Professional Documents
Culture Documents
Sdfzasdz Fa F
Sdfzasdz Fa F
b) Pilado
A través de rodillos
Piedra
Trilladora
c) Secado
Hornos
d) Almacenado
Historia
Antes se pilaba el arroz golpeando el arroz con un madero. La separación de
la cascara se hacia manualmente con ayuda del viento (venteándolo).
B. Producción del arroz
C. Máquinas SB (50)
Partes:
Conducto de aire (transita el salvado que sale del proceso del pilado de
arroz)
Ventilador
Rejilla reguladora para evitar que el arroz se trabe
Los rodillos: son los que pilan el arroz (son graduables)
Procedimiento:
Llenado manualmente con ayuda de un balde pequeño, para la primera
pasada se regula 3 mm, no se abre mucho para evitar que el arroz pase
rápido; en la primera pasada hay un 50% de descascaro y en la 2da
pasada se reajusta.
Recojo del arroz manualmente en un balde.