Professional Documents
Culture Documents
KANDUNGAN IODIUM
PADABEBERAPABAHANMAKANAN
Dl DAERAH PANTAI ENDEMIK DAN NONENDEMIK
Oleh :
lnong Retno Gunanti *, Suhardjo " , Clara M. Kusharto ", Rimbawan "
dan
Bambang Wirjatmadi "
kacangan :
Kacang tanah 3,485
Tempe kedelai 2,595
Tahu 1,115 1,145 1,27 13,25
Sayuran :
Kacang 3,655 3,16 12,04 16,99
panjang
Kangkung 2,s 3,09 0,Ol 14,68
Bayam 1,62 1,85 13,45 29,86
Taoge 2,12 2,185 12,04 16,55
Wortel 12,82 - -
KoI 0,855 - - 7,23 39,13
Daging kelapa 1,4951,265
rnuda
Buah-buahan :
Pepaya 1,665 1,9 0,Ol 14,51
Pisang 1,395 - 0,Ol 0,Ol
Keterangan . * dianalisis dalam keadaan mentah.
Kandungan lodurn Pada Makanan(Inong Remo Gunanti et al)
3-0
11.6
83,2
371.5
g
i pg/1oog pgll oog
1972
pg11oog
SARAN