GARAM RANGKAP DAN GARAM KOMPLEKS

Rahmawati Moosisi1*

1Prodi Kimia, FMIPA, Universitas Negeri Gorontalo, Jl.Jend. Sudirman No. 6 Kota Gorontalo 96128
*email: Rahmawati_s1pend_kimia2014@mahasiswa.ung.ac.id

ABSTRAK

Percobaan ini bertujuan untuk mempelajari reaksi pembuatan garam rangkap kupri ammonium sulfat
hidrat SO4(NH4)2SO4.H2O dan garam kompleks tetramintembaga (II) sulfat hidrat [Cu(NH 3)4]SO4.XH2O.
Garam rangkap yaitu garam yang terbentuk dari kristalisasi larutan campuran sejumlah ekivalen dua atau
lebih garam tertentu, misalnya FeSO4(NH4)SO.6H2O dan K2SO4Al(SO4)3.24H2O. Sedangkan Garam
kompleks merupakan suatu garam yang terbentuk dari suatu anion atau kation kompleks, misalnya
[Co(NH3)6]3+ dan [Fe(CN)63- atau dikenal sebagai senyawa koordinasi. Metode yang digunakan dalam
percobaan ini yaitu metode kristalisasi. Garam kompleks dibuat dari campuran 1.0078 gr tembaga(II)
sulfat pentahidrat dengan 5 ml aquadest dalam gelas kimia 50 ml dan warna dari larutan yang dihasilkan
yaitu biru pekat, dan berat kristal 0,7274 gr, serta hasil rendemen yang didapatkan yaitu 99,81 %. Untuk
garam rangkap dibuat dari campuran 3.0366 gr tembaga(II) sulfat pentahidrat dan dilarutkan dalam 20 ml
air mendidih dan dicampurkan dengan 3.0262 gr ammonium sulfat yang telah dilarutakan dalam 20 ml
aquadest. Warna yang dihasilkan dari campuran ini yaitu biru muda. Berat kristal yang didaptkan yaitu
5,8737 gr, sedangkan persen rendemennya 48,934 %. Pada uji kualitatif garam kompleks ditambahkan
dengan KSCN tidak mengalami perubahan warna sedangkan garam rangkap ditambahkan dengan
KSCN mengalami perubahan yang ditandai dengan perubahan warna.

