TUGAS VII

ANOVA
TWO WAY

A. TujuanPraktikum
Tujuan Praktikum Statistika Industri dengan topic Analisa Anova adalah mahasiswa
untuk mengetahui prosedur pengujian perbedaan nyata rata-rata antar varian dari tiga
kelompok sampel atau lebih akibat adanya satu faktor perlakuan dengan taraf faktor yang
berbeda.

B. Soal dan pertanyaan

Seorang peneliti ingin mengetahui pengaruh konsentrasi asam benzoat dan suhu
ruang terhadap umur simpan roti mandarin. Berdasarkan tabel hasil penelitian berikut,
lakukan analisis statistik untuk mengetahui apakah ada pengaruh interaksi konsentrasi
asam benzoat dan suhu ruang terhadap umur simpan roti mandarin?

Konsentrasi Suhu Umur Konsentrasi Suhu Umur

Asam Benzoat Ruang Simpan Asam Benzoat Ruang Simpan
(ppm) (menit) (Hari) (ppm) (menit) (Hari)

32 12 15 57 37 13
32 12 14 57 37 12
32 12 15 57 37 13
32 22 13 107 12 17
32 22 12 107 12 16
32 22 13 107 12 17
32 37 11 107 22 16
32 37 12 107 22 15
32 37 11 107 22 16
57 12 16 107 37 14

57 12 15 107 37 13

57 12 16 107 37 14
 57 22 15
57 22 14
57 22 15

C. Hipotesis

Dari permasalahan diatas, dapat dirumuskan hipotesis atau dugaan sementara

sebagai berikut:
H0 = Kesembilan varians konsentrasi asam benzoat adalah homogen
H1 = Kesembilan varians konsentrasi asam benzoat adalah tidak homogen
H0 = Tidak ada perbedaan nyata rata-rata pengaruh interaksi konsentrasi asam benzoat
dan suhu ruang terhadap umur simpan roti mandarin
H1 =Ada perbedaan nyata rata-rata pengaruh interaksi konsentrasi asam benzoat dan suhu
ruang terhadap umur simpan roti mandarin
D. Hasil Analisa SPSS

1. Descriptive Statistics

Descriptive Statistics
Dependent Variable: UmurSimpan

konsentrasi SuhuRuang Mean Std. Deviation N

5 9,67 ,577 3

15 8,67 ,577 3
104
30 6,67 ,577 3

Total 8,33 1,414 9

5 7,50 ,707 2
15 6,00 ,000 2
29
30 4,33 ,577 3
Total 5,71 1,496 7
5 8,67 ,577 3
15 7,67 ,577 3
54
30 5,67 ,577 3
Total 7,33 1,414 9
15 5,00 . 1
22
Total 5,00 . 1
29 5 8,00 . 1
 Total 8,00 . 1
5 8,67 1,000 9

15 7,33 1,414 9
Total
30 5,56 1,130 9

Total 7,19 1,733 27

Gambar 7.1 Descriptive Statistics

Pada gambar 7.1 ditampilkan mean, std. deviation dan nilai n. Kandungan asam
benzoat sebesar 32 ppm, 54 ppm dan 104 ppm dengan suhu ruang selama 12 menit, 22
menit dan 37 menit didapatkan total rata-rata atau mean sebesar 7,19 dan total Std.
Deviation sebesar 1.733.

2. Levene’s Test of Equality of Error Variences

Levene's Test of Equality of Error Variancesa

Dependent Variable: UmurSimpan

F df1 df2 Sig.

