FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA: 31/05/18

DATOS GENERALES
Nombre: Cook´s
Clasificación : Vino espumoso blanco
Tipo de uva:
Región: California
Finca: Finca Cook´s
Añada:
Grado Alcohólico: 11.50%
Volumen de la Botella: 750 ml.
Lugar de Embotellado: California
Información extra:

APRECIACIÓN DEL VINO

1. Vista
Tinta Amarillo pálido
Color
Intensidad Débil
Limpidez Burbujas constantes
Brillo Cristalino
Disco Delgado
Densidad Capa delgada y lenta
2. Olfato
Intensidad Mediano
Tipo (calidad)
Descripción
Naturaleza Afrutado, madera
Defectos
3. Sabor
Inicio: Vivo
Descripción Evolución: Fresco
Final: Astringente
Estructura
Taninos Suaves
Acidez Ácido
Sabores de boca Afrutado
Persistencia aromática Corta
Defectos
4. Conclusión (opinión personal)
Es un vino muy rico, deja una sensación muy frsca.