamaño de lote, ya que, con un tiempo de preparación
largo, no resulta económico producir lotes pequeños. Con los lotes grandes llegan los
inconvenientes del alargamiento de los plazos de fabricación y aumento de los niveles
de existencias.
A medida que disminuyen los niveles de existencias en una aplicación JIT, las máquinas
poco fiables son cada vez más problemáticas. La reducción de los stocks de seguridad
significa que si una máquina sufre una avería, les faltará material a las máquinas
siguientes. Para evitar que esto suceda, la aplicación JIT deberá incluir un programa de
mantenimiento preventivo para ayudar a garantizar una gran fiabilidad del proceso. Esto
se puede conseguir delegando a los operarios la responsabilidad del mantenimiento
rutinario.
Constituye la fase final de la aplicación del JIT. Hasta ahora se han descrito los
cambios internos cuya finalidad es mejorar el proceso de fabricación. Para poder
continuar el proceso de mejora se debe integrar a los proveedores externos y a los
clientes externos.
Esta quinta fase se debe empezar en paralelo con parte de la fase 2 y con las fases 3 y 4,
ya que se necesita tiempo para discutir los requisitos del JIT con los proveedores y los
clientes, y los cambios que hay que realizar requieren tiempo.
6. EJEMPLO DE APLICACIÓN
Si cada unidad requiere una media de 7 segundos de tiempo de proceso en cada fase, se
completará un lote de 1.000 piezas en dos horas aproximadamente. Por lo tanto, el
tiempo de producción requiere alrededor de 8 horas. Supongamos que reducimos el
tiempo de producción al mínimo posible. Esto se puede lograr trabajando con lotes de
una sola unidad (figura 6.2), y limitando el número de unidades a una por cada fase. No
se debe permitir que se acumule el material semielaborado, ya que las diversas fases no
pueden realizar su tarea hasta que la fase siguiente esté lista para recibir las unidades
semielaboradas. Es decir, sistema “pull”
El coste de mantener el material en stock es mil veces menor de lo que sería para lotes
de 1.000 unidades.
4. CERO PLAZOS: para dar un servicio adecuado al cliente y evitar que se acumulen
stocks en algún tramo del conducto logístico. El plazo de entrega es junto al precio y la
calidad una de las variables competitivas de los productos de una empresa.
Método ABC
Las áreas de compras también utilizan con mucha frecuencia el ABC para referirse al
valor de la compra y sus referencias son:
a) A representa el 80% del valor total de la compra. El departamento de
compras debe enfocarse a este porcentaje, ya que las acciones que se realicen sobre este
valor serán las que tengan un impacto más importante en los resultados de las
adquisiciones.
b) B representa el 15% del valor total de la compra. Aunque no es tan
importante como el caso de la referencia tipo A, es necesario tener un control sobre las
compras que estén así clasificadas. Por ejemplo, se pueden establecer de manera
adecuada las frecuencias de pedidos al realizar negociaciones con los proveedores con
frecuencias más bajas que la referencia A.
c) C representa el 5% del valor total de la compra. Son las adquisiciones que se
conocen como “commodities”. El área de compras se despreocupa de las adquisiciones
que se clasifican en este rubro y se asocia un stock mínimo en donde el sistema avisa
cuándo se tiene que programar el siguiente pedido.
Otro ABC utilizado en las compras está ligado a los proveedores, donde con el 80% se
podrían ver los problemas de calidad producidas por un 20% de los abastecedores.
Algunas empresas lo utilizan y denominan “ranking de proveedores”.
De igual forma, una de las principales tareas de un gerente en logística es que los costos
de los artículos sean menores sin afectar la calidad del servicio.
Basada en palabras japonesas que comienzan con una "S", esta filosofía se enfoca en
trabajo efectivo, organización del lugar, y procesos estandarizados de trabajo. 5S
simplifica el ambiente de trabajo, reduce los desperdicios y actividades que no agregan
valor, al tiempo que incrementa la seguridad y eficiencia de calidad.
La primera S se refiere a eliminar del área de trabajo todo aquello que no sea necesario.
Una forma efectiva de identificar estos elementos que habrán de ser eliminados es
llamada "etiquetado en rojo". En efecto una tarjeta roja (de expulsión) es colocada a
cada artículo que se considera no necesario para la operación. En seguida, estos
artículos son llevados a un área de almacenamiento transitorio. Más tarde, si se
confirmó que eran innecesarios, estos se dividirán en dos clases, los que son utilizables
para otra operación y los inútiles que serán descartados. Este paso de ordenamiento es
una manera excelente de liberar espacios de piso desechando cosas tales como:
herramientas rotas, aditamentos o herramientas obsoletas, recortes y excesos de materia
prima. Este paso también ayuda a eliminar la mentalidad de "Por si acaso".