Kata kunci : garam kompleks, garam rangkap, kristalisasi

I. PENDAHULUAN mengendap akibat kelarutannya rendah dalam

Garam rangkap adalah garam yang
terdiri dari dua kation yang berbeda dengan
sebuah anion yang sama dalam satu kisi
kristalnya. Garam rangkap biasanya lebih
mudah membentuk kristal besar dibandingkan
garam tunggal penyusunnya. Katin garam
rangkap umumnya terdiri kation logam transisi
yang bergabung dengan kation logam alkali atau
ion aminum [1].
Salah satu contoh garam rangkap yaitu
FeSO4(NH4)SO4.6H2O dan K2SO4Al2(SO4)3.24H2
O. Dalam larutan, garam ini merupakan
campuran berupa ion sederhana yang akan
mengion jika dilarutkan lagi. Jadi, jelas berbeda
dengan garam kompleks yang menghasilkan
ion-ion kompleks dalam larutan. Semua garam-
garam tersebut terbentuk melalui pencampuran
(larutan pekat panas dari komponen sulfat), lalu
didinginkan. Kristal-kristal alami, yang
air dingin, dapat dimurnikan lewat kristalisasi
karena kelarutannya meningkat secara
mencolok dengan meningkatnya suhu. kristal-
kristalnya biasanya berbentuk oktahedral[2].
Garam rangkap dalam larutan akan
terionisasi menjadi ion-ion komponennya.
Garam kompleks berbeda dengan garam
rangkap. Salah satu tipe reaksi kimia yang dapat
merupakan dasar penetapan titrimetri,
mencakup pembentukan kompleks atau ion
kompleks yang larut namun sedikit sekali
terdisosiasi. Satu contoh adalah reaksi ion perak
dengan ion sianida untuk membentuk ion
kompleks Ag(CN)2– yang sangat stabil[3].
Tawas (Alum) adalah kelompok garam
rangkap berhidrat berupa kristal dan bersifat
isomorf. Kristal tawas ini cukup mudah larut
dalam air, dan kelarutannya berbeda-beda
tergantung pada jenis logam dan suhu. Alum
merupakan salah satu senyawa kimia yang
dibuat dari dari molekul air dan dua jenis garam,
salah satunya biasanya Al2(SO4)3. Alum
kalium, juga sering dikenal dengan alum,
mempunyai rumus formula yaitu
K2SO4.Al2(SO4)3.24H2O [4].
Garam kompleks berlainan dengan
garam rangkap. Senyawa atau garam kompleks
merupakan senyawa yang terbentuk karena
penggabungan dua atau lebih senyawa
sederhana, yang masing-masingnya dapat
berdiri sendiri, sedangkan garam rangkap dalam
larutan akan terionisasi menjadi ion-ion
komponennya. Pembelajaran mengenai
senyawa kompleks ini merupakan hal yang
penting dalam kimia anorganik, maka perlu
dilakukan percobaan untuk mempelajari
pembuatan garam kompleks dan garam rangkap
[5].
Garam-garam yang mengandung ion-
ion kompleks dikenal sebagai senyawa
koordinasi atau garam kompleks, misalnya
heksamminkobalt(III) kloroda Co(NH3)6Cl3 dan
kalium heksasianoferat(III) K3Fe(CN)6. Bila
suatu kompleks dilarutkan, akan terjadi
pengionan atau disosiasi, sehingga akhirnya
terbentuk kesetimbangan antara kompleks yang
tersisa (tidak berdisosiasi). [6]
Logam tembaga merupakan logam
merah muda yang lunak, dapat ditempa dan liat.
Tembaga dapat melebur pada suhu
elektrodanya positif (+ 0,34 V) untuk pasangan
Cu / Cu2+ 1038oC. Karena potensial tembaga
tidak larut dalam asam klorida dan asam sulfat
encer, meskipun dengan adanya oksigen
tembaga bisa larut. Kebanyakan senyawa Cu(I)
sangat mudah teroksidasi menjadi Cu(II).
Namun osidasi selanjutnya menjadi Cu(II)
adalah sulit. Terdapat kimiawi larutan Cu2+ yang
dikenal baik dan sejumlah besar garam berbagai
anion didapatkan banyak diantaranya larut
dalam air, menambah perbendaharaan
kompleks sulfat biru, CuSO4.5H2O yang paling
dikenal. Senyawa ini dapat terhidrasi
membentuk anhidrat yang benar–benar putih.
Penambahan ligan terhadap larutan akan
menyebabkan pembentukan ion kompleks
dengan pertukaran molekul air secara berurutan
[7].
Reaksi dari karbena dengan tembaga (I)
garam menjadi Cu (I) - Cu (I) yang kompleks, di
mana ion tembaga dikoordinasikan dalam ligan
planar trigonal diantara tiga ligators karbon yang
berbeda [8].
Logam tembaga merupakan logam
merah muda yang lunak, dapat ditempa dan liat.
Tembaga dapat melebur pada suhu
elektrodanya positif (+ 0,34 V) untuk pasangan
Cu / Cu2+ 1038oC. Karena potensial tembaga
tidak larut dalam asam klorida dan asam sulfat
encer, meskipun dengan adanya oksigen
tembaga bisa larut. Kebanyakan senyawa Cu(I)
sangat mudah teroksidasi menjadi Cu(II) [9].
II. METODE PENELITIAN
Pada percobaan ini alat yang digunakan yaitu
Gelas kimia, corong, gelas ukur 50 ml, kaca
arloji, batang pengaduk, kertas saring, pipet
tetes, neraca analitik, penangas dan spatula.
Gelas kimia digunakan untuk melarutkan
