Alfajores helados vainitos

Ingredientes:
2 paquetes de vainitas
1/2 kg de helado de dulce leche
Chocolate cobertura con leche
Bolitas crocantes bañadas o nueces

Preparacion:

Rellenar una tapa de vainitas con abundante helado, tapar con otra vainita a modo de
alfajor y llevar al freezer por 15 minutos.
Derretir el chocolate en un bol, retirar las galletitas rellenas y bañarlas con la ayuda de 2
tenedores, colocarlas en una fuente cubierta con papel aluminio o film, antes que seque el
chocolate, cubrir la superficie con bolitas bañadas de chocolate, o nueces picadas
Mantener en el freezer hasta el momento de servir!

Torta de la nonna con vainitas!!

No queres prender el horno para hacer un bizcochuelo!!! Hacelo con vainitas!!

Ingredientes:
4 paquetes de vainitas
500gr de frutillas + extra para decorar
500gr dulce de leche repostero +1 cda de queso crema
300gr crema chantilly
Merenguitos
1y 1/2 taza de leche + 1cdita de esencia de vainilla.
1 tortera de 24cm
Preparacion:
Cubrir con film el molde, y que sobresalga un poco para facilitar el desmolde.
Lavar y cortar en rodajitas las frutillas, Reservar.
Mezclar el dulce de leche con la cucharada de queso crema, solo para suavizar la
consistencia.
Batir la crema a chantilly con 1 o 2 cdas de azúcar.
Mezclar la leche con la esencia de vainilla y calentar un poco en microondas 1 minuto
Armado:
Mojar las vainitas en la leche y acomodarlas en el molde bien pegaditas unas con otras,
cubrir esta capa con la mitad del dulce de leche, humedecer nuevamente las galletitas y
hacer una capa encima del dulce de leche, cubrir con la crema, frutillas y merengue, tapar
con otra capa de vainitas mojadas y asi hacer las capas que quieran!!! Hasta formar una
torta super alta! Llevar a la heladera por unas cuantas horas, lo ideal es de un dia para otro.
¡Desmoldar en un lindo plato y decorar con crema frutillas y merengues!

Tarta de nuez ,dulce de leche y batata

Ingredientes:
Base:
2 paquetes de vainitas
120gr de manteca
50 gr de nueces
Relleno:
400gr dulce de leche repostero
200gr dulce de batata
Cobertura:
3claras
9 cdas de azucar(soperas)

Preparacion:

Procesar las vainitas junto con la manteca derretida, e incorporarle las nueces picadas,
Cubrir la base de una tartera(26cm) y llevar a horno fuerte por 8 minutos. Retirar
A parte pisar el dulce de batata y mezclarlo con el dulce de leche, volcar todo sobre la base
de vainitas y nuez, emparejar y reservar
Batir las claras a nieve, y luego de a poco incorporar el azucar, batir hasta que este espeso y
brillante
Repartir sobre la tarta y llevar a horno suave por 20 minutos, hasta que se dore levemente y
se seque un poquito,
Enfriar y servir con un poquito de crema!!!!
Es increibleeee!!