,HEDONIK

Tabel Transformasi
PARAMETER RASA
NO, KODE Jumlah
492 723 689 911 357 Rerata
18 2,35 2,55 2,55 1,87 2,35 11,66 2,33
19 1,87 2,55 1,87 1,87 2,55 10,71 2,14
20 2,35 2,55 2,55 1,87 1,58 10,90 2,18
21 2,12 2,12 1,87 2,35 2,12 10,58 2,12
22 1,87 2,35 2,35 2,12 2,12 10,80 2,16
23 2,74 2,12 2,55 2,55 2,12 12,08 2,42
24 2,55 2,12 2,55 2,35 2,12 11,69 2,34
25 2,12 2,35 2,55 1,58 2,12 10,72 2,14
26 2,35 2,74 2,35 1,58 2,55 11,56 2,31
27 2,55 2,12 1,58 2,35 2,35 10,94 2,19
28 2,55 2,55 2,74 2,12 2,35 12,30 2,46
29 2,55 2,74 2,12 2,35 2,35 12,10 2,42
30 2,74 2,35 2,74 2,35 1,87 12,04 2,41
31 1,87 2,55 1,87 1,87 2,12 10,28 2,06
32 2,55 2,35 2,12 2,12 2,35 11,48 2,30
33 2,12 2,35 1,87 1,22 2,35 9,91 1,98
Jumlah 37,24 38,44 36,22 32,51 35,35 179,76 35,95
Rerata 2,33 2,40 2,26 2,03 2,21 2,25
Tabel Transformasi Kuadrat
KODE
NO, (Panelis)2
492 723 689 911 357
18 5,5 6,5 6,5 3,5 5,5 136,0
19 3,5 6,5 3,5 3,5 6,5 114,7
20 5,5 6,5 6,5 3,5 2,5 118,7
21 4,5 4,5 3,5 5,5 4,5 111,9
22 3,5 5,5 5,5 4,5 4,5 116,7
23 7,5 4,5 6,5 6,5 4,5 145,9
24 6,5 4,5 6,5 5,5 4,5 136,6
25 4,5 5,5 6,5 2,5 4,5 114,9
26 5,5 7,5 5,5 2,5 6,5 133,6
27 6,5 4,5 2,5 5,5 5,5 119,7
28 6,5 6,5 7,5 4,5 5,5 151,4
29 6,5 7,5 4,5 5,5 5,5 146,4
30 7,5 5,5 7,5 5,5 3,5 144,9
31 3,5 6,5 3,5 3,5 4,5 105,7
32 6,5 5,5 4,5 4,5 5,5 131,8
33 4,5 5,5 3,5 1,5 5,5 98,2
Jumlah 1386,6 1477,3 1312,1 1056,9 1249,6 2027,3
Rerata 5,4 5,8 5,1 4,1 4,9

Tabel Sidik Ragam Rasa

Sumber
Ragam DB JK KT FH F0
Panelis 15 1,565491665 0,104366111 1,210096397
Sampel 4 1,256577145 0,314144286 3,642416733
Galat 60 5,1747668 0,086246113
Total 79 8,10

FK 403,8992773
Panelis 2027,32
Sampel 6482,49
Mutu Hedonik
Tabel Transformasi
Parameter Rasa

KODE Jumlah
NO,
127 279 482 521 882 Rerata
1,87 1,87 2,35 2,55 2,12
18 10,76 2,15
1,87 2,55 2,35 1,87 1,87
19 10,51 2,10
1,87 2,35 1,87 2,55 1,87
20 10,51 2,10
1,87 2,12 2,12 2,12 2,12
21 10,36 2,07
2,12 2,12 1,87 2,35 1,87
22 10,33 2,07
2,55 2,55 2,55 1,87 1,87
23 11,39 2,28
2,55 2,55 2,55 1,87 2,12
24 11,64 2,33
1,87 1,87 2,35 2,35 2,35
25 10,78 2,16
1,87 1,58 1,58 1,58 1,87
26 8,49 1,70
2,55 2,35 2,55 2,55 2,12
27 12,12 2,42
1,87 2,35 2,12 2,12 1,87
28 10,33 2,07
2,35 2,55 2,35 2,55 2,35
29 12,13 2,43
1,87 2,12 2,55 2,35 1,87
30 10,76 2,15
2,12 2,35 2,35 2,12 2,35
31 11,28 2,26
2,35 2,35 2,35 2,35 2,35
32 11,73 2,35
1,87 2,55 2,55 1,58 1,87
33 10,42 2,08
33,42 36,16 36,38 34,72 32,83
Jumlah 173,51 34,70
Rerata 2,0887 2,26 2,274 2,1698 2,052 2,17
Tabel Transformasi Kuadrat

KODE
NO, (Panelis)2
492 723 689 911 357
18 3,5 3,5 5,5 6,5 4,5 115,7
19 3,5 6,5 5,5 3,5 3,5 110,4
20 3,5 5,5 3,5 6,5 3,5 110,4
21 3,5 4,5 4,5 4,5 4,5 107,2
22 4,5 4,5 3,5 5,5 3,5 106,7
23 6,5 6,5 6,5 3,5 3,5 129,7
24 6,5 6,5 6,5 3,5 4,5 135,5
25 3,5 3,5 5,5 5,5 5,5 116,1
26 3,5 2,5 2,5 2,5 3,5 72,0
27 6,5 5,5 6,5 6,5 4,5 146,8
28 3,5 5,5 4,5 4,5 3,5 106,7
29 5,5 6,5 5,5 6,5 5,5 147,2
30 3,5 4,5 6,5 5,5 3,5 115,7
31 4,5 5,5 5,5 4,5 5,5 127,2
32 5,5 5,5 5,5 5,5 5,5 137,5
33 3,5 6,5 6,5 2,5 3,5 108,6
Jumlah 1116,8 1307,6 1323,8 1205,3 1078,0 1893,6
Rerata 4,4 5,1 5,2 4,7 4,2
383,0

Tabel Sidik Ragam rasa

Sumber Ragam DB JK KT FH F0
Panelis 15 2,387472923 0,159164862 2,621591579
Sampel 4 0,631063704 0,157765926 2,598549823
Galat 60 3,64 0,060713066
Total 79 6,66

FK 376,3386794
Panelis 1893,63
Sampel 6031,52