FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA: 31/05/18

DATOS GENERALES
Nombre: Faber
Clasificación : Vino espumoso rosado Trocken
Tipo de uva:
Región: Alemania
Finca: Sektkellerei Faber
Añada:
Grado Alcohólico: 11%
Volumen de la Botella: 750 ml.
Lugar de Embotellado: Alemania
Información extra: Hecho con uvas blancas y rojas

APRECIACIÓN DEL VINO

1. Vista
Tinta Pale copper
Color
Intensidad Débil
Limpidez Pocas burbujas
Brillo Apagado
Disco Delgado
Densidad Capa delgada y lenta
2. Olfato
Intensidad Débil
Tipo (calidad)
Descripción
Naturaleza Flores, miel
Defectos
3. Sabor
Inicio: Dulce
Descripción Evolución: Efervecente
Final: Ácido
Estructura
Taninos Astringente
Acidez Ácido
Sabores de boca Dulce
Persistencia aromática Corto
Defectos
4. Conclusión (opinión personal)
Este es un vino poco dulce, es uno de mis gustos.