UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA

Facultad de la educación, el arte y la comunicación”

Carrera de cultura física y deportes
BIOQUIMICA APLICADA
Nombre:
Docente: Dr. Luis Montesinos Guarnizo
Tema: Consulta
Fecha: 09-05-2018
DESARROLLO:
¿Qué es el agua?

Agua, nombre común que se aplica al estado líquido del compuesto de hidrógeno y
oxígeno. El agua pura es un líquido inodoro e insípido. Tiene un matiz azul, que sólo puede
detectarse en capas de gran profundidad. El agua es uno de los agentes ionizantes más
conocidos. (gg, g)

Los estudios de agua

Los estudios de agua potable y agua industrial de SGS garantizan la calidad de su agua
mediante controles diarios de su composición y análisis de su calidad química, bioquímica o
microbiológica. Llame hoy mismo a nuestro equipo de profesionales cualificados.

LAS PROPIEDADES DEL AGUA

Beneficios del agua para el organismo

En muchas ocasiones no conseguimos pensar con claridad porque nuestro cerebro está
deshidratado. Recuerda beber de ocho a diez vasos de agua al día para mantenerlo alerta

Beneficios del agua para el organismo

La cantidad de agua que consumes cada día juega un papel muy importante para mantener
tu cuerpo sano. Beber una buena cantidad de agua durante el día te brinda enormes beneficios
para la salud. Descubre a continuación cuáles son.
 Alivia la fatiga

Si siempre te sientes cansado, puede ser porque bebes poca agua. El agua es utilizada por el
cuerpo para eliminar toxinas y productos de desecho que este no necesita. Cuando hay menos
agua en el cuerpo, el corazón tiene que trabajar más para bombear la sangre oxigenada a todas
las células y otros órganos principales. Todos estos factores hacen que te sientas cansado
siempre.

Ayuda en la digestión y estreñimiento

Cuando bebes suficiente agua se aumenta tu tasa de metabolismo, esto quiere decir, que los
alimentos que consumes se descomponen apropiadamente. Esto ayuda a que tu sistema
digestivo funcione correctamente previniendo el estreñimiento.

Dolor de cabeza y migraña

En la mayoría de los casos, la razón principal de los dolores de cabeza y migrañas es la

deshidratación. Así que, cuando tengas dolor de cabeza, bebe agua para que tu cuerpo se hidrate
y se resuelva pronto tu problema.

Mejora el estado de ánimo

El agua hace que tu cuerpo se sienta bien y mejore su nivel de energía. Cuando tu cuerpo
está activo y en el estado de funcionamiento adecuado, se da una señal positiva a tu cerebro
que aumenta tu estado de ánimo y ayuda a sentirte feliz y tener buen humor, lo que hace que
tengas un buen nivel de productividad en el trabajo u otras tareas.

Pérdida de peso

El agua ayuda a eliminar los subproductos de la grasa. Cuando bebes agua, tu estómago se
llena haciéndote perder un poco el apetito. Algo importante del agua es que no contiene
calorías, grasa, carbohidratos ni azúcar y es un gran reemplazo de las bebidas con alto
contenido calórico, como el alcohol, bebidas gaseosas o refrescos azucarados; causantes del
aumento de peso.

Piel Sana

El agua ayuda a reponer los tejidos de la piel, así como a hidratarla y aumentar su elasticidad.
Cuando el cuerpo recibe suficiente agua, tu piel estará hidratada y se verá fresca, suave,
brillante y tersa. También ayuda a tu piel con las cicatrices, acné, arrugas y otros síntomas de
envejecimiento.

Regula la temperatura del cuerpo

Las propiedades térmicas del agua y su capacidad para liberar el calor del cuerpo cuando el
sudor se evapora de la superficie de la piel, son de gran ayuda en el mantenimiento de tu
temperatura corporal durante todo el día. Una temperatura corporal bien regulada te hará sentir
con más energía y a mantener tus músculos y articulaciones lubricados evitando que tengas
calambres y esguinces.

Reduce el riesgo de cáncer

Algunos estudios indican que el consumo de agua también reduce el riesgo de cáncer de
vejiga y colon. El agua destruye los agentes causantes de cáncer reduciendo el riesgo de
diferentes tipos de cáncer.

Mejora el sistema inmunológico

Cuando el cuerpo recibe la cantidad adecuada de agua, mejora el sistema inmunológico.

Así, tu cuerpo puede luchar contra enfermedades como la gripe, cálculos renales y ataque
cardiaco. También será de gran ayuda para hacer frente a problemas de salud como el
reumatismo, la artritis, etc.

Resuelve el mal aliento

El mal aliento es una clara señal de que tu cuerpo necesita más agua. Tu saliva ayuda a tu
boca a liberarse de bacterias y mantener tu lengua hidratada. Por esto, cada vez que tengas mal
aliento, lo primero que debes hacer es beber mucha agua.

Recuerda que la cantidad adecuada de agua recomendada para mantener una buena salud es
al menos ocho a diez vasos al día.