tembaga (II) sulfat pentahidrat dengan aquadest
dan melarutkan ammonium sulfat dengan
aquadest . Corong digunakan untuk menyaring
endapan yang terbentuk. Gelas ukur digunakan
untuk mengukur larutan berupa aquadest, etanol
dan KSCN. Kaca arloji digunakan tempat
tembaga(II) sulfat pentahidrat dan ammonium
sulfat pada saat menimbang. Batang pengaduk
digunakan untuk mengaduk larutan. Spatula
digunakan untuk mengambil bahan.
Kertas saring digunakan untuk tempat
endapan pada saat penyaringan larutan. Pipet
tetes digunakan untuk mengambil larutan dalam
jumlah kecil. Neraca analitik digunkan untuk
menimbang bahan dan Penangas digunakan
untuk memanaskan aquadest.
Bahan yang digunakan ialah tembaga(II)
sulfat pentahidrat (CuSO4.5H2O) 3,5 gram,
ammonium sulfat ((NH4)2SO4) 2,5 gr, KSCN 0,5
M 2 ml, aquades 250 ml, etanol 50 mL, dan
ammonia 5 mL.
A. Pembuatan Garam Kompleks
Pada pembuatan garam kompleks ini
yang dilakukan pertama ialah menimbang
tembaga(II) sulfat pentahidrat lalu melarutkan
kedalam 5 mL aquades dalam gelas kimia 100
mL. Setelah itu menambahkan ammonia pekat
tetes demi tetes sampai endapan yang
terbentuk larut kembali (ammonia berlebih).
Selanjutnya mendiamkan selama 5 menit dan
menambahkan 20 mL etanol dengan pipet tetes
melalui dinding gelas kimia sampai terbentuk
dua lapisan (bawah : biru gelap, atas : bening).
Kemudian menutup rapat larutan dan
membiarkan larutan selama dua hari hingga
terbentuk kristal. Setelah itu menyaring kristal
menggunakan kertas saring dan mengeringkan
dalam oven ±60oC selama 2 jam. Kemudian
menimbang berat kristal.
B. Pembuatan Garam Rangkap
Pada pembuatan garam rangkap ini
yang pertama yaitu membuat larutan 1 dengan
melarutkan tembaga(II)sulfat pentahidrat
sebanyak 2,5 g kedalam 20 mL air mendidih.
Kemudian membuat larutan 2 dengan
melarutkan ammonium sulfat sebanyak 2,5 g
kedalam air 20 mL. Selanjutnya mencampurkan
larutan 1 dan larutan 2 dan mengaduk hingga
homogeny. Setelah itu menguapkan sampai
larutan jenuh lalu mendinginkan, proses
kristalisasi dapat dibantu dengan menambahkan
air dingin diluar wadah/gelas kimia. Setelah
kristal terbentuk selanjutnya mencuci kristal
menggunakan etanol secukupnya lalu
mengeringkannya dalam desikator dan
menimbang kristal kering.
C. Uji Kualitatif
Uji ini dilakukan untuk menguji garam
kompleks dan garam rangkap yang telah dibuat.
Pertama, menimbang sebanyak 0,01 g garam
kompleks dan 0,01 g garam rangkap. Kemudiian
melarutkan masing-masing garam kedalam 5
mL aquades. Setelah itu mereaksikan masing-
masing garam (kompleks dan rangkap) dengan
KSCN 0,5 M sebanyak 2 mL. Mengamati
perubahan yang terjadi.
D. Analisis rendemen
Rendemen merupakan perbandingan
jumlah produk dengan jumLah yang seharusnya
maka berlaku rumus :
berateksperimen
% Rendemen  100%
beratteoritis
III. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Pembuatan garam kompleks
Garam kompleks mengandung ion-ion
kompleks yang dibentuk oleh ion logam transisi
dengan molekul atau ion yang terikat lebih kuar
dari pada molekul air. Dam garam rangkap
dibentuk apabila dua garam mengkristal
bersama-sama dalam perbandingan molekul
tertentu [10].
Garam kompleks dibuat dengan cara
melarutkan tembaga (II) sulfat pentahidrat
(CuSO4.5H2O) dengan 5 mL aquadest dan
menambahkan dengan ammonia (NH3) pekat
(Gambar 1). Adapun hasil pengamatan yang
diperoleh dalam pembuatan garam kompleks
dapat dilihat dalam Tabel 1.
Pada percobaan ini fungsi dari pelarutan
tembaga (II) sulfat pentahidrat yaitu agar garam
yang larut menjadi ion-ion yang tidak stabil
sehingga mudah bereaksi membentuk garam
kompleks tetramintembaga (II) sulfat
heksahidrat yang berwarna biru tua.
Persamaan reaksi penambahan air:
CuSO4.5H2O+H2O  Cu2++SO42- +6H+ +6OH-
Gambar 1. Larutan tembaga(III) sulfat
pentahidrat setelah ditambahkan ammonia
 Tabel 1. Hasil pengamatan pembuatan Adapun reaksi setelah penambahan ammonia
garam kompleks yaitu :Cu2+ + SO42- + 6H+ + 6OH- +
4NH3 → Cu(NH3)4SO4.6H2O
No. Perlakuan Hasil
Pengamatan Selanjutnya mendiamkan larutan pada
1. Melarutkan Larutan suhu kamar selama 5 menit dan menambahkan
sebanyak 1 gram berwarna biru etanol secara perlahan sampai terbentuk dua
CuSO4.5H2O lapisan, lapisan bawah berwarna biru dan
dalam 5 mL lapisan atas bening (Gambar 2). Fungsi
aquades penambahan etanol yaitu untuk pengubah wujud
2. Menambahkan Larutan dari fasa larutan menjadi padatan.
ammonia pekat terbentuk
endapan, dan
endapat larut
kembali dan
berubah warna
menjadi biru tua