Una vez que ya hemos eliminado la cantidad de estorbos y hasta basura, y relocalizado
lo que sí necesitamos, viene una súper-limpieza del área. Cuando se logre por primera
vez, habrá que mantener una diaria limpieza a fin de conservar el buen aspecto y
comodidad de esta mejora. Se desarrollará en los trabajadores un orgullo por lo limpia y
ordenada que tienen su área de trabajo. Este paso de limpieza realmente desarrolla un
buen sentido de propiedad en los trabajadores. Al mismo comienzan a resultar evidentes
problemas que antes eran ocultados por el desorden y suciedad. Así, se dan cuenta de
fugas de aceite, aire, refrigerante, partes con excesiva vibración o temperatura, rriesgos
de contaminación, partes fatigadas, deformadas, rotas, desalinea-miento. Estos
elementos, cuando no se atienden, pueden llevarnos a una falla del equipo y pérdidas de
producción, factores que afectan las utilidades de la empresa.
Seiketsu (Estandarizar)
Al implementar las 5S's, nos debemos concentrar en estandarizar las mejores prácticas
en nuestra área de trabajo. Dejemos que los trabajadores participen en el desarrollo de
estos estándares o normas. Ellos son muy valiosas fuentes de información en lo que se
refiere a su trabajo, pero con frecuencia no se les toma en cuenta. Pensemos en lo que
McDonalds, Pizza Hut, UPS, el Ejército de los EE.UU. serían si no tuvieran efectivas
normas de trabajo o estándares.
Shitsuke (Sostener)
Esta será, con mucho, la "S" más difícil de alcanzar e implementar. La naturaleza
humana es resistir al cambio y no pocas organizaciones se han encontrado dentro de un
taller sucio y amontonado a solo unos meses de haber intentado la implementación de
las "5S's". Existe la tendencia de volver a la tranquilidad del "Status Quo" y la "vieja"
forma de hacer las cosas. El sostenimiento consiste en establecer un nuevo "estatus quo"
y una nueva serie de normas o estándares en la organización del área de trabajo.
Una vez bien implementado, el proceso de las 5S's eleva la moral, crea impresiones
positivas en los clientes y aumenta la eficiencia la organización. No solo se sienten los
trabajadores mejor acerca del lugar donde trabajan, sino que el efecto de superación
continua genera menores desperdicios, mejor calidad de productos, cualquiera de los
cuales, hace a nuestra organización más remunerativa y competitiva en el mercado.
Los principios de las “cinco s” Si analizamos las cinco palabras que describen el
programa, se puede observar que las tres primeras (Seiri, Seiton, Seiso) se refieren a las
cosas, pues están dirigidas a clasificar las mismas, organizarlas ordenadamente y
mantener todo limpio. Las dos siguientes (Seiketsu y Shitsuke) están dirigidas al
desarrollo personal, pues se orientan al cuidado de la salud física y mental y a la
disciplina como hábito de comportamiento confiable.
Por otra parte, las cuatro ‘s’ adicionales que se utilizan para su implementación, enlazan
a la persona con su ambiente a través del compromiso consigo mismo y con los demás
(Shitsukoku) y con la empresa por medio de la coordinación (Seishoo) y la
estandarización (Seido).
Seisou: Significa mantener limpio el lugar de trabajo y todos los ambientes en los cuales
nos desenvolvemos. Mantener limpios todos los lugares de la casa nos permitirá
detectar cualquier falla, como por ejemplo una puerta del gabinete que está a punto de
ceder, una lavadora que se está comenzando a oxidar por una de sus partes, tornillos
flojos…Esto no es labor de una sola persona, es una labor de equipo familiar, de manera
que todos deben tener conciencia de la importancia de la limpieza. Es común escuchar a
nuestros padres y, especialmente a nuestras madres, decir “Por un lado limpio y ustedes
van detrás ensuciando”. No nos damos cuenta que un ambiente agradable es motivador,
produce sensación de bienestar y alegría, reduce la contaminación y nos permite ahorrar
porque se previenen accidentes y daños a los equipos de la casa, así como evitamos
también enfermedades. Si nos acostumbramos a practicar el hábito de la limpieza en
nuestra casa, la convertiremos en virtud que servirá de ejemplo a nuestros compañeros
de trabajo y a todos los que nos rodean.
Ayuda a los empleados a adquirir autodisciplina; los empleados con autodisciplina están
siempre participando en las 5 S, asumen un interés real en el kaizen y se puede confiar
en su adhesión a los estándares. Destaca los muchos tipos de desperdicios en el lugar de
trabajo; reconocimiento de los problemas es el primer paso para la eliminación del
desperdicio. La eliminación del desperdicio intensifica el proceso de las 5 S. Señala
anormalidades, tales como productos defectuosos y excedentes de inventario. Reduce el
movimiento innecesario, y el trabajo innecesariamente agotador. Permite que se
identifique visualmente y, por tanto, que se solucionen los problemas relacionados con
escasez de materiales, líneas desbalanceadas, averías en las máquinas y demoras en las
entregas. Resuelve grandes problemas de logística de una forma simple. Hace visibles
los problemas de calidad. Mejora la eficiencia en el trabajo y reduce los costos de
operación. Reduce los accidentes industriales mediante la eliminación de pisos aceitosos
y resbalosos, ambientes sucios, ropa inadecuada y operaciones