LAPORAN

OBSERVASI TOKO

ALFAMART GRIYA KENARI 2

(Jl. Raya Naragong, Cileungsi Kidul, Cileungsi, Bogor, Jawa Barat)
DAN
CONVENIENCE STORE

Disusun oleh:

Zaenul Laily 18051755

Regina H. Nazila 18051789

MANAGEMENT TRAINEE BATCH 45

PT. SUMBER ALFARIA TRIJAYA, Tbk

 KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT atas limpahan rahmat
dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Kegiatan Observasi Toko
hingga penulisan Laporan Observasi Toko yang dilakukan di Toko Alfamart Griya
Kenari 2, Cileungsi, Kabupaten Bogor dan beberapa toko Convenience store tanpa
halangan yang berarti.
Penulisan laporan observasi toko ini merupakan salah satu penugasan yang
diberikan oleh team Learning & Development Program PT. Sumber Alfaria Trijaya
kepada penulis selaku peserta Management Trainee Batch 45 sebagai syarat
kelulusan program.
Penulisan laporan ini dapat selesai tidak terlepas dari bantuan berbagai
pihak, oleh karena itu pada kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih dan
penghargaan yang setinggi-tingginya kepada:
1. Bapak Ari Haryawan dan Ibu Rena selaku mentor penulis di MT Bacth 45
yang telah membimbing dan mengarahkan penulis.
2. Bapak Fendi Purnomo selaku Chief Of Store toko Alfamart Griya Kenari 2
yang telah, membimbing dan memberikan berbagai informasi dan ilmu,
serta memberikan kesempatan dan fasilitas kepada penulis selama
melakukan kegiatan observasi toko.
3. Sdr/Sdri Febri, Fahri, Musfiq dan Ika selaku crew toko Alfamart Griya
Kenari 2 yang telah banyak membantu penulis dalam kegiatan observasi dan
mengenalkan penulis kepada berbagai hal mengenai kegiatan di toko.
4. Rekan-rekan MT Batch 45 yang selalu berkerjasama dengan baik serta
selalu memberikan cinta, kasih sayang dan dorongan moril kepada penulis
Akhirnya dengan segala kerendahan hati, penulis sampaikan bahwa
penulisan laporan ini masih mungkin terdapat kesalahan di luar kemampuan dan
pengetahuan penulis. Oleh karena itu saran dan kritik sangat penulis harapkan guna
penyempurnaan skripsi ini sehingga dapat bermanfaat bagi banyak orang
Cileungsi, 13 Mei 2018

Penulis
 DAFTAR ISI

Halaman

KATA PENGANTAR .............................................................................. ii

DAFTAR ILUSTRASI ............................................................................. iv

BAGIAN 1 OBSERVASI TOKO ALFAMART

BAB I. PENDAHULUAN ........................................................................ 1

1.1. Deskripsi Toko ...................................................................... 1

1.2. Area Coverage Toko .............................................................. 4
1.3. Struktur Organisasi Toko ....................................................... 5
1.4. Informasi Penjualan ................................................................ 6
1.5. Analisis SWOT Toko ............................................................. 7

BAB II. HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................... 8

2.1. Kegiatan Toko ....................................................................... 8

2.2. Analisis 5W+1H Alfamart Griya Kenari 2 ............................ 11

BAB III. PENUTUP .................................................................................. 17

3.1. Kesimpulan ........................................................................... 17

3.2. Saran ....................................................................................... 18

BAGIAN 2 OBSERVASI TOKO CONVENIENCE STORE

I. FAMILYMART .................................................................................... 19

II. LAWSON ............................................................................................. 21

III. SHEL SELECT deli2go ....................................................................... 23

IV. ANALISIS PERBANDINGAN HARGA............................................ 25

V. KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................. 26

LAMPIRAN ............................................................................................... 27
 DAFTAR ILUSTRASI

Nomor Halaman

1. Toko Alfamart Griya Kenari 2 Tampak Depan ............................... 1

2. Layout Toko Alfamart Griya Kenari 2............................................. 2
3. Area Coverage Toko Alfamart Griya Kenari 2 ................................ 4
4. Bagan Struktur Organisasi Toko Alfamart Griya Kenari 2 .............. 5
5. Toko Familymart Cibubur ................................................................ 19
6. Toko Lawson Kota Wisata ............................................................... 21
7. Toko Shell SELECT deli2go Cibubur.............................................. 23