Los componentes del agua

El agua, para muchos de nosotros la definición de este recurso es tan sencilla, con tan
solo con decir “el agua es vida”, entendemos la relevancia que posee en nuestras vidas. Gracias
a la naturaleza podemos disfrutar del agua diariamente, para poder utilizarla en pro a nuestro
beneficio, bien sea en casa o con la familia. Por otro lado, gracias al agua tenemos naturaleza,
ya que todos los seres vivientes poseemos altos niveles de agua dentro de nuestra composición
física.

A continuación, les será explicado brevemente una reseña acerca de los componentes
del agua.

Hidrogeno y oxigeno:

Los dos componentes del agua más famosos, en todas partes desde el comienzo lo
observamos en la escuela con la representación del agua en la tabla química con H2O.

Existe un total de 66.66 % de hidrogeno, mientras que de oxigeno existe un 33.33%. Por
cada 2 átomos de Hidrogeno hay 1 de oxígeno. En pocas palabras, una molécula de agua se
encuentra constituida por 3 átomos, lo que quiere significa que cada átomo es la representación
del 33.333 % de la molécula, y si son 2 idénticos, uno de los componentes del agua más famoso
como lo es el hidrogeno, simboliza el 66.66% del compuesto (2 x 33.33) y el otro, lo que resta,
o el 33.33%. La cantidad del compuesto no es relevante, ya que los porcentajes de los
componentes no difieren aunque crezca o se reduzca la cantidad de agua.

PH:

Este elemento, es principalmente uno de los componentes del agua. El mismo, señala
es la acidez o la alcalinidad de las sustancias, es por esto que encontramos una escala, la cual
comienza a partir de 0 (ácido) al 14 (alcalinidad). Cuando el pH se encuentra en el número 7
dentro de la escala, su estado es neutro, ni acido ni básico.

El pH vendría siendo establecido por 2 importantes componentes, componentes tales

como: la dureza que poseen los carbonatos y el CO2, tanto la relación entre ambos, como la
dureza de carbonatos o el componente alcalino y el CO2 el cual funciona como componente
ácido, terminan siendo aquellos elementos capaces de establecer el valor del PH. Ahora bien,
si sucede el caso de que la relación es muy parecida el PH es entonces neutro, o muy cercano
al 7.

La importancia del agua en el organismo

Todos nosotros conocemos la importancia del agua en el organismo. Todas las

actividades que una persona hace en su vida cotidiana están de una manera u otra relacionadas
con el agua. Sabemos que alrededor del 75% de la tierra es agua en forma de océanos, lagos,
ríos, glaciares, etc. Nuestro cuerpo está hecho principalmente de agua, y esta juega un papel
muy importante en nuestra salud física.

Aproximadamente el 85% de nuestro cerebro, el 80% de nuestra sangre y el 70% de

nuestros músculos es agua, y cada célula de nuestro cuerpo necesita agua para vivir. Así
podemos entender la importancia del agua en el organismo y cómo podemos incluirla en el
cuidado del cuerpo. El agua ayuda a eliminar toxinas peligrosas que nuestro cuerpo toma desde
el aire, los alimentos y los productos químicos que utilizamos en nuestra piel y cabello.

El agua también proporciona amortiguación para las articulaciones del cuerpo. El agua
transporta el oxígeno y nutrientes a todas nuestras células. El agua también ayuda a regular la
temperatura de nuestro organismo.

PH

Se trata de una unidad de medida de alcalinidad o

acidez de una solución, más específicamente el pH mide la
cantidad de iones de hidrógeno que contiene una solución
determinada, el significado de sus sigla son, potencial de
hidrogeniones, el pH se ha convertido en una forma
práctica de de manejar cifras de alcalinidad, en lugar de otros métodos un poca más
complicados.

El pH se puede medir de manera precisa a través de la utilización de una herramienta

conocida como pH-metro, este aparato puede medir la diferencia de potencial entre un par de
electrolitos. El pH de una solución se puede llegar a medir con aproximaciones, utilizando para
ellos indicadores de ácidos o bases los cuales pueden presentar una coloración distinta
dependiendo del pH, normalmente el método consiste en emplear un papel impregnado con los
indicadores cualitativos

Equilibrio ácido base

Los trastornos del equilibrio ácido base son aquellos que afectan el balance ácido-base
normal y que causa como consecuencia una desviación del pH sanguíneo. Existen varios
niveles de severidad, algunos de los cuales pueden resultar en la muerte del sujeto.
 Al exceso de ácido se le llama acidosis (tiene un pH inferior a 7,35) y un exceso en las
bases se llama alcalosis (pH superior a 7,45). El proceso que hace un desequilibrio en la acidez
sanguínea es clasificada en función de la etiología de la alteración (bien sea respiratoria o
metabólica) y la dirección del cambio en el pH (acidosis o alcalosis).

Bibliografía
gg. (g de g de g). ggg. Obtenido de g