3. Mendiamkan Terbentuk dua

selama 5 menit lapisan bagian
kemudian bawah berwarna
menambahkan biru gelap dan
etanol 20 ML bagian atas
berwarna bening.
Gambar 2. Penambahan etanol
4. Menutup rapat Terbentuk kristal
dengan berwarna biru Selanjutnya menutup rapat larutan dengan
menggunakan gelap aluminium foil selama 30 menit untuk
aluminium mengurangi penguapan selama pembentukkan
kristal.. Setelah 30 menit terbentuk kristal
5. Menyaring kristal Berat kristal = berwarna biru gelap, dan menyaring kristal yang
lmengeringkan 1,7097 gr terbentuk dan mengeringkan kristal tersebut
dalam oven dalam oven ± 600C selama 1 jam. Sebelum
disaring terlebih dahulu menimbang kertas
saring kosong, berat kertas saring yang
Ammonia pekat yang diberikan secara digunakan yaitu 1,7097 gr. Terlihat pada gambar
berlebih merupakan energi berlebih agar garam 3.
terbentuk secara sempurna. Ion-ion akan
bereaksi dengan amonia, ion Cu2+ akan diikat
oleh atom N yang bermutan negatif parsial, dan
ion sulfat akan diikat oleh atom H dalam amonia
yang bermuatan positif parsial. Ikatan tersebut
diakibatkan oleh reaktifnya ion-ion yang tidak
stabil sehingga ion-ion tersebut mengikat
amonia yang memiliki muatan parsial dan
terbentuklah senyawa kompleks
Cu(NH3)4SO4.6H2O. [7] [11] .
Gambar 3. Penimbangan kertas saring
 Berat Kristal garam kompleks dapat
diperoleh dari perhitungan berat kristal dalam
kertas saring- berat kertas saring kosong. Berat
kristal yang diperoleh yaitu 0,7274 dan persen
rendemennya yaitu 99,81 %

B. Pembuatan Garam Rangkap

Langkah awal yang dilakukan pada

percobaan ini yaitu menimbang 3,30366 gr
tembaga(II) sulfat pentahidrat dan dilarutkan
dalam air yang telah dipanaskan. Hal ini terlihat
pada gambar 4. Fungsi dari penambahan air
panas ini yaitu untuk melarutkan tembaga(II)
sulfat pentahidrat . Larutan ini merupakan
larutan 1. Adapun hasil pengamatan pembuatan
garam rangkap dapat dilihat pada tabel 2.
Gambar 4. Pelarutan 3,30366 gr tembaga(II)
sulfat pentahidrat dan air
Selanjutnya menimbang 3,0262 gr (NH4)2SO4
dan dilarutkan dalam 20 mL aquades. Larutan
ini digunakan sebagai larutan 2 . Hal ini terlihat
pada gambar 5.

