216 – Άλλη μια εξουδετέρωση

με κόκκινο λάχανο

Γουρζής Στάθης – Φυσικός

ΥΣΕΦΕ 2017 - 2018
Γενικό Λύκειο Νυδριού Λευκάδος
 Σε αυτό το πείραμα,
θα δείξουμε με δείκτη κόκκινο λάχανο,
την αλλαγή του χρώματος του διαλύματος,
από το οξικό οξύ σε διάλυμα αμμωνίας και
θα μετρήσουμε την αλλαγή της θερμοκρασίας
και του Ph, με το Multilog ...
Θα χρησιμοποιήσουμε νερό,
κόκκινο λάχανο, ξύδι,
και αμμωνία ...
… μεταλλικές ράβδους, λαβίδες,
συνδέσμους, μια βάση στήριξης
και μια προχοΐδα.
 Συναρμολογούμε
την βάση στήριξης
και στερεώνουμε
την προχοΐδα …
… και τοποθετούμε την διάταξη,
με τέτοιο τρόπο …
… ώστε ο μαγνητικός αναδευτήρας …
 … να είναι σε θέση,
κάτω από την προχοΐδα.
Τοποθετούμε ένα μεγάλο ποτήρι ζέσης,
πάνω στον μαγνητικό αναδευτήρα …
 … και συμπληρώνουμε με νερό,
για το διάλυμα που θα παρασκευάσουμε.
Προσθέτουμε λίγη αμμωνία στο διάλυμα …
… και ανακατεύουμε με τον αναδευτήρα,
για να ομογενοποιηθεί το διάλυμα.
Προσθέτουμε λίγο κόκκινο λάχανο
στο διάλυμα της αμμωνίας …
… και παρατηρούμε το χρώμα του δείκτη
σε βασικό περιβάλλον.
Με τη βοήθεια του Η/Υ του εργαστηρίου,
και του βιντεοπροβολέα …
…και χρησιμοποιώντας τους αισθητήρες
της θερμοκρασίας και του Ph …
… ξεκινάμε το Multilog …
… και συνδέουμε τους αισθητήρες.
Στερεώνουμε τον αισθητήρα της θερμοκρασίας ...
… και τον αισθητήρα του Ph.
Ξεκινάμε το πρόγραμμα
DB – Lab για τοMultilog ...
… και κάνουμε τις απαραίτητες ρυθμίσεις ...
… για την δειγματοληψία του πειράματος.
Διαμορφώνουμε την οθόνη του PC …
… και ανοίγουμε την στρόφιγγα της προχοΐδας.
Οι μετρήσεις της θερμοκρασίας και του Ph αρχίζουν να μεταβάλλονται ...
Το χρώμα του διαλύματος αρχίζει να μεταβάλλεται και αυτό ...
Τώρα το χρώμα του διαλύματος αρχίζει
να μεταβάλλεται σε έντονο κόκκινο ...
Σταματάμε τις μετρήσεις και κλείνουμε τη στρόφιγγα ...
Το χρώμα του διαλύματος μεταβάλλεται πριν και μετά ...
… και η γραφική παράσταση ...
… τέλος πειράματος.