Garlic Bread

A B

3 ½ cwn tepung gandum / high protein 1 cwn air suam + 1 sdb yis = biar 5 min
Minyak msk 2 sdb
Garam secubit C
Gula 2 sdb Butter 50 gm biar suhu bilik
Telur sebiji kocok sebntar Bwg putih 4 ulas cincang
Daun ketumbar dihiris halus

1. Semua bhn A dicampur gaul agak2 jadi spt bread crumb msukan sedikit2 bhn B uli hingga sebati
tempoh 15 min dibiarkan sehingga doh naik 2x ganda tempoh 1 jam
2. Sementara tgu doh naik blh bt C dicampur semua
3. Bila doh dah naik tumbuk2 kluarkan angin uli semula
4. Bulat2 doh size segenggam tangan torak dan gulung buat sehingga selesai
5. Biarkan naik 2x ganda
6. Seblm bakar sapu dgn C pd keseluruhan doh
7. Bakar pada suhu 170 selama 45 min api atas bwh sehingga permukaan atas kekuningan
(suhu ikut oven sendiri)

Mushroom Sup

1000 ml air
500 ml susu cair / susu segar – guna susu cair je sbb pyh nk dpt susu segar
1 tin cendawan butang hiris nipis or dadu ikut suka
Sedikit lada hitam
Dimasak sehingga mendidih
½ cwn tpg jagung or gandum pun blh
Air 1/3 cwn dikacau utk kepekatan
Dicampur ke dlm periuk dan kacau hingga mendidih

Sedia untuk dihidang