Tabel 2. Hasil pengamatan pembuatan garam

rangkap

No. Perlakuan Hasil

Pengamatan
1. Melarutkan 2,5 Larutan
gram CuSO4.5H2O berwarna biru
dalam 20 mL
aquades mendidih Gambar 5. Pelarutan 3,0262 g (NH4)2SO4 dan
(sebagai larutan 1) dilarutkan dalam 20 mL aquades
2. Melarutkan 2,5 Larutan bening
gram (NH4)2SO4 Kemudian mencampurkan larutan 1 dan
dalam 20 mL larutan 2 sambil diaduk, dan menguapkan
aquades (sebagai larutan tersebut di penangas sampai larutan
larutan 2) menjadi jenuh. Hasil pencampuran dua garam
3. Mencampurkan Larutan tersebut akan menghasilkan larutan yang
kedua larutan dan berwarna biru homogen dan berwarna biru mudah (Gambar
mengaduk sampai 6). Sehingga terbentuk reaksi sebagai berikut :
homogeny
CuSO4.5H2O+(NH4)2SO4 → CuSO4(NH4)2SO4.6
4. Menguapkan Terbentuk kristal
H2O
larutan sampai berwarna biru
jenuh dan muda
membiarkan
dingin
5. Menyaring kristal Berat kristal
dan mencuci yang diperoleh
dengan etanol adalah 7,7801
sebanyak 50 mL gr.
dan massanya Gambar 6. Campuran larutan CuSO4.5H2O dan
larutan (NH4)2SO4
 Langkah berikutnya yaitu mendinginkannya dan berat dari kristal tersebut adalah 7,7801
pada gelas kimia yang beriri es batu. Fungsi dari gram dan persen rendemennya yaitu 48,934
mendinginkan dengan es batu adalah untuk
mempercepat pembentukan kristal garam. Hasil C. Uji kualitatif
yang diperoleh yaitu berupa kristal yang
Pada percobaan ini garam rangkap dan
berwarna biru( Gambar 7), dan menyaring kristal
garam kompleks yang telah didapatkan di
yang terbentuk. Sebelum menyaring terlebih
lakukan uji kualitatif. Uji ini bertujuan untuk
dahulu menimbang berat kertas saring kosong
menguji kandungan garam kompleks dan garam
yang akan digunakan, berat kertas saring yaitu
rangkap. Berikut hasil pengamatan uji kualitatif
1,9064 gram (Gambar 8).
yang diperoleh :

Tabel 3. Hasil pengamatan uji kualitatif

No. Perlakuan Hasil

Pengamatan
1. Menimbang dan - Larutan garam
melarutkan garam rangkapbening
rangkap dan - Larutan garam
garam kompleks kompleks
masing-masing berwarna biru
0,01 gram dalam 5
mL aquades
2. Mereaksikan - Larutan garam
Gambar 7. Proses pendinginan dengan 2 mL rangkap
KSCN 0,5 berubah
menjadi
berwarna
kuning
- Larutan garam
kompleks
berwarna biru
(tidak terjadi
perubahan)

