DISCUSIÓNES

Según el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, los envases, empaques

y embalajes son de gran importancia para que las mercancías lleguen en
perfectas condiciones a su destino final para su uso o consumos, el cual estamos
de acuerdo y corroboramos en la práctica que realizamos ya que los envases,
empaques y embalajes son también sumamente importantes para la protección
del alimento y de esta manera alargar el tiempo de vida útil.

Según el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), 2012. Sin

envases, empaques y embalajes sería imposible que la mayoría de los
productos comercializados fuesen distribuidos en un mercado cada vez más
amplio, por eso resulta interesante hacer un recorrido sobre la importancia que
ambos presentan y la utilización que les podemos otorgar; y es que no hay
envases buenos o malos sino que uno será más apropiado que otro como se
pudo identificar y analizar los envases (características y propiedades) en
nuestros resultados , pues se encontró envases de polímeros diversos, vidrio,
hojalata, metalizados; etc. El cual cada uno cumple su respectiva función de
acuerdo al producto que contiene.

En nuestra opinión, el vidrio el mejor material para utilizar como envase ya que
es el más inocuo e inherente del mercado; al ser el líquido más viscoso no se
deteriora tan fácil con el tiempo, es decir, es el envase de mayor durabilidad. Con
esto no queremos decir que otros envase sean menos aceptables ya que
también tienen beneficios; bajo costo, resistentes, flexibles, etc. Solos se quiere
resaltar en sus principales características como son la baja toxicidad y
desnaturalización con el alimento que contiene; ya que muchas veces al probar
algún producto decimos que el alimento tiene un sabor metálico o plástico; esto
quiere decir que su envase le modifica el sabor.

A fin todos los envases de la práctica realizada cumplen con la función de

información pues todos tienen la información del contenido del producto en la
etiqueta y esto es importante ya que en la función de información detalla todas
las especificaciones de inicio de creación y hasta fecha de vencimiento, así como
los valores nutritivos que contiene el alimento.
CONCLUSIONES

 Recolectamos envases y empaques diversos de productos

agroindustriales.
 Reconocemos e indicamos su composición química.
 Describimos cada envase y empaque recolectado

RECOMENDACIONES

 El diseño y los materiales de envasado deberán ser apropiados para el

tipo de producto a envasarse, proteger adecuadamente a dichos
productos para reducir al mínimo la contaminación ambiental.

 Tratar de reducir el consumo de envases de alta contaminación al medio

ambiente y promover el uso de envases con materiales reciclables. Los
envases usados pueden recogerse, reciclarse y reutilizarse.

REFERENCIA BIBLIOGRAFICA

 MINISTERIO DE COMERCIO EXTERIOR Y TURISMO (2009). Guía de

envases y embalajes. Lima, Perú – 2009.

 Norma Rojas. Envases y Embalajes para la Agroindustria. Enero 4, 2016 1337.

Disponible en:
http://agronegociosperu.org/envases-y-embalajes-para-la-agroindustria/
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