2,140 10 16 ,084

Tests the null hypothesis that the error variance of

the dependent variable is equal across groups.
a. Design: Intercept + KonsentrasiAsamBenzoat +
SuhuRuang + KonsentrasiAsamBenzoat *
SuhuRuang

Gambar 7.3 Levene’s Test of Equality of Error Variences

Pada gambar 7.3 terlihat bahwa F hitung sebesar 2,140, df1 sebesar 10 dan df2
sebesar 16 serta P-value sebesar 0,084
3. Tests of Between-Subjects Effects

Tests of Between-Subjects Effects

Dependent Variable: UmurSimpan

Source Type III Sum df Mean Square F Sig. Partial Eta

of Squares Squared

Corrected Model 72,907a 10 7,291 22,578 ,000 ,934

Intercept 710,141 1 710,141 2199,147 ,000 ,993
KonsentrasiAsamBenzoat 28,632 4 7,158 22,167 ,000 ,847
SuhuRuang 39,991 2 19,996 61,922 ,000 ,886
KonsentrasiAsamBenzoat *
,196 4 ,049 ,152 ,960 ,037
SuhuRuang
Error 5,167 16 ,323
Total 1472,000 27
Corrected Total 78,074 26

a. R Squared = ,934 (Adjusted R Squared = ,892)

Gambar 7.3 Tests of Between-Subjects Effects

Pada gambar 7.4 terlihat bahwa F hitung pada suhu ruang sebesar 22,578 dengan
p-value sebesar 0.000, F hitung pada kandungan asam benzoat sebesar 22,167 dengan p-
value sebesar 0.000, F hitung dari kandungan asam benzoat dengan suhu ruang adalah
sebesar 0.152 dengan p-value sebesar 0.960

4. Homogeneous Subsets

UmurSimpan
Tukey HSD

Suhu Ruang N Subset

1 2 3

30 9 5,56
 15 9 7,33
5 9 8,67
Sig. 1,000 1,000 1,000

Means for groups in homogeneous subsets are displayed.

Based on observed means.
The error term is Mean Square(Error) = ,323.
a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 9,000.
b. Alpha = ,05.

Gambar 7.4 Homogeneous Subsets

Berdasarkan gambar 7.4 dapat dilihat bahwa suhu ruang sebesar 30 terdapat pada
subset 1 sebesar 5,56, suhu ruang 15 terdapat pada subset 2 sebesar733, suhu ruang 5
terdapat pada subset 3 sebesar 8,67 sehingga dapat dikatakan bahwa suhu ruang
memiliki perbedaan rata-rata yang tidak signifikan.
E. Pembahasan
Pada uji tersebut menggunakan anova two way karena terdapat 2 variabel. Pada uji ini
α adalah tingkat kesalahan data yang dipakai pada uji ini adalah 0.05. Taraf nyata adalah
tingkat kebenaran data yang pada uji ini dipakai 0.95. Dengan α 0.05 dan p value yang
diperoleh sebesar 0,084 maka p value > α, artinya Ho diterima sehingga tidak ada
perbedaan nyata rata-rata pengaruh konsentrasi asam benzoat dan suhu kamar terhadap
umur simpan roti mandarin.
Dengan df1 sebesar 10 dan df2 sebesar 16, maka F tabel diperoleh F tabel sebesar
2,49 dan F hitung sebesar 2,140 maka F hitung < F tabel sehingga Ho diterima sehingga
tidak ada perbedaan nyata rata-rata pengaruh konsentrasi asam benzoat dan suhu kamar
terhadap umur simpan roti mandarin.

Kesimpulan
Dengan α 0.05 dan p value yang diperoleh sebesar 0,084 maka p value > α, artinya
Ho diterima sehingga tidak ada perbedaan nyata rata-rata pengaruh konsentrasi asam
benzoat dan suhu kamar terhadap umur simpan roti mandarin.
. Dengan df1 sebesar 8 dan df2 sebesar 18, maka F tabel diperoleh F tabel sebesar
3.44 dan F hitung sebesar 0.000 maka F hitung < F tabel sehingga Ho diterima sehingga
tidak ada perbedaan nyata rata-rata pengaruh konsentrasi asam benzoat dan suhu kamar
terhadap umur simpan roti mandarin.
F. LAMPIRAN