Berdasarkan hasil pengamatan yang

Gambar 8. Proses penyaringan larutan
Selanjutnya mencuci kristal dengan etanol.
Pencucian dengan menggunakan etanol karena
untuk menghilangkan sisa-sisa kotoran pada
kristal dan juga karena etanol bersifat polar.
Setelah dicuci, kristal dikeringkan didalam oven.
Hasil yang diperoleh berupa padatan kristal
yang berwarna biru. Warna biru pada kristal-
kristal tersebut merupakan warna dari ion Cu2+
diperoleh garam kompleks ketika direaksikan
dengan KSCN 0,5 M tidak terjadi perubahan
(tetap menjadi warna biru) (Gambar 8).
Sedangkan garam rangkap ketika bereaksi
dengan KSCN terjadi perubahan warna yang
ditandai dengan perubahan warna dari bening
menjadi kuning kehijauan (Gambar 9). Hal ini
terjadi karena pada garam rangkap komponen-
komponen penyusunnya terurai ketika
direaksikan dengan zat lain. Pada garam
rangkap ketika dilarutkan dalam air ion-ionnya
terurai menjadi Cu2+ , SO42-, dan NH4+ sehinnga
ketika ditambahkan KSCN terbentuk warna baru
karena penyusun utamanya berubah. . Hal ini
terjadi karena pada garam rangkap komponen-
komponen penyusunnya terurai ketika
direaksikan dengan zat lain. Pada garam
rangkap ketika dilarutkan dalam air ion-ionnya
terurai menjadi Cu2+ , SO42-, dan NH4+ sehinnga
ketika ditambahkan KSCN terbentuk warna baru
karena penyusun utamanya berubah. Hal ini
sesuai dengan reaksi yang terjadi yaitu tembaga
membentuk kompleks dengan anion SCN-
warna kuning yang terbentuk berasal dari SCN-
tersebut
Gambar 9. Garam kompleks Cu(NH3)4SO4 dan KSCN
Gambar 10. Garam rangkap CuSO4(NH4)2SO4.6H2O
dan KSCN
IV. KESIMPULAN
Berdasarkan percobaan dapat disimpulkan
bahwa garam kompleks dapat dibuat dengan
mencampurkan ammonia dengan tembaga
(II)sulfat pentahidrat sehingga menghasilkan
tetramintembaga(II) sulfat dengan berat kristal
0,7274 gr dan rendemen 5,29%. Garam rangkap
dapat dibuat dengan mencampurkan
tembaga(II) sulfat pentahidrat dengan aminum
sulfat sehingga menghasilkan garam rangkap
kupri(II) ammonium sulfat heksahidrat dengan
berat 5,8737 gr.
DAFTAR PUSTAKA
[1]. Mobarohnim. 2008. Garam rangkap
[2]. Harjadi. 1993. Ilmu Kimia Analitik
Dasar. Jakarta: PT. Gramedia.
[3]. Miessler, D. L. And D. A. Tarr, 2004,
Inorganic Chemistry, 3rd ed., Prentice
HallInternational, USA
[4]. R.A. Day, Jr dan A.L Underwood.1999.
Analisa Kimia Kuantitatif. Jakarta : Erlangga
[5] Nakamoto, K. (2013).Infrared and Raman
Spektra of Inorganic and Coordinate
Compounds. New jersey: John Wiley and
Sons.
[6] Setartini, Yeni. 2014.Pembuatan Kompleks
Tembaga (Cu). Journal Universitas
[7] R. Rajan and T. Ramasubba Reddy. 1963.
Electron Spin Resonance in
Ethylenediamine Complexes of Copper (II)
Sulfate.The Journal of Chemical Physics. 39
: 1140.
[8] Cattaneo, Damiano., McCormick, Laura J.,
Cordes, David B., Slawin, Alexandra M.Z.,
Morris, Russell E. 2016. Crystal structure
resolution of two different chlorhexidine
salts. Journal of Molecular Structure 1121
(2016) 70-73
[9] R. Rajan and T. Ramasubba Reddy. 1963.
Electron Spin Resonance in
 Ethylenediamine Complexes of Copper (II)
Sulfate.The Journal of Chemical Physics. 39
: 1140.

[10] Saito, Tarro. 1990. Kimia Anorganik.

Permission Of Iwanami Shorter Publisheis.
Tokyo

[11] Suhaemi, Muhammad. 2016. Garam

Kompleks dan Garam Rangkap. Tersedia di
http://emsuhaizo.blogspot.co.id/2016/01/gar
amkompleks-dan-garam-rangkap-
muhamad_2.html (Diakses pada 03 februari
2017)