BAB 3

METODOLOGI PENELITIAN

1. Waktu dan Tempat Pelaksanaan

Penelitian ini dilaksanakan pada semester genap 2017/2018 dan
dilaksanakan di Laboratorium Teknik Kimia Universitas Negeri Semarang.

2. Variable penelitian
a. Variabel tetap
Variabel tetap yang digunakan adalah rasio bahan dengan pelarut (b/v) 1:20
dengan massa bahan 20 gram dan volume pelarut etanol adalah 400 mL.
b. Variable berubah
- Variasi ukuran bahan
1. Ukuran 1,18 mm
2. Ukuran bahan 500 μ
- Variasi daya microwave
1. Daya 300 watt
2. Daya 450 watt
3. Daya 600 watt
- Variasi waktu ekstraksi
1. Waktu ekstraksi 5 menit
2. Waktu ekstraksi 10 menit
3. Waktu ekstraksi 15 menit
4. Waktu ekstraksi 20 menit
5. Waktu ekstraksi 25 menit

3. Alat dan Bahan Penelitian

a. Alat
1. Pisau
2. Oven listrik
 3. Naman alumunium
4. Penjepit
5. Timbangan digital
6. Blender
7. Screening
8. Kertas saring
9. Gelas arloji
10. Spatula
11. Benang
12. Microwave Samsung ME731K
13. Ekstraktor kaca
14. Kondensor
15. Pompa air dan selang
16. Pipet ukur
17. Ball filler
18. Statif, klem dan boss head
19. Labu distilasi
20. Thermometer
21. Heating mantle
b. Bahan
1. Kulit manggis
2. Etanol pro analis

3. Prosedur kerja

a. Pretreatmen kulit manggis

- Kulit manggis dibersihkan sampai kotoran yang menempel hilang.
- Kulit manggis di potong kecil-kecil untuk mempermudah proses
pengeringan.
- Untuk menghilangkan kadar air dalam kulit manggis menggunakan oven
suhu 1000C selama 30 menit.
- Kulit manggis yang sudah kering dihaluskan menggunakan blender
sampai terbentuk serbuk.
- Serbuk kulit manggis diayak menggunakan sieving dengan ukuran 1,18
mm dan 500